Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

900

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Productiemedewerker

Meer

Boulanger industriel

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Productiemedewerker industriële bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Storingstechnieker

Meer

Bakkersgast (nachtshift)

Meer

Patissier - dagploeg

Meer

Patissier DAG

Meer

Technieker met bedrijfswagen (privé gebruik)

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds // Regio Turnhout

Meer

Boulanger Après-midi Fixe

Meer

Student verkoper

Meer

Polyvalent medewerker versafdeling

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Gepassioneerde Patissier - Asse

Meer

Lijnoperator Fabricatie / 2 ploegen of nachtploeg Lotus Bakeries Oostakker

Meer

Bakker Bakkerij Lints

Meer

Chocolatier / ijsbereider

Meer

Bakker

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Broodbakker

Meer

Banketbakker

Meer

Ateliermedewerker bakkerij | 30u/week

Meer

Patissier 38u/week

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Bakkerij Medewerker

Meer

Bakker (6/2/2025)

Meer

Bakker

Meer

Bakexpert authentieke specialiteiten uit de Turkse / Anatolische keuken

Meer

Broodbakker - Bonheiden

Meer

Bakkers

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Patissier / chocolatier dag 38 uur

Meer

Industriële Bakker Gezocht – Bereider van Deeg voor Wafeltjes (2 Ploegen)

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator (Dag) - industriele bakkerij

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Patissier

Meer

Bakker dag

Meer

Chocolatier dag

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker | Deinze | voltijds zonder weekendwerk

Meer

Brutar

Meer

Patissier Dagdienst

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Bakker/Patissier 5 dagen werkweek

Meer

Bakker / Patissier (nacht) - Tessenderlo

Meer

Bakkerijmedewerker - Kessel-Lo

Meer

Banketbakker

Meer

Patissier (6/2/2025)

Meer

Allround medewerker bakkerij dag regime

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

FLEXI-JOB PRODUCTIEMEDEWERKER BAKKERIJ NACHT

Meer

Bakker - Banketbakker GEEN WEEKENDWERK | Zulte & Deinze

Meer

Gepassioneerd winkelmedewerker voor de bakkerijafdeling! (m/x/v)

Meer

Patissier - 2 PLOEGEN

Meer

Charcutier/boucher - Mouscron

Meer

Piekarz - cukiernik

Meer

Winkelhulp Flexi

Meer

Bakker

Meer

Patissier - vaste late ploeg

Meer

Bakker

Meer

Nachtwerker Productie Bakkerij (Flexi-job)

Meer

Bakker

Meer

Boulanger nuit (h/f)

Meer

Crèmebereider/bakker 2 ploegen of nacht FR/NL

Meer

Banketbakker

Meer

Bakkershulp

Meer

FLEXI HULP BAKKER / PATISSIER

Meer

Patissier

Meer

Bakkerijmedewerker Allround

Meer

Bakker maandag-vrijdag 13u-21u in Ieper

Meer

TEAMVERANTWOORDELIJKE BAKKERIJ

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij 4/5

Meer

Patissier

Meer

Flexi Atelier Bakkerij

Meer

Medewerk(st)er Atelier Flexi - Brasschaat

Meer

Bakker

Meer

Cukiernik

Meer

Bakker

Meer

Bakker/Ovenman

Meer

Polyvalent medewerker bakkerijafdeling

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

578 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

679 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

779 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.