Jobprofiel : Bakker-patissier | Food At Work

Van ingrediënten kiezen tot de finishing touch

Als bakker-patissier heb ik de kwaliteit van de broodproducten en patisserie letterlijk in eigen handen. Ik ben betrokken bij elke stap van het productieproces. Ik kies de juiste ingrediënten en dosering om het deeg te maken. Dan is het tijd om het deeg te kneden, uit te rollen en in vormen te verdelen. Voor patisserie komt daar nog de versiering en een laagje eigeel bij. Tot slot zet ik alles in de oven zodat het brood en de patisserie kan voorbakken of bakken op de juiste temperatuur. Nadat ik alles uit de oven heb gehaald, is het tijd voor de finishing touch! 

Meer dan broodjes bakken

Mijn job is gevarieerder dan ik oorspronkelijk dacht.  Zo sta ik af en toe in de winkel om onze broden- en banketproducten te verkopen en heb ik geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Als de broodjes gebakken zijn, zorg ik ervoor dat de bakkerij netjes opgeruimd en gekuist is. Helemaal klaar voor de volgende bakronde! 

Mijn studies

Ik heb een opleiding brood- en banketbakker gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar je kan ook via de VDAB en het secundair onderwijs leren voor bakker.

Bakker-patissier in het kort

  • Liefde voor het ambacht
  • Kennis over productieproces & ingrediënten
  • Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
  • Administratieve vaardigheden
  • Commerciële vaardigheden 

 

Bakker (Tienen)

Meer

Bakker

Meer

Medewerker Bakkerij | Supermarkt | Heule

Meer

Inpakker / magazijnier

Meer

Flexi job bakkershulp

Meer

Operator oven

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker Productie (Nachtpost)

Meer

Bakker nacht

Meer

Patissier DAG

Meer

Gepassioneerd Verkoopmedewerker bakkerij! (m/x/v)

Meer

Deeltijds Verkoper Bakkerij

Meer

Bakker (asse)

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij - Regio Turnhout

Meer

Storingstechnieker Machine Op Verplaatsing

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij Tongeren (v/x/m)

Meer

Operator bakkerij

Meer

Bakker (vast contract – weinig weekendwerk) – Hemiksem

Meer

Bakker

Meer

Bakker (avond/nacht) – Geen Weekendwerk

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

BAKKER

Meer

Profiel bakker

Meer

FLEXI BAKKER voor 3-4 dagen per week 2 ploegen of nachtregio Ieper

Meer

Voltijdse broodbakker

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

TEAMVERANTWOORDELIJKE BAKKERIJ

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij - Regio Ternat

Meer

Bakker

Meer

Industriële Bakker

Meer

BAKKER(IN) 2 ploegen

Meer

Patissier

Meer

Bakker nacht - regio Lendelede

Meer

Bakker / Patissier met leidinggevende capaciteiten

Meer

BAKKER - KORTRIJK

Meer

Medewerker Deegproductie (2 Ploegen)

Meer

Medewerker Bakkerij – Word het warme hart van onze winkel

Meer

Bakker (nacht) - Tessenderlo

Meer

Medewerker bakkerij – word het warme hart van onze winkel

Meer

Industrial Baker 2 shifts or nightshifts

Meer

Broodbakker | medewerker bakkerij | Koekelare | voltijds

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker(in)

Meer

Bakker

Meer

Bakker voltijd of deeltijd bij een ambachtelijke bakkerij "Bakkerij Destabelle"

Meer

Bakker in groothandelbakkerij flexi of deeltijds

Meer

Deegbereider | Operator bakkerij | Industriële bakkerij Oostende | 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke - nachtploeg

Meer

Bakker (2-ploegen)

Meer

Bakker

Meer

Bakker - Regio Destelbergen

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij Landen (V/X/M) – Word de glimlach van onze bakkerij!

Meer

Bakker

Meer

Hulp Bakker nacht

Meer

Hulpbakker nachtploeg (Hoegaarden)

Meer

BAKKER(IN) NACHT

Meer

Bakker/patissier

Meer

Bakker

Meer

Flexi-job bakkerij

Meer

Pétrisseur - Responsable de ligne

Meer

Bakker / bakkershulp gezocht

Meer

Meesterbakker

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker nacht- Bonheiden

Meer

Patissier

Meer

Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Bakkershulp

Meer

Patissier (nacht) - Putte

Meer

Broodbakker

Meer

Productiemedewerkers bakkerij (v/x/m) – Ontdek jouw toekomst bij Bakkerij Vangrootloon

Meer

Bakker Supermarkt

Meer

FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper

Meer

Bakker

Meer

Gepassioneerde Bakker (38u/week, dag/nacht) bij Himschoot

Meer

Industriële Bakker

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker Broodafdeling - Vaste vroege/late

Meer

Bakkerij Medewerker (v/x/m) - Kom ons team versterken!

Meer

Bakker

Meer

Bakker (industriële omgeving)

Meer

Operator deeginsteek - fabricatie LEMBEKE

Meer

Bakker

Meer

Flexijob bakkerij | weekend | Assenede

Meer

Bakker

Meer

Allround medewerker bakkerij dag regime

Meer

Deegoperator – Industriële Bakkerij in Izegem

Meer

Bakker

Meer

Crémier

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Ervaren Bakker (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weekends

Meer

Banketbakker

Meer

(Industrieel) Bakker 2-ploegen of nacht in Ieper

Meer

Bakker nacht regio Izegem Roeselare

Meer

Medewerk(ster) Bakkerij

Meer

✈️ Deegmaker-Bakker

Meer

Bakker Asse

Meer