Brood- en banketbakkerij duaal

Beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert:

verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden
verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid
de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

Beroepskwalificatie bakker, niveau 4
Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 BSO duaal naar 6 BSO duaal.

Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen/opleidingen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

4055

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator 2 ploegen voeding

Meer

Procesoperator - voeding

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Operator nacht

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds // Regio Ternat

Meer

AGO Technics: productie operator kook- & Bakproces 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Winkelmedewerker Afdeling Zuivel

Meer

Operator

Meer

Operator Verpakking 2-ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Productie - Operator Voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie (vroeg/laat)

Meer

Technische medewerker

Meer

Bereider operator

Meer

Packers Herring - Day Shift - Evergem

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Bakker (Diest)

Meer

Ploegchef/operator productie - 2 ploegen - regio Roeselare

Meer

Productiemedewerker Salades Maken - Aalter

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator Kook Roodthooft (Hard Boiled Candy) - DAGDIENST

Meer

Patissier Eke

Meer

Patissier – Regio Eke (38u/week)

Meer

Patissier

Meer

Meesterbakker

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Imperial Amando zoekt Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Regeltechnicus waterzuiveringsinstallaties in dag - Vast contract

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (vast laat/vast vroeg)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator

Meer

Operator-Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator Productie 2 Ploegen

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

PATISSIER - KORTRIJK

Meer

Charcutier/boucher - Mouscron

Meer

Machine operator

Meer

Inpak coördinator - nacht

Meer

Productiemedewerker - Vaste voormiddagploeg

Meer

Operator 2 ploegen - HOOG LOON

Meer

LU - Operator

Meer

Productieoperator

Meer

Operator mengkamer

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Bakker vaste ochtend

Meer

Operator productie voeding

Meer

Opérateur Emballage - 5 équipes

Meer

Banketbakker

Meer

Operator

Meer

Batch Operator (Sauzen Aanmaker) 2-ploegen

Meer

Operator Versnijding

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Operator - waterzuivering

Meer

Operator Inpak - 2 PLOEGEN

Meer

Operator voeding 2PL // regio Kortemark

Meer

Operator Voeding

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Operator High Care

Meer

Bakker

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Meewerkende Teambegeleider (2pl)

Meer

Bakker (2-ploegen)

Meer

Operator | 2 SHIFTS | Zottegem

Meer

Machineoperator

Meer

Ploegchef operator productie of verpakking 2 ploegen

Meer

Aflosser deeltijds Lotus Bakeries

Meer

Mengoperator

Meer

Opérateur de production

Meer

Operator dagdienst (chocolade)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Machinebediener - Nacht

Meer

Productiemedewerker / menger

Meer

Bakker

Meer

Operator

Meer

Patissier

Meer

BAKKER PATISSERIE VOLTIJDS

Meer

Bakker dag

Meer

Procesperator I volcontinu

Meer

Operator inpakmachine

Meer

Patissier Daguren

Meer

Orderpicker Gent

Meer

OPERATOR PRODUCTIE

Meer

Productiemedewerker dagdienst

Meer

Patissier

Meer

Cukiernik

Meer

Productiemedewerker ploegen

Meer

Operator verpakking in Olen (Dagwerk)

Meer

AGO TECHNICS: Machine operator / kookoperator

Meer

Operator Lotus Bakeries

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

PROCES - Operator (2-Ploegen)

Meer

Chocolatier

Meer

Productieleider Afdeling Verpakking En Expeditie

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

PTS Mechelen

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

569 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

670 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

770 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.