Beschrijving
Gepassioneerd voor degen en zoetigheden, dan zoeken wij jou!!!
Voorbereidingen van patisserie en taarten maken maar ook degen maken en koeken opmaken, verschillende broden
Profiel
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
woensdag van 7u-12u30
donderdag van 3u30-12u30
vrijdag van 3u-12u30
en om de 2 weken van zaterdagavond 22u30 tot zondagmorgen 8u
dus om de 2 weken volledig weekend vrij
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij
Extra info
Deel vacature
Patisserie SCHOONOOGHE
-
AVELGEMSTRAAT 53
8550 ZWEVEGEM - 056/755676
- patisserieschoonooghe@gmail.com
Extra info
Deel vacature
Patisserie SCHOONOOGHE
-
AVELGEMSTRAAT 53
8550 ZWEVEGEM - 056/755676
- patisserieschoonooghe@gmail.com