Bakkerijtechnieken duaal

Technisch secundair onderwijs

Leer je graag vanuit de praktijk én wil je je diploma secundair onderwijs behalen? Dan is deze duale opleiding misschien geknipt voor jou.
Een belangrijk deel van je duale opleiding bestaat immers uit werkervaring. Zo leer je gemiddeld tussen de 14 en 19 u op je werkplek, de rest in de klas.

Je gaat een stageovereenkomst alternerende opleiding aan en leert:

bakkerij- en banketbakkerijproducten bereiden
vergelijkende tests uitvoeren om maak- en bewaarprocessen te verbeteren en/of te vernieuwen. Steeds volgens de voorschriften van de voedselveiligheid.

Bedoeling is: banketbakkerijproducten te verbeteren en banketbakkers gericht te informeren.

Deze duale opleiding is gebaseerd op de Beroepskwalificatie kwaliteits- en procesverantwoordelijke banketbakkerij, niveau 4

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale 3e graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 TSO duaal naar 6 TSO duaal.

Bron: www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

612

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Chocolatier of patissier MET ERVARING

Meer

Vaste Nachtmedewerker Bakkerij

Meer

Banketbakker

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Chocolatier 2 ploegen

Meer

Bakker - Optie vast

Meer

Productiemedewerker Nacht

Meer

Bakker nacht

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Flexijob- Productiemedewerker

Meer

Patissier

Meer

Chocolatier

Meer

BAKKER

Meer

Bakker

Meer

Patissier productie

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOLTIJDS IN BAKKERIJ TE HALEN

Meer

Bakker

Meer

Pattisier met ervaring

Meer

Patissier Bakker

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

Banketbakker

Meer

Bakker nachtploeg (Hoegaarden)

Meer

Lijnverantwoordelijke - Schoten | Voltijds |

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds // Regio Zwaneven

Meer

Banketbakker productie

Meer

Medewerker bakkerijafdeling

Meer

Bakker

Meer

Bakker nacht Ruddervoorde

Meer

Broodbakker

Meer

Winkelmedewerker Bakker

Meer

Bakker

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

PATISSIER/BAKKER fulltime (38u) of parttime (20u) regio IEPER

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Night Baker

Meer

Technieker

Meer

Ateliermedewerker chocolaterie/Patissier chocoladewerker

Meer

Deegbereider / Bakker – Regio Ieper

Meer

Polyvalent medewerker versafdeling

Meer

Banketbakkers/Patissiers (Voltijds)

Meer

Bakker

Meer

Medewerker banketbakker/patissier

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Bakker/patissier fulltime of flexi voor tijdens de feestdagen

Meer

Patissier

Meer

Bakker met ervaring

Meer

Bakker | regio Oudenaarde

Meer

BAKKER - KORTRIJK

Meer

Bakker | regio Oudenaarde

Meer

Flexi medewerker patisserie

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Medewerker bakkerijafdeling|voltijds|start 6u|Nederlands

Meer

Bekkerijmedewerker deeltijds

Meer

Patissier

Meer

Bakker vaste namiddagploeg

Meer

Operator Lotus Bakeries

Meer

Patissier (nacht) - Putte

Meer

Bakker NACHT

Meer

Bakker

Meer

Deegdraaier / Bakker

Meer

Bakker / banketbakker M/V

Meer

Meesterbakker

Meer

Industriële Bakker

Meer

Boulanger industriel

Meer

Bakker

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Productiemedewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp in de nacht ( flexi)

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker (Nacht)

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt

Meer

Patissier

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker

Meer

Banketbakker - Nacht

Meer

Hulpbakker

Meer

Patissier Dagdienst

Meer

Patissier

Meer

Bakker 38u/ week (nacht)

Meer

Bakker nacht (V/X/M)

Meer

Bakker (Asse)

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier | Ieper

Meer

Night Baker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij CRU Overijse

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Banketbakker (Leuven)

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Hulp in bakkerij

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

425 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

526 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

626 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.