Profil métier

Boulanger-pâtissier

« MON PAIN SUR LA PLANCHE. »

Du choix des ingrédients à la touche finale

En tant que boulanger, la qualité des produits de boulangerie et de pâtisserie est entre mes mains. Je suis impliqué dans chaque étape du processus de production : je choisis les bons ingrédients et les bons dosages pour fabriquer la pâte. Ensuite, je pétris, roule et divise la pâte en différentes formes. Pour la pâtisserie, je dois aussi ajouter la décoration et une couche de jaune d'œuf. Pour finir, j'enfourne le pain et la pâtisserie pour les précuire ou les cuire à la température idéale. Quand tout sort du four, j'ajoute la touche finale !

Bien plus que cuire des petits pains

Mon travail est plus varié que je ne le pensais. Je travaille parfois dans le magasin pour vendre nos produits de boulangerie et de pâtisserie. Je suis aussi en contact régulier avec les fournisseurs, ce qui implique également du travail administratif. Je suis toujours au courant des dernières règles en matière d'hygiène et de sécurité des aliments. Lorsque les pains sont cuits, je m'assure que la boulangerie soit bien rangée, nettoyée et complètement prête pour la prochaine cuisson !

Mes études

J'ai suivi une formation Boulanger-Pâtissier via un programme IFAPME. Vous pouvez aussi devenir boulanger via le FOREM, l'EFP ou l'enseignement secondaire.

Le boulanger-pâtissier en quelques points :

Amour et passion pour l'artisanat
Connaissance des processus de production et des ingrédients
Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire
Compétences administratives
Compétences commerciales

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Offres d'emploi

Orientations scolaire

Profil métier

🔎 Boulanger-Pâtissier de Nuit – Magicien(ne) des Pâtes Levées & Viennoiseries 🥐✨ (H/F/X)

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Boulanger 2 équipes

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Boulanger - Pétrisseur/Boulangère - Pétrisseuse (H/F/X)

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Boulanger (H/F/X)

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Préparateur en produits de boulangerie-viennoiserie (H/F/X)

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Futur chef boulanger- Artisanat - CDI (H/F/X)

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Aide boulanger

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Boulanger /pâtissier (/X) (H/F/X)

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Pâtissier (H/F/X)

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Industriële Bakker

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Pâtissier (H/F/X)

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BOULANGER FLEXI 3-4 jours par semaine 2 équipes ou nuit dans la région d'Ypres

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Boulanger industriel (H/F/X)

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BOULANGER(E) (H/F/X)

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Medewerker Atelier | Ieper (H/F/X)

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Boulanger(ère) (/X) RESERVE (H/F/X)

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BOULANGER FLEXI 3-4 jours par semaine 2 équipes ou nuit dans la région d'Ypres

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Boulanger

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Boulanger (H/F/X)

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Fournier (H/F/X)

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FLEXI BOULANGERIE ( 3 à 4 jours par semaine) Region Ypres

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Boulanger - Préparateur de crème | 2 équipes | Zonnebeke

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Boulanger (H/F/X)

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Boulanger-pâtissier (H/F/X)

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Pâtissier | Jour | Namur (H/F/X)

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Boulanger - Préparateur de crème | Nuit | Comines

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BOULANGERIE INDUSTRIEL MOUSCRON (H/F/X)

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Aide Boulanger (H/F/X)

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Aide-boulanger - pétrisseur (H/F/X)

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BOULANGER/BOULANGERE (H/F/X)

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Pâtissier de nuit (H/F/X) - 38H/SEMAINE (H/F/X)

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Aidant Boulanger (H/F/X)

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Boulanger nuit

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Ouvrier boulanger (H/F/X)

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Boulanger de jour (H/F/X)

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Boulanger industriel (/X) (H/F/X)

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bakker (H/F/X)

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Boulanger - Préparateur de crème | 2-équipes | Comines

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Boulanger pâtissier/Boulangère pâtissière (H/F/X)

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Ouvrier | préparateur recettes | 3 pauses | 15.3356€ (H/F/X)

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Pâtissier(e) 30h/semaine (remplacement) (H/F/X)

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Boulanger - Namur (H/F/X)

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Boulanger·ère (H/F/X)

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Boulanger (/x) (H/F/X)

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Pâtissier | 2h-10h | Namur (H/F/X)

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Baker (nacht) (H/F/X)

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boulangère (H/F/X)

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Boulanger (H/F/X)

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Winkelmedewerker bakkerij | Voltijds | Latem (H/F/X)

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Chef boulanger (H/F/X)

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Boulanger-Pâtissier (H/F/X)

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Responsable en boulangerie (H/F/X)

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Chef d'atelier boulangerie pâtisserie de nuit / cheffe d'atelier boulangerie -pâtisserie de nuit (H/F/X)

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Pâtissier (H/F/X)

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Bakker | Deinze | voltijds zonder weekendwerk (H/F/X)

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Boulanger - Pâtissier | NAMUR (H/F/X)

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Opérateur four | 2 équipes | Ypres

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Boulanger autonome passionné – Boulangerie familiale (H/F/X)

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Boulanger-pâtissier (H/F/X)

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Boulanger (H/F/I) (H/F/X)

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Chef boulanger/patissier (H/F/X)

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Boulanger/ère (H/F/X)

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