Bakkerijtechnieken duaal

Technisch secundair onderwijs

Leer je graag vanuit de praktijk én wil je je diploma secundair onderwijs behalen? Dan is deze duale opleiding misschien geknipt voor jou.
Een belangrijk deel van je duale opleiding bestaat immers uit werkervaring. Zo leer je gemiddeld tussen de 14 en 19 u op je werkplek, de rest in de klas.

Je gaat een stageovereenkomst alternerende opleiding aan en leert:

bakkerij- en banketbakkerijproducten bereiden
vergelijkende tests uitvoeren om maak- en bewaarprocessen te verbeteren en/of te vernieuwen. Steeds volgens de voorschriften van de voedselveiligheid.

Bedoeling is: banketbakkerijproducten te verbeteren en banketbakkers gericht te informeren.

Deze duale opleiding is gebaseerd op de Beroepskwalificatie kwaliteits- en procesverantwoordelijke banketbakkerij, niveau 4

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale 3e graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 TSO duaal naar 6 TSO duaal.

Bron: www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

903

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker (Heist-op-den-Berg)

Meer

Flexi weekend

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Patissier DAGwerk

Meer

Winkelmedewerker Afdeling Bakkerij

Meer

Bakkerijmedewerker - Kessel-Lo

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Hulpbakker + Chauffeur

Meer

Bakker

Meer

Verkoper - verkoopster supermarkt | Voltijds | Deinze

Meer

Boulanger

Meer

Bakker

Meer

Nachtbakker

Meer

Patissier

Meer

Menger/bereider chocolade (vaste nacht)

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Bakker (dagproductie)

Meer

Bakker (Dag) Gentbrugge

Meer

Bakkersgast Flexibele uren!

Meer

(Brood)bakker | Erpe-Mere

Meer

Polyvalent medewerker drankafdeling

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker vaste vroege Bonheiden

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Patissier/Bakker

Meer

Bakkershulp (avond/nacht)

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Winkelverantwoordelijke

Meer

BAKKER

Meer

HULP BAKKER

Meer

Operator

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

✈️ Deegmaker-Bakker

Meer

Patissier

Meer

Deegmaker 2 shiften (6u-14u/ 14u-22u) te Herentals

Meer

Bakker (Asse)

Meer

Hulp in de bakkerij

Meer

Bakker/Patissier 5 dagen werkweek

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt - 28u/Week

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Dagwerk

Meer

Brood- & banketbakker

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Nachtbakker

Meer

Bakker (Overijse)

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Operator Bakkerij

Meer

Winkelmedewerker Allround retail

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker dag

Meer

Patissier - 2 PLOEGEN

Meer

Bakker - Nachtploeg - Bonheiden

Meer

Night Baker

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Winkelmedewerker (bakkerij)

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Flexi-job bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Bakker - Broodbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker NACHT

Meer

Hulpbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker ( flexi ) 19u

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Verantwoordelijke broodbakkerij

Meer

Patissier

Meer

Bakkers/Hulpbakkers

Meer

Bakkersgast

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakkersgast (nachtshift)

Meer

Bakker

Meer

Patissier - dagploeg

Meer

Warme bakker

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Patissier - 2 PLOEGEN

Meer

Pâtissier

Meer

Bakker

Meer

Boulanger Après-midi Fixe

Meer

Bakker (nacht) - Putte

Meer

Bakker (38u) – Nachtwerk – Regio Eke

Meer

Allround Medewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

OPERATOR afdeling bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Patissier warme bakker

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

554 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

655 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

755 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.