Profil métier : Boulanger-pâtissier | Food At Work

Du choix des ingrédients à la touche finale 

En tant que boulanger, la qualité des produits de boulangerie et de pâtisserie est entre mes mains. Je suis impliqué dans chaque étape du processus de production : je choisis les bons ingrédients et les bons dosages pour fabriquer la pâte. Ensuite, je pétris, roule et divise la pâte en différentes formes. Pour la pâtisserie, je dois aussi ajouter la décoration et une couche de jaune d'œuf. Pour finir, j'enfourne le pain et la pâtisserie pour les précuire ou les cuire à la température idéale. Quand tout sort du four, j'ajoute la touche finale !

Bien plus que cuire des petits pains

Mon travail est plus varié que je ne le pensais. Je travaille parfois dans le magasin pour vendre nos produits de boulangerie et de pâtisserie. Je suis aussi en contact régulier avec les fournisseurs, ce qui implique également du travail administratif. Je suis toujours au courant des dernières règles en matière d'hygiène et de sécurité des aliments. Lorsque les pains sont cuits, je m'assure que la boulangerie soit bien rangée, nettoyée et complètement prête pour la prochaine cuisson !

Mes études 

J'ai suivi une formation Boulanger-Pâtissier via un programme IFAPME. Vous pouvez aussi devenir boulanger via le FOREM, l'EFP ou l'enseignement secondaire.

Le boulanger-pâtissier en quelques points :

  • Amour et passion pour l'artisanat
  • Connaissance des processus de production et des ingrédients
  • Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire
  • Compétences administratives
  • Compétences commerciales 

 

Boulanger (H/F/X)

Plus

Boulanger (H/F/X)

Plus

Boulanger/patissier (H/F/X)

Plus

Boulanger (H/F/X)

Plus

Boulanger / Boulangère (H/F/X)

Plus

Pâtissier de jour (H/F/X)

Plus

Pâtissier (H/F/X)

Plus

Boulanger - Tourier (H/F/X)

Plus

Boulanger (H/F/X)

Plus

Boulanger / Pâtissier (H/F/X)

Plus

Pâtissier | Nuit | Namur (H/F/X)

Plus

Boulanger (H/F/X)

Plus

Opérateur four | 2-équipes | Ypres

Plus

Boulanger.e-Pâtissier.e (H/F/X)

Plus

Boulanger (H/F/X)

Plus

Boulanger (H/F/X)

Plus

Boulanger/ère (H/F/X)

Plus

Boulanger de jour (H/F/X)

Plus

Cuiseur-livreur (H/F/X)

Plus

Boulanger (H/F/X)

Plus

Boulanger (H/F/X)

Plus

Pâtissier (H/F/X)

Plus

Flexi-job ou étudiant boulangerie | Stembert | CT jusque janvier (H/F/X)

Plus

Winkelbediende Bakkerij - regio Westkust (H/F/X)

Plus

Winkelbediende bakkerij | Voltijds | Nevele (H/F/X)

Plus

Chauffeur - Fournier (Boulanger) (H/F/X)

Plus

Pâtissier (H/F/X)

Plus

Boulanger de nuit (H/F/X)

Plus

Boulanger - Préparateur de crème | 2-équipes | Comines

Plus

Boulanger de nuit (H/F/X)

Plus

Boulanger (H/F/X)

Plus

Pâtissier | Renfort 3 mois | Namur (H/F/X)

Plus

Boulanger (-X) (H/F/X)

Plus

Patissier (H/F/X)

Plus

FLEXI BOULANGERIE ( 3 à 4 jours par semaine) Region Ypres

Plus

Boulanger.ère industriel.elle | 2 équipes ou Nuit | Furnes (H/F/X)

Plus

Boulanger/Pâtissier

Plus

Futur chef boulanger- Artisanat - CDI (H/F/X)

Plus

Pâtissier(ère) de nuit (H/F/X)

