Studierichting : Brood- en banketbakker | Food At Work

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou. 

Bakker

Meer

Verkoopmedewerker Bakkerij

Meer

FLEXI - Gepassioneerde bakker- 1/2 weekends vrij

Meer

Vuller chocolade

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Industriele bakker gezocht in Destelbergen

Meer

Winkelmedewerker Afdeling Bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Patissier

Meer

Patissier - dagploeg

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Verantwoordelijke Bakkerijafdeling | Supermarkt | Bilzen

Meer

Bakker ma-vrij +1 weekend op 2

Meer

Bakker

Meer

Bakker / Boulanger

Meer

PATISSIER DAGPLOEG OF VASTE LATE PLOEG

Meer

Bakker

Meer

Bakker nacht

Meer

Bakker Nacht

Meer

Patissier

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Flexi productiemedewerker - regio Lendelede

Meer

Banketbakker / patissier - daguren

Meer

Retail en bakkerij talent (afd. in supermarkt)| Regio Kortrijk

Meer

Flexi - Bakker/Afwas - WOE en DO - Heist

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker industriële bakkerij - wetteren

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (24u)

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Broodbakker dagwerk zonder weekends

Meer

Bakker / bakkershulp gezocht

Meer

Broodbakker

Meer

Patissier Daguren

Meer

Pâtissier (H/F/X)

Meer

Bakkerijmedewerker supermarkt

Meer

Bakker | Halftijds | Sint-Amands

Meer

Broodboetiek Verlooy Herentals zoekt broodbakker m/v met passie voor het vak

Meer

Patissier

Meer

Patissier (deeltijds) in Zwevegem

Meer

Medewerker Bakkerij - Flexi met ervaring patisserie (drooggebak)

Meer

Patissier

Meer

CHOCOLATIER

Meer

Bereider Desserten

Meer

Bakker

Meer

Bakker dag

Meer

Bakker (nacht) - Tessenderlo

Meer

Boulanger- Patisssier (H/F/X)

Meer

Gepassioneerde bakker- 1/2 weekends vrij

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Winkelverantwoordelijke

Meer

Banketbakker/patissier

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Broodbakker vroege daguren - Beerzel EN Noorderwijk!

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker Supermarkt

Meer

Bakker(in) nacht

Meer

Bakker

Meer

Pâtissier

Meer

Flexijob chocolatier - 15/12 tot 30/12 thuis op kerstdag

Meer

Flexijob chocolatier - 15/12 tot 30/12 thuis op kerstdag

Meer

Medewerker bakkerij - Sint-Amandsberg 30u

Meer

Industrieel banketbakker

Meer

Bakkers

Meer

Bakker patisserie

Meer

Industrieel Bakker

Meer

Patissier

Meer

Broodbakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij Landen (V/X/M)

Meer

Bakker - Optie vast

Meer

Patissier

Meer

Storingstechnieker Machine Op Verplaatsing

Meer

Bakker

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Technieker Machine Op Baan

Meer

BAKKER

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Bakker pistolets en speciale broden

Meer

Bakker (Asse)

Meer

Nachtbakker - Familiale bakkerij

Meer

Bakkershulp/ medewerker banketbakkerij nacht Bonheiden

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Word Chocolatier bij ons ambachtelijk chocoladeteam!

Meer

(hulp) bakker/ banketbakker

Meer

Broodbakker vroege daguren - beerzel en noorderwijk!

Meer

Bakker

Meer

Crémier

Meer

Inpakker / onthaalmedewerker - onmiddellijke opstart

Meer

Bakker (Industriële omgeving)

Meer

FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper

Meer

Medewerker bakkerij - Heusden - 24u

Meer

Industriële bakker - 2 ploegen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.