Banketbakker

Syntra

Een banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikerwerk om daarmee banketproducten te bereiden.
Dat kan gaan van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs.
Als banketbakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige banketbakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Maar ook bij traiteurs en in horecabedrijven werken banketbakkers.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

De opleiding loopt over een periode van 2 jaar.

764

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Gepassioneerd Verkoopmedewerker bakkerij! (m/x/v)

Meer

Ateliermedewerker bakkerij | 30u/week

Meer

Bakker nachtploeg

Meer

Bakker

Meer

Bakker productie

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Ijsschepper (flexi) te Herk - de - Stad/ Diest

Meer

FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper

Meer

Bakkerij medewerker gezocht voor bij jouw lokale bakker (V/X/M)

Meer

Gepassioneerde Patissier | €18/u + extra voordelen | Asse

Meer

Bakker vaste ochtend

Meer

PATISSIER

Meer

Patissier

Meer

Flexi- statuut bakkerijhulp

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Patissier

Meer

Banketbakker (Leuven)

Meer

Creatieve Patissier

Meer

Bakker

Meer

Allround medewerker bakkerij dag regime

Meer

Bakker/Nacht - Flexi

Meer

Sales assistant

Meer

Crèmebereider

Meer

Patissier DAG

Meer

Orderpicker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker / banketbakker M/V

Meer

Bakkers

Meer

Patissier - Banketbakker Bakker

Meer

Bakker (Asse)

Meer

FLEXI hulp bakkerij

Meer

Ambachtelijk Broodbakker dagdienst

Meer

Bakker

Meer

Winkelbediende Bakkerij in Oud-Heverlee – Versterk ons Vrolijke Team!

Meer

Operator voeding

Meer

Patissier/ Chocolatier

Meer

Verkoopmedewerker

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

ALL ROUND MEDEWERKER BAKKERIJ

Meer

Bakker

Meer

Operator bakkerij nachtploeg

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Productiemedewerker pralines

Meer

Bakker

Meer

Deegmaker 2 shiften (6u-14u en 14u-22u) te Herentals - snelle opstart!

Meer

Patissier (Voltijds)

Meer

Banketbakker

Meer

Medewerker Bakkerij -en Delicatessen regio Zaventem

Meer

Bakker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Bakker nacht

Meer

Broodbakker

Meer

Ambachtelijke bakker - vaste vroege ploeg

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Flexijob bakkerij medewerker

Meer

Broodbakker dagwerk zonder weekends

Meer

Broodbakker vaste vroege Bonheiden

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Bakkerij medewerker gezocht voor bij jouw lokale bakker (V/X/M)

Meer

Patissier

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Deegmaker

Meer

Profiel bakker

Meer

1 Kom het team van Au Flan Breton versterken als Banketbakker

Meer

Bakker | Nachtshift | Deurne

Meer

Bakkershulp

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Bakker in groothandelbakkerij Flexi of deeltijds

Meer

Productiemedewerker pralines

Meer

Verantwoordelijke bakkerij

Meer

Boulanger – poste du matin

Meer

Banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Assistent bakker vroege uren met VLUGGE opstart!

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Bakker/Patissier (voltijds/halftijds)

Meer

Operator bakkerij

Meer

Bakkershulp

Meer

Tijdelijke bakkerijmedewerker

Meer

Bakker

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Operator - 2 ploegen - Zele

Meer

Patissier

Meer

Flexi bakker

Meer

Verantwoordelijke Bakkerij (voltijds)-Kortrijk

Meer

Oven operator

Meer

Patissier Dagdienst

Meer

Operator voeding

Meer

Bakker Nachtdienst

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp/ medewerker banketbakkerij nacht Bonheiden

Meer

Bakker Pistolets En Speciale Broden

Meer

Bakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

670 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

771 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

871 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.