Bakkerijtechnieken duaal

Technisch secundair onderwijs

Leer je graag vanuit de praktijk én wil je je diploma secundair onderwijs behalen? Dan is deze duale opleiding misschien geknipt voor jou.
Een belangrijk deel van je duale opleiding bestaat immers uit werkervaring. Zo leer je gemiddeld tussen de 14 en 19 u op je werkplek, de rest in de klas.

Je gaat een stageovereenkomst alternerende opleiding aan en leert:

bakkerij- en banketbakkerijproducten bereiden
vergelijkende tests uitvoeren om maak- en bewaarprocessen te verbeteren en/of te vernieuwen. Steeds volgens de voorschriften van de voedselveiligheid.

Bedoeling is: banketbakkerijproducten te verbeteren en banketbakkers gericht te informeren.

Deze duale opleiding is gebaseerd op de Beroepskwalificatie kwaliteits- en procesverantwoordelijke banketbakkerij, niveau 4

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale 3e graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 TSO duaal naar 6 TSO duaal.

Bron: www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

910

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator voor voedingsbedrijf gezocht

Meer

Industrial Baker 2 shifts or nightshifts

Meer

Bakker

Meer

Chocolade opkapper

Meer

Storingstechnieker 2 ploegen

Meer

Industriële Bakker

Meer

Inpakker

Meer

Productiemedewerker industriële bakkerij - wetteren

Meer

Boulanger/patissier

Meer

ALL ROUND MEDEWERKER BAKKERIJ

Meer

Profiel bakker

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker / Patissier l vaste nacht

Meer

Patissier/ Keukenverantwoordelijke

Meer

PATISSIER

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Hulpbakker

Meer

PATISSIER - KORTRIJK

Meer

Operator bakkerij

Meer

Industrieel Bakker

Meer

Bakker

Meer

Industrieel bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Operator - polyvalent medewerker broeierij

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Bakker 2pl of nacht (regio Ieper)

Meer

Bakker - Starter/Bakker met groeipotentieel in een bakkerij te Lochristi

Meer

Deegmaker

Meer

Banketbakkers

Meer

Medewerker bakkerij / supermarkt / snelle opstart

Meer

Bakker

Meer

Bakker 2pl of nacht (regio Ieper)

Meer

Bakker

Meer

Bakker (2-ploegen)

Meer

Patissier

Meer

Winkelmedewerker bakkerij Tongeren (v/x/m)

Meer

Ervaren Bakker (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weekends

Meer

BROODBAKKER DAG - HARELBEKE - ZONDER WEEKENDWERK

Meer

Broodbakker

Meer

Patissier (nacht) - Putte

Meer

Broodbakker

Meer

Chocoladebewerker

Meer

FLEXI BAKKER voor 3-4 dagen per week 2 ploegen of nachtregio Ieper

Meer

Boulanger de nuit H/F/X

Meer

Industriële Bakker

Meer

Meesterbakker

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Patissier

Meer

Bakkerijmedewerker supermarkt deeltijds/ voltijds

Meer

Bakker

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Bakker/Patissier (vaste nacht)

Meer

Voltijds bakker in groothandelbakkerij 38u

Meer

Deegmaker / industriële bakker

Meer

Bakker (M/V)

Meer

Bakker gezocht voor industriële bakkerij te Wetteren

Meer

Boulanger

Meer

Bakker

Meer

Flexi medewerker bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker vaste namiddag

Meer

(Industrieel) Bakker 2-ploegen of nacht in Ieper

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Crémier

Meer

Gepassioneerde patissier

Meer

Medewerkjer bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Bakker - Banketbakker l Zulte

Meer

Patissier / bakker

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Bakker / Boulanger

Meer

Bakker, Deegbereider (m/v/...)

Meer

MEDEWERKER BAKKERIJ | VOLTIJDS

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Winkelbediende bakkerij

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Bakker - Regio Destelbergen

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker vroege daguurtjes

Meer

Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Patissier met ervaring

Meer

Winkelverantwoordelijke

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij en Uitpak

Meer

Bakker pistolets en speciale broden

Meer

Bakker

Meer

Crèmebereider

Meer

Bakker

Meer

Industriële Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

737 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

838 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

938 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.