Brood- en banketbakkerij en confiserie

Beroepssecundair onderwijs

Deze veelzijdige richting is zeer praktijkgericht. Je krijgt slechts weinig algemeen vormende vakken.
Bijzonder veel aandacht gaat naar de regelgeving over gezondheid, veiligheid, hygiëne en milieu.
Later kan je zowel terecht in ambachtelijke en industriële bakkerijen, als in de sector van de chocoladeverwerking of ijsbereiding….

Dankzij de vele praktijkuren kan je op het einde van de 3de graad zelfstandig verschillende soorten brood, harde en zachte broodjes, gebak en taarten bakken.
Ook ijs-, chocoladebereiding en het bewerken van suikerwerk en marsepein heb je in de vingers.
Bovendien leer je je eindproducten creatief decoreren en passend garneren.

Tijdens je stages leer je het reilen en zeilen in de banketbakkerij efficiënt organiseren, de winkelverkoop voorbereiden en verzorgde en smakelijke afgewerkte producten leveren.
Je leert over commerciële bedrijfsvoering, kostprijsberekening, voorraadbeheer, automatisering, eenvoudig boekhouden…

Uitroep-teken In deze richting besteed je heel wat geld aan de aankoop van beroepsmateriaal en -kledij. Dat is echter geen verloren geld: meestal kan alles later nog gebruikt worden.

Uitroep-teken Een allergie aan bepaalde grondstoffen kan een tegenindicatie zijn voor deze opleiding.

Uitroep-teken Hou er ook rekening mee dat je in deze beroepssector 's morgens vroeg begint te werken en ook in het weekend.

3626

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productieoperator voeding

Meer

PRODUCTION WORKER-DAYSHIFT-NO EXPERIENCE NEEDED

Meer

Operator voeding - 2 ploegen - €18,31

Meer

Lotus Bakeries Assistant Machine Operator (2 Shifts)

Meer

Lijnverantwoordelijke voedingsindustrie m/v

Meer

Operator

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Operator deeg en inpak - 2 ploegen

Meer

Coördinator productielijn hammen

Meer

Operator

Meer

Verantwoordelijke productie voeding 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Ploegchef

Meer

Operator

Meer

Assistent Kaasmaker / Kaasmaker in opleiding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator : vaste namiddag 13-21u

Meer

All-round medewerkers met technisch inzicht (kwaliteitscontrole)

Meer

Allround technisch operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (vast laat/vast vroeg)

Meer

Ploegverantwoordelijke

Meer

Technische operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Keuken - 2 Ploegen

Meer

LU - Operator

Meer

Packers Herring - Day Shift - Evergem

Meer

Operator Food Fixed Morning 5AM-1PM

Meer

Operator (3 ploegen)

Meer

Operator - 2 ploegen (18/6/2024)

Meer

OPERATOR VOEDING NAMIDDAG 28U/WEEK

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Operator

Meer

Operator Voeding - 2 Ploegen - Kortemark

Meer

Onderhoudstechnieker

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Flexijob bakkerij

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator afvul - 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technisch operator in 2 ploegen aan €19

Meer

Bakkers

Meer

Teamleader voeding

Meer

Aide boulanger en boulangerie industrielle

Meer

Polyvalente medewerker - 2 ploegen

Meer

Flexi bakkerijhulp

Meer

Procesperator

Meer

Technisch operator

Meer

Operator productie snoepgoed - 2 ploegen

Meer

Inpakker

Meer

Productiemedewerker namiddagploeg

Meer

Operator voeding

Meer

Lucrător de producție in domeniul alimentar

Meer

Production worker

Meer

Medewerker productie

Meer

Service Technieker voedselverwerkende machines regio Antwerpen

Meer

Operator productie in 2 ploegen

Meer

OPERATOR SNOEPGOED 2-PLOEGEN

Meer

Operator - 3 ploegen

Meer

Flexi (schoenen)

Meer

Responsable de ligne 2 equipes

Meer

Meewerkend verantwoordelijke inpakafdeling - 2 ploegen of Nacht

Meer

Weekendhulp bakkerij (studentenjob) – Kom mee zorgen voor de geur van vers brood!

Meer

Conducteur de ligne - horaire de nuit

Meer

Deegbereider / Bakker – Regio Ieper

Meer

Inpakker M/V

Meer

Productiemedewerker Slicing - Dag - Aalter

Meer

Bereiding vleesproducten

Meer

Bakker Dagwerk

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Machine operator inpakafdeling

Meer

Collaborateur Vente

Meer

Technische operator (2 ploegen)

Meer

Lijnverantwoordelijke voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Operator meng-en walsafdeling

Meer

Operator

Meer

Deeltijdse medewerker vleesverwerkend bedrijf

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Verantwoordelijke productie-operator

Meer

Quality operator

Meer

Operator 2 ploegen V/X/M

Meer

Operator afvul - 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Operator

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Operator

Meer

Operator spuitlijn - voedingssector

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

OPERATOR / PLOEGCHEF VERPAKKING NACHT

Meer

Operator 2 ploegen - Lummen

Meer

Operator voeding - nacht

Meer

Vaste Nacht Operator voeding

Meer

Bereider

Meer

Zuivelbereider

Meer

Bakker nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Menger voeding - 2 ploegen

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

VTI Spijker

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

COLOMAplus

Meer

GO! Campus SIBA - Aarschot

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Sint-Martinusscholen - 2e & 3e graad

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

MSKA Roeselare

Meer

Hotelschool Gent

Meer

TechniGO! - campus De Ledebaan

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

591 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

692 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

792 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.