Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

877

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Patissier

Meer

Verantwoordelijke bakkerij

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Patissier - Banketbakker Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker // voltijds // Regio Westmeerbeek

Meer

Bakker - Zellik

Meer

Patissier/ Chocolatier

Meer

Bakker drooggebak

Meer

Bakkershulp

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Ovenoperator / Bakker - 2 ploegen

Meer

Winkelmedewerker Allround retail

Meer

Operator Fabricatie 2 ploegen Lotus Bakeries Oostakker

Meer

Storingstechnieker

Meer

Bakker dagwerk

Meer

Bakker Nachtdienst

Meer

Ateliermedewerker chocolaterie/Patissier chocoladewerker

Meer

Bakker / Patissier met leidinggevende capaciteiten

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt (halftijds)

Meer

Bakker

Meer

Boulanger/ère

Meer

Patissier bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker nacht

Meer

Patissier/Bakker

Meer

Bakker/Banketbakker - Regio Eeklo

Meer

Patissier (voltijds) – Grootambachtelijke bakkerij in Heusden-Zolder

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Boulanger

Meer

Patissier - dagploeg

Meer

Chocolatier/allround medewerker met ervaring*

Meer

Operator bakkerij

Meer

Patissier (voltijds) – Grootambachtelijke bakkerij in Heusden-Zolder

Meer

Bakker voor Afghaanse bakkerij

Meer

Industrieel banketbakker

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Deegmaker 2 shiften

Meer

Bakker - Nachtploeg - Bonheiden

Meer

Bakkersgast

Meer

Patissier - dagploeg

Meer

Bakker

Meer

VASTE NACHT OF VASTE NAMIDDAG BAKKER regio IZEGEM

Meer

Aide boulanger de nuit i boulangerie industrielle

Meer

Patisier Zele (voltijds)

Meer

Bakker (avond/nacht) – Geen Weekendwerk

Meer

Inpakker / chauffeur B

Meer

Patissier industriële bakkerij | vaste dagploeg of namiddagploeg | Zele

Meer

Bakker - Nacht

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Patissier 38u/week

Meer

Productiemedewerker

Meer

Flexi bakkerij nacht

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Productiemedewerker industriële bakkerij - wetteren

Meer

Patissier

Meer

Industrieel banketbakker

Meer

Bakkerijmedewerker halftijds

Meer

Polyvalent medewerker drankafdeling

Meer

Bakker

Meer

Brood- & banketbakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij en Uitpak

Meer

Bereider Desserten

Meer

Crèmebereider

Meer

Patissier dag

Meer

Deegmaker / industriële bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakkerijmedewerker flexi

Meer

Bakker Dagwerk

Meer

Hulpbakker

Meer

Bakker (Vaste Namiddag)

Meer

BAKKER

Meer

Bakker voltijd of deeltijd bij een ambachtelijke bakkerij "Bakkerij Destabelle"

Meer

Créme bereider- 2 ploegen

Meer

Bakkershulp

Meer

Crémier

Meer

Bakkerij Dagdienst

Meer

Bakker nacht

Meer

Bakker

Meer

Bakker, Deegbereider (m/v/...)

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Banketbakker/patissier

Meer

Deegmaker

Meer

Verkoopmedewerker bakkerij 21u/week

Meer

PATISSIER

Meer

BAKKER BANKET-PATISSERIE in HALEN

Meer

Hulpbakker nachtploeg (Hoegaarden)

Meer

Bakkers

Meer

Patissier

Meer

Banketbakker / patissier

Meer

Patissier

Meer

Lotuskoekjes Operator

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Crèmebereider

Meer

Crémier

Meer

Winkelmedewerker bakkerijafdeling

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Chocolatier met ervaring

Meer

Operator voor voedingsbedrijf gezocht

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

817 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

917 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.