Broodbakker

Syntra

Een broodbakker bewerkt, verwerkt en bakt deeg om daarmee broodproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten.
Je kent als broodbakker de samenstelling en de hoeveelheid van de grondstoffen voor de verschillende deegsoorten en weet welke processen zich voordoen tijdens het verwerken en het bakken van het deeg.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Verder kun je een oven organiseren en weet je hoe je bestellingen zo goed mogelijk afwerkt.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneedmachine, een weeg- en verdeelmachine en een gistingkamer.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
Ook de HACCP-regels zijn heilig voor jou.

De opleiding loop over een periode van 2 jaar.

843

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker drooggebak

Meer

ALL ROUND MEDEWERKER BAKKERIJ

Meer

Medewerker Bakkerij - Voltijds

Meer

Technieker

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Crèmebereider

Meer

Chocolatier

Meer

Gepassioneerd patissier (hulp bakker) voor een ambachtelijke bakker! (m/x/v)

Meer

Operator productie

Meer

Medewerker bakkerij / supermarkt / snelle opstart

Meer

Hoofdbakker (vast contract – weinig weekendwerk) – Hemiksem

Meer

Patissier

Meer

Medewerker Bakkerij -en Delicatessen regio Zaventem

Meer

Bakker

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Patissier

Meer

Broodbakker ambachtelijke bakkerij

Meer

HULP BAKKER

Meer

Bakker - Heusden-Zolder

Meer

Aide boulanger | 2 équipes | mouscron

Meer

Gepassioneerde bakker

Meer

Boulanger / pâtissier 38h/semaine H/F/X

Meer

Patissier

Meer

Patissier DAG

Meer

Hulpbakker

Meer

Broodbakker - bonheiden

Meer

Patissier DAG

Meer

Horeca Patissier

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Bakker (Asse)

Meer

Gepassioneerde Patissier | €18/u + extra voordelen | Asse

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker

Meer

Patissier

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds // Regio Turnhout

Meer

Ovenoperator / Bakker - 2 ploegen

Meer

Verkoopmedewerker

Meer

Chocolatier met ervaring

Meer

Bakker (vast contract – weinig weekendwerk) – Hemiksem

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Winkelbediende Bakkerij in Oud-Heverlee – Versterk ons Vrolijke Team!

Meer

Flexijob Bakkerij

Meer

Boulanger (Équipe de Après-Midi Fixe)

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Boulanger (Équipe de Nuit Fixe)

Meer

Broodbakkers

Meer

Hulp atelier

Meer

FLEXI inpakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Gepassioneerde Chocolatier

Meer

Bakker

Meer

Operator bakkerij

Meer

Bakker (Nacht)

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Patissier

Meer

Opérateur boulangerie | 2-équipes | ypres

Meer

Patissier

Meer

Patissier (nacht) - Putte

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Afdeling Bakkerij

Meer

Flexi ZONDAG 6u tot 11u bakkerij te Ekeren-Donk, Brasschaat

Meer

Operator

Meer

Bakker

Meer

Banketbakkers

Meer

Bakker 2pl of nacht (regio Ieper)

Meer

Bakker - nachtploeg - bonheiden

Meer

Bakker

Meer

Crémier

Meer

Hulpbakker

Meer

Nachtbakker Ruddervoorde

Meer

Bakker

Meer

Bakker gezocht voor industriële bakkerij te Wetteren

Meer

Bakker

Meer

Bakker Nacht - Gent

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Wetteren

Meer

Patissier #werkplekvrij

Meer

Broodbakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier industriële bakkerij | vaste dagploeg of namiddagploeg | Zele

Meer

Boulanger

Meer

Boulanger - préparateur de crème | 2-équipes | comines

Meer

PATISSIER

Meer

Bakker – regio Destelbergen (voltijds 38u)

Meer

Bakker

Meer

TEAMVERANTWOORDELIJKE BAKKERIJ

Meer

Verkoopmedewerker bakkerij 21u/week

Meer

Bakker NACHT

Meer

Boulanger/patissier

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Productiemedewerker Bakkerij (ochtendploeg)

Meer

Chocolatier (M/V/X)

Meer

Boulanger/ pâtissier industriel | 2 équipes | ypres

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Aide boulanger de nuit i boulangerie industrielle

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

691 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

792 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

892 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.