De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Bakker-patissier
Van ingrediënten kiezen tot de finishing touch
Als bakker-patissier heb ik de kwaliteit van de broodproducten en patisserie letterlijk in eigen handen. Ik ben betrokken bij elke stap van het productieproces. Ik kies de juiste ingrediënten en dosering om het deeg te maken. Dan is het tijd om het deeg te kneden, uit te rollen en in vormen te verdelen. Voor patisserie komt daar nog de versiering en een laagje eigeel bij. Tot slot zet ik alles in de oven zodat het brood en de patisserie kan voorbakken of bakken op de juiste temperatuur. Nadat ik alles uit de oven heb gehaald, is het tijd voor de finishing touch!
Meer dan broodjes bakken
Mijn job is gevarieerder dan ik oorspronkelijk dacht. Zo sta ik af en toe in de winkel om onze broden- en banketproducten te verkopen en heb ik geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Als de broodjes gebakken zijn, zorg ik ervoor dat de bakkerij netjes opgeruimd en gekuist is. Helemaal klaar voor de volgende bakronde!
Mijn studies
Ik heb een opleiding brood- en banketbakker gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar je kan ook via de VDAB en het secundair onderwijs leren voor bakker.
Bakker-patissier in het kort
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Bakker nacht
Meer
Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare
Meer
Broodbakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker | Nachtshift | Deurne
Meer
Bakker/ bakkerhulp vast nacht
Meer
Hulp Bakker nacht
Meer
Industriële bakker
Meer
Bakker
Meer
Patissier – Bakkerij in Ingelmunster
Meer
Industrial Baker 2 shifts or nightshifts
Meer
Pâtissier/ère
Meer
Bakker Nacht - Gent
Meer
Hulpbakker
Meer
FLEXI Brood- en banketbakker
Meer
Bakker vaste nacht
Meer
Verkoopmedewerker Bakkerij
Meer
Broodbakker
Meer
Productiemedewerker flexi-statuut
Meer
Flexijob Bakkerij - Supermarkt
Meer
BAKKERSGAST
Meer
Bakker gezocht voor industriële bakkerij te Wetteren
Meer
Bakker nacht
Meer
Industriële pattisier
Meer
Broodbakker
Meer
Bakker - vaste namiddag
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker (industriële omgeving)
Meer
Bakker
Meer
Technisch operator
Meer
Flexi Bakkerijmedewerker vrijdagnacht
Meer
Bakker/banketbakker
Meer
Gepassioneerd Verkoopmedewerker bakkerij! (m/x/v)
Meer
Operator deeginsteek - fabricatie LEMBEKE
Meer
Medewerker bakkerij
Meer
Bakkerijmedewerker (supermarkt)
Meer
Ervaren Bakker (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weekends
Meer
Bakker - Patissier
Meer
Bakkershulp 🥖
Meer
Medewerker bakkerij - Wondelgem
Meer
Bakker/patissier
Meer
FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper
Meer
Medewerker Deegproductie (2 Ploegen)
Meer
Bakker-pattisier
Meer
Lijnverantwoordelijke
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Keukenhulp
Meer
Bakker
Meer
Operator 2 ploegen
Meer
Bakker nacht
Meer
(ervaren) bakker m/v
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Broodbakker dagwerk zonder weekends
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Storingstechnieker 2 ploegen
Meer
Bakker (M/V)
Meer
BAKKER
Meer
✈️ Deegmaker-Bakker
Meer
Boulanger
Meer
Boulanger (Équipe de Après-Midi Fixe)
Meer
Bakker
Meer
Patissier
Meer
Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds // Regio Turnhout
Meer
Bakker - Regio Destelbergen
Meer
VASTE NAMIDDAG BAKKER regio IZEGEM
Meer
Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg
Meer
Flexijob productie - 15/12 tot 30/12 thuis op kerstdag
Meer
Bakker
Meer
Bakkerijmedewerker supermarkt deeltijds/ voltijds
Meer
Operator bakkerij
Meer
Bakker
Meer
Bakker (Hoegaarden)
Meer
Patissier | Nacht | Hoegaarden
Meer
Nachtbakker - Familiale bakkerij
Meer
Voltijdse winkelmedewerker bakkerij
Meer
Bakker / Patissier
Meer
Bakker
Meer
FLEXI hulp bakkerij
Meer
Bakker voor Afghaanse bakkerij
Meer
BROODBAKKER DAG - HARELBEKE - ZONDER WEEKENDWERK
Meer
Pâtissier
Meer
Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare
Meer
Boulanger
Meer
Bakker/banketbakker
Meer
Bakker
Meer
HULP BAKKER
Meer
Bakker / Patissier met leidinggevende capaciteiten
Meer
Bakker nacht - regio Lendelede
Meer
Deegbereider 2 ploegen
Meer
Operator bakkerij
Meer
Patissier
Meer
Bakkerijmedewerker
Meer
Bakker
Meer
Productiemedewerker bakkerij - vaste vroege ploeg
Meer
Operator voeding
Meer
Bakkershulp
Meer
Technisch secundair onderwijs
Brood en banket
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij en confiserie
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Dieetbakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Broodbakker
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 4
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 6
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 7
Bakkersgast
Meer
Syntra
Banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Broodbakker
Meer
SVO
Bakker
Meer
Banketbakker
Meer
SVO
Medewerker bakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Bakkerij duaal
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken duaal
Meer
BuSO Opleidingsvorm 4
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer