Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

817

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Brood bakker bakkerij Barzeele NV

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Verkoop - high fashion

Meer

Patissier - vaste late

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Fleximedewerker

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Patissier

Meer

Suiker bakker

Meer

Bakker

Meer

Sales assistant

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Patissier (dagwerk)

Meer

Flexi onderhoud atelier (4u/week)

Meer

Piekarz

Meer

Crèmebereider

Meer

Bakkersgast

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker - banketbakker

Meer

Polyvalent medewerker versafdeling

Meer

Winkelverantwoordelijke

Meer

Bakker/Nacht - Flexi

Meer

Boulanger artisanal - 2 équipes

Meer

Verkoopmedewerker Bakkerij

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Deegmaker 2 shiften (6u-14u en 14u-22u) te Herentals

Meer

Boulanger artisanal - 2 équipes

Meer

Verkoopmedewerker bakkerij - regio Schriek

Meer

Bakkershulp / medewerker patisserie

Meer

Hulpbakker (vaste nacht)

Meer

Patissier

Meer

Industrieel banketbakker

Meer

Gepassioneerd winkelmedewerker voor de bakkerijafdeling! (m/x/v)

Meer

Crèmebereider

Meer

Pâtissier/ère de nuit

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker vaste vroege Bonheiden

Meer

Bakkershulp

Meer

Patissier

Meer

Hulp Bakker nacht

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Deeg Maker/ Bakker

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

Patissier - 2 PLOEGEN

Meer

Bakker - Nachtploeg - Bonheiden

Meer

Boulanger/ère de nuit

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier nachtploeg

Meer

Medewerker banketbakker/patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Operator 2-pl

Meer

Bakkershulp

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Winkelmedewerker (Bakkerij)

Meer

Bakker

Meer

Bakkers

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij en Uitpak

Meer

Bakker

Meer

Bakker / bakkershulp gezocht

Meer

Toonzaalverkoper Veurne

Meer

Boulanger/Horaire de nuit (kortenberg)

Meer

Verantwoordelijke bakkerij

Meer

Operator Lotus Bakeries

Meer

Technical Bakkery Advisor

Meer

Operator vaste nacht - Voltijds en Deeltijds functie

Meer

Medewerker Bakkerijafdeling

Meer

Student Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Verkoper bakkerij

Meer

Bakker - Antwerpen

Meer

Boulanger industriel

Meer

Bakker - 1 weekend op 2

Meer

Bakkershulp flexi

Meer

Bakker

Meer

✈️ Deegmaker-Bakker

Meer

Bakker/Patissier (voltijds/halftijds)

Meer

Bakker - Nachtploeg - Bonheiden

Meer

POLYVALENTE PRODUCTIEMEDEWERKER CHOCOLADE DAGPLOEG

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Productieverantwoordelijke chocolatier

Meer

Jobdag Albert Heijn Ruiselede – Bouw mee aan een gloednieuwe winkel!

Meer

Bakker

Meer

Patissier | zeer gevarieerd |

Meer

Flexi bakkerij

Meer

HULP BAKKER

Meer

Bakkersgast

Meer

Brood - en banketbakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

621 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

722 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

822 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.