Brood- en banketbakkerij duaal

Beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert:

verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden
verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid
de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

Beroepskwalificatie bakker, niveau 4
Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 BSO duaal naar 6 BSO duaal.

Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen/opleidingen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

4385

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator | verloning Bouw | Kluizendok

Meer

Inpakoperator - 2 Ploegen of Nacht

Meer

Operator productie

Meer

Operator Branderij Installaties (2 ploegen)

Meer

Procesoperator

Meer

Operator centrifuge (28/1/2025)

Meer

Operator

Meer

Koker

Meer

Inpakmedewerker - Nachtploeg

Meer

Operator

Meer

Hulpoperator verpakking - nacht OF 2-ploegen - Roeselare

Meer

Patissier

Meer

Polyvalent medewerker productie | 2 ploegen

Meer

Operator aan de kooklijn - evergem

Meer

Operator/brouwer - vaste nacht

Meer

PATISSIER

Meer

Mengkamer operator

Meer

Productieoperator (vleeswaren)

Meer

Bakkershulp

Meer

Operator - nacht - mooie verloning

Meer

Operator grootproductie

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker | 2 ploegen

Meer

Operator/ploegchef Verpakking - Nacht of 2 Ploegen

Meer

Operator fermentatie

Meer

FLEXI hulp bakkerij

Meer

Operator soepen en sauzen in 2 ploegen

Meer

Bereider/procesoperator

Meer

Productie operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Technisch Operator Gietlijn VAST CONTRACT

Meer

Productiemedewerker

Meer

Machine Operator

Meer

Industriële bakker

Meer

Productie arbeider

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Bakker dagwerk

Meer

Patissier met ervaring

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerker Salade

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER

Meer

Productie Operator vaste nacht

Meer

Packaging Line Operator

Meer

Medewerker productie

Meer

Technisch Operator - Voeding

Meer

PATISSIER DAGPLOEG OF VASTE LATE PLOEG

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Winkelmedewerker Waterschei (V/X/M)

Meer

Logistiek operator in de nacht

Meer

Productiemedewerker – Tweeploegenstelsel

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Broodbakker in vroege daguren

Meer

Operator - voeding

Meer

Hulpoperator Verpakking - Nacht

Meer

Chocolatier

Meer

Operator / machineoperator 2 ploegen

Meer

Magazijnier te Brecht

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

OPERATOR 2-3 PL

Meer

Operator

Meer

Bakker

Meer

Technisch operator 2-ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Operator Bakkerij

Meer

Operator | Nacht

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK NACHTPLOEG (21U-5U)

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Word de drijvende kracht als Productieoperator 2-ploegen (v/x/m) in Wetteren!

Meer

Procesoperator | Roeselare

Meer

Technisch Operator | Voeding

Meer

Operator 2ploegen

Meer

Operator Branderij - 2 Ploegen

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Verantwoordelijke productie in dagdienst

Meer

Bakkerijmedewerker voltijds

Meer

Junior Operator Productie Voeding | 3 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Bereider/Process Operator

Meer

Tijdelijke Poedermaker dagdienst

Meer

Productiearbeiders

Meer

Machine operator

Meer

Crémier

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Kwaliteitscontroleur

Meer

Operator - zone 1

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

Teamleader operator verpakking 2 ploegen of nachtwerk regio Ardooie

Meer

Operator productie VOEDINGSBEDRIJF - 2 ploegen

Meer

Service technieker

Meer

Ploegchef/Operator Verpakkingen - 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerkers

Meer

Productie-operator | 2 Ploegen

Meer

Verpakkingsmedewerker vleeswaren

Meer

Operator productie 3 ploegen

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Processoperator Wijgmaal 5 PLOEGEN - MOOIE VERLONING

Meer

Bakker

Meer

Operator vaste namiddag

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

PTS Mechelen

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

817 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

917 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.