Bakkerijtechnieken duaal

Technisch secundair onderwijs

Leer je graag vanuit de praktijk én wil je je diploma secundair onderwijs behalen? Dan is deze duale opleiding misschien geknipt voor jou.
Een belangrijk deel van je duale opleiding bestaat immers uit werkervaring. Zo leer je gemiddeld tussen de 14 en 19 u op je werkplek, de rest in de klas.

Je gaat een stageovereenkomst alternerende opleiding aan en leert:

bakkerij- en banketbakkerijproducten bereiden
vergelijkende tests uitvoeren om maak- en bewaarprocessen te verbeteren en/of te vernieuwen. Steeds volgens de voorschriften van de voedselveiligheid.

Bedoeling is: banketbakkerijproducten te verbeteren en banketbakkers gericht te informeren.

Deze duale opleiding is gebaseerd op de Beroepskwalificatie kwaliteits- en procesverantwoordelijke banketbakkerij, niveau 4

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale 3e graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 TSO duaal naar 6 TSO duaal.

Bron: www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

811

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator 2 ploegen

Meer

Winkelbediende broodafdeling | Aalter | Voltijds

Meer

Bakker

Meer

Crèmebereider

Meer

Bakker

Meer

Bakker - Nachtploeg - Bonheiden

Meer

Vacature bakkerij

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Bakker

Meer

Bakker patissier m/v

Meer

Broodbakker nacht

Meer

Ervaren patissier

Meer

Flexi bakkerij

Meer

Nacht patissier

Meer

Broodbakker ambachtelijke bakkerij

Meer

Medewerker broodjeszaak

Meer

Bakkerijmedewerker supermarkt - voltijds of deeltijds!

Meer

Patissier 2 Ploegen

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Polyvalent medewerker versafdeling

Meer

Flexijob brood/banketbakker

Meer

Patissier

Meer

Aflosser deeltijds Lotus Bakeries

Meer

Bakkers

Meer

Flexi winkelverkoop zondag

Meer

Bakker medewerker drooggebak

Meer

Medewerker banketbakker/patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Voltijds Patissier

Meer

Bakker (Overijse)

Meer

Patissier DAG

Meer

Bakkershulp flexi

Meer

Bakker

Meer

Ambachtelijk Broodbakker dagdienst

Meer

Patissier

Meer

Boulanger artisanal nuit

Meer

Bakker

Meer

Medewerker Bakkerijafdeling

Meer

Gepassioneerde bakker

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Bakker (nacht) - Putte

Meer

Winkelverantwoordelijke bakkerij (voltijds)

Meer

Patissier

Meer

Bakker/Nacht

Meer

Bakker

Meer

Verkoper bakkerij

Meer

Brood- & banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Verantwoordelijke Bakkerij

Meer

Winkelmedewerker Flexi

Meer

Operator bakkerij

Meer

Bakker / bakkershulp gezocht

Meer

Ateliermedewerker bakkerij | 30u/week

Meer

Technical Advisor Bakery

Meer

Bakker maandag-vrijdag 13u-21u in Ieper

Meer

Patissier

Meer

Boulanger industriel

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Verkoopsmedewerker (vis)

Meer

Patissier

Meer

Bakkershulp

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

Boulanger

Meer

Bakker - Nacht

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker / Operator

Meer

Broodbakkers

Meer

HULP BAKKER

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Bakker productie

Meer

Bakker

Meer

Verkoopsmedewerker

Meer

Bakker (Zaventem)

Meer

Bakker - banketbakker

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt (halftijds)

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker maandag-vrijdag 13u-21u in Ieper

Meer

Bakker - Optie vast

Meer

Bakker met ervaring

Meer

Bakkershulp / inpakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker (nachtwerk) #werkplekvrij

Meer

Bereider Desserten

Meer

Patissier

Meer

Allround medewerker bakkerij dag regime

Meer

Boulanger Nuit

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker pralines

Meer

Studentenjob +18 bakkerij

Meer

Verantwoordelijke bakkerij

Meer

Patissier (Voltijds)

Meer

Operator Bakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

629 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

729 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

829 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.