De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Bakker-patissier
Van ingrediënten kiezen tot de finishing touch
Als bakker-patissier heb ik de kwaliteit van de broodproducten en patisserie letterlijk in eigen handen. Ik ben betrokken bij elke stap van het productieproces. Ik kies de juiste ingrediënten en dosering om het deeg te maken. Dan is het tijd om het deeg te kneden, uit te rollen en in vormen te verdelen. Voor patisserie komt daar nog de versiering en een laagje eigeel bij. Tot slot zet ik alles in de oven zodat het brood en de patisserie kan voorbakken of bakken op de juiste temperatuur. Nadat ik alles uit de oven heb gehaald, is het tijd voor de finishing touch!
Meer dan broodjes bakken
Mijn job is gevarieerder dan ik oorspronkelijk dacht. Zo sta ik af en toe in de winkel om onze broden- en banketproducten te verkopen en heb ik geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Als de broodjes gebakken zijn, zorg ik ervoor dat de bakkerij netjes opgeruimd en gekuist is. Helemaal klaar voor de volgende bakronde!
Mijn studies
Ik heb een opleiding brood- en banketbakker gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar je kan ook via de VDAB en het secundair onderwijs leren voor bakker.
Bakker-patissier in het kort
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Operator Bakkerij
Meer
Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare
Meer
Bakker/patissier
Meer
Bakker | Halftijds | Sint-Amands
Meer
Pâtissier (H/F/X)
Meer
Bakker / Patissier met leidinggevende capaciteiten
Meer
Winkelmedewerker bakkerij
Meer
Ovenoperator / Bakker - 2 ploegen
Meer
Productiemedewerker industriële bakkerij - wetteren
Meer
Productiemedewerker
Meer
Broodbakker
Meer
Bakker Nacht (38u) - Gent
Meer
Flexi Bakkershulp Nacht
Meer
Bakker
Meer
Deegmaker / industriële bakker 2 ploegen
Meer
Medewerker Bakkerij/Patisserie
Meer
Bakker
Meer
Broodbakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker - regio tielt
Meer
Productiemedewerker Broodafdeling - Vaste vroege/late
Meer
Banketbakker
Meer
Bakker nachtdienst
Meer
Pâtissier/ère
Meer
Bakker
Meer
Boulanger (Équipe de Nuit Fixe)
Meer
Medewerker supermarkt - bakkerij
Meer
Verantwoordelijke Bakkerijafdeling | Supermarkt | Bilzen
Meer
Medewerker Bakkerij - Flexi met ervaring patisserie (drooggebak)
Meer
Hulpbakker
Meer
Ambachtelijke koekenbakker (daguren)
Meer
Hulpbakker nachtploeg (Hoegaarden)
Meer
Broodbakker
Meer
Broodboetiek Verlooy Herentals zoekt broodbakker m/v met passie voor het vak
Meer
Bakker / bakkershulp gezocht
Meer
Deeltijds Verkoper Bakkerij
Meer
Medewerker Snijploeg Dagwerk (Broodverwerking)
Meer
Vlinder
Meer
Inpakker / onthaalmedewerker - onmiddellijke opstart
Meer
Bakker nacht
Meer
Voltijds broodbakker - voornamelijk dagwerk
Meer
Boulanger/Horaire de nuit (kortenberg)
Meer
Bakker/ bakkerhulp vast nacht
Meer
Boulanger/ère
Meer
Bakker(in)
Meer
Bakker industriële bakkerij
Meer
Shift Supervisor
Meer
Medewerker Bakkerij (v/x/m)
Meer
Bakker
Meer
Operator
Meer
Patissier
Meer
Patissier | Nacht | Hoegaarden
Meer
Medewerker bakkerij - Gent Recolettenlei 30u
Meer
Bakker
Meer
Bakker / Patissier
Meer
Bakker/Patissier (vaste nacht)
Meer
Bakkers
Meer
Patissier - dagploeg
Meer
Bakker vaste nacht
Meer
Winkelmedewerker Genk (V/X/M) - Ontdek jouw passie voor verkoop!
Meer
Flexi- statuut bakkerijhulp
Meer
Student winkelhulp bakkerij
Meer
Assistent-Bakker & Rechterhand van de Zaakvoerder | Oudenaarde
Meer
Patissier /x)
Meer
Bakker
Meer
Bakker/patissier
Meer
Patissier
Meer
Productiemedewerker flexi-statuut
Meer
Pâtissier
Meer
Bakker industriële bakkerij ( vaste namiddagploeg) Regio Lendelede
Meer
Gepassioneerde bakker
Meer
Bakker - Flexibele werkuren -> Bespreekbaar
Meer
Operator voor voedingsbedrijf gezocht
Meer
Bakker vaste nacht
Meer
Bakker
Meer
Bakker (vroege ploeg)
Meer
Bakker
Meer
Flexi- statuut bakkerijhulp
Meer
Gepassioneerde bakker- 1/2 weekends vrij
Meer
Bakkershulp in bakkerij/chocolaterie/broodjeszaak met verbruikszaal
Meer
Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)
Meer
Voltijds bakker in Groothandelbakkerij 38u
Meer
Bakker nacht
Meer
Broodbakker vroege daguren - beerzel en noorderwijk!
Meer
Bakker
Meer
BROODBAKKER DAG - HARELBEKE - ZONDER WEEKENDWERK
Meer
Bakker | Supermarkt | Voltijds
Meer
Bakexpert authentieke specialiteiten uit de Turkse / Anatolische keuken
Meer
Bakkerijmedewerker
Meer
Medewerker Bakkerij – jouw talent in onze bakkerijafdeling!
Meer
Patissier
Meer
Winkelmedewerker - Bakkerij
Meer
Bakker
Meer
Technieker Machine Op Baan
Meer
Lijnverantwoordelijke
Meer
Winkelmedewerker Bakkerij
Meer
Medewerker bakkerij - Heusden - 24u
Meer
Medewerker deegproductie
Meer
Bakker
Meer
Technisch secundair onderwijs
Brood en banket
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij en confiserie
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Dieetbakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Broodbakker
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 4
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 6
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 7
Bakkersgast
Meer
Syntra
Banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Broodbakker
Meer
SVO
Bakker
Meer
Banketbakker
Meer
SVO
Medewerker bakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Bakkerij duaal
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken duaal
Meer
BuSO Opleidingsvorm 4
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer