Brood- en banketbakkerij duaal

Beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert:

verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden
verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid
de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

Beroepskwalificatie bakker, niveau 4
Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 BSO duaal naar 6 BSO duaal.

Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen/opleidingen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

3630

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker

Meer

Lijnoperator Bree - Snelle opstart

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator bottelarij

Meer

Procesoperator

Meer

Warme bakkersgast

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Productie operator 2-ploegen

Meer

Operator Smelterij

Meer

Voorbereider/handlanger

Meer

Medewerker Productie - 2 Ploegen

Meer

Procesoperator vaste nacht

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Bakker nachtarbeid

Meer

Ovenoperator / Bakker - 2 ploegen

Meer

Operator dag

Meer

Operator slicing (2 ploegen)

Meer

Bakker

Meer

Operator Grootproductie

Meer

KAASMAKER (3ploegen)

Meer

Operator voeding bijverdienste

Meer

Etiketteer- / inpakmedewerker grootkeuken - Kruibeke

Meer

Leidinggevend Operator

Meer

OPERATOR BOTTELARIJ

Meer

Keukenoperator 2 ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Operator inpakmachine

Meer

Operator 2-ploegen voeding

Meer

Procesoperator - Roeselare

Meer

Gepassioneerd operator vuller! (m/x/v)

Meer

Proces Operator

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Aanmaakoperator

Meer

Operator walserij

Meer

Productiemedewerker

Meer

AGO Technics: Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Patissier DAG

Meer

Operator ovens 2 ploegen

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Machineoperator in de voeding met technisch inzicht

Meer

Technieker Brouwerij

Meer

PROCES OPERATOR 2 ploegen

Meer

Voedings operator

Meer

Operator inpak (Vaste nacht)

Meer

Machine operator

Meer

Arbeider vervanging SWT

Meer

Bakkersgast (voltijds)

Meer

Machine Operator met Doorgroeimogelijkheden

Meer

Inpakcoördinator 2-ploegen

Meer

Bakker

Meer

Operator productie/Handlanger keuken (2 ploegen)

Meer

Technisch Operator - chocolademachines

Meer

Responsable de ligne 2 équipes

Meer

Operator volcontinu

Meer

Bereider/procesoperator | 2-ploegen

Meer

Polyvalente medewerker - Nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

Lier: Afvuller voor sauzen (M/V)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Machine operator

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator (M/V) - Vaste nacht

Meer

Bakker

Meer

Lijnoperator voeding 2 ploegen Regio Ardooie

Meer

Technisch operator 24 verlofdagen

Meer

Opérateur de Production | Dottignies

Meer

Procesoperator in de voeding

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Bereider 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

OPERATOR

Meer

Operator drainage 2 ploegen

Meer

Operator - Vaste Namiddag

Meer

Productiemedewerker operator 3 ploegen/weekend

Meer

Productieoperator

Meer

Operator night

Meer

Procesoperator - 2 ploegen - Izegem

Meer

Operator + heftruck €19

Meer

Procesoperator

Meer

Operator

Meer

Technische operator

Meer

Technisch operator 2-ploegen

Meer

Operator Voedingssector (2 Ploegen) - Zottegem

Meer

Operator Logistiek 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Medewerker Snij-afdeling

Meer

Bakker(in)

Meer

Operator verpakkking dagdienst

Meer

Kwaliteitsmedewerker groenen en fruit

Meer

Technische operator (2 ploegen)

Meer

Machine operator F/X/M

Meer

Technisch operator | Nacht

Meer

Productieoperator keuken 2 ploegen of nacht

Meer

Machineoperator

Meer

Productieoperator 2 ploegen (€17,21 bruto/uur)

Meer

Procesoperator - 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

PTS Mechelen

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

653 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

754 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

854 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.