Brood- en banketbakkerij duaal

Beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert:

verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden
verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid
de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

Beroepskwalificatie bakker, niveau 4
Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 BSO duaal naar 6 BSO duaal.

Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen/opleidingen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

4590

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker gezocht voor industriële bakkerij te Wetteren

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Operator Voedingssector (2 ploegen)

Meer

Procesoperator

Meer

Allround medewerker productie en magazijn

Meer

Operator 3-ploegensysteem

Meer

Technisch operator

Meer

Procesoperator Chocolade 2 ploegen

Meer

Ambachtelijke koekenbakker (daguren)

Meer

AGO Technics: Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Operator Kalibratie - 2 Ploegen

Meer

Production worker (meat)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij en Uitpak

Meer

Bakker/Patissier 5 dagen werkweek

Meer

Operator snijlijn vleessector (m/v/x)

Meer

Winkelverantwoordelijke

Meer

Bakker

Meer

Operator Bakkerij

Meer

FLEXI Brood- en banketbakker

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Blending operator

Meer

AGO TECHNICS: oparator 2 ploegen

Meer

Operator verpakking

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen

Meer

Productieoperatoren pannenkoekenlijn

Meer

Operator Packaging

Meer

Operator - voeding - 2 ploegen

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Machine operator doorgroei naar back-up chef

Meer

Assistent Ploegchef Dooizaal

Meer

Operator vaste morgenpost

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator productie in 2 ploegen

Meer

Afvuller - koude sauzen (M/V/X)

Meer

Procesoperator

Meer

Operator 2 ploegen chocoladebedrijf

Meer

Productiemedewerker voedingsindustrie

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

AGO Technics: Technisch operator

Meer

Expeditiemedewerker

Meer

Winkelmedewerker Genk (V/X/M) - Ontdek jouw passie voor verkoop!

Meer

Productiemedewerker Bakkerij

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Bereider / Menger

Meer

Technisch operator 2-ploegen

Meer

Operator met rijbewijs C

Meer

Productiemedewerker

Meer

Broodbakker vroege daguren Noorderwijk - Beerzel

Meer

Operator

Meer

Procesoperator Mix & Grondstoffen // 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker vleesfabriek - regio waregem

Meer

Medewerker Supermarkt Bakkerij

Meer

Packaging Operator - Mouscron

Meer

Inpakcoördinator

Meer

Productieoperator Nacht

Meer

Technisch operator

Meer

Procesoperrator - 2PL - POPERINGE

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Crèmebereider

Meer

Operator Voeding

Meer

Productiemedewerker Voedingssector - Regio Gent

Meer

Productiemedewerker

Meer

Patissier

Meer

Voltijds bakker in Groothandelbakkerij 38u

Meer

Technische operatoren 2 ploegen en nacht

Meer

Technisch operator

Meer

Productiemedewerker - chocolade - dagwerk

Meer

Word Lijnoperator in een Dynamische Productieomgeving (v/x/m)

Meer

Productiemedewerker Gehaktbereidingen - Vroege Ploeg

Meer

Deegbereider

Meer

Operator 2 Ploegen

Meer

Ontmoetingsdag Productie regio Ieper (functies zoals operator magazijnier of technieker)

Meer

Productieoperator Goodlife Foods nacht/ploegen

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Hoofdoperator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER INPAK 2 PLOEGEN

Meer

Bakker fijne patisserie

Meer

Bakker (Hoegaarden)

Meer

Operator chocolade (Herentals)

Meer

Operator Voeding

Meer

Lijnoperator

Meer

KAASMAKER (M/V) - 2 PLOEGEN

Meer

Voorbereider - Nacht

Meer

Bakker

Meer

Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Technisch Operator

Meer

Medewerker charcuterie

Meer

Etiketteerder

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie (vroeg/laat)

Meer

Gepassioneerd operator vuller! (m/x/v)

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker VASTE NAMIDDAG PLOEG

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

PTS Mechelen

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

756 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

857 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

957 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.