De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Bakker-patissier
Van ingrediënten kiezen tot de finishing touch
Als bakker-patissier heb ik de kwaliteit van de broodproducten en patisserie letterlijk in eigen handen. Ik ben betrokken bij elke stap van het productieproces. Ik kies de juiste ingrediënten en dosering om het deeg te maken. Dan is het tijd om het deeg te kneden, uit te rollen en in vormen te verdelen. Voor patisserie komt daar nog de versiering en een laagje eigeel bij. Tot slot zet ik alles in de oven zodat het brood en de patisserie kan voorbakken of bakken op de juiste temperatuur. Nadat ik alles uit de oven heb gehaald, is het tijd voor de finishing touch!
Meer dan broodjes bakken
Mijn job is gevarieerder dan ik oorspronkelijk dacht. Zo sta ik af en toe in de winkel om onze broden- en banketproducten te verkopen en heb ik geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Als de broodjes gebakken zijn, zorg ik ervoor dat de bakkerij netjes opgeruimd en gekuist is. Helemaal klaar voor de volgende bakronde!
Mijn studies
Ik heb een opleiding brood- en banketbakker gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar je kan ook via de VDAB en het secundair onderwijs leren voor bakker.
Bakker-patissier in het kort
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Bakker - vaste nacht of namiddag
Meer
Crémier
Meer
ALL ROUND MEDEWERKER BAKKERIJ
Meer
Ambachtelijk Broodbakker dagdienst
Meer
Bakker/patissier
Meer
Bakker / Patissier met leidinggevende capaciteiten
Meer
Bakker drooggebak
Meer
Bakkerij medewerker
Meer
Productiemedewerkers bakkerij (v/x/m) – Ontdek jouw toekomst bij Bakkerij Vangrootloon
Meer
Bakker
Meer
Operator oven
Meer
VASTE NACHT OF VASTE NAMIDDAG BAKKER regio IZEGEM
Meer
FLEXI hulp bakkerij
Meer
Bakker - Nachtploeg - Bonheiden
Meer
Bakker nacht (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare
Meer
Bakker/Banketbakker - Regio Eeklo
Meer
Bakker nacht
Meer
Bakker/Patissier (vaste nacht)
Meer
MEDEWERKER BAKKERIJ | VOLTIJDS
Meer
Productiemedewerker voeding
Meer
Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke
Meer
Bakker
Meer
Bakker NACHT
Meer
Patissier DAG
Meer
Broodbakker in vroege daguren
Meer
Lotuskoekjes Operator
Meer
Poetsmedewerker gezocht in onze bakkerij te Genk (V/X/M)
Meer
Lijnverantwoordelijke
Meer
Allround medewerker bakkerij dag regime
Meer
Bakker
Meer
Boulanger
Meer
Bakkershulp flexi
Meer
Bakker
Meer
Banketbakker
Meer
Medewerker Bakkerij
Meer
Bakker
Meer
FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper
Meer
Bakker
Meer
Bakkershulp (avond/nacht)
Meer
Broodbakker
Meer
Lijnverantwoordelijke
Meer
Bakker
Meer
Orderpicker
Meer
Bakker
Meer
Medewerker bakkerij / supermarkt / snelle opstart
Meer
BAKKER BANKET-PATISSERIE in HALEN
Meer
Bakker - Banketbakker l Zulte
Meer
Bakker (Tienen)
Meer
Winkelverantwoordelijke - Supermarkt
Meer
Bakker / banketbakker M/V
Meer
Medewerker Bakkerij
Meer
Bakkerij medewerker
Meer
Bakkerijmedewerker // voltijds // Regio Westmeerbeek
Meer
Inpakker / magazijnier
Meer
Industriële Bakker
Meer
Hulpbakker
Meer
Bakker
Meer
Bakkersgast Broden
Meer
Bakker Productie (Nachtpost)
Meer
Technieker
Meer
Boulanger (Équipe de Nuit Fixe)
Meer
Winkelmedewerker Waterschei (V/X/M)
Meer
Brood- en banketbakker
Meer
Operator voor voedingsbedrijf gezocht
Meer
Boulanger de nuit
Meer
Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare
Meer
Allround Technieker bakkerij
Meer
Deegmaker 2 shiften
Meer
Operator productie
Meer
Aide-boulanger
Meer
Brood- en banketbakker
Meer
Bakkershulp
Meer
Gepassioneerde bakker ( m/x/v)
Meer
Gepassioneerde Bakker (38u/week, dag/nacht) bij Himschoot
Meer
Operator vaste nacht - Voltijds en Deeltijds functie
Meer
Polyvalent medewerker drankafdeling
Meer
Bakker
Meer
Bakkerijmedewerker
Meer
Polyvalent medewerker
Meer
Bakker
Meer
FLEXI BAKKER voor 3-4 dagen per week 2 ploegen of nachtregio Ieper
Meer
Bakker
Meer
Bakkers
Meer
Bakker voltijd of deeltijd bij een ambachtelijke bakkerij "Bakkerij Destabelle"
Meer
Allround medewerker bakkerij dag regime
Meer
Bakker
Meer
Bakker (vast contract – weinig weekendwerk) – Hemiksem
Meer
Bakker
Meer
Industrieel ambachtelijk bakker
Meer
Boulanger NUIT
Meer
Brood en banketbakker
Meer
Brood- & banketbakker
Meer
Bakker
Meer
Operator voeding
Meer
Bakker
Meer
Brood en banketbakker
Meer
Flexi bakkerijhulp
Meer
Boulanger/patissier
Meer
Patissier
Meer
Winkelmedewerker - Bakkerij
Meer
Technisch secundair onderwijs
Brood en banket
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij en confiserie
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Dieetbakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Broodbakker
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 4
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 6
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 7
Bakkersgast
Meer
Syntra
Banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Broodbakker
Meer
SVO
Bakker
Meer
Banketbakker
Meer
SVO
Medewerker bakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Bakkerij duaal
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken duaal
Meer
BuSO Opleidingsvorm 4
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer