Studierichting : Brood en banket | Food At Work

De logische vooropleiding is de 2de graad TSO Brood en banket.
Als je in de derde graad instapt uit een andere richting moet je bereid zijn essentiële tekorten bij te werken.
In de derde graad leer je zelfstandig werken zowel in de ambachtelijke als de industriële bakkerij.
De verschillende processen die bij het bakken en bereiden voorkomen, leer je analyseren, sturen en controleren.
Je leert de commerciële principes voor een efficiënte en milieubewuste bedrijfsvoering volgens de regels van veiligheid en hygiëne.

Bedrijfsorganisatie, beroepsreglementering, marketing, winkelverkoop …komen aan bod.
Naast de traditionele ambachtelijke bakkerijen nemen de industriële bakkerijen grootproductie en -distributie een steeds groter marktsegment in.
Vroeger was men opgeleid voor een zelfstandig beroep.
Nu dient men er rekening mee te houden dat afgestudeerden verantwoordelijke functies opnemen in grote bedrijven.
Dit vertaalt zich in de opleiding: naast theoretisch-technische en praktische vaardigheden worden communicatieve en leidinggevende vaardigheden belangrijker.
Brood en banket biedt een polyvalente opleiding aan waardoor je zelfstandig een waaier aan taken kunt uitvoeren in de bakkerijsector ambachtelijke en industriële bakkerijen.
De kennis van de tweede graad wordt uitgediept en uitgebreid met inzichten en kennis van methoden en technieken, producten en productieprocessen, voedingswetenschappen, bedrijfsorganisatie, automatisering, milieu- en energiebeheer, dit alles in verband met alle broodsoorten, gebak, chocolade, suikerstukken, marsepein en ijs.

Wat aan bod komt in creatieve technieken, technologie, toegepaste economie en toegepaste wetenschappen staat in voortdurende wisselwerking met de toepassingen in de praktijk.
De stages in ambachtelijke en industriële bakkerijen zijn een inleiding in de beroepenwereld waar je de arbeidsomstandigheden en -voorwaarden leert ervaren, herkennen en aanvaarden.

Medewerker uit landbouw of voeding VASTE NACHT regio Poperinge

Meer

Patissier

Meer

Operator - Kalibratie l 2 ploegen

Meer

Inpakmedewerker Voeding - Vaste Nachtploeg

Meer

Operator

Meer

Gepassioneerd operator bottelarij, brouwerij! (m/x/v)

Meer

Productiemedewerker in Voeding

Meer

Lijnverantwoordelijke koude lijn

Meer

Voorman / Voorvrouw - 2PL

Meer

Bakker nacht

Meer

Allround medewerker bakkerijafdeling

Meer

Servicetechnieker koffiemachines

Meer

PROCES - Operator (Nacht)

Meer

Technisch operator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER COUPES

Meer

Arbeider voeding

Meer

Operatoren gezocht !

Meer

Operator Productie 3 ploegen Bornem

Meer

Productiemedewerker - vaste vroege

Meer

Procesoperator Snoepproductie – Vast Contract

Meer

Operator 2-ploegen - modern bedrijf - zeer mooi loon!

Meer

Operator Extrusie

Meer

Operator verpakking

Meer

Procesoperator

Meer

OPERATOR AFVULLIJN

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker | 2 ploegen

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Operator

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator dagdienst

Meer

Inpakoperator - Weekend

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Orderpicker

Meer

Patissier

Meer

Procesoperator

Meer

Weger/Lader

Meer

Operator Logistiek 2 Ploegen

Meer

Allround operator procesopvolging

Meer

Operator lasersnij- en zaagmachine

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK NACHTPLOEG (21U-5U)

Meer

Operator Kwaliteitscontroles 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker Keuken (vroeg/laat)

Meer

Operator voeding | €18.02 | 2-ploegen | Regio Gent

Meer

OPERATOR / PLOEGCHEF 2 PLOEGEN

Meer

Inex te Bavegem zoekt: Technisch operator - 2 ploegen

Meer

Productieoperator (2-ploegen)

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker Inpak - 2 Ploegen

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Technisch operatoren nacht

Meer

Bakker (Nacht)

Meer

Operator voeding

Meer

Operator 2 ploegen - HOOG LOON

Meer

Machine Operator

Meer

Operator voeding nacht

Meer

Operator

Meer

Operator - Voeding

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Productie arbeider

Meer

Technisch Operator - Voeding

Meer

Productiemedewerker (namiddagploeg)

Meer

Operator voedingsbedrijf 2 ploegen/ nacht regio Roeselare

Meer

Inpakoperator - nacht

Meer

Operator in Bree

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Kok Productie (DAGUREN)

Meer

Procesoperator - 3 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Arbeider industriële bakkerij

Meer

Procesoperator volcontinu

Meer

Opérateur 2 équipes

Meer

Inpakker voeding - 17,21 euro per uur

Meer

Bakker

Meer

Operator melkproducten

Meer

Packaging Machine Operator - Chipsfabriek - Volcontinu (5 ploegen)

Meer

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Technisch Operator Voedingsindustrie

Meer

Bakkershulp (avond/nacht)

Meer

Operator deeltijds late ploeg 16.59 EUR/u

Meer

Bakker productie

Meer

Procesoperator - twee ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

OPERATOR - Vaste Nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Nachtwerker Productie Bakkerij (Flexi-job)

Meer

Bakker nachtwerk

Meer

Operator Sterilisatie

Meer

✈️Operator vaste namiddag

Meer

Pracownik produkcji – Pakowanie wedlin | Oudenaarde

Meer

Production employee - food

Meer

Patissier

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Inpakker Vlees Met Kennis Pools Of Bulgaars - Oudenaarde

Meer

Productontwikkelaar Voeding – passie voor smaak & proces

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.