Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

662

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

TEAMVERANTWOORDELIJKE BAKKERIJ

Meer

Banketbakker

Meer

Hulp in bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Verkoopmedewerker bakkerij - Flexi /X)

Meer

Bakker nachtploeg (Hoegaarden)

Meer

Assistant(e) boulanger(e)

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Verkoopmedewerker

Meer

Nachtbakker

Meer

Verantwoordelijke bakkerij

Meer

Gepassioneerde Chocolatier

Meer

Parttime patissier

Meer

Broodbakker nacht

Meer

Bakker/Ovenman

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

BAKKER fulltime in BAKKERIJ TE HALEN

Meer

Bakkersgast Flexibele uren!

Meer

Bakker - dagdienst

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt

Meer

Industrieel banketbakker

Meer

Patissier avond (m/v/x)

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Deeltijdse Bediende Bakkerij

Meer

Ervaren bakker Marokkaanse bakkerij

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij CRU Overijse

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Ambachtelijk Broodbakker dagdienst

Meer

Bakker

Meer

Bakker Asse

Meer

Patissier

Meer

Bakker | regio Oudenaarde

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

✈️ Deegmaker-Bakker

Meer

Bakker - nachtdienst

Meer

PATISSIER

Meer

Bakker / ovenman

Meer

Operator bakkerij - nacht

Meer

Bakker nacht zondagavond tot donderdagavond te werken (van 18 uur tot 02 uur)

Meer

Deegdraaier / Bakker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Flexi bakkershulp

Meer

Bakker / banketbakker M/V

Meer

Bakker Nachtdienst

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Bakker / deegbereider

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Bakkerijmedewerker supermarkt - Kortrijk

Meer

Night Baker

Meer

Piekarz K/X/M

Meer

Banketbakker

Meer

PATISSIER

Meer

Pâtissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker vaste namiddagploeg

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Dagwerk

Meer

Industriële Bakker

Meer

Patissier

Meer

Profiel bakker

Meer

Bakkershulp (flexi of jobstudent)

Meer

Bakker

Meer

BAKKER

Meer

Verkoper bakkerij | bakkershulp

Meer

Chocolatier

Meer

Bakker/patissier

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

STUDENT VERKOOP

Meer

Bakker

Meer

Verkoopmedewerker bakkerij - Fulltime /X)

Meer

Banketbakker

Meer

Ambachtelijk Broodbakker dagdienst

Meer

Pâtissier/Boulanger

Meer

Winkelmedewerker (bakkerij)

Meer

Bakker

Meer

Winkelverantwoordelijke bakkerij (voltijds)

Meer

Broodbakker ( FLEXI-JOB)

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Bakker

Meer

Boulanger/patissier

Meer

Patissier 38u/week

Meer

Bakker regio Ronse

Meer

Winkelmedewerker (drankenafdeling)

Meer

Patissier

Meer

Chocolatier

Meer

Boulanger

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker met ervaring

Meer

Bakker

Meer

Operator Lotus Bakeries

Meer

Banketbakkers/Patissiers (Voltijds)

Meer

Suiker bakker

Meer

Bakker (nacht) - Beerzel

Meer

Broodbakker

Meer

Boulanger (Équipe de Nuit Fixe)

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

396 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

497 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

597 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.