Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

907

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

OPERATOR VOEDING 2 PLOEGEN

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds // Regio Turnhout

Meer

ALL ROUND MEDEWERKER BAKKERIJ

Meer

Bakker

Meer

Bakker / Patissier l vaste nacht

Meer

Bakker (nacht) - Putte

Meer

✈️ Deegmaker-Bakker

Meer

Bakker (asse)

Meer

Bakker

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Bakker

Meer

Ervaren patissier

Meer

PATISSIER

Meer

Patissier bakker - Zele

Meer

FLEXI - Gepassioneerde bakker- 1/2 weekends vrij

Meer

Patissier

Meer

Inpak bakkerij | 2 ploegen - snelle opstart!

Meer

Bakker mét ervaring

Meer

Bakker/Banketbakker - Regio Eeklo

Meer

Ervaren patissier

Meer

Operator

Meer

Bakker (nacht) - Tessenderlo

Meer

Patissier

Meer

Deegmaker / industriële bakker 2 ploegen

Meer

BAKKER(IN) 2 ploegen

Meer

Flexijob medewerker Patisserie

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Patissier (nacht) - Putte

Meer

Bakker/banketbakker

Meer

Bakker industrieel

Meer

Bakker (M/V)

Meer

Broodbakker vaste vroege Bonheiden

Meer

Operator

Meer

Deeltijds Verkoper Bakkerij

Meer

Operator - polyvalent medewerker broeierij

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Genk (V/X/M) - Ontdek jouw passie voor verkoop!

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker pistolets en speciale broden

Meer

Bakker nacht

Meer

BAKKERSGAST

Meer

Vuller chocolade

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds // Regio Turnhout

Meer

Flexijob Bakkerij - Supermarkt

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Bakker

Meer

Patissier / bakker

Meer

Patissier

Meer

PATISSIER DAGPLOEG OF VASTE LATE PLOEG

Meer

Hulpbakker nachtploeg (Hoegaarden)

Meer

Verantwoordelijke keuken / Patissier - 2 ploegen/dag

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Bakker/Patissier (vaste nacht)

Meer

Boulanger (Équipe de Après-Midi Fixe)

Meer

Patissier - Banketbakker Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Deeltijdse Winkel Bediende Bakkerij in Aarschot (v/x/m) - optie vast

Meer

Patissier

Meer

Chocolade opkapper

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Banketbakkers/Patissiers (Voltijds)

Meer

Bereider Desserten

Meer

Beenhouwer St Job

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Pâtissier

Meer

Productiemedewerker flexi-statuut

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker – regio Destelbergen

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker bakkerij 30 uur

Meer

Patissier

Meer

Operator bakkerij

Meer

Turkse bakker

Meer

Patissier

Meer

Chef Patissier

Meer

Industriële bakker - 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Hulp Bakker nacht

Meer

Bakker

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier industriële bakkerij | vaste dagploeg of namiddagploeg | Zele

Meer

Broodbakker

Meer

Patissier

Meer

Banketbakker/patissier

Meer

Bakkerijmedewerker // voltijds // Regio Westmeerbeek

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

757 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

858 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

958 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.