Studierichting : Brood en banket | Food At Work

De logische vooropleiding is de 2de graad TSO Brood en banket.
Als je in de derde graad instapt uit een andere richting moet je bereid zijn essentiële tekorten bij te werken.
In de derde graad leer je zelfstandig werken zowel in de ambachtelijke als de industriële bakkerij.
De verschillende processen die bij het bakken en bereiden voorkomen, leer je analyseren, sturen en controleren.
Je leert de commerciële principes voor een efficiënte en milieubewuste bedrijfsvoering volgens de regels van veiligheid en hygiëne.

Bedrijfsorganisatie, beroepsreglementering, marketing, winkelverkoop …komen aan bod.
Naast de traditionele ambachtelijke bakkerijen nemen de industriële bakkerijen grootproductie en -distributie een steeds groter marktsegment in.
Vroeger was men opgeleid voor een zelfstandig beroep.
Nu dient men er rekening mee te houden dat afgestudeerden verantwoordelijke functies opnemen in grote bedrijven.
Dit vertaalt zich in de opleiding: naast theoretisch-technische en praktische vaardigheden worden communicatieve en leidinggevende vaardigheden belangrijker.
Brood en banket biedt een polyvalente opleiding aan waardoor je zelfstandig een waaier aan taken kunt uitvoeren in de bakkerijsector ambachtelijke en industriële bakkerijen.
De kennis van de tweede graad wordt uitgediept en uitgebreid met inzichten en kennis van methoden en technieken, producten en productieprocessen, voedingswetenschappen, bedrijfsorganisatie, automatisering, milieu- en energiebeheer, dit alles in verband met alle broodsoorten, gebak, chocolade, suikerstukken, marsepein en ijs.

Wat aan bod komt in creatieve technieken, technologie, toegepaste economie en toegepaste wetenschappen staat in voortdurende wisselwerking met de toepassingen in de praktijk.
De stages in ambachtelijke en industriële bakkerijen zijn een inleiding in de beroepenwereld waar je de arbeidsomstandigheden en -voorwaarden leert ervaren, herkennen en aanvaarden.

Productiemedewerker Vaste nacht of ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator voeding - nacht

Meer

Operator - Vaste late ploeg

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator voedingsindustrie

Meer

Operator Kookzaal

Meer

Operator vaste NACHT

Meer

Productie operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productie Verantwoordelijke

Meer

Productiemedewerker

Meer

Opérateur Emballage

Meer

Technisch Operator Chocoladeproductie (2-ploegen)

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Inpakverantwoordelijk gezocht in de nacht

Meer

Procesoperator- Goede verloning!

Meer

Operator Voeding Vaste Late Ploeg

Meer

Productie operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Inpakoperator

Meer

Technisch Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator twee ploegen

Meer

Machine operator inpak

Meer

Technisch lijnoperator vaste nacht

Meer

Lijnoperator vaste nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Operator unit- 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator | Vaste Nacht | Oudenaarde

Meer

Productiemedewerker – vleesverpakking | oudenaarde | met kennis van pools of bulgaars

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

AGO TECHNICS: Assistent Teamleader Versnijding

Meer

Bakkerij- en Kassamedewerker (30 uur/week)

Meer

Bakker

Meer

Bandwerk Inpak te Zonhoven

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Afweger kruiden

Meer

Procesoperator voeding 3 ploegen

Meer

Broodbakker

Meer

Patissier bakker - Zele

Meer

Operator productie (nacht)

Meer

Patissier

Meer

Patissier (Brussels)

Meer

Operator voeding 2 pl SGW

Meer

Deeginsteker 2 ploegen of nacht - Lembeke

Meer

Operator| Nacht

Meer

Inpakoperator 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator poederlijn

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker - dagwerk

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes/pracownik produkcji zywnosci

Meer

Operator 2 ploegen voeding

Meer

Medewerk(ster) Bakkerij

Meer

Inpakker 2 ploegen - chocoladefabriek

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Procesbegeleider

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Verantwoordelijke broodbakkerij

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Etiketteerder - vleesbedrijf roeselare

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke afvulling

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Bakkershulp

Meer

Boner - ENG

Meer

Operator voeding nachtploeg regio Roeselare // Doorgroeimogelijkheden

Meer

Chocolatier

Meer

Production operator

Meer

Operator

Meer

Jobstudent chocoladewinkel

Meer

Productiemedewerker Met Doorgroeimogelijkheden

Meer

Operator Voeding – Voorverwerking (2-ploegen)

Meer

Technical Operator – Permanent Contract

Meer

Chocolade operator - 3 ploegen

Meer

Bereider/procesoperator

Meer

Flexijob hulpbakker, voor Zaterdag voormiddag bij Bakkerij Destabelle

Meer

Operator

Meer

PQ Assistent

Meer

Operator

Meer

OPERATOR - DEEGMAKER

Meer

Operator verpakking - nacht | Staden

Meer

Operator late ploeg

Meer

Operator technische kennis

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator (2-ploegen) – Voedingsbedrijf

Meer

Procesoperator flour

Meer

Lijnoperator Voedingsindustrie DAG

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.