Bakkerijtechnieken duaal

Technisch secundair onderwijs

Leer je graag vanuit de praktijk én wil je je diploma secundair onderwijs behalen? Dan is deze duale opleiding misschien geknipt voor jou.
Een belangrijk deel van je duale opleiding bestaat immers uit werkervaring. Zo leer je gemiddeld tussen de 14 en 19 u op je werkplek, de rest in de klas.

Je gaat een stageovereenkomst alternerende opleiding aan en leert:

bakkerij- en banketbakkerijproducten bereiden
vergelijkende tests uitvoeren om maak- en bewaarprocessen te verbeteren en/of te vernieuwen. Steeds volgens de voorschriften van de voedselveiligheid.

Bedoeling is: banketbakkerijproducten te verbeteren en banketbakkers gericht te informeren.

Deze duale opleiding is gebaseerd op de Beroepskwalificatie kwaliteits- en procesverantwoordelijke banketbakkerij, niveau 4

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale 3e graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 TSO duaal naar 6 TSO duaal.

Bron: www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

877

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Broodbakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Ervaren patissier

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker (Hoegaarden)

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Productiemedewerker industriële bakkerij - wetteren

Meer

Patissier

Meer

Hulpbakker

Meer

Inpakker

Meer

Productiemedewerker industriële bakkerij

Meer

Bakker/Patissier (vaste nacht)

Meer

Storingstechnieker

Meer

Bakkershulp flexi

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Conducteur de ligne - horaire de nuit

Meer

Bakker 2pl of nacht (regio Ieper)

Meer

Service technieker bakkerijmachines

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij - Regio Turnhout

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Patissier

Meer

Bakkerijmedewerker // voltijds // Regio Westmeerbeek

Meer

Bakker - Nachtploeg - Bonheiden

Meer

Flexi bakker

Meer

Bakker nacht (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Winkelmedewerker bakkerij Tongeren (v/x/m)

Meer

Patissier

Meer

Banketbakker

Meer

Deegmaker 2 shiften

Meer

Bakkergast (Tremelo)

Meer

Polyvalent medewerker drankafdeling

Meer

Bakker - Zellik

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Broodbakker in vroege daguren

Meer

Patissier dag

Meer

Bakker

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier industriële bakkerij | vaste dagploeg of namiddagploeg | Zele

Meer

Bakker nachtploeg

Meer

Boulanger – poste d’après-midi

Meer

Allround medewerker bakkerij dag regime

Meer

Winkelmedewerker Waterschei (V/X/M)

Meer

Nachtbakker - Familiale bakkerij

Meer

Conducteur de ligne de production - agroalimentaire

Meer

Bakker (Industriële omgeving)

Meer

Flexi Bakkerij Medewerk(st)er

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij Landen (V/X/M)

Meer

Polyvalent medewerker koekenfabriek

Meer

CHOCOLATIER

Meer

Gepassioneerd patissier (hulp bakker) voor een ambachtelijke bakker! (m/x/v)

Meer

Bakker

Meer

IJsbereider - geen ervaring vereist

Meer

Medewerker Snijploeg Dagwerk (Broodverwerking)

Meer

Bakker

Meer

Patissier NACHT

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker Broodafdeling - Vaste vroege/late

Meer

Chocolatier

Meer

Bakker nacht

Meer

Patissier 38u/week

Meer

Broodbakker - bonheiden

Meer

Banketbakkers/Patissiers (Voltijds)

Meer

Boulanger NUIT

Meer

Bakkerij- en Kassamedewerker (30 uur/week)

Meer

Bakker Pistolets En Speciale Broden

Meer

Bakker

Meer

Pâtissier / Banketchef

Meer

Pâtissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker - Banketbakker l Zulte

Meer

Storingstechnieker 2 ploegen

Meer

Inpakker / chauffeur B

Meer

Patissier

Meer

Banketbakker / patissier

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Patissier/Bakker

Meer

BAKKER

Meer

Bakker (avond/nacht