Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

909

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker

Meer

Patissier - Banketbakker Bakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij - Regio Ternat

Meer

Bakker 2pl of nacht (regio Ieper)

Meer

Patissier

Meer

Winkelmedewerker Afdeling Bakkerij

Meer

Pâtissier

Meer

Operator - 2 ploegen - Zele

Meer

Bakker nacht (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Bakkers

Meer

Gepassioneerd winkelmedewerker voor de bakkerijafdeling! (m/x/v)

Meer

Bakker

Meer

Bakker voltijd of deeltijd bij een ambachtelijke bakkerij "Bakkerij Destabelle"

Meer

Bakker / Banketbakker

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Industriele bakker dagwerk (07u00-15u06)

Meer

Bakkerijmedewerker /x): bak mee aan een warme werkplek!

Meer

Bakker

Meer

Operator vaste nacht - Voltijds en Deeltijds functie

Meer

Bakker (Viennoiserie & Patisserie)

Meer

Bakker

Meer

Opkapper chocolade

Meer

Bakker - Flexibele werkuren -> Bespreekbaar

Meer

Crémier

Meer

Bakker

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Bakker pistolets en speciale broden

Meer

Bakker

Meer

Bakker (Vaste Nachtploeg)

Meer

PATISSIER DAGPLOEG OF VASTE LATE PLOEG

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt – Regio Gent

Meer

Nachtbakker - Familiale bakkerij

Meer

(Industrieel) Bakker 2-ploegen of nacht in Ieper

Meer

Bakker

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Patissier

Meer

Sales assistant chocolate shop

Meer

Hulpbakker nachtploeg (Hoegaarden)

Meer

Bakker

Meer

INDUSTRIEEL BAKKER

Meer

Ambachtelijk Broodbakker dagdienst

Meer

Bakker (2-ploegen)

Meer

Medewerker Deegproductie (2 Ploegen)

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Industrial Baker 2 shifts or nightshifts

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Bakker gezocht voor industriële bakkerij te Wetteren

Meer

Service technieker bakkerijmachines

Meer

Flexi job bakkershulp

Meer

Boulanger NUIT

Meer

Verantwoordelijke keuken / Patissier - 2 ploegen/dag

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Patissier, banketbakker | Zele

Meer

Bakker - nachtploeg - bonheiden

Meer

Patissier

Meer

PATISSIER

Meer

Technisch operator

Meer

PATISSIER DAGPLOEG OF VASTE LATE PLOEG

Meer

Bakker

Meer

Bakker | Halftijds | Sint-Amands

Meer

Industrieel banketbakker

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Banketbakker

Meer

Bakker nacht regio Izegem Roeselare

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Afdelingsverantwoordelijke Bakkerij

Meer

Allround medewerker bakkerij dag regime

Meer

Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Lijnverantwoordelijke - weekend

Meer

Bakker

Meer

Flexijob bakkerij medewerker

Meer

Bakkershulp

Meer

Boulanger nuit

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Operator

Meer

Inpakker / magazijnier

Meer

Patissier bakker - Zele

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker / bakkershulp gezocht

Meer

Bakker - Starter/Bakker met groeipotentieel in een bakkerij te Lochristi

Meer

Gepassioneerde patissier

Meer

Broodbakker (vaste vroege) - Oudenaarde

Meer

Bakker nacht (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Bakkershulp (avond/nacht)

Meer

Jobstudent chocoladewinkel

Meer

FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper

Meer

Inpakker V/X/M: Jouw kans om te schitteren in de zoetwarenindustrie!

Meer

Crèmebereider

Meer

Gepassioneerde patissier

Meer

Verantwoordelijke bakkerij

Meer

Operator bakkerij

Meer

Operator bakkerij nachtploeg

Meer

Hulpbakker

Meer

Bakker nacht (4 dagen en 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Bakker - regio destelbergen

Meer

Bakker/ bakkerhulp vast nacht

Meer

Medewerkjer bakkerij

Meer

Gepassioneerde bakker- 1/2 weekends vrij

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

737 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

838 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

938 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.