Plus

🔎 Boulanger-Pâtissier de Nuit – Magicien(ne) des Pâtes Levées & Viennoiseries 🥐✨ (H/F/X)

Plus

AIDE BOULANGER - 38h/sem - Recht (/X) (H/F/X)

Plus

Cremier nuit (h/f)

Plus

Bakker | Regio Veurne (H/F/X)

Plus

Boulanger / Aide boulanger 2j/semaine (H/F/X)

Plus

Winkelmedewerker bakkerij | Voltijds | Latem (H/F/X)

Plus

Pâtissier (H/F/X)

Plus

Pâtissier / pâtissière (H/F/X)

Plus

Boulanger / boulangère (H/F/X)

Plus

Boulanger/pâtissier (H/F/X)

Plus

Boulanger/pâtissier (/X) (H/F/X)

Plus

Aide Boulanger (H/F/X)

Plus

Pâtissier (H/F/X)

Plus

Pâtissier de nuit (H/F/X) - 38H/SEMAINE (H/F/X)

Plus

Chef de ligne | Production en boulangerie (H/F/X)

Plus

Boulanger (H/F/X)

Plus

Baker (nacht) (H/F/X)

Plus

Boulanger industrielle

Plus

Boulanger/Boulangère artisanal.e (H/F/X)

Plus

Boulanger·ère (H/F/X)

Plus

Boulanger industriel (H/F/X)

Plus

Boulanger industriel (/X) (H/F/X)

Plus

BOULANGER.E (/X) (H/F/X)

Plus

Boulanger junior ou expérimenté (H/F/X)

Plus

Pâtissier (H/F/X)

Plus

Chef(fe) boulanger(e) (H/F/X)

Plus

Chef boulanger/patissier (H/F/X)

Plus

Boulanger(ère) (H/F/X)

Plus

Responsable en boulangerie (H/F/X)

Plus

Boulanger/Patissier (H/F/X)

Plus

BOULANGER FLEXI 3-4 jours par semaine 2 équipes ou nuit dans la région d'Ypres

Plus

Boulanger/ Boulangère (H/F/X)

Plus

Boulanger(e) industriel(le) H/F | Journée ou matin fixe | Furnes

Plus

Boulanger (H/F/X)

Plus

boulangère (H/F/X)

Plus

Boulanger-pâtissier (H/F/X)

Plus

Aide boulanger 2j/semaine (H/F/X)

Plus

Boulanger/ Boulangère - Tourier (viennoiserie-tarterie) (H/F/X)

Plus

Boulanger - Préparateur de crème | 2-équipes | Zonnebeke

Plus

Winkelbediende | Verkoopsmedewerker bakkerij | regio Waregem (H/F/X)

Plus

Boulanger - Pâtissier à Mons (H/F/X)

Plus

Fournier (H/F/X)

Plus

Préparateur de commandes - Boulangerie (H/F/X)

Plus

Pâtissier (H/F/X)

Plus

Boulanger | Eghezée (H/F/X)

Plus

Patissier(ère) (/X) (H/F/X)

Plus

Boulanger (H/F/X)

Plus

Pétrisseur - Aide-boulanger (H/F/X)

Plus

Boulanger - Préparateur de crème | Nuit | Comines

Plus

Boulanger (H/F/X)

Plus

Boulanger (H/F/X)

Plus

BOULANGER FLEXI 3-4 jours par semaine 2 équipes ou nuit dans la région d'Ypres

Plus

boulanger-pâtissier (H/F/X)

Plus

Boulanger de nuit (H/F/X)

Plus

Boulanger | Nuit | Namur (H/F/X)

Plus

Boulanger/patissier (H/F/X)

Plus

Boulanger/Boulangère (H/F/X)

Plus

Boulanger | Temps pleins | Morlanwelz (H/F/X)

Plus

Boulanger - Pâtissier | NAMUR (H/F/X)

Plus

Préparateur en produits de boulangerie-viennoiserie (H/F/X)

Plus

Pâtissier (H/F/X)

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