Beschrijving
Ben je klaar om elke ochtend honderden mensen blij te maken met gebak en desserts?
Bij ons krijg jij de kans om jouw passie voor patisserie volledig te benutten. Dit is dé plek waar jouw vakmanschap, precisie en toewijding direct worden omgezet in succes en blije gezichten. Zoek jij een uitdagende en stabiele rol waarin jouw nachtelijke inzet écht het verschil maakt en je elke dag met plezier jouw vak uitoefent? Dan ben je hier aan het juiste adres.
Erkenningsnummer: VG599/BUOSAP
Profiel
Om voor deze essentiële rol in aanmerking te komen, bezit jij de volgende troeven:
- Je beschikt over een diploma als patissier
- Je hebt bij reeds relevante ervaring opgedaan in een gelijkaardige functie.
- Je bent bereid en in staat om in nachtverband te werken.
- Weekendwerk vormt voor jou geen obstakel; je bent flexibel in je werkuren.
Jij bent de sleutel tot het perfecte eindproduct. Jouw takenpakket ziet er als volgt uit:
- Nauwkeurig afwegen en doseren van alle grondstoffen.
- Het bereiden en bewerken van diverse soorten deeg en beslag.
- Instellen en monitoren van de ovens; je bent verantwoordelijk voor het vlekkeloze bakproces.
- Het ambachtelijk afwerken en decoreren van gebak en desserts met oog voor detail.
- Verpakken en klaarzetten van de afgewerkte producten voor transport..
Jobgerelateerde competenties
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat jij in ruil voor jouw inzet en nachtelijke flexibiliteit mag verwachten:
- Een competitief salaris dat overeenkomt met het geldende barema (loonschaal) in de sector.
- Maaltijdcheques na de eerste maand tewerkstelling.
- Kans op een vast contract na een succesvol verlopen interimperiode.
- Reële doorgroeimogelijkheden en diverse ontwikkelingskansen binnen de organisatie.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands