De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Bakker-patissier
Van ingrediënten kiezen tot de finishing touch
Als bakker-patissier heb ik de kwaliteit van de broodproducten en patisserie letterlijk in eigen handen. Ik ben betrokken bij elke stap van het productieproces. Ik kies de juiste ingrediënten en dosering om het deeg te maken. Dan is het tijd om het deeg te kneden, uit te rollen en in vormen te verdelen. Voor patisserie komt daar nog de versiering en een laagje eigeel bij. Tot slot zet ik alles in de oven zodat het brood en de patisserie kan voorbakken of bakken op de juiste temperatuur. Nadat ik alles uit de oven heb gehaald, is het tijd voor de finishing touch!
Meer dan broodjes bakken
Mijn job is gevarieerder dan ik oorspronkelijk dacht. Zo sta ik af en toe in de winkel om onze broden- en banketproducten te verkopen en heb ik geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Als de broodjes gebakken zijn, zorg ik ervoor dat de bakkerij netjes opgeruimd en gekuist is. Helemaal klaar voor de volgende bakronde!
Mijn studies
Ik heb een opleiding brood- en banketbakker gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar je kan ook via de VDAB en het secundair onderwijs leren voor bakker.
Bakker-patissier in het kort
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakkers
Meer
Winkelmedewerker afdeling Bakkerij
Meer
Bakker industriële bakkerij
Meer
Technieker
Meer
Medewerker bakkerijafdeling - supermarkt
Meer
BAKKER MET ERVARING
Meer
Nachtbakker Ruddervoorde
Meer
Bakker
Meer
Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg
Meer
Bakker brood en banket
Meer
Industrieel Bakker
Meer
Bakker
Meer
Allround medewerker bakkerij dag regime
Meer
Bakkerijmedewerker deeltijds
Meer
Nachtwerker Productie Bakkerij (Flexi-job)
Meer
Bakker industriële bakkerij
Meer
Bakkershulp
Meer
Patissier (Nacht) Gentbrugge
Meer
Operator Lotus Bakeries
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Patissier
Meer
Patissier
Meer
Medewerker banketbakker/patissier
Meer
Brood- en banketbakker
Meer
Bakker (Nacht) Gentbrugge
Meer
Broodbakker - Bonheiden
Meer
Bakker
Meer
Productiemedewerker
Meer
Operator Bakkerij
Meer
Bakkergast (Tremelo)
Meer
Bakker
Meer
Bakker productie
Meer
Productiemedewerker
Meer
Bakker(in)
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker (Aarschot)
Meer
Zelfstandige bakker
Meer
Bakker
Meer
BAKKER
Meer
Bakker industriële bakkerij
Meer
Flexi-job bakkerij
Meer
Bakker industriële bakkerij
Meer
Verkoopmedewerker bakkerij - regio Schriek
Meer
Bakkerij medewerker
Meer
Bakker
Meer
Patissier
Meer
Patissier
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Flexi job
Meer
Patissier nacht
Meer
Bakker enkel op weekdagen !
Meer
Flexi week
Meer
Bakker
Meer
Bakkerij Medewerker
Meer
Bakker ( flexi ) 19u
Meer
Deegbereider / Bakker – Regio Ieper
Meer
Bakker
Meer
Bakker/banketbakker (M/V)
Meer
Medewerker Bakkerij
Meer
Broodbakker
Meer
Bakker - Grootwarenhuis - Veurne
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Productiemedewerker
Meer
Medewerker Bakkerij
Meer
Bakkerijmedewerker supermarkt - Deerlijk
Meer
Broodbakker
Meer
Verkoper - verkoopster supermarkt | Voltijds | Deinze
Meer
Bakkerij medewerker supermarkt (voltijds)
Meer
Voltijdse broodbakker
Meer
Bakker (nacht) - Keerbergen
Meer
Bakker Asse
Meer
Bakker - Optie vast
Meer
Productiearbeider
Meer
Gepassioneerd winkelmedewerker voor de bakkerijafdeling! (m/x/v)
Meer
Bakker nacht (V/X/M)
Meer
Deegmaker / industriële bakker 2 ploegen
Meer
Flexijob brood/banketbakker
Meer
Machineoperator voedingsector
Meer
Bakker (Overijse)
Meer
Bakker
Meer
Medewerker Bakkerij
Meer
Aflosser deeltijds Lotus Bakeries
Meer
Operator Bakkerij (2-ploegen)
Meer
Brood- en banketbakker
Meer
Winkelhulp Flexi
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Night Baker
Meer
Teamleader bakkerij nacht
Meer
Technisch secundair onderwijs
Brood en banket
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij en confiserie
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Dieetbakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Broodbakker
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 4
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 6
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 7
Bakkersgast
Meer
Syntra
Banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Broodbakker
Meer
SVO
Bakker
Meer
Banketbakker
Meer
SVO
Medewerker bakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Bakkerij duaal
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken duaal
Meer
BuSO Opleidingsvorm 4
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer