De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Bakker-patissier
Van ingrediënten kiezen tot de finishing touch
Als bakker-patissier heb ik de kwaliteit van de broodproducten en patisserie letterlijk in eigen handen. Ik ben betrokken bij elke stap van het productieproces. Ik kies de juiste ingrediënten en dosering om het deeg te maken. Dan is het tijd om het deeg te kneden, uit te rollen en in vormen te verdelen. Voor patisserie komt daar nog de versiering en een laagje eigeel bij. Tot slot zet ik alles in de oven zodat het brood en de patisserie kan voorbakken of bakken op de juiste temperatuur. Nadat ik alles uit de oven heb gehaald, is het tijd voor de finishing touch!
Meer dan broodjes bakken
Mijn job is gevarieerder dan ik oorspronkelijk dacht. Zo sta ik af en toe in de winkel om onze broden- en banketproducten te verkopen en heb ik geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Als de broodjes gebakken zijn, zorg ik ervoor dat de bakkerij netjes opgeruimd en gekuist is. Helemaal klaar voor de volgende bakronde!
Mijn studies
Ik heb een opleiding brood- en banketbakker gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar je kan ook via de VDAB en het secundair onderwijs leren voor bakker.
Bakker-patissier in het kort
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Bakker
Meer
Winkelmedewerker Genk (V/X/M) - Ontdek jouw passie voor verkoop!
Meer
Operator 2-ploegen
Meer
Bakker
Meer
Hulpbakker
Meer
Bakker
Meer
Productiemedewerker bakkerij - vaste vroege ploeg
Meer
Bakker (Tienen)
Meer
Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke
Meer
WARME BAKKER
Meer
Bakker nacht
Meer
Winkelmedewerker bakkerij
Meer
Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)
Meer
Bakker
Meer
Patissier (nacht) - Putte
Meer
Flexi Bakkerijmedewerker vrijdagnacht
Meer
Boulanger/patissier (h/f/x)
Meer
Bakker - Banketbakker l Zulte
Meer
Bakker gezocht (Dagwerk) – Regio Gent
Meer
Bakker
Meer
Warme bakkersgast
Meer
Bakker/banketbakker
Meer
Bakkershulp 🥖
Meer
Winkelmedewerker versafdeling
Meer
Operator
Meer
Broodbakker
Meer
Deegmaker
Meer
Bakker - vaste namiddag
Meer
Hulpbakker (vaste nacht)
Meer
Bakker - Patissier
Meer
Bakkerij Dagdienst
Meer
BAKKER(IN) NACHT
Meer
Bakker nacht
Meer
Bakker
Meer
Bakker nacht regio Izegem-Roeselare
Meer
Winkelbediende bakkerij
Meer
Bakker
Meer
Bakker industriële bakkerij ( vaste namiddagploeg) Regio Lendelede
Meer
Patissier – Bakkerij in Ingelmunster
Meer
Inpakker / onthaalmedewerker - onmiddellijke opstart
Meer
Patissier /x)
Meer
Bakker
Meer
Employé(e) rayon vin, alcool et boissons
Meer
Bakker
Meer
Bakkershulp
Meer
Medewerker bakkerij - Gent Groentenmarkt
Meer
Bakker | Supermarkt | Voltijds
Meer
Bakker vaste nacht
Meer
Broodbakker vaste vroege Bonheiden
Meer
BAKKER/BANKETBAKKER
Meer
Bakker
Meer
Bakker Nacht
Meer
Productiemedewerker bakkerij - wetteren
Meer
Operator - vaste namiddag
Meer
Bakker | Nachtshift | Deurne
Meer
Bakkershulp
Meer
Operator Bakkerij (2-ploegen)
Meer
Bakker
Meer
FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper
Meer
Ambachtelijke koekenbakker (daguren)
Meer
Boulanger
Meer
Ovenoperator / Bakker - 2 ploegen
Meer
BAKKER
Meer
Bakker-pattisier
Meer
Productiemedewerker Bakkerij
Meer
Employé rayon boulangerie | Woluwe-Saint-Lambert
Meer
Bakkerijmedewerker Supermarkt - Fulltime
Meer
Gepassioneerd Verkoopmedewerker bakkerij! (m/x/v)
Meer
Bakker
Meer
Patissier Zele (voltijds)
Meer
Bakker
Meer
Nachtbakker
Meer
BAKKER(IN) 2 ploegen
Meer
Medewerker Bakkerij - Flexi met ervaring patisserie (drooggebak)
Meer
Technieker Machine Op Baan
Meer
Bakker ma-vrij +1 weekend op 2
Meer
Bakker industriële bakkerij ( vaste namiddagploeg) Regio Lendelede
Meer
Lijnverantwoordelijke
Meer
Bakker nacht
Meer
Responsable rayon boulangerie | Supermarché | Braine-l'Alleud
Meer
Bakker
Meer
Boulanger NUIT
Meer
Broodbakker
Meer
Broodbakker (vaste vroege) - Oudenaarde
Meer
Operator bakkerij
Meer
Patissier / Keukenverantwoordelijke | Industriële bakkerij Oostende | 2 Ploegen
Meer
Vaste vlinder patisserie/bakkerij
Meer
Allround medewerker bakkerij dag regime
Meer
Bakker
Meer
Operator voor voedingsbedrijf gezocht
Meer
Bakker - Banketbakker
Meer
Boulanger- Patisssier (H/F/X)
Meer
Nachtbakker - Familiale bakkerij
Meer
Lotus Bakeries OPERATOR vaste nacht
Meer
Bakker
Meer
Operator Lotus Bakeries
Meer
Bakker
Meer
Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke
Meer
Bakker
Meer
Bakker Productie (Nachtpost)
Meer
Technisch secundair onderwijs
Brood en banket
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij en confiserie
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Dieetbakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Broodbakker
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 4
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 6
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 7
Bakkersgast
Meer
Syntra
Banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Broodbakker
Meer
SVO
Bakker
Meer
Banketbakker
Meer
SVO
Medewerker bakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Bakkerij duaal
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken duaal
Meer
BuSO Opleidingsvorm 4
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer