De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Bakker-patissier
Van ingrediënten kiezen tot de finishing touch
Als bakker-patissier heb ik de kwaliteit van de broodproducten en patisserie letterlijk in eigen handen. Ik ben betrokken bij elke stap van het productieproces. Ik kies de juiste ingrediënten en dosering om het deeg te maken. Dan is het tijd om het deeg te kneden, uit te rollen en in vormen te verdelen. Voor patisserie komt daar nog de versiering en een laagje eigeel bij. Tot slot zet ik alles in de oven zodat het brood en de patisserie kan voorbakken of bakken op de juiste temperatuur. Nadat ik alles uit de oven heb gehaald, is het tijd voor de finishing touch!
Meer dan broodjes bakken
Mijn job is gevarieerder dan ik oorspronkelijk dacht. Zo sta ik af en toe in de winkel om onze broden- en banketproducten te verkopen en heb ik geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Als de broodjes gebakken zijn, zorg ik ervoor dat de bakkerij netjes opgeruimd en gekuist is. Helemaal klaar voor de volgende bakronde!
Mijn studies
Ik heb een opleiding brood- en banketbakker gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar je kan ook via de VDAB en het secundair onderwijs leren voor bakker.
Bakker-patissier in het kort
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Lijnverantwoordelijke
Meer
Patissier (nacht) - Putte
Meer
Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare
Meer
Bakker
Meer
Hulpbakker
Meer
Bakker / Operator
Meer
Fleximedewerker Atelier Bakkerij
Meer
Bakker
Meer
Winkelmedewerker - Bakkerij
Meer
Boulanger artisanal - 2 équipes
Meer
Winkelmedewerker Bakkerij
Meer
Patissier
Meer
BAKKER/BANKETBAKKER
Meer
Operator Voeding
Meer
Bakker - regio destelbergen
Meer
Nachtbakker - Familiale bakkerij
Meer
Boulanger NUIT
Meer
Medewerker banketbakker/patissier
Meer
Bakker
Meer
Bakker (nacht) - Tessenderlo
Meer
Patissier
Meer
Stalmedewerker met 50% administratief werk te Meer
Meer
Beenhouwer St Job
Meer
Word de glimlach van onze bakkerijafdeling in Wezemaal v/x/m!
Meer
Productie operator
Meer
Bakkerijmedewerker
Meer
Broodbakker
Meer
Flexi Bakassistent / Patissier (Vrijdagnacht)
Meer
Operator bakkerij nachtploeg
Meer
Medewerker Bakkerij – jouw talent in onze bakkerijafdeling!
Meer
Winkelmedewerker Genk (V/X/M) - Ontdek jouw passie voor verkoop!
Meer
Bakker
Meer
Bakkers
Meer
Bakker - regio Tielt
Meer
Bakker nacht
Meer
Operator Bakkerij regio Lendelede
Meer
Vullingsbereider (voeding)
Meer
Patissier | Nacht | Hoegaarden
Meer
Traiteurmedewerker
Meer
Lijnoperator 3 ploegen
Meer
Bakker/ bakkerhulp vast nacht
Meer
Bakker - 1 weekend op 2
Meer
Deeltijds Verkoper Bakkerij
Meer
Technisch operator
Meer
Gepassioneerde Bakker gezocht (Nachtwerk) – Regio Gent
Meer
Retail en bakkerij talent (afd. in supermarkt)| Regio Kortrijk
Meer
Bakker nacht - regio Lendelede
Meer
Industriële Bakker
Meer
Bakker
Meer
(Industrieel) Bakker 2-ploegen of nacht in Ieper
Meer
Bakker nacht (+/- 30 uur) - Oudenaarde
Meer
Winkelmedewerker bakkerij
Meer
Medewerker bakkerij - Deinze 30u
Meer
Medewerker/ster bakkerij/inpakafdeling
Meer
Deegmaker / industriële bakker 2 ploegen
Meer
Broodbakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Medewerk(ster)er bakkerij vast (v/x/m) Zottegem
Meer
Inpakker / chauffeur B
Meer
Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg
Meer
Bakker nacht
Meer
Bakker nacht (4 dagen en 1 dag weekend) regio Roeselare
Meer
FLEXI BAKKER voor 3-4 dagen per week 2 ploegen of nachtregio Ieper
Meer
Gepassioneerde hulp-bakker (M/X/V)
Meer
Banketbakker
Meer
WARME BAKKER
Meer
Bakker / Patissier l vaste nacht
Meer
Verantwoordelijke Bakkerijafdeling | Supermarkt | Bilzen
Meer
Bakker | Supermarkt | Voltijds
Meer
AGO TECHNICS: Creme bereider
Meer
Operator
Meer
Bakker mét ervaring
Meer
Bakker/ bakkerhulp vast nacht
Meer
BAKKERSGAST
Meer
Hulpbakker
Meer
Bakkershulp
Meer
Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)
Meer
Bakker - Regio Destelbergen
Meer
Flexijob december - productie
Meer
Bakker
Meer
Industriële pattisier
Meer
Hulpbakker nachtploeg (Hoegaarden)
Meer
Bakker
Meer
Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke
Meer
Operator Bereidingen 3 ploegen
Meer
Nachtbakker - Familiale bakkerij
Meer
Broodbakker nacht- Bonheiden
Meer
Medewerker atelier bakkerij
Meer
Ambachtelijke koekenbakker (daguren)
Meer
Technieker
Meer
Broodbakker
Meer
Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)
Meer
Keukenhulp
Meer
Boulanger industriel
Meer
Bakker NACHT
Meer
Crémier
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakkerij medewerker supermarkt (voltijds)
Meer
Technisch secundair onderwijs
Brood en banket
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij en confiserie
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Dieetbakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Broodbakker
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 4
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 6
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 7
Bakkersgast
Meer
Syntra
Banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Broodbakker
Meer
SVO
Bakker
Meer
Banketbakker
Meer
SVO
Medewerker bakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Bakkerij duaal
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken duaal
Meer
BuSO Opleidingsvorm 4
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer