Brood- en banketbakkerij duaal

Beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert:

verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden
verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid
de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

Beroepskwalificatie bakker, niveau 4
Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 BSO duaal naar 6 BSO duaal.

Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen/opleidingen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

3335

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator (Nacht) In De Voedingssector Zottegem

Meer

Medewerker bakkerij Kessel-Lo

Meer

Productiemedewerker

Meer

Keukenmedewerker

Meer

Procesoperator Zetmeel

Meer

Aardappelkeurmeester

Meer

Laborant voeding

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Verpakkingsoperator 2 PLOEGEN

Meer

OPERATOR VOEDINGAFDELING

Meer

Operator

Meer

Inpakker M/V

Meer

Verpakkingsoperator/vorkliftbestuurder 2 ploegen

Meer

Bakkershulp/ medewerker banketbakkerij nacht Bonheiden

Meer

Machineoperator

Meer

Ploegchef/Operator Verpakking - Nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator - Voeding

Meer

Operator voeding

Meer

Operator voeding

Meer

Technisch operator

Meer

Operator/Ploegchef - Verpakking - nacht

Meer

Medewerker cutter

Meer

MACHINEOPERATOR TOFULIJN

Meer

Oven operator - Mouscron

Meer

Productieoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke voeding

Meer

Productieoperator

Meer

Assistent Ploegbaas

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Storingstechnieker 2 ploegen

Meer

Patissier / Banketbakker (m/v/x/)

Meer

Bakker

Meer

Operator waterzuivering dagwerk

Meer

OPERATOR BEREIDING

Meer

Technisch operator voeding

Meer

Bereider twee ploegen

Meer

Productiemedewerker Bakkenwas - Late Ploeg

Meer

Verpakkingsoperator (2-ploegen)

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Operator baklijn

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Inpakker

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Technische Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Ploegchef Operatoren productie of verpakking (VASTE NACHT)

Meer

Technisch operator vaste nacht

Meer

Technische operator 2 ploegen

Meer

Productie operator

Meer

Lijnverantwoordelijke kartonnage

Meer

Operator veevoeder

Meer

Operator/Ploegchef - Verpakking - 2ploegen

Meer

Polyvalent productiemedewerker

Meer

Machineoperator

Meer

Operator Productie Voedingsbedrijf Destelbergen

Meer

Operator Elektronica | 2 Ploegen

Meer

Operator voorbereiding

Meer

Bakker

Meer

Kwaliteitscontroleur 2-ploegen

Meer

Technisch productiemedewerker vaste nacht

Meer

Medewerker Versnijding vlees

Meer

Productiemedewerker Zoete pepers vaste nacht (v/x/m)

Meer

Operator (M/V) - Vaste nacht

Meer

Operator m/v/x

Meer

Machine operator

Meer

Operator - voedingsindustrie - vaste nacht

Meer

Productie Operator | Vaste Nacht

Meer

Operator Productie Gietlijn

Meer

Operator

Meer

Technisch Operator - 2 ploegen

Meer

OPERATOR: voeding

Meer

Procesoperator vullijnen - 2 ploegen

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Deeltijds productiemedewerker

Meer

Keukenoperator 2 ploegen

Meer

Productieoperator inpak Goodlife Foods 2 ploegen

Meer

Machinebediener 2 ploegen

Meer

Assistent Procesoperator 2-ploegen

Meer

Procesoperator // 3 Ploegen // Toffe job // Familiare sfeer

Meer

Patissier

Meer

Grondstofoperator (vaste nacht)

Meer

OPERATOR VOEDING NAMIDDAG 28U/WEEK

Meer

Productie operators

Meer

Patissier

Meer

Kwaliteitsverantwoordelijke

Meer

Vullingvoorbereider

Meer

BAKKER (2-PL)

Meer

AGO TECHNICS: Inpak-operator 2 ploegen

Meer

Verdeler bakkerij producten

Meer

Operator

Meer

Allround medewerker productie - 16.62€ - daguren

Meer

Productiemedewerker voeding in 3 ploegen

Meer

Onderhoudstechnieker op verplaatsing

Meer

Broodbakker | Voltijds nachtwerk

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen/ vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Productie Operator Voedingssector

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

GO! COOVI Secundair

Meer

GO! Campus Wemmel Middenschool & Technisch Atheneum

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

PTS Mechelen

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

456 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

556 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

656 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.