Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

843

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bereider Desserten

Meer

Bakker - Nachtploeg - Bonheiden

Meer

Winkelmedewerker Waterschei (V/X/M)

Meer

Verkoopmedewerker Bakkerij

Meer

Bakkersgast

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Crèmebereider

Meer

Chocolatier

Meer

Deegbereider / Bakker – 2 ploegen

Meer

Patissier

Meer

Chocolatier

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Patissier (dagwerk)

Meer

Bakker patisserie

Meer

Boulanger/patissier

Meer

Bakker

Meer

Verantwoordelijke Bakkerij

Meer

FLEXI-JOB BAKKERSHULP BROODBAKKERIJ NACHT

Meer

Broodbakker

Meer

Afdelingsverantwoordelijke Bakkerij Supermarkt

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakkerij medewerker gezocht voor bij jouw lokale bakker (V/X/M)

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Bakker vaste ochtend

Meer

Banketbakker arabisch gebak, leveren/ophalen bestellingen bakkerij

Meer

Banketbakkers

Meer

Boulanger

Meer

Verantwoordelijke Bakkerij (voltijds)-Kortrijk

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Bakker / bakkershulp gezocht

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Boulanger

Meer

Bakker nachtdienst

Meer

Bakkerij Dagdienst

Meer

Patissier (nacht) - Putte

Meer

FLEXI inpakker

Meer

Gepassioneerd allround medewerker in een bakkerij (m/x/v)

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker Productie (Nachtpost)

Meer

Medewerker Bakkerij -en Delicatessen regio Zaventem

Meer

Operator deeginsteek - fabricatie LEMBEKE

Meer

Winkelmedewerker bakkerij Tongeren (v/x/m)

Meer

Boulanger - préparateur de crème | 2-équipes | comines

Meer

Bakkershulp

Meer

Boulanger Pâtissier (H/F/X)

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij Tongeren (v/x/m)

Meer

Bakker

Meer

TEAMVERANTWOORDELIJKE BAKKERIJ

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Gepassioneerd patissier (hulp bakker) voor een ambachtelijke bakker! (m/x/v)

Meer

Bakker in groothandelbakkerij Flexi of deeltijds

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakkersgast Broden

Meer

Verantwoordelijke bakkerij

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker/patissier

Meer

Boulanger - préparateur de crème | 2 équipes | zonnebeke

Meer

Flexijob hulpbakker, voor zondag voormiddag bij Bakkerij Destabelle

Meer

Productiemedewerker industriële bakkerij - wetteren

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Productiemedewerkers bakkerij (v/x/m) – Ontdek jouw toekomst bij Bakkerij Vangrootloon

Meer

Operator bakkerij

Meer

Boulanger de nuit

Meer

Gepassioneerde Patissier | €18/u + extra voordelen | Asse

Meer

Bakker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker

Meer

Oven operator

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Chocolatier

Meer

Industrial Baker 2 shifts or nightshifts

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

PATISSIER

Meer

Flexijob Bakkerij

Meer

Boulanger – poste d’après-midi

Meer

Operator voeding

Meer

Broodbakker

Meer

Operator vleesverwerking | Topspeler Voeding

Meer

Chocolatier (M/V/X)

Meer

Boulanger/ pâtissier industriel | 2 équipes | ypres

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Bakkersgast

Meer

Bakker - vaste nacht of nammidag

Meer

Zoete Productieheld !

Meer

Productiemedewerker pralines

Meer

Patissier (voltijds) in Zwevegem

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker ambachtelijke bakkerij

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Meesterbakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

691 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

792 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

892 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.