De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Bakker-patissier
Van ingrediënten kiezen tot de finishing touch
Als bakker-patissier heb ik de kwaliteit van de broodproducten en patisserie letterlijk in eigen handen. Ik ben betrokken bij elke stap van het productieproces. Ik kies de juiste ingrediënten en dosering om het deeg te maken. Dan is het tijd om het deeg te kneden, uit te rollen en in vormen te verdelen. Voor patisserie komt daar nog de versiering en een laagje eigeel bij. Tot slot zet ik alles in de oven zodat het brood en de patisserie kan voorbakken of bakken op de juiste temperatuur. Nadat ik alles uit de oven heb gehaald, is het tijd voor de finishing touch!
Meer dan broodjes bakken
Mijn job is gevarieerder dan ik oorspronkelijk dacht. Zo sta ik af en toe in de winkel om onze broden- en banketproducten te verkopen en heb ik geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Als de broodjes gebakken zijn, zorg ik ervoor dat de bakkerij netjes opgeruimd en gekuist is. Helemaal klaar voor de volgende bakronde!
Mijn studies
Ik heb een opleiding brood- en banketbakker gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar je kan ook via de VDAB en het secundair onderwijs leren voor bakker.
Bakker-patissier in het kort
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Industrieel Bakker
Meer
Lijnverantwoordelijke
Meer
Bakker
Meer
Bakker - Banketbakker l Zulte
Meer
Bakker
Meer
Patissier
Meer
Broodbakker nacht- Bonheiden
Meer
Patissier
Meer
Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)
Meer
Profiel bakker
Meer
Flexi- statuut bakkerijhulp
Meer
Patissier
Meer
Bakker - Banketbakker
Meer
Operator voor voedingsbedrijf gezocht
Meer
Winkelverkoper afdeling bakkerij
Meer
Bakker
Meer
Job étudiant - expérimenté dans le rayon boulangerie en grande surface
Meer
Bakker
Meer
Bakker of Operator Bakkerij VASTE NAMIDDAG regio Lendelede
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker dag
Meer
Lijnverantwoordelijke
Meer
Bakker dag
Meer
Bakker
Meer
Winkelmedewerker bakkerij
Meer
Medewerker Bakkerij
Meer
Bakker
Meer
Hulpbakker (vaste nacht)
Meer
Bakker
Meer
Verantwoordelijke Bakkerijafdeling | Supermarkt | Bilzen
Meer
Medewerker bakkerij - Wondelgem
Meer
Bakker/Patissier (vaste nacht)
Meer
Bakker (Zaventem)
Meer
Winkelbediende bakkerij
Meer
Bakker(in)
Meer
Operator deeginsteek - fabricatie LEMBEKE
Meer
Inpakker
Meer
Boulanger (Équipe de Après-Midi Fixe)
Meer
Broodbakker
Meer
Bakkers
Meer
Medewerker Bakkerij (v/x/m)
Meer
Brood- en banketbakker
Meer
Word de glimlach van onze bakkerijafdeling in Wezemaal v/x/m!
Meer
Bakker/ bakkerhulp vast nacht
Meer
Assistent-Bakker & Rechterhand van de Zaakvoerder | Oudenaarde
Meer
Medewerker bakkerij - Gent Groentenmarkt
Meer
Bakkershulp 🥖
Meer
Lijnoperator Lotus Bakeries
Meer
Bakker
Meer
Bakkerijmedewerker
Meer
Chauffeur Flexi - zondag (m/v/x)
Meer
Bakker-pattisier
Meer
Crémier
Meer
Banketbakker / patissier - daguren
Meer
Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare
Meer
Bakker/Patissier 5 dagen werkweek
Meer
Broodbakker
Meer
Bakker
Meer
Boulanger
Meer
Operator Bakkerij regio Lendelede
Meer
Operator Lotus Bakeries
Meer
Bakker Supermarkt
Meer
Industriële Bakker
Meer
Bakker, Deegbereider (m/v/...)
Meer
Bakker
Meer
Broodbakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Winkelmedewerker
Meer
Braziliaanse Bakker DRINGEND!!
Meer
Bakker
Meer
Bakker nachtdienst
Meer
Bakker/patissier
Meer
Broodbakker
Meer
Bakker gezocht (Dagwerk) – Regio Gent
Meer
Broodbakker (vaste vroege) - Oudenaarde
Meer
Bakker
Meer
Allround medewerker bakkerij dag regime
Meer
Bakker
Meer
Deegoperator – Industriële Bakkerij in Izegem
Meer
Bakker (Hoegaarden)
Meer
Brood- en banketbakker
Meer
Bakkers
Meer
Bakker vaste namiddagploeg
Meer
Bakker
Meer
Operator-Bakkerij – Regio Ledegem
Meer
Voltijds bakker in Groothandelbakkerij 38u
Meer
Medewerker Bakkerij – jouw talent in onze bakkerijafdeling!
Meer
Winkelmedewerker bakkerij
Meer
Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)
Meer
Voltijdse broodbakker
Meer
Ovenoperator / Bakker - 2 ploegen
Meer
Boulanger/ère
Meer
Ambachtelijke koekenbakker (daguren)
Meer
Medewerker bakkerij - Heusden - 24u
Meer
Fleximedewerker Atelier Bakkerij
Meer
Gepassioneerde Bakker (38u/week, dag/nacht) bij Himschoot
Meer
Bakker - regio Tielt
Meer
Bakker
Meer
Technisch secundair onderwijs
Brood en banket
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij en confiserie
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Dieetbakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Broodbakker
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 4
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 6
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 7
Bakkersgast
Meer
Syntra
Banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Broodbakker
Meer
SVO
Bakker
Meer
Banketbakker
Meer
SVO
Medewerker bakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Bakkerij duaal
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken duaal
Meer
BuSO Opleidingsvorm 4
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer