Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

689

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Fleximedewerker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Verkoopsmedewerker

Meer

Bakker

Meer

Banketbakker/patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Winkelmedewerker bakkerij - voltijds

Meer

Bakker

Meer

Bakker (Vaste Nachtploeg)

Meer

BAKKER

Meer

Bakker/Nacht - Flexi

Meer

(Industrieel) Bakker 2-ploegen of nacht in Ieper

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Bakker nacht - regio Lendelede

Meer

Bakker

Meer

Bakker medewerker drooggebak

Meer

Bakker (Tienen)

Meer

Winkelmedewerker Afdeling Bakkerij

Meer

Bakkershulp flexi

Meer

Winkelhulp bakker Flexi

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds // Regio Turnhout

Meer

Deegbereider / Bakker – 2 ploegen

Meer

Patissier DAG

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

Patissier

Meer

Patissier - dagploeg

Meer

Bakkers

Meer

Bakker

Meer

Bakkers

Meer

PATISSIER

Meer

Bakker

Meer

Medewerker bakkerijafdeling | Supermarkt | Fulltime

Meer

Voltijds Patissier

Meer

Industrieel banketbakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij Gezocht in Heverlee!

Meer

Patissier

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Bakkershulp

Meer

Broodbakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker/Patissier 5 dagen werkweek

Meer

Patissier | zeer gevarieerd |

Meer

Patissier (dagwerk)

Meer

Operator-Bakkerij – Regio Ledegem

Meer

Bakker

Meer

Bakker FLEXI nachtwerk

Meer

Winkelmedewerker gezocht voor authentieke bakkerij in Kampenhout!

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker (vaste vroege) - Oudenaarde

Meer

Bakker

Meer

Operator deeginsteek - fabricatie LEMBEKE

Meer

Banketbakker (Leuven)

Meer

Bakker

Meer

FLEXI BAKKER voor 3-4 dagen per week 2 ploegen of nachtregio Ieper

Meer

Pâtissier/ère de nuit

Meer

Boulanger

Meer

Boulanger

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Bakker

Meer

Bakker - vaste nacht of NM

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp / inpakker

Meer

Verkoper bakkerij

Meer

Bakkerij Dagdienst

Meer

Broodbakkers

Meer

Bakker/Patissier (voltijds/halftijds)

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker

Meer

Patissier met ervaring

Meer

Bakker (nacht) - Putte

Meer

Parttime Bakkerijmedewerker – Supermarkt regio Kortrijk

Meer

Patissier

Meer

Brood -en banketbakker (Flexijob weekend)

Meer

Bakker

Meer

Bakker - Regio Destelbergen

Meer

Suiker bakker

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Bakkershulp (avond/nacht)

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Ambachtelijk bakker

Meer

Boulanger(e) (H/F/X)

Meer

Boulanger/ère de nuit

Meer

Bakker Nachtdienst

Meer

Bereider Desserten

Meer

Aide boulanger de nuit I boulangerie industrielle

Meer

Horeca Patissier

Meer

Boulanger (Équipe de Après-Midi Fixe)

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt - Fulltime

Meer

Ijsschepper (flexi) te Herk - de - Stad

Meer

Productiemedewerker pralines

Meer

Bakker

Meer

Inpakker

Meer

Boulanger industriel

Meer

Operator Lotus Bakeries

Meer

Productbereider

Meer

Bakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

649 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

750 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

850 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.