De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Bakker-patissier
Van ingrediënten kiezen tot de finishing touch
Als bakker-patissier heb ik de kwaliteit van de broodproducten en patisserie letterlijk in eigen handen. Ik ben betrokken bij elke stap van het productieproces. Ik kies de juiste ingrediënten en dosering om het deeg te maken. Dan is het tijd om het deeg te kneden, uit te rollen en in vormen te verdelen. Voor patisserie komt daar nog de versiering en een laagje eigeel bij. Tot slot zet ik alles in de oven zodat het brood en de patisserie kan voorbakken of bakken op de juiste temperatuur. Nadat ik alles uit de oven heb gehaald, is het tijd voor de finishing touch!
Meer dan broodjes bakken
Mijn job is gevarieerder dan ik oorspronkelijk dacht. Zo sta ik af en toe in de winkel om onze broden- en banketproducten te verkopen en heb ik geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Als de broodjes gebakken zijn, zorg ik ervoor dat de bakkerij netjes opgeruimd en gekuist is. Helemaal klaar voor de volgende bakronde!
Mijn studies
Ik heb een opleiding brood- en banketbakker gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar je kan ook via de VDAB en het secundair onderwijs leren voor bakker.
Bakker-patissier in het kort
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Productiemedewerker bakkerij - vaste vroege ploeg
Meer
Medewerker Bakkerij
Meer
Lotus Bakeries OPERATOR vaste nacht
Meer
Medewerker bakkerij
Meer
Bakker
Meer
Patissier Daguren
Meer
Orderpicker
Meer
Bakkershulp
Meer
Broodbakkers
Meer
Boulanger
Meer
Winkelmedewerker Nieuwe Bakkerij Deeltijds V/X/M
Meer
Bakker
Meer
Productiemedewerker Nacht
Meer
Assistent-Bakker & Rechterhand van de Zaakvoerder | Oudenaarde
Meer
Lotus Bakeries OPERATOR 2 ploegen
Meer
Bakker gezocht voor industriële bakkerij te Wetteren
Meer
Bakker
Meer
Bakker/Nacht
Meer
Bakker
Meer
Gepassioneerde bakker ( m/x/v)
Meer
Boulanger/ pâtissier industriel | 2 équipes | ypres
Meer
Industrieel bakker pâtissier
Meer
Bakker
Meer
Winkelmedewerker Waterschei (V/X/M)
Meer
Operator oven
Meer
Bakker nachtdienst
Meer
Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg
Meer
FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakkersgast Broden
Meer
Bakker
Meer
Bakkershulp
Meer
Bakker
Meer
Winkelmedewerker Bakkerij
Meer
Winkelmedewerker gezocht voor authentieke bakkerij in Kampenhout!
Meer
Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)
Meer
Bakkershulp
Meer
Pétrisseur - Responsable de ligne
Meer
Bakker
Meer
Bakexpert authentieke specialiteiten uit de Turkse / Anatolische keuken
Meer
Verkoper bakkerijafdeling supermarkt
Meer
Broodbakker
Meer
Bakker
Meer
BAKKER/BANKETBAKKER
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Medewerker Bakkerij
Meer
Polyvalent medewerker versafdeling
Meer
Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds // Regio Turnhout
Meer
Medewerker Bakkerij
Meer
Bakkerijmedewerker
Meer
Bakker(in)
Meer
Bakker NACHT
Meer
Productiemedewerker pralines
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Patissier
Meer
Bakker
Meer
Gepassioneerd winkelmedewerker voor de bakkerijafdeling! (m/x/v)
Meer
Flexi medewerker bakkerij
Meer
Winkelmedewerker Gezocht in Sint-Truiden (V/X/M)
Meer
Banketbakker - Nacht
Meer
Bakker Pistolets En Speciale Broden
Meer
Bakkerij medewerker
Meer
Bakker
Meer
Deegmaker
Meer
Flexijob hulpbakker, voor Zaterdag voormiddag bij Bakkerij Destabelle
Meer
Broodbakker - Bonheiden
Meer
Deegbereider / Bakker – 2 ploegen
Meer
FLEXI hulp bakkerij
Meer
1 Kom het team van Au Flan Breton versterken als Banketbakker
Meer
Boulanger (Équipe de Après-Midi Fixe)
Meer
BAKKERSGAST
Meer
Bakkershulp / inpakker
Meer
Hulpbakker (vaste nacht)
Meer
Industriële Bakker
Meer
Vroege Vogel Gezocht! Word Bakker-in-Opleiding
Meer
Voltijdse broodbakker
Meer
Boulanger Pâtissier (H/F/X)
Meer
Brood- en banketbakker
Meer
Bakker - 1 weekend op 2
Meer
Aide boulanger en boulangerie industrielle
Meer
Bakker
Meer
Crémier
Meer
Bakker (vast contract – weinig weekendwerk) – Hemiksem
Meer
Bakker nacht
Meer
Bakker/Banketbakker - Regio Eeklo
Meer
Bakker - Vaste nacht of Namiddag
Meer
Verkoopmedewerker Bakkerij flexi-job
Meer
Bakker
Meer
Ovenoperator / Bakker - 2 ploegen
Meer
Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen
Meer
Operator
Meer
Productiemedewerker Nacht
Meer
Bakker - Patissier
Meer
Boulanger/patissier
Meer
Bakker/Nacht - Flexi
Meer
Aide boulanger | 2 équipes | mouscron
Meer
Bakkergast (Tremelo)
Meer
Technisch secundair onderwijs
Brood en banket
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij en confiserie
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Dieetbakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Broodbakker
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 4
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 6
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 7
Bakkersgast
Meer
Syntra
Banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Broodbakker
Meer
SVO
Bakker
Meer
Banketbakker
Meer
SVO
Medewerker bakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Bakkerij duaal
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken duaal
Meer
BuSO Opleidingsvorm 4
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer