De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Bakker-patissier
Van ingrediënten kiezen tot de finishing touch
Als bakker-patissier heb ik de kwaliteit van de broodproducten en patisserie letterlijk in eigen handen. Ik ben betrokken bij elke stap van het productieproces. Ik kies de juiste ingrediënten en dosering om het deeg te maken. Dan is het tijd om het deeg te kneden, uit te rollen en in vormen te verdelen. Voor patisserie komt daar nog de versiering en een laagje eigeel bij. Tot slot zet ik alles in de oven zodat het brood en de patisserie kan voorbakken of bakken op de juiste temperatuur. Nadat ik alles uit de oven heb gehaald, is het tijd voor de finishing touch!
Meer dan broodjes bakken
Mijn job is gevarieerder dan ik oorspronkelijk dacht. Zo sta ik af en toe in de winkel om onze broden- en banketproducten te verkopen en heb ik geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Als de broodjes gebakken zijn, zorg ik ervoor dat de bakkerij netjes opgeruimd en gekuist is. Helemaal klaar voor de volgende bakronde!
Mijn studies
Ik heb een opleiding brood- en banketbakker gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar je kan ook via de VDAB en het secundair onderwijs leren voor bakker.
Bakker-patissier in het kort
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Pâtissier
Meer
BAKKER
Meer
Bakker nachtploeg (Hoegaarden)
Meer
Boulanger/Horaire de nuit (kortenberg)
Meer
Bakker
Meer
Verantwoordelijke bakkerij
Meer
Bakker - Nachtploeg
Meer
Bakker industriële bakkerij
Meer
Deegmaker - Bakker
Meer
Broodbakker
Meer
Ovenman
Meer
Patissier | nacht | Hoegaarden
Meer
Bakker
Meer
Boulanger | 28h semaine - Flexijob possible | Mouscron
Meer
Patissier (nacht) - Putte
Meer
Crémier
Meer
Bakkerijmedewerker
Meer
Student Hulp Varkensboerderij
Meer
Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)
Meer
Patissier vaste nacht V/X/M
Meer
Technieker
Meer
Bakker industriële bakkerij
Meer
Flexi of student verkoper bakkerij
Meer
Bakker vaste namiddagploeg
Meer
Pâtissier/ère semi industriel
Meer
Bakkershulp
Meer
Bakker ( met goede verloning )
Meer
Bakker industriële bakkerij
Meer
BANKETBAKKER uurrooster bespreekbaar regio IEPER
Meer
Bakker
Meer
Bakker Dagwerk
Meer
BROODBAKKER
Meer
Broodbakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker Pistolets En Speciale Broden
Meer
Bakker
Meer
Patissier
Meer
HULP BAKKER
Meer
Bakker - Patissier
Meer
Bakkershulp
Meer
Bakker
Meer
Bakker - nacht
Meer
Bakkershulp met ervaring
Meer
Bakker
Meer
Winkelmedewerker
Meer
BAKKER
Meer
Bakkerijmedewerker Supermarkt
Meer
Ovenman
Meer
Brood- en banketbakker
Meer
Verantwoordelijke afdeling bakkerij
Meer
Bakker
Meer
Brood- en banketbakker ambachtelijk
Meer
Bakker (Waterloo)
Meer
Night Baker
Meer
Bakker
Meer
Productiemedewerker // VROEG DAGWERK
Meer
Medewerker Bakkerij - Voltijds
Meer
Bakkergast (Tremelo)
Meer
Boulanger (Équipe de Nuit Fixe)
Meer
Bakker
Meer
Deegdraaier / Bakker
Meer
✈️ Deegmaker-Bakker
Meer
Broodbakker - Bonheiden
Meer
Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds
Meer
Bakker regio Erpe-Mere
Meer
Bakkerijmedewerker
Meer
Hulppatissier | Ninove | voltijds op 4 dagen van maandag tot donderdag 4u tot 14u
Meer
Bakker industriële bakkerij
Meer
Patissier | nacht | Hoegaarden
Meer
Bakker
Meer
Productiemedewerker Bakkerij
Meer
Productiemedewerker
Meer
Bakkerijmedewerker supermarkt - Deerlijk
Meer
Medewerker Bonkers - 4 Dagen In De Week
Meer
Bakker
Meer
BAKKER
Meer
Broodbakker
Meer
Bakker industriële bakkerij
Meer
Winkelmedewerker Bakkerij
Meer
Patissier
Meer
OPERATOR SNIJPLOEG
Meer
Bakker / Patissier
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Deeltijdse Bediende Bakkerij
Meer
Flexi-job bakkerij
Meer
Bakker Voor Industriele Bakkerij (nacht)
Meer
Winkelmedewerker (drankenafdeling)
Meer
Bakker 38u/ week (nacht)
Meer
Bakker met ervaring
Meer
Broodbakker
Meer
Broodbakker
Meer
Brood en banketbakker
Meer
Bakker - warme bakkerij
Meer
Bakker
Meer
Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds // Regio Zwaneven
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker Gluten-Lactosevrije productie - Voltijds - Regio Eke
Meer
Patissier DAG
Meer
Technisch secundair onderwijs
Brood en banket
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij en confiserie
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Dieetbakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Broodbakker
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 4
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 6
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 7
Bakkersgast
Meer
Syntra
Banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Broodbakker
Meer
SVO
Bakker
Meer
Banketbakker
Meer
SVO
Medewerker bakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Bakkerij duaal
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken duaal
Meer
BuSO Opleidingsvorm 4
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer