Broodbakker

Syntra

Een broodbakker bewerkt, verwerkt en bakt deeg om daarmee broodproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten.
Je kent als broodbakker de samenstelling en de hoeveelheid van de grondstoffen voor de verschillende deegsoorten en weet welke processen zich voordoen tijdens het verwerken en het bakken van het deeg.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Verder kun je een oven organiseren en weet je hoe je bestellingen zo goed mogelijk afwerkt.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneedmachine, een weeg- en verdeelmachine en een gistingkamer.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
Ook de HACCP-regels zijn heilig voor jou.

De opleiding loop over een periode van 2 jaar.

900

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker/ Patissier

Meer

Bakker supermarkt | Puurs

Meer

HULP BAKKER

Meer

Brutar

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker (flexi)

Meer

Gepassioneerd winkelmedewerker voor de bakkerijafdeling! (m/x/v)

Meer

Patissier - dagploeg

Meer

Banketbakker - Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Patissier | Nacht | Hoegaarden

Meer

Patissier

Meer

Allround Medewerker Bakkerij

Meer

Flexi job

Meer

Bakkerijmedewerker supermarkt - Deerlijk

Meer

Patissier - vaste late

Meer

Patissier 2 Ploegen

Meer

Bakker

Meer

Pâtissier

Meer

Bakkershulp/ medewerker banketbakkerij nacht Bonheiden

Meer

Patissier

Meer

Chocolatiers met ervaring

Meer

Bakker vaste namiddag

Meer

Winkelmedewerker Allround retail

Meer

Verkoopmedewerker(ster) bakkerij - supermarkt

Meer

Technieker met bedrijfswagen (privé gebruik)

Meer

Bakkers

Meer

Bakker

Meer

PATISSIER

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker

Meer

Bakker - Nacht

Meer

WOENSDAG EN DONDERDAG HULP BAKKERIJ regio IEPER

Meer

Patissier

Meer

Bakkersgast (nachtshift)

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Lijnoperator Fabricatie / 2 ploegen of nachtploeg Lotus Bakeries Oostakker

Meer

Bakker - banketbakker

Meer

Bakker nacht

Meer

Operator bakkerij (2 ploegen)

Meer

Bakker (dagproductie)

Meer

Bakker/Patissier 5 dagen werkweek

Meer

Bakker

Meer

Patissier nachtploeg

Meer

Bakker

Meer

Bakker / Patissier (nacht) - Tessenderlo

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Bakker

Meer

Bakker/Patissier 5 dagen werkweek

Meer

Bakker nacht (V/X/M)

Meer

Patissier

Meer

Boulanger nuit (h/f)

Meer

Industriële Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Hulp in de bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker NACHT

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Boulanger

Meer

Patissier (nacht) - Putte

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Bakker(gast) Nacht - OPTIE VAST

Meer

Patissier

Meer

Boulanger

Meer

Bakker nacht

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Patissier Daguren

Meer

Winkelhulp Flexi

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Boulanger (Équipe de Nuit Fixe)

Meer

Menger/bereider chocolade (vaste nacht)

Meer

Bakker

Meer

Crèmebereider/bakker 2 ploegen of nacht FR/NL

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

BAKKERIJ MEDEWERKER 2 PLOEGEN

Meer

Patissier #werkplekvrij

Meer

Patissier

Meer

Patissier - dagploeg

Meer

Patissier (6/2/2025)

Meer

Bakker - Nachtploeg - Bonheiden

Meer

Winkelmedewerker Afdeling Bakkerij

Meer

Flexijob brood/banketbakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker Dagwerk

Meer

Charcutier/boucher - Mouscron

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

BAKKER

Meer

Piekarz / zmiana nocna

Meer

Bakker

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

578 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

679 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

779 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.