De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Bakker-patissier
Van ingrediënten kiezen tot de finishing touch
Als bakker-patissier heb ik de kwaliteit van de broodproducten en patisserie letterlijk in eigen handen. Ik ben betrokken bij elke stap van het productieproces. Ik kies de juiste ingrediënten en dosering om het deeg te maken. Dan is het tijd om het deeg te kneden, uit te rollen en in vormen te verdelen. Voor patisserie komt daar nog de versiering en een laagje eigeel bij. Tot slot zet ik alles in de oven zodat het brood en de patisserie kan voorbakken of bakken op de juiste temperatuur. Nadat ik alles uit de oven heb gehaald, is het tijd voor de finishing touch!
Meer dan broodjes bakken
Mijn job is gevarieerder dan ik oorspronkelijk dacht. Zo sta ik af en toe in de winkel om onze broden- en banketproducten te verkopen en heb ik geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Als de broodjes gebakken zijn, zorg ik ervoor dat de bakkerij netjes opgeruimd en gekuist is. Helemaal klaar voor de volgende bakronde!
Mijn studies
Ik heb een opleiding brood- en banketbakker gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar je kan ook via de VDAB en het secundair onderwijs leren voor bakker.
Bakker-patissier in het kort
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Bakker
Meer
Boulanger artisanal nuit
Meer
Operator oven
Meer
BAKKER
Meer
Productiemedewerker pralines
Meer
Bakker
Meer
Boulanger/ère de nuit
Meer
Pâtissier
Meer
Broodbakker
Meer
Lijnverantwoordelijke
Meer
Winkelmedewerker Bakkerij
Meer
Hulp Bakker nacht
Meer
BROOD- EN BANKETBAKKER
Meer
Hulpbakker
Meer
Patissier
Meer
Verkoper student
Meer
Bakkerijmedewerker
Meer
Bakker
Meer
Deegmaker 2 shiften (6u-14u en 14u-22u) te Herentals - snelle opstart!
Meer
Medewerker broodjeszaak
Meer
Flexijob
Meer
Industrieel bakker pâtissier
Meer
Bakker
Meer
Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen
Meer
Operator-Bakkerij – Regio Ledegem
Meer
Bakker (Waterloo)
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Flexi winkelverkoop zondag
Meer
Bakker
Meer
Brood- en banketbakker
Meer
Productiemedewerker voeding
Meer
Bakker Nacht - Gent
Meer
Artisanale Bakkerijmedewerker/-ster
Meer
Operator - 2 ploegen - Zele
Meer
Patissier
Meer
Bakker vaste ochtend
Meer
Productiemedewerker vaste late
Meer
Bakker
Meer
Gepassioneerd allround medewerker in een bakkerij (m/x/v)
Meer
Hulpbakker (dagwerk) #werkplekvrij
Meer
Bakker
Meer
Bakker - vaste namiddag
Meer
Crèmebereider/bakker 2 ploegen of nacht FR/NL
Meer
Bakker (Asse)
Meer
Bakkershulp (avond/nacht)
Meer
Deegdraaier / Bakker (2 Ploegen)
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Boulanger(e) (H/F/X)
Meer
Bakkershulp
Meer
Bakker
Meer
Broodbakker (vaste vroege) - Oudenaarde
Meer
Bakker
Meer
Broodbakker
Meer
Bakker vaste nacht
Meer
Boulanger industriel
Meer
Bakker(gast) Nacht - OPTIE VAST
Meer
Broodbakker (vaste vroege) - Oudenaarde
Meer
Bakker nacht
Meer
Bakker nacht regio Izegem Roeselare
Meer
Bakker
Meer
Hulp in de bakkerij
Meer
Bakkershulp
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Industrieel bakker pâtissier
Meer
Verkoopsmedewerker (vis)
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Deegdraaier Bakker
Meer
Bakker (avond/nacht) – Geen Weekendwerk
Meer
Brood - en banketbakker
Meer
Bakker maandag-vrijdag 13u-21u in Ieper
Meer
Operator voeding
Meer
Pattisier met ervaring
Meer
Bakker
Meer
HULP BAKKER
Meer
Bakkershulp
Meer
Allround medewerker bakkerij dag regime
Meer
Patissier
Meer
Bakker
Meer
Baker (nacht)
Meer
Bakkerijmedewerker winkel: Laat jouw talenten rijzen(optie deeltijds)!
Meer
Bakker (Overijse)
Meer
Industriële Bakker
Meer
Bakker industriële bakkerij
Meer
Bakkershulp / inpakker
Meer
Brood -en banketbakker (Flexijob weekend)
Meer
Productiemedewerker
Meer
Flexi-job bakkerij
Meer
Broodbakker - Bonheiden
Meer
Pâtissier/ère de nuit
Meer
Bakkers
Meer
Bakkerijmedewerker
Meer
Bakker
Meer
Bakker Dagwerk
Meer
Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)
Meer
Verkoopmedewerker bakkerij - regio Schriek
Meer
Flexi (schoenen)
Meer
Technisch secundair onderwijs
Brood en banket
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij en confiserie
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Dieetbakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Broodbakker
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 4
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 6
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 7
Bakkersgast
Meer
Syntra
Banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Broodbakker
Meer
SVO
Bakker
Meer
Banketbakker
Meer
SVO
Medewerker bakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Bakkerij duaal
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken duaal
Meer
BuSO Opleidingsvorm 4
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer