De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Bakker-patissier
Van ingrediënten kiezen tot de finishing touch
Als bakker-patissier heb ik de kwaliteit van de broodproducten en patisserie letterlijk in eigen handen. Ik ben betrokken bij elke stap van het productieproces. Ik kies de juiste ingrediënten en dosering om het deeg te maken. Dan is het tijd om het deeg te kneden, uit te rollen en in vormen te verdelen. Voor patisserie komt daar nog de versiering en een laagje eigeel bij. Tot slot zet ik alles in de oven zodat het brood en de patisserie kan voorbakken of bakken op de juiste temperatuur. Nadat ik alles uit de oven heb gehaald, is het tijd voor de finishing touch!
Meer dan broodjes bakken
Mijn job is gevarieerder dan ik oorspronkelijk dacht. Zo sta ik af en toe in de winkel om onze broden- en banketproducten te verkopen en heb ik geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Als de broodjes gebakken zijn, zorg ik ervoor dat de bakkerij netjes opgeruimd en gekuist is. Helemaal klaar voor de volgende bakronde!
Mijn studies
Ik heb een opleiding brood- en banketbakker gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar je kan ook via de VDAB en het secundair onderwijs leren voor bakker.
Bakker-patissier in het kort
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Bakker
Meer
Bakker/ bakkerhulp vast nacht
Meer
Bakker - Flexibele werkuren -> Bespreekbaar
Meer
Gepassioneerde bakker- 1/2 weekends vrij
Meer
Hulpbakker
Meer
Bakker
Meer
Lijnverantwoordelijke - nachtploeg
Meer
Bakker Nachtploeg
Meer
Bakkerijmedewerker
Meer
Bakker
Meer
BAKKER(IN) 2 ploegen
Meer
Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds // Regio Turnhout
Meer
FLEXI BAKKER voor 3-4 dagen per week 2 ploegen of nachtregio Ieper
Meer
Bakker
Meer
Medewerker deegproductie
Meer
Bakker Productie (Nachtpost)
Meer
Bakker vaste nacht
Meer
Crèmebereider
Meer
Productiemedewerker Broodafdeling - Vaste vroege/late
Meer
Winkelmedewerker - Bakkerij
Meer
Bakker
Meer
Bakker/banketbakker
Meer
Vullingsbereider (voeding)
Meer
Lijnoperator Lotus Bakeries
Meer
Bakker nacht
Meer
Productiemedewerker Bakkerij - Wetteren
Meer
Bakker nacht
Meer
Inpakker
Meer
Nachtbakker (voltijds 4 dagen/ week) Brasschaat
Meer
Bakker/ bakkerhulp vast nacht
Meer
Bakker 2pl of nacht (regio Ieper)
Meer
Banketbakker
Meer
Medewerker/ster bakkerij/inpakafdeling
Meer
Winkelmedewerker bakkerij
Meer
Banketbakkers
Meer
Gepassioneerd allround medewerker in een bakkerij (m/x/v)
Meer
Bakker Nacht
Meer
Bakker
Meer
Boulanger de nuit
Meer
Bakker
Meer
Bakkerijmedewerker supermarkt deeltijds/ voltijds
Meer
Patissier
Meer
Medewerker Supermarkt Bakkerij
Meer
Bakker nacht
Meer
BAKKER
Meer
Deeltijds / Voltijds Bakkerijmedewerker | Genk
Meer
Bakker
Meer
Winkelmedewerker Bakkerij Landen (V/X/M)
Meer
Industriële bakker
Meer
Bakker
Meer
Deegoperator bakkerij vaste voormiddagploeg
Meer
Productiemedewerker Voeding
Meer
Operator Bereidingen 3 ploegen
Meer
Bakkerijmedewerker (supermarkt)
Meer
Bakker
Meer
Industrieel bakker pâtissier
Meer
FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper
Meer
Bakker dagploeg
Meer
Gepassioneerde Brood- & Banketbakker (M/X/V)
Meer
Bakker
Meer
Meesterbakker
Meer
Employé(e) rayon vin, alcool et boissons
Meer
Medewerker Supermarkt Bakkerij
Meer
Bakker
Meer
Medewerkersupermarkt - bakkerij
Meer
Flexijob december - productie
Meer
Flexi medewerker bakkerij
Meer
BAKKERSGAST
Meer
Bakker
Meer
BAKKER/BANKETBAKKER
Meer
Bakker - Regio Destelbergen
Meer
Boulanger (Équipe de Nuit Fixe)
Meer
Operator 2-ploegen
Meer
Bakker (industriële omgeving)
Meer
Bakker/patissier
Meer
Ambachtelijke koekenbakker (daguren)
Meer
Hulpbakker
Meer
Bakker
Meer
Flex hulp bakkerij (M/V)
Meer
Bakker - 1 weekend op 2
Meer
Bakker - Banketbakker l Zulte
Meer
Operator bakkerij nachtploeg
Meer
FLEXI - Gepassioneerde bakker- 1/2 weekends vrij
Meer
Bakkershulp
Meer
Broodbakker dagwerk zonder weekends
Meer
Bakker
Meer
Bakker DAG
Meer
FLEXI hulp bakkerij
Meer
Profiel bakker
Meer
Bakker – regio Destelbergen
Meer
Hulpbakker in Noorderwijk (Broden)
Meer
Bakker (Waterloo)
Meer
Bakker
Meer
Bakkershulp
Meer
Bakker - Patissier
Meer
Deegoperator – Industriële Bakkerij in Izegem
Meer
Bakker
Meer
Productiemedewerker bakkerij - wetteren
Meer
Bakker
Meer
Bakker - Banketbakker
Meer
Technisch secundair onderwijs
Brood en banket
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij en confiserie
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Dieetbakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Broodbakker
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 4
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 6
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 7
Bakkersgast
Meer
Syntra
Banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Broodbakker
Meer
SVO
Bakker
Meer
Banketbakker
Meer
SVO
Medewerker bakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Bakkerij duaal
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken duaal
Meer
BuSO Opleidingsvorm 4
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer