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Profil métier
Boulanger-pâtissier
Du choix des ingrédients à la touche finale
En tant que boulanger, la qualité des produits de boulangerie et de pâtisserie est entre mes mains. Je suis impliqué dans chaque étape du processus de production : je choisis les bons ingrédients et les bons dosages pour fabriquer la pâte. Ensuite, je pétris, roule et divise la pâte en différentes formes. Pour la pâtisserie, je dois aussi ajouter la décoration et une couche de jaune d'œuf. Pour finir, j'enfourne le pain et la pâtisserie pour les précuire ou les cuire à la température idéale. Quand tout sort du four, j'ajoute la touche finale !
Bien plus que cuire des petits pains
Mon travail est plus varié que je ne le pensais. Je travaille parfois dans le magasin pour vendre nos produits de boulangerie et de pâtisserie. Je suis aussi en contact régulier avec les fournisseurs, ce qui implique également du travail administratif. Je suis toujours au courant des dernières règles en matière d'hygiène et de sécurité des aliments. Lorsque les pains sont cuits, je m'assure que la boulangerie soit bien rangée, nettoyée et complètement prête pour la prochaine cuisson !
Mes études
J'ai suivi une formation Boulanger-Pâtissier via un programme IFAPME. Vous pouvez aussi devenir boulanger via le FOREM, l'EFP ou l'enseignement secondaire.
Le boulanger-pâtissier en quelques points :
- Amour et passion pour l'artisanat
- Connaissance des processus de production et des ingrédients
- Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire
- Compétences administratives
- Compétences commerciales
Profil métier en image
Boulanger fournier - Boulangère fournière (H/F/X)
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Boulanger/patissier (H/F/X)
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Chef Boulanger - Boulangerie artisanale -Braine-le-Comte (H/F/X)
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Ouvrier de production alimentaire (H/F/X)
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Pâtissier | Temploux (H/F/X)
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Boulanger / boulangère (H/F/X)
Plus
Futur chef boulanger- Artisanat - CDI (H/F/X)
Plus
Boulanger·ère - Pâtissier·ère (H/F/X)
Plus
Boulanger - Préparateur de crème | 2-équipes | Comines
Plus
Boulanger polyvalent (H/F/X)
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Ouvrier | préparateur recettes | 3 pauses | 15.3356€ (H/F/X)
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Pétrisseur - Aide boulanger (H/F/X)
Plus
BOULANGER 2-équipes à YPRES
Plus
BOULANGERIE INDUSTRIEL MOUSCRON (H/F/X)
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Boulanger(ère) (/X) RESERVE (H/F/X)
Plus
Boulanger (H/F/X)
Plus
OUVRIER BOULANGER-PATISSIER/OUVRIERE BOULANGERE-PATISSIERE (H/F/X)
Plus
Chef(fe) boulanger(e) (H/F/X)
Plus
Medewerker Atelier | Ieper (H/F/X)
Plus
Pâtissier de nuit (H/F/X) - 38H/SEMAINE (H/F/X)
Plus
Boulanger (H/F/X)
Plus
Boulanger(e) (H/F/X)
Plus
Boulanger nuit - Hannut et alentours (H/F/X)
Plus
FLEXI BOULANGERIE ( 3 à 4 jours par semaine) Region Ypres
Plus
Aide Boulanger (H/F/X)
Plus
Boulanger - Pétrisseur/Boulangère - Pétrisseuse (H/F/X)
Plus
Pâtissier / pâtissière (H/F/X)
Plus
Boulanger | Nuit | Namur (H/F/X)
Plus
Opérateur Boulangerie | 2-équipes | Ypres
Plus
Boulanger (H/F/X)
Plus
BOULANGER-PATISSIER / BOULANGERE-PATISSIERE (H/F/X)
Plus
Pâtissier (H/F/X)
Plus
Pâtissier (H/F/X)
Plus
Opérateur de production en pâtisserie (nuit) (H/F/X)
Plus
Boulanger - Préparateur de pâte /Boulangère - Préparatrice de pâte (H/F/X)
Plus
Chauffeur - Fournier (Boulanger) (H/F/X)
Plus
Pâtissier de nuit (H/F/X) - 38H/SEMAINE (H/F/X)
Plus
Boulanger Pâtissier (/X) (H/F/X)
Plus
Pâtissier | 2h-10h | Namur (H/F/X)
Plus
Boulanger(e) (/X) (H/F/X)
Plus
Pâtissier (H/F/X)
Plus
Pâtissier (H/F/X)
Plus
Patissier (H/F/X)
Plus
Pâtissier/ière (H/F/X)
Plus
Pâtissier (H/F/X)
Plus
Boulanger (H/F/X)
Plus
Boulanger - Préparateur de crème | Nuit | Comines
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Préparateur en produits de boulangerie-viennoiserie (H/F/X)
Plus
Boulanger industrielle
Plus
Chef boulanger/patissier (H/F/X)
Plus
Patissier (/X) (H/F/X)
Plus
Boulanger | Temps pleins | Morlanwelz (H/F/X)
Plus
Pâtissier (H/F/X)
Plus
Pâtissier(ère) de nuit (H/F/X)
Plus
Pâtissier de jour (H/F/X)
Plus
Aide Boulanger (H/F/X)
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Boulanger (H/F/X)
Plus
Recherché(e) : Pâtissier – Jour et Nuit – Coxyde (H/F/X)
Plus
Boulanger/pâtissier | Marche | CDI à la clé (H/F/X)
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Bakker | Deinze | voltijds zonder weekendwerk (H/F/X)
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Pâtissier de jour (H/F/X)
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Boulanger - Tourier (H/F/X)
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BOULANGER 2 equipes ou la nuit (region YPRES)
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Boulanger de nuit (H/F/X)
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Boulanger / Boulangère (H/F/X)
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Boulanger | Barchon | Temps plein (H/F/X)
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Industriële Bakker
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Boulanger / Pâtissier à Mons (H/F/X)
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Boulanger - Namur (H/F/X)
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Opérateur four | 2 équipes | Ypres
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Boulanger de jour (H/F/X)
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Pâtissier - Seraing (H/F/X)
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Boulanger (/x) (H/F/X)
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Boulanger (H/F/X)
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Pâtissier (H/F/X)
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Boulanger | 24h/sem | Namur (H/F/X)
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Aidant Boulanger (H/F/X)
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Pâtissier(e) 30h/semaine (remplacement) (H/F/X)
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Boulanger - Pâtissier | NAMUR (H/F/X)
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Pâtissier (f/h/x) (H/F/X)
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Boulanger(e) Temps Plein (H/F/X)
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Boulanger | Eghezée (H/F/X)
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Boulanger/ pâtissier industriel | 2 équipes | Ypres
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Boulanger (H/F/X)
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Boulanger - pâtissier (H/F/X)
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Boulanger fournier - Boulangère fournière (H/F/X)
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🔎 Boulanger-Pâtissier de Nuit – Magicien(ne) des Pâtes Levées & Viennoiseries 🥐✨ (H/F/X)
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Boulanger (H/F/X)
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Pâtissier (H/F/X)
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Boulanger | Eghezée (H/F/X)
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Boulanger H/F/X (H/F/X)
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Boulanger de nuit (H/F/X)
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Ouvrier boulanger (H/F/X)
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Pâtissier (H/F/X)
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Ouvrier de production (H/F/X)
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Boulanger de nuit (H/F/X)
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Aide Boulanger (H/F/X)
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Boulanger / Pâtissier (H/F/X)
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Fournier (H/F/X)
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SEC
Boulanger·ère-pâtissier·ère
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Patron·ne boulanger·ère-pâtissier·ère-chocolatier·ère
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SEC
Artisan·e boulanger·ère-pâtissier·ère
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CEFA
Boulanger·ère-pâtissier·ère
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CEFA
Patron·ne boulanger·ère-pâtissier·ère-chocolatier·ère
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Boulanger·ère-pâtissier·ère
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Boulanger·ère
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Boulanger·ère-pâtissier·ère artisan
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Boulanger·ère-pâtissier·ère
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Artisan·e boulanger·ère-pâtissier·ère
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