De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Bakker-patissier
Van ingrediënten kiezen tot de finishing touch
Als bakker-patissier heb ik de kwaliteit van de broodproducten en patisserie letterlijk in eigen handen. Ik ben betrokken bij elke stap van het productieproces. Ik kies de juiste ingrediënten en dosering om het deeg te maken. Dan is het tijd om het deeg te kneden, uit te rollen en in vormen te verdelen. Voor patisserie komt daar nog de versiering en een laagje eigeel bij. Tot slot zet ik alles in de oven zodat het brood en de patisserie kan voorbakken of bakken op de juiste temperatuur. Nadat ik alles uit de oven heb gehaald, is het tijd voor de finishing touch!
Meer dan broodjes bakken
Mijn job is gevarieerder dan ik oorspronkelijk dacht. Zo sta ik af en toe in de winkel om onze broden- en banketproducten te verkopen en heb ik geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Als de broodjes gebakken zijn, zorg ik ervoor dat de bakkerij netjes opgeruimd en gekuist is. Helemaal klaar voor de volgende bakronde!
Mijn studies
Ik heb een opleiding brood- en banketbakker gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar je kan ook via de VDAB en het secundair onderwijs leren voor bakker.
Bakker-patissier in het kort
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Bakker | Halftijds | Sint-Amands
Meer
Medewerker Bakkerij
Meer
PATISSIER DAGPLOEG OF VASTE LATE PLOEG
Meer
Verantwoordelijke Bakkerij (voltijds)-Kortrijk
Meer
Bakker (Industriële omgeving)
Meer
Bakker / Operator
Meer
Technieker
Meer
Bakexpert authentieke specialiteiten uit de Turkse / Anatolische keuken
Meer
Winkelmedewerker Bakkerij - Regio Turnhout
Meer
Bakker
Meer
Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke
Meer
Bakker/ bakkerhulp vast nacht
Meer
Operator bakkerij
Meer
Patissier / bakker
Meer
Flexijob december - productie
Meer
Hulpbakker
Meer
Bakker
Meer
Boulanger – poste d’après-midi
Meer
Bakker-pattisier
Meer
Bakkerijmedewerker daguren - flexi
Meer
Industriele bakker gezocht in Destelbergen
Meer
Brood en banketbakker
Meer
Keukenhulp
Meer
Nachtbakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker / Patissier met leidinggevende capaciteiten
Meer
Patissier
Meer
Onderhoudstechnieker
Meer
Bakker
Meer
Bakkerijmedewerker Supermarkt – Regio Gent
Meer
Verkoopmedewerker Bakkerij flexi-job
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Boulanger
Meer
Pâtissier (H/F/X)
Meer
FLEXI BAKKER voor 3-4 dagen per week 2 ploegen of nachtregio Ieper
Meer
Patissier – Bakkerij in Ingelmunster
Meer
Patissier / bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker / Boulanger
Meer
Bakker
Meer
Bakkerijmedewerker – Deinze
Meer
Verkoopmedewerker Bakkerij
Meer
Bakker (Asse)
Meer
Bakker nacht
Meer
Boulanger
Meer
Banketbakkers
Meer
ALL ROUND MEDEWERKER BAKKERIJ
Meer
Bakker
Meer
Bakker vaste namiddag
Meer
Ervaren patissier
Meer
Bakker - Patissier
Meer
Flex hulp bakkerij (M/V)
Meer
Patissier
Meer
Bakker NACHT
Meer
Productiemedewerker Bakkerij - Wetteren
Meer
Bakker (2-ploegen)
Meer
Bakker (Tienen)
Meer
Bakker (asse)
Meer
Bakker
Meer
Medewerker bakkerij
Meer
Operator voor voedingsbedrijf gezocht
Meer
Bakker | Flexi | Sint-Amands
Meer
Broodbakker dagwerk zonder weekends
Meer
Bakker/Patissier (vaste nacht)
Meer
Operator bakkerij
Meer
Voltijds bakker in Groothandelbakkerij 38u
Meer
Student winkelhulp bakkerij
Meer
BAKKER - KORTRIJK
Meer
Bakker(in) nacht
Meer
Operator Bakkerij regio Lendelede
Meer
Ambachtelijke koekenbakker (daguren)
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Lijnoperator 3 ploegen
Meer
Deegoperator – Industriële Bakkerij in Izegem
Meer
Bakker/Banketbakker - Regio Eeklo
Meer
Bakker
Meer
Industrieel bakker
Meer
Afdelingsverantwoordelijke Bakkerij
Meer
Gepassioneerde bakker- 1/2 weekends vrij
Meer
Bakker
Meer
Bakkerijmedewerker
Meer
Bakker
Meer
Patissier
Meer
Ovenoperator / Bakker - 2 ploegen
Meer
Bakker
Meer
Broodbakker | medewerker bakkerij | Koekelare | voltijds
Meer
Bakker, Deegbereider (m/v/...)
Meer
Allround medewerker bakkerij dag regime
Meer
Winkel Bediende Bakkerij gezocht in Aarschot (v/x/m)
Meer
Deegmaker / industriële bakker 2 ploegen
Meer
Stalmedewerker met 50% administratief werk te Meer
Meer
Patissier
Meer
Bakker
Meer
Bakker vaste nacht
Meer
Technieker Machine Op Baan
Meer
Bakker
Meer
Technisch secundair onderwijs
Brood en banket
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij en confiserie
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Dieetbakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Broodbakker
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 4
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 6
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 7
Bakkersgast
Meer
Syntra
Banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Broodbakker
Meer
SVO
Bakker
Meer
Banketbakker
Meer
SVO
Medewerker bakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Bakkerij duaal
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken duaal
Meer
BuSO Opleidingsvorm 4
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer