Brood- en banketbakkerij duaal

Beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert:

verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden
verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid
de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

Beroepskwalificatie bakker, niveau 4
Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 BSO duaal naar 6 BSO duaal.

Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen/opleidingen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

3079

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productiemedewerkers Bakkerij Afdeling

Meer

Gepassioneerd procesoperator, bediener indamper! (m/x/v)

Meer

Procesoperator

Meer

Operator

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

BAKKER

Meer

Multifunctioneel inzetbare operator DAGWERK

Meer

Pâtissier junior

Meer

Technische helper m/v/x

Meer

Operator voeding

Meer

Machine-operator

Meer

INPAKKER - 2 PLOEGEN

Meer

Operator/heftruckchauffeur

Meer

Bakker (geen nacht)

Meer

Lijnoperator vaste namiddag 13h-21h

Meer

Productiemedewerker

Meer

Hulpbakker Lendelede

Meer

Productieoperator

Meer

Operator collagen - 2 Shifts

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (deeltijds)

Meer

Operator sterilisatie | vaste nacht

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Machine Operator Packaging

Meer

Medewerker sterilisatie 2 ploegen

Meer

PRODUCTIEOPERATOR - DAGUREN!

Meer

Jobstudent/ afwerking desserts

Meer

Warehouse operator

Meer

Bottelarij

Meer

Operator

Meer

Chocolatier - ijsbereider

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Patissier

Meer

Productieoperator 2 ploegen of vaste nacht m/v/x

Meer

Assistent ploegchef productie 2 ploegen

Meer

PRODUCTIE / HEFTRUCKCHAUFFEUR

Meer

(Hulp)bakker

Meer

Spuitgietoperator 2 ploegen

Meer

Chocolatier / ijsbereider

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

AGO Technics: Procesoperator volcontinu

Meer

Productiemedewerker

Meer

Machinebediener voeding

Meer

Patissier (bakkerij) deeltijds

Meer

CHOCOLADEBEWERKER

Meer

Operator

Meer

Chocolatier

Meer

STUDENTENJOB: BAKKERIJMEDEWERKER

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker / Productiemedewerkster

Meer

POLYVALENT PRODUCTIEMEDEWERKER - 2 PLOEGEN

Meer

Onderhoudstechnieker

Meer

Bakker

Meer

Chocoladebewerker

Meer

Operator Voeding Sterilisatie

Meer

Bakker

Meer

Technisch Operator (v/x/m)

Meer

Omnivalent (Technisch) Operator inpak en of processing / voeding / 3 shiften / Directe aanwerving

Meer

Productiekracht

Meer

Operator suiker in 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator vlees - 2 Ploegen

Meer

Polyvalente heftrucker met brede interesse in zowel werf als administratief werk

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Lijnoperator 3 ploegen

Meer

Bakkersgast / patissier 5u-13u

Meer

Nachtbakker

Meer

Assistent productieverantwoordelijke in voedingsbedrijf

Meer

Gezocht zaagoperator regio DEINZE

Meer

Machinebedienaar - weekend

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Shiftmanager 2 ploegen

Meer

Herkeur operator (aantrekkelijk salaris)

Meer

BROODBAKKER

Meer

Productiemedewerker V/X/M

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Studentenjob medewerker kwaliteit

Meer

Batchoperator vaste nacht

Meer

Productiemedewerker voedingsindustrie

Meer

Silo-operator

Meer

Machinebediener kuis ploeg weekend

Meer

Operator regio Bree

Meer

Productiemedewerker Atelier

Meer

Boulanger

Meer

Procesoperator volcontinu

Meer

Winkelbediende bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Heftruckchauffeur voedingsindustrie vezels

Meer

Ploegchef productie 2-ploegen | modern machinepark

Meer

OPERATOR 3-PLOEGEN

Meer

Technisch Productiemedewerker NACHT (M/V/X)

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Operator voeding nachtdienst

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakkersgast

Meer

Operator Snijzaal Voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Kwaliteitsmedewerker bananen

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

PTS Mechelen

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

189 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

290 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

390 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.