De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Bakker-patissier
Van ingrediënten kiezen tot de finishing touch
Als bakker-patissier heb ik de kwaliteit van de broodproducten en patisserie letterlijk in eigen handen. Ik ben betrokken bij elke stap van het productieproces. Ik kies de juiste ingrediënten en dosering om het deeg te maken. Dan is het tijd om het deeg te kneden, uit te rollen en in vormen te verdelen. Voor patisserie komt daar nog de versiering en een laagje eigeel bij. Tot slot zet ik alles in de oven zodat het brood en de patisserie kan voorbakken of bakken op de juiste temperatuur. Nadat ik alles uit de oven heb gehaald, is het tijd voor de finishing touch!
Meer dan broodjes bakken
Mijn job is gevarieerder dan ik oorspronkelijk dacht. Zo sta ik af en toe in de winkel om onze broden- en banketproducten te verkopen en heb ik geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Als de broodjes gebakken zijn, zorg ik ervoor dat de bakkerij netjes opgeruimd en gekuist is. Helemaal klaar voor de volgende bakronde!
Mijn studies
Ik heb een opleiding brood- en banketbakker gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar je kan ook via de VDAB en het secundair onderwijs leren voor bakker.
Bakker-patissier in het kort
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Bakker DAG - Regio Ieper
Meer
Bakker nachtploeg (Hoegaarden)
Meer
Productiemedewerker flexi-statuut
Meer
Bakker / banketbakker M/V
Meer
Bakker
Meer
Bakker/patissier
Meer
Bakker vaste nacht
Meer
Winkelmedewerker Bakkerij
Meer
Broodbakker (vaste vroege) - Oudenaarde
Meer
MEDEWERKER VERKOOP GEZOCHT - JOBDAG 25/06
Meer
BROOD- EN BANKETBAKKER
Meer
Patissier
Meer
Flexi-job bakkerij
Meer
Bakker
Meer
Service technieker bakkerijmachines
Meer
Inpakker nacht
Meer
BAKKER
Meer
Bakker
Meer
Nachtbakker
Meer
Verantwoordelijke bakkerij
Meer
Polyvalent medewerker versafdeling
Meer
Bakkerijmedewerker supermarkt - voltijds of deeltijds!
Meer
Nachtwerker Productie Bakkerij (Flexi-job)
Meer
Polyvalent medewerker
Meer
Fleximedewerker
Meer
Bakker nacht
Meer
Operator 2 ploegen
Meer
Bakker
Meer
Productiemedewerker vaste late
Meer
Flexijob medewerker Patisserie, afwerken fruittaarten MAANDAG
Meer
Bakkerijmedewerker
Meer
Bakkerijmedewerker
Meer
Operator in de bakkerij - 2 ploegen
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakkerijmedewerker Supermarkt - 28u/Week
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Passionate Artisan Baker
Meer
Bakker
Meer
Bakkershulp (avond/nacht)
Meer
Bakker
Meer
Bakker Asse
Meer
Hulpbakker
Meer
Bakker/Patissier 5 dagen werkweek
Meer
Bakker / Patissier
Meer
Bakker
Meer
Winkelmedewerker - Bakkerij
Meer
Bakker
Meer
Lijnverantwoordelijke
Meer
Patissier
Meer
Bakkershulp
Meer
Bakker
Meer
Medewerker bakkerij
Meer
Verantwoordelijke bakkerij afdeling
Meer
Winkelbediende Cosmetica (FT of PT)
Meer
Bakker
Meer
Bakkersgast
Meer
Wafelbakker
Meer
Bakker Voor Industriele Bakkerij (Vaste Namiddag)
Meer
Voltijdse broodbakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker/banketbakker (M/V)
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker vaste nacht
Meer
Bakker
Meer
Employé(e) de caisse
Meer
Industriële Bakker
Meer
Winkelmedewerker Allround retail
Meer
Medewerker Bakkerij -en Delicatessen regio Zaventem
Meer
Bakkershulp
Meer
Jobdag Albert Heijn Ruiselede – Bouw mee aan een gloednieuwe winkel!
Meer
Patissier
Meer
Bakker nacht
Meer
Bakker
Meer
Polyvalent medewerker drankafdeling
Meer
Deegdraaier Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker/Nacht
Meer
Crèmebereider
Meer
Operator productie
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker/Nacht
Meer
Bakker
Meer
Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)
Meer
Bakker
Meer
Lijnverantwoordelijke
Meer
TEAMVERANTWOORDELIJKE BAKKERIJ
Meer
Winkelmedewerker Bakkerij
Meer
Boulanger
Meer
Technisch operator m/v vaste nacht! 02-10 uur!
Meer
Bakker industriële bakkerij
Meer
Deegmaker
Meer
Bakker
Meer
Bakker/Nacht - Flexi
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Parttime Bakkerijmedewerker – Supermarkt regio Kortrijk
Meer
Technisch secundair onderwijs
Brood en banket
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij en confiserie
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Dieetbakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Broodbakker
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 4
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 6
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 7
Bakkersgast
Meer
Syntra
Banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Broodbakker
Meer
SVO
Bakker
Meer
Banketbakker
Meer
SVO
Medewerker bakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Bakkerij duaal
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken duaal
Meer
BuSO Opleidingsvorm 4
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer