Broodbakker

Syntra

Een broodbakker bewerkt, verwerkt en bakt deeg om daarmee broodproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten.
Je kent als broodbakker de samenstelling en de hoeveelheid van de grondstoffen voor de verschillende deegsoorten en weet welke processen zich voordoen tijdens het verwerken en het bakken van het deeg.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Verder kun je een oven organiseren en weet je hoe je bestellingen zo goed mogelijk afwerkt.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneedmachine, een weeg- en verdeelmachine en een gistingkamer.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
Ook de HACCP-regels zijn heilig voor jou.

De opleiding loop over een periode van 2 jaar.

877

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker nacht regio Izegem Roeselare

Meer

Flexi bakkerij

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Verantwoordelijke bakkerij - 38u/week - Regio Kortrijk

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Hulpbakker

Meer

Patissier NACHT

Meer

Patissier

Meer

Vaste ijsbereider IJskafee te Herk-de-Stad/ Diest

Meer

Boulanger artisanal nuit

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker – regio Destelbergen

Meer

Stalmedewerker met 50% administratief werk te Meer

Meer

Bakkershulp

Meer

Operator

Meer

Bakker (Hoegaarden)

Meer

Boulanger NUIT

Meer

Storingstechnieker

Meer

Bakkerijmedewerker voltijds

Meer

Patissier

Meer

Industrieel ambachtelijk bakker

Meer

Bakker Nachtdienst

Meer

Bakker/Patissier 5 dagen werkweek

Meer

Boulanger/ère

Meer

Bakker voor Afghaanse bakkerij

Meer

Operator voor voedingsbedrijf gezocht

Meer

Hulpbakker

Meer

Operator bakkerij nachtploeg

Meer

Bakker (Viennoiserie & Patisserie)

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij - regio Alken

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker / Patissier l vaste nacht

Meer

Industrieel Bakker

Meer

Bakker (vroege ploeg)

Meer

Verkoopmedewerker bakkerij 21u/week

Meer

Créme bereider- 2 ploegen

Meer

Bakker / bakkershulp gezocht

Meer

Hulpbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Flexijob bakkerij | weekend | Assenede

Meer

Operator bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakkerijmedewerker flexi

Meer

FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper

Meer

Crèmebereider

Meer

Medewerker Bakkerij - Voltijds

Meer

Bakker vaste namiddag

Meer

✈️ Deegmaker-Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker - Bonheiden

Meer

Bakker

Meer

Verkoopmedewerker

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Deegmaker 2 shiften

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Bakker

Meer

Operator

Meer

IJsbereider - geen ervaring vereist

Meer

Chocolatier dagwerk

Meer

Hulpbakker

Meer

Industriele bakker gezocht in Destelbergen

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds // Regio Turnhout

Meer

Patissier (voltijds) in Zwevegem

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

TEAMVERANTWOORDELIJKE BAKKERIJ

Meer

Bakkershulp

Meer

Winkelverantwoordelijke - Supermarkt

Meer

Broodbakker in vroege daguren

Meer

Bakker nachtploeg

Meer

Chocolatier met ervaring

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Bakker/ bakkerhulp vast nacht

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Service technieker bakkerijmachines

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakkershulp te Deinze zaterdagochtend

Meer

Gepassioneerd patissier (hulp bakker) voor een ambachtelijke bakker! (m/x/v)

Meer

Patissier (voltijds) – Grootambachtelijke bakkerij in Heusden-Zolder

Meer

Patissier - Banketbakker Bakker

Meer

Banketbakkers/Patissiers (Voltijds)

Meer

Bakker NACHT

Meer

FLEXI BAKER 3-4 days a week 2 shifts or night in the Ypres area

Meer

Medewerkjer bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker Supermarkt

Meer

Pâtissier / Banketchef

Meer

Jobstudent bakkerij

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

817 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

917 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.