De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Bakker-patissier
Van ingrediënten kiezen tot de finishing touch
Als bakker-patissier heb ik de kwaliteit van de broodproducten en patisserie letterlijk in eigen handen. Ik ben betrokken bij elke stap van het productieproces. Ik kies de juiste ingrediënten en dosering om het deeg te maken. Dan is het tijd om het deeg te kneden, uit te rollen en in vormen te verdelen. Voor patisserie komt daar nog de versiering en een laagje eigeel bij. Tot slot zet ik alles in de oven zodat het brood en de patisserie kan voorbakken of bakken op de juiste temperatuur. Nadat ik alles uit de oven heb gehaald, is het tijd voor de finishing touch!
Meer dan broodjes bakken
Mijn job is gevarieerder dan ik oorspronkelijk dacht. Zo sta ik af en toe in de winkel om onze broden- en banketproducten te verkopen en heb ik geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Als de broodjes gebakken zijn, zorg ik ervoor dat de bakkerij netjes opgeruimd en gekuist is. Helemaal klaar voor de volgende bakronde!
Mijn studies
Ik heb een opleiding brood- en banketbakker gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar je kan ook via de VDAB en het secundair onderwijs leren voor bakker.
Bakker-patissier in het kort
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Productiemedewerker Broodafdeling - Vaste vroege/late
Meer
Hulp Bakker nacht
Meer
Medewerker Bakkerijafdeling – Supermarkt Lubbeek
Meer
Winkelmedewerker bakkerij
Meer
Winkelmedewerker bakkerij
Meer
Flexijob medewerker Patisserie
Meer
Technisch operator
Meer
Flexijob productie - 15/12 tot 30/12 thuis op kerstdag
Meer
Bakker NACHT
Meer
Bakker nacht
Meer
Patissier (nacht) - Putte
Meer
Hulpbakker nachtploeg (Hoegaarden)
Meer
Winkelmedewerker - Bakkerij
Meer
Bakker
Meer
Industriële bakker
Meer
Bakker (2-ploegen)
Meer
Nachtbakker - Familiale bakkerij
Meer
Bakker/patissier
Meer
Bakker (Vaste Namiddag)
Meer
Hulpbakker
Meer
Bakker dagploeg
Meer
Medewerker Bakkerij - Flexi met ervaring patisserie (drooggebak)
Meer
Bakker | Halftijds | Sint-Amands
Meer
Medewerker Bakkerij/Patisserie
Meer
Productiemedewerker
Meer
Responsable boulangerie | Woluwe-Saint-Lambert
Meer
Bakker
Meer
Broodbakker
Meer
Medewerker bakkerij - Sint-Amandsberg 30u
Meer
Bakker industriële bakkerij ( vaste namiddagploeg) Regio Lendelede
Meer
Medewerker Deegproductie (2 Ploegen)
Meer
Productiemedewerker bakkerij - wetteren
Meer
Technieker
Meer
Ambachtelijke koekenbakker (daguren)
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Boulanger
Meer
Productiemedewerker flexi-statuut
Meer
Broodbakker
Meer
Industriele bakker gezocht in Destelbergen
Meer
BAKKER(IN) NACHT
Meer
Bakkers
Meer
Student winkelhulp bakkerij
Meer
FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper
Meer
Retail en bakkerij talent (afd. in supermarkt)| Regio Kortrijk
Meer
Broodboetiek Verlooy Herentals zoekt broodbakker m/v met passie voor het vak
Meer
BAKKERSGAST
Meer
Bakker
Meer
Bakkershulp/ medewerker banketbakkerij nacht Bonheiden
Meer
Boulanger artisanal - 2 équipes
Meer
Bakker / Patissier
Meer
Broodbakker vroege daguren - Beerzel EN Noorderwijk!
Meer
Bakker
Meer
Patissier /x)
Meer
Bakker/patissier
Meer
Bakker
Meer
Winkelmedewerker - Bakkerij - Kampenhout (v/x/m) - optie vast
Meer
Bakker
Meer
Bakker mét ervaring
Meer
Bakker
Meer
Bakker/ bakkerhulp vast nacht
Meer
Bakker
Meer
Bakkershulp
Meer
Bakkerijmedewerker
Meer
Bakkerij medewerker supermarkt
Meer
Bakker
Meer
Operator Bakkerij
Meer
Bakkerijmedewerker – Supermarkt regio Lubbeek
Meer
Bakker
Meer
Verkoopmedewerker bakkerij
Meer
Banketbakker
Meer
Bakker - regio destelbergen
Meer
Bakker - vaste namiddag
Meer
Patissier Zele (voltijds)
Meer
Flexi Bakkershulp Nacht
Meer
Bakkerij Medewerker (v/x/m)
Meer
Boulanger industriel (H/F/X)
Meer
Bakkershulp
Meer
Bakker DAG
Meer
Bakker
Meer
Hulpbakker(in)
Meer
Bakker
Meer
Verantwoordelijke Bakkerijafdeling | Supermarkt | Bilzen
Meer
Bakker Supermarkt
Meer
Deegoperator – Industriële Bakkerij in Izegem
Meer
Broodbakker nacht- Bonheiden
Meer
Medewerker Supermarkt Bakkerij
Meer
Operator bakkerij
Meer
Bakker
Meer
Bakker nacht regio Izegem-Roeselare
Meer
Bakker dag
Meer
Verkoopmedewerker Bakkerij
Meer
Operator voor voedingsbedrijf gezocht
Meer
Bakker
Meer
Vlinder
Meer
Pâtissier/ère
Meer
Bakker - Patissier
Meer
Inpakker / onthaalmedewerker - onmiddellijke opstart
Meer
Bakker voor Afghaanse bakkerij
Meer
Flexijob broodbakker
Meer
Technisch secundair onderwijs
Brood en banket
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij en confiserie
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Dieetbakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Broodbakker
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 4
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 6
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 7
Bakkersgast
Meer
Syntra
Banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Broodbakker
Meer
SVO
Bakker
Meer
Banketbakker
Meer
SVO
Medewerker bakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Bakkerij duaal
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken duaal
Meer
BuSO Opleidingsvorm 4
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer