Brood- en banketbakkerij duaal

Beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert:

verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden
verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid
de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

Beroepskwalificatie bakker, niveau 4
Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 BSO duaal naar 6 BSO duaal.

Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen/opleidingen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

4364

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator - Vaste late ploeg

Meer

Allround Operator

Meer

Operator voeding € 21,85

Meer

Verantwoordelijke keuken / Patissier - 2 ploegen/dag

Meer

Medewerker vleesverwerking (regio lochristi)

Meer

Operator voeding - 2 ploegen / Nacht

Meer

Operator Productie 2 Ploegen

Meer

Operator nacht

Meer

Technisch lijnoperator 2 ploegen (v/x/m) gezocht in Genk

Meer

Patissier

Meer

Technisch operator 2-ploegen

Meer

Operator afvullijn 02u tot 10u

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Machinebediener

Meer

Operator| Nacht

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Industriële pattisier

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator Nacht

Meer

Gietlijn operator - snoepgoed - daguren

Meer

Lijnoperator // 2 ploegen

Meer

PROCESSOPERATOR

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Gemotiveerde Operator - Gevarieerde Functie

Meer

Lijnoperator - 2 ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Operator Productie

Meer

Operator

Meer

Patissier

Meer

Proces operator 2 ploegen

Meer

Storingstechnieker 2 ploegen

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Vleesbereider

Meer

Productiemedewerker / menger

Meer

Service technieker

Meer

Voedingsoperator (m/v/x) met hart voor techniek en oog voor kwaliteit!

Meer

Production Worker - Healthy Snacks - daytime - 16,34 euro/hour

Meer

Technisch Lijnoperator - 2 Ploegen (v/x/m)

Meer

Procesoperator (3-ploegen)

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Persoperator - 3 ploegen

Meer

Operator Voeding vaste nacht €20.2311

Meer

Junior operator €17

Meer

Flexi - Bakker/Afwas - WOE en DO - Heist

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator dse 2 ploegen

Meer

Patissier

Meer

Operator voeding - nacht

Meer

Machine operator

Meer

Procesoperator.

Meer

Productie-operator | 2 ploegen

Meer

Operator | voeding

Meer

Operator voedingsindustrie - 2 Ploegen

Meer

Inpakker 2 ploegen - voeding

Meer

Operator high care - 3 ploegen

Meer

Medewerker productie

Meer

Patissier industriële bakkerij | vaste dagploeg of namiddagploeg | Zele

Meer

Broodbakker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Allround operator / 2 ploegen

Meer

Koker/bereider artisanale bereidingen

Meer

Allround operator

Meer

Operator - grootproductie vleesbereidingen - koekelare

Meer

Procesoperator

Meer

Procesoperator

Meer

Inpakoperator - Tony's Chocolonely

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator productie – kooklijn (voeding)

Meer

Operator verpakking - nacht | Staden

Meer

Operator (System 2-zmianowy) -> Roeselare

Meer

Lijnoperator /X) in 2 Ploegen

Meer

Platenkuiser bakker

Meer

Crémier

Meer

Procesoperator - 2 Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke - nachtploeg

Meer

Logistiek Operator - Nacht

Meer

Operator vaste namiddag

Meer

Opérateur Polyvalent Emballage/Chariot

Meer

Operator

Meer

Flexi job bakkershulp

Meer

Operator technische kennis

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Patissier - dagploeg

Meer

Medewerker productie

Meer

Operator - 3 ploegen €20/u V/X/M

Meer

Productie Operator Nacht

Meer

Operator

Meer

Technisch Operator – 2 Ploegen, Zonhoven

Meer

Operator twee ploegen

Meer

Productiemedewerker vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Operator proces zuivelproducten - 3 ploegen - regio Langemark

Meer

Machineoperator/procesoperator

Meer

Operator Voeding Vaste Late Ploeg

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt - 28u/Week

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch Operator | Nacht

Meer

Operator voeding dag

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

PTS Mechelen

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

736 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

837 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

937 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.