Studierichting : Broodbakker | Food At Work

Een broodbakker bewerkt, verwerkt en bakt deeg om daarmee broodproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten.
Je kent als broodbakker de samenstelling en de hoeveelheid van de grondstoffen voor de verschillende deegsoorten en weet welke processen zich voordoen tijdens het verwerken en het bakken van het deeg.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Verder kun je een oven organiseren en weet je hoe je bestellingen zo goed mogelijk afwerkt.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneedmachine, een weeg- en verdeelmachine en een gistingkamer.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
Ook de HACCP-regels zijn heilig voor jou. 

De opleiding loop over een periode van 2 jaar.

Bakker dagploeg

Meer

Industriële Bakker

Meer

Medewerker Deegproductie (2 Ploegen)

Meer

Operator bakkerij

Meer

Inpak bakkerij | 2 ploegen - snelle opstart!

Meer

Patissier

Meer

Ervaren patissier

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Winkelmedewerker bakkerij - voltijds

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Verantwoordelijke broodbakkerij

Meer

Medewerker bakkerij - Wondelgem

Meer

Operator

Meer

Bakker - Banketbakker

Meer

Patissier - dagploeg

Meer

Bakker

Meer

Patissier (Brussels)

Meer

Inpakker / onthaalmedewerker - onmiddellijke opstart

Meer

Bakkerij Medewerker (v/x/m)

Meer

Deegoperator – Industriële Bakkerij in Izegem

Meer

Bakkerijmedewerker /x): bak mee aan een warme werkplek!

Meer

Bereider Desserten

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Ervaren Patissier – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weekends

Meer

Flexijob chocolatier - 15/12 tot 30/12 thuis op kerstdag

Meer

Industriële bakker

Meer

Bakker

Meer

Employé rayon boulangerie | Woluwe-Saint-Lambert

Meer

Voltijds bakker in groothandelbakkerij 38u

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker / bakkershulp gezocht

Meer

Voltijdse broodbakker

Meer

Lotus Bakeries OPERATOR 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Pâtissier

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij - Kampenhout (v/x/m) - optie vast

Meer

Nachtbakker - Familiale bakkerij

Meer

Chocolatier

Meer

Bakker

Meer

Bakker (industriële omgeving)

Meer

Bakker (Waterloo)

Meer

Bakker

Meer

Hulpbakker

Meer

Patissier

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Creatieve Patissier – Kalmthout

Meer

Broodbakker

Meer

Boulanger (Équipe de Nuit Fixe)

Meer

Bakker

Meer

Industriële bakker - 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Flexi - Bakker/Afwas - WOE en DO - Heist

Meer

Bakker nacht regio Izegem-Roeselare

Meer

Bakkerij- en Kassamedewerker (30 uur/week)

Meer

Procesvoorbereider

Meer

Deegbereider 2 ploegen te Herentals

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Verkoopmedewerker Bakkerij

Meer

Bakker (2-ploegen)

Meer

Nachtbakker - Familiale bakkerij

Meer

Gepassioneerde bakker

Meer

Bakker vaste namiddag

Meer

Industriële pattisier

Meer

Bakker

Meer

TEAMVERANTWOORDELIJKE BAKKERIJ

Meer

Lotus Bakeries OPERATOR vaste nacht

Meer

Voltijds bakker in Groothandelbakkerij 38u

Meer

Medewerker bakkerij - Sint-Amandsberg 30u

Meer

Banketbakker (Leuven)

Meer

Bakkerijmedewerker voltijds

Meer

Gepassioneerd winkelmedewerker voor de bakkerijafdeling! (m/x/v)

Meer

Bakker

Meer

Industrieel banketbakker

Meer

Winkelverkoper afdeling bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Medewerker Bakkerij/Patisserie

Meer

Bakker Asse

Meer

Bakker fijne patisserie

Meer

Bakker gezocht (Dagwerk) – Regio Gent

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Operator // Werk mee aan een geliefd en lekker product

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt - 28u/Week

Meer

Ovenoperator / Bakker - 2 ploegen

Meer

Ambachtelijke koekenbakker (daguren)

Meer

Patissier met ervaring

Meer

Patissier

Meer

Bakker (2-ploegen)

Meer

Boulanger (Équipe de Après-Midi Fixe)

Meer

Medewerker Bakkerij Supermarkt

Meer

Verantwoordelijke keuken / Patissier - 2 ploegen/dag

Meer

Patissier

Meer

Bakker dag

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.