De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Bakker-patissier
Van ingrediënten kiezen tot de finishing touch
Als bakker-patissier heb ik de kwaliteit van de broodproducten en patisserie letterlijk in eigen handen. Ik ben betrokken bij elke stap van het productieproces. Ik kies de juiste ingrediënten en dosering om het deeg te maken. Dan is het tijd om het deeg te kneden, uit te rollen en in vormen te verdelen. Voor patisserie komt daar nog de versiering en een laagje eigeel bij. Tot slot zet ik alles in de oven zodat het brood en de patisserie kan voorbakken of bakken op de juiste temperatuur. Nadat ik alles uit de oven heb gehaald, is het tijd voor de finishing touch!
Meer dan broodjes bakken
Mijn job is gevarieerder dan ik oorspronkelijk dacht. Zo sta ik af en toe in de winkel om onze broden- en banketproducten te verkopen en heb ik geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Als de broodjes gebakken zijn, zorg ik ervoor dat de bakkerij netjes opgeruimd en gekuist is. Helemaal klaar voor de volgende bakronde!
Mijn studies
Ik heb een opleiding brood- en banketbakker gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar je kan ook via de VDAB en het secundair onderwijs leren voor bakker.
Bakker-patissier in het kort
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Medewerker Bakkerij
Meer
Bakker
Meer
Broodbakker
Meer
Bakkerijmedewerker Supermarkt – Regio Gent
Meer
INDUSTRIEEL BAKKER - REGIO IEPER - OPTIE VAST
Meer
Boulanger industriel
Meer
Bakker/Nacht
Meer
Brood- en banketbakker
Meer
Flexi-job bakkerij
Meer
Bakker nacht regio Izegem Roeselare
Meer
Medewerker Bakkerijafdeling
Meer
Flexi medewerker bakkerij
Meer
Bakker
Meer
Bakkershulp / inpakker
Meer
Boulanger/Horaire de nuit (kortenberg)
Meer
Bakker
Meer
Broodbakker (vaste vroege) - Oudenaarde
Meer
Bakker vaste ochtend
Meer
Flexi winkelverkoop zondag
Meer
Bakker
Meer
Medewerker Bakkerijafdeling
Meer
Bakker medewerker drooggebak
Meer
Operator bakkerij
Meer
Broodbakker | Erpe-Meren | nachtwerk beperkt in het weekend
Meer
Winkelmedewerker
Meer
Winkelmedewerker Bakkerij
Meer
Broodbakker dagwerk zonder weekends
Meer
Fleximedewerker
Meer
Parttime Bakkerijmedewerker – Supermarkt regio Kortrijk
Meer
WOENSDAG EN DONDERDAG HULP BAKKERIJ regio IEPER
Meer
Bakker (Vaste Nachtploeg)
Meer
Bakker (Zaventem)
Meer
Boulanger Nuit
Meer
Gepassioneerd winkelmedewerker voor de bakkerijafdeling! (m/x/v)
Meer
Oven operator
Meer
Bakkerijmedewerker flexi
Meer
Bakker (Tienen)
Meer
Verkoopmedewerker Bakkerij
Meer
Crèmebereider
Meer
Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg
Meer
Flexijob medewerker Patisserie, afwerken fruittaarten
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakkerijmedewerker
Meer
Deegmaker 2 shiften (6u-14u en 14u-22u) te Herentals - snelle opstart!
Meer
Broodbakker
Meer
Bakker
Meer
Operator Bakkerij (2-ploegen)
Meer
Bakkerijmedewerker
Meer
Bakkerij medewerker supermarkt (voltijds)
Meer
Boulanger
Meer
Allround medewerker bakkerij dag regime
Meer
Productiemedewerker pralines
Meer
Bakker Nachtdienst
Meer
Hulp Bakker nacht
Meer
Bakkerij Medewerk(st)er
Meer
Broodbakker
Meer
Bakkershulp
Meer
Bakker Voor Industriele Bakkerij (Vaste Namiddag)
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakkersgast
Meer
Inpakker nacht
Meer
Banketbakker
Meer
Bakkershulp
Meer
Bakker - Patissier
Meer
Broodbakker (vaste vroege) - Oudenaarde
Meer
Bakkers
Meer
Ambachtelijk bakker waar weekendwerk geen must is
Meer
Broodbakker
Meer
Bakker Nacht - Gent
Meer
Patissier - dagploeg
Meer
Bakkershulp
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Patissier - vaste late
Meer
Bakker
Meer
Ervaren Bakker (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weekends
Meer
Bakker / Operator
Meer
Nachtbakker
Meer
Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)
Meer
Bakker (Overijse)
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Boulanger artisanal nuit
Meer
Bakkerijmedewerker
Meer
Bakker maandag-vrijdag 13u-21u in Ieper
Meer
Hulpbakker
Meer
Winkelbediende broodafdeling | Aalter | Voltijds
Meer
Hulpbakker
Meer
Verkoopmedewerker Bakkerij flexi-job
Meer
Operator 2 ploegen
Meer
Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)
Meer
Boulanger
Meer
Bakkerijmedewerker supermarkt ( Fulltime) in Regio Houthalen
Meer
Patissier
Meer
Patissier
Meer
Technisch secundair onderwijs
Brood en banket
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij en confiserie
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Dieetbakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Broodbakker
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 4
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 6
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 7
Bakkersgast
Meer
Syntra
Banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Broodbakker
Meer
SVO
Bakker
Meer
Banketbakker
Meer
SVO
Medewerker bakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Bakkerij duaal
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken duaal
Meer
BuSO Opleidingsvorm 4
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer