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Profil métier
Boulanger-pâtissier
Du choix des ingrédients à la touche finale
En tant que boulanger, la qualité des produits de boulangerie et de pâtisserie est entre mes mains. Je suis impliqué dans chaque étape du processus de production : je choisis les bons ingrédients et les bons dosages pour fabriquer la pâte. Ensuite, je pétris, roule et divise la pâte en différentes formes. Pour la pâtisserie, je dois aussi ajouter la décoration et une couche de jaune d'œuf. Pour finir, j'enfourne le pain et la pâtisserie pour les précuire ou les cuire à la température idéale. Quand tout sort du four, j'ajoute la touche finale !
Bien plus que cuire des petits pains
Mon travail est plus varié que je ne le pensais. Je travaille parfois dans le magasin pour vendre nos produits de boulangerie et de pâtisserie. Je suis aussi en contact régulier avec les fournisseurs, ce qui implique également du travail administratif. Je suis toujours au courant des dernières règles en matière d'hygiène et de sécurité des aliments. Lorsque les pains sont cuits, je m'assure que la boulangerie soit bien rangée, nettoyée et complètement prête pour la prochaine cuisson !
Mes études
J'ai suivi une formation Boulanger-Pâtissier via un programme IFAPME. Vous pouvez aussi devenir boulanger via le FOREM, l'EFP ou l'enseignement secondaire.
Le boulanger-pâtissier en quelques points :
- Amour et passion pour l'artisanat
- Connaissance des processus de production et des ingrédients
- Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire
- Compétences administratives
- Compétences commerciales
Profil métier en image
Pâtissier (H/F/X)
Plus
Boulanger/patissier (H/F/X)
Plus
Pâtissier (H/F/X)
Plus
Boulanger - Préparateur de crème | 2-équipes | Comines
Plus
Boulanger | Nuit | Namur (H/F/X)
Plus
Boulanger/Boulangère (H/F/X)
Plus
Chauffeur - Fournier (Boulanger) (H/F/X)
Plus
Boulanger/ère (H/F/X)
Plus
Boulanger - Préparateur de crème | 2-équipes | Zonnebeke
Plus
Pâtissier (/X) (H/F/X)
Plus
Pâtissier (H/F/X)
Plus
Plus
BOULANGER INDUSTRIEL
Plus
Winkelmedewerker Bakkerij | Eke | Voltijds (H/F/X)
Plus
Boulanger.e-Pâtissier.e (H/F/X)
Plus
Boulanger.e gérant.e (H/F/X)
Plus
Pâtissier (f/h/x) (H/F/X)
Plus
Boulanger-pâtissier (H/F/X)
Plus
Boulanger·ère (H/F/X)
Plus
Boulanger/Boulangère artisanal.e (H/F/X)
Plus
Futur chef boulanger- Artisanat - CDI (H/F/X)
Plus
Boulanger - Pâtissier | NAMUR (H/F/X)
Plus
Boulanger·ère (H/F/X)
Plus
Pâtissier | 2h-10h | Namur (H/F/X)
Plus
Pâtissier (H/F/X)
Plus
Boulanger (H/F/X)
Plus
Boulanger/pâtissier (H/F/X)
Plus
Boulanger (/X) (H/F/X)
Plus
Boulanger/ Boulangère (H/F/X)
Plus
Responsable en boulangerie (H/F/X)
Plus
BOULANGER 2-équipes à YPRES
Plus
Boulanger/Pâtissier
Plus
Patissier (/X) (H/F/X)
Plus
Pâtissier | Nuit | Namur (H/F/X)
Plus
Boulanger/ère (H/F/X)
Plus
Boulanger (H/F/X)
Plus
Boulanger(e) industriel(le) H/F | Journée ou matin fixe | Furnes
Plus
Boulanger Pâtissier diplômé (H/F/X)
Plus
Préparateur de commandes - Boulangerie (H/F/X)
Plus
Cuiseur-livreur (H/F/X)
Plus
AIDE BOULANGER - 38h/sem - Recht (/X) (H/F/X)
Plus
Chef boulanger/patissier (H/F/X)
Plus
Boulanger passionné pour boulangerie artisanale familiale (H/F/X)
Plus
Opérateur four | 2-équipes | Ypres
Plus
Boulanger (H/F/X)
Plus
Boulanger junior ou expérimenté (H/F/X)
Plus
Winkelbediende Bakkerij - regio Nieuwpoort (H/F/X)
Plus
Boulanger / boulangère (H/F/X)
Plus
Boulanger de nuit (H/F/X)
Plus
Chef boulanger/patissier (H/F/X)
Plus
Pâtissier (H/F/X)
Plus
Boulanger / Boulangère (H/F/X)
Plus
Pâtissier (H/F/X)
Plus
Boulanger / Boulangère (H/F/X)
Plus
Chef(fe) boulanger(e) (H/F/X)
Plus
Pâtissier (H/F/X)
Plus
Winkelbediende | Verkoopsmedewerker bakkerij | regio Waregem (H/F/X)
Plus
Boulanger - Préparateur de crème | Nuit | Comines
Plus
Boulanger (H/F/X)
Plus
Pâtissier (H/F/X)
Plus
Boulanger(ère) (H/F/X)
Plus
Boulanger/patissier (H/F/X)
Plus
Boulanger industriel (H/F/X)
Plus
Boulanger de nuit (H/F/X)
Plus
Boulanger/boulangère (H/F/X)
Plus
Boulanger-pâtissier (H/F/X)
Plus
BOULANGER.E (/X) (H/F/X)
Plus
Boulanger (H/F/X)
Plus
Boulanger nuit
Plus
Pâtissier (H/F/X)
Plus
BOULANGER FLEXI 3-4 jours par semaine 2 équipes ou nuit dans la région d'Ypres
Plus
Pâtissier (/x) (H/F/X)
Plus
Boulanger / Boulangère (H/F/X)
Plus
Boulanger de nuit (H/F/X)
Plus
Boulanger/patissier (H/F/X)
Plus
Chef Boulanger - Boulangerie artisanale -Braine-le-Comte (H/F/X)
Plus
Boulanger (/x) (H/F/X)
Plus
Aide-Boulanger (H/F/X)
Plus
Boulanger (H/F/X)
Plus
Boulanger.ère industriel.elle | 2 équipes ou Nuit | Furnes (H/F/X)
Plus
Chef d'atelier / cheffe d'atelier boulangerie - pâtisserie de nuit (H/F/X)
Plus
Pâtissier de jour (H/F/X)
Plus
Bakker | Regio Veurne (H/F/X)
Plus
Boulanger / Pâtissier (H/F/X)
Plus
Boulanger industrielle
Plus
Cremier nuit (h/f)
Plus
Pâtissier(ère) de nuit (H/F/X)
Plus
Pâtissier | Renfort 3 mois | Namur (H/F/X)
Plus
Boulanger/Boulangère (H/F/X)
Plus
Boulanger (H/F/X)
Plus
Assistant boulanger (H/F/X)
Plus
Cuiseur-livreur (H/F/X)
Plus
Pâtissier(ère) (H/F/X)
Plus
boulangère (H/F/X)
Plus
Boulanger (H/F/X)
Plus
Pâtissier de jour (H/F/X)
Plus
Boulanger (H/F/X)
Plus
Passionate Baker (H/F/X)
Plus
Pâtissier (H/F/X)
Plus
Patissier/boulanger
Plus
SEC
Boulanger·ère-pâtissier·ère
Plus
SEC
Patron·ne boulanger·ère-pâtissier·ère-chocolatier·ère
Plus
SEC
Artisan·e boulanger·ère-pâtissier·ère
Plus
CEFA
Boulanger·ère-pâtissier·ère
Plus
CEFA
Patron·ne boulanger·ère-pâtissier·ère-chocolatier·ère
Plus
IFAPME
Boulanger·ère-pâtissier·ère
Plus
IFAPME
Boulanger·ère
Plus
IFAPME
Boulanger·ère-pâtissier·ère artisan
Plus
GPS
Boulanger·ère-pâtissier·ère
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IFAPME
Ouvrier·ère boulanger·ère pâtissier·ère
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CEFA
Artisan·e boulanger·ère-pâtissier·ère
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