De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Bakker-patissier
Van ingrediënten kiezen tot de finishing touch
Als bakker-patissier heb ik de kwaliteit van de broodproducten en patisserie letterlijk in eigen handen. Ik ben betrokken bij elke stap van het productieproces. Ik kies de juiste ingrediënten en dosering om het deeg te maken. Dan is het tijd om het deeg te kneden, uit te rollen en in vormen te verdelen. Voor patisserie komt daar nog de versiering en een laagje eigeel bij. Tot slot zet ik alles in de oven zodat het brood en de patisserie kan voorbakken of bakken op de juiste temperatuur. Nadat ik alles uit de oven heb gehaald, is het tijd voor de finishing touch!
Meer dan broodjes bakken
Mijn job is gevarieerder dan ik oorspronkelijk dacht. Zo sta ik af en toe in de winkel om onze broden- en banketproducten te verkopen en heb ik geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Als de broodjes gebakken zijn, zorg ik ervoor dat de bakkerij netjes opgeruimd en gekuist is. Helemaal klaar voor de volgende bakronde!
Mijn studies
Ik heb een opleiding brood- en banketbakker gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar je kan ook via de VDAB en het secundair onderwijs leren voor bakker.
Bakker-patissier in het kort
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Winkelmedewerker bakkerij - voltijds
Meer
Broodbakker
Meer
Hulp in de bakkerij
Meer
Ovenoperator / Bakker - 2 ploegen
Meer
Winkelmedewerker versafdeling
Meer
Bakkerijmedewerker
Meer
Broodbakker
Meer
Medewerker Bakkerij - Flexi met ervaring patisserie (drooggebak)
Meer
Bakker
Meer
Bakker voor vaste namiddagshift Regio Izegem
Meer
Boulanger NUIT
Meer
Productiemedewerker voeding
Meer
Bakker | Halftijds | Sint-Amands
Meer
Bakker
Meer
BAKKER(IN) NACHT
Meer
Deegbereider / Bakker – 2 ploegen
Meer
Bakkerijmedewerker Supermarkt - Fulltime
Meer
Gepassioneerde bakker- 1/2 weekends vrij
Meer
Nachtbakker - Familiale bakkerij
Meer
Flexijob Bakkerij - Supermarkt
Meer
Bakker DAG
Meer
Bakker - Regio Destelbergen
Meer
Bakker
Meer
Broodbakker vroege daguren - beerzel en noorderwijk!
Meer
Flexi productiemedewerker - regio Lendelede
Meer
Bakker nacht regio Izegem-Roeselare
Meer
Medewerk(ster)er bakkerij vast (v/x/m) Zottegem
Meer
Employé(e) rayon vin, alcool et boissons
Meer
Medewerker bakkerij - Heusden - 24u
Meer
Bakker
Meer
Bakker NACHT
Meer
Winkelmedewerker bakkerij
Meer
Bakker (asse)
Meer
Medewerker Deegproductie (2 Ploegen)
Meer
Nachtbakker - Familiale bakkerij
Meer
Bakker industriële bakkerij ( vaste namiddagploeg) Regio Lendelede
Meer
Bakker
Meer
Bakker pistolets en speciale broden
Meer
Bakker nacht regio Izegem-Roeselare
Meer
Winkelmedewerker Bakkerij
Meer
Patissier - dagploeg
Meer
Productie operator
Meer
Bakker (nacht) - Tessenderlo
Meer
Flexijob chocolatier - 15/12 tot 30/12 thuis op kerstdag
Meer
Bakker
Meer
BAKKER
Meer
Patissier
Meer
Bakker - Banketbakker
Meer
Bakkershulp/ medewerker banketbakkerij nacht Bonheiden
Meer
Bakker
Meer
Winkelmedewerker bakkerij
Meer
Medewerker bakkerij – word het warme hart van onze winkel
Meer
BAKKER/BANKETBAKKER
Meer
Bakkerijmedewerker
Meer
BROODBAKKER DAG - HARELBEKE - ZONDER WEEKENDWERK
Meer
Bakker / bakkershulp gezocht
Meer
Bakker nacht
Meer
Bakker (Zaventem)
Meer
Patissier DAG
Meer
INDUSTRIEEL BAKKER
Meer
Bakker dagploeg
Meer
Patissier voor taarten - nachtwerk
Meer
Bakker voor vaste namiddagshift Regio Izegem
Meer
Bakker
Meer
Bakker/banketbakker
Meer
Operator bakkerij
Meer
Hulpbakker
Meer
Bakker
Meer
Operator Bakkerij (2-ploegen)
Meer
BAKKER
Meer
Broodbakker
Meer
Deegmaker
Meer
Patissier
Meer
ALL ROUND MEDEWERKER BAKKERIJ
Meer
Pâtissier (H/F/X)
Meer
Winkelmedewerker bakkerij
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Service Technieker Bakkerij Machine
Meer
Superheld Bakker gezocht!
Meer
Bakker
Meer
Bakker / Operator
Meer
Bakker/patissier
Meer
Bakker
Meer
Medewerker bakkerij - Wetteren
Meer
Bakker - regio tielt
Meer
Productiemedewerker Bakkerij
Meer
Bakker nacht
Meer
Bakker Nacht
Meer
Bakker
Meer
Bakker nacht
Meer
Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)
Meer
Bakker / Patissier
Meer
Bakker
Meer
Bakker/patissier
Meer
Storingstechnieker Machine Op Verplaatsing
Meer
Medewerker bakkerij - Wondelgem
Meer
Patissier / bakker
Meer
Bakker gezocht voor industriële bakkerij te Wetteren
Meer
Technisch secundair onderwijs
Brood en banket
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij en confiserie
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Dieetbakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Broodbakker
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 4
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 6
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 7
Bakkersgast
Meer
Syntra
Banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Broodbakker
Meer
SVO
Bakker
Meer
Banketbakker
Meer
SVO
Medewerker bakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Bakkerij duaal
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken duaal
Meer
BuSO Opleidingsvorm 4
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer