Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

551

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

(Hulp)bakker

Meer

Student bakkerij warenhuis (zondag)

Meer

Bakker

Meer

Chocolatier

Meer

Banketbakker arabisch gebak, leveren/ophalen bestellingen bakkerij

Meer

Pâtissier(ère) de jour (H/F/X)

Meer

Patissier in dagdienst

Meer

Patissier

Meer

Ateliermedewerker bakkerij vaste nacht!

Meer

PATISSIER

Meer

Banketbakker

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt

Meer

Bakkershulp

Meer

Hulpbakker

Meer

Ateliermedewerker patisserie nacht

Meer

Allround medewerker bakkerij dag regime

Meer

Pâtissier(ère) de jour (H/F/X)

Meer

Bakker

Meer

Menger-bereider chocolade nacht

Meer

BAKKER

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Patissier Nacht

Meer

Operator bakker (Geen ervaring vereist)

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker medewerker (M,V,X)

Meer

Gemotiveerde bakker!

Meer

BAKKERSHULP

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier - Chocolatier - Banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Brood - en banketbakker

Meer

Bakkerijmedewerker Zottegem

Meer

Bakkershulp Marktkraam

Meer

Patisserie Nacht

Meer

Flexi bakkerij

Meer

BAKKER

Meer

CHOCOLATIER MET ERVARING

Meer

Bakker met rijbewijs B

Meer

Bakker

Meer

Pâtissier/ère semi-industriel à 2 pauses

Meer

Patissier #werkplekvrij

Meer

Flexi bakkerij (op weekdagen VM)

Meer

Nachtbakker Ruddervoorde

Meer

Hulpbakker

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (voltijds)

Meer

Bakker

Meer

Bakkersgast

Meer

Teamleader bakkerij nacht

Meer

Bakker, Hulpbakker

Meer

Bakker | Nacht

Meer

Ervaren bakker Marokkaanse bakkerij

Meer

Chocolatier

Meer

Medewerker bakkerij - Supermarkt regio Turnhout

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Weekendhulp bakkerij

Meer

Bakker - Dagdienst

Meer

Patissier

Meer

Chocolatier

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Chocoladebewerker

Meer

DEEG BEWERKER

Meer

Ijsbereider/Patissier

Meer

Bakkershulp (Flexi-job)

Meer

Flexi-job bakkerij

Meer

Bakker met ervaring - Bakkerij Goris

Meer

Verkoper - verkoopster bakkerij

Meer

Bakker - Banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakkersgast / patissier 5u-13u

Meer

Bakker

Meer

Operator Bakkerij V/X/M

Meer

Patissier - Dagdienst

Meer

OVENMAN NACHT

Meer

PATISSIER

Meer

Broodbakker

Meer

Hulpbakker

Meer

Pâtissier (H/F/I)

Meer

Weekendhulp Bakkerij/Patisserie

Meer

Pâtissier de nuit

Meer

Winkelverantwoordelijke bakkerij (voltijds)

Meer

BAKKER

Meer

Teamleader bakker Nacht

Meer

Chocolatier / ijsbereider

Meer

Pâtissier (H/F/I)

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Verkoper - verkoopster bakkerij

Meer

Bakker Heusden-Zolder

Meer

Bakker

Meer

Patissier (nacht) - Beerzel

Meer

Teamleader Bakkerij Nacht

Meer

Patissier

Meer

Verkoper brood en banket

Meer

Medewerker patisserie - 6h starten - Knokke

Meer

Patissier Heusden-Zolder

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

185 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

286 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

386 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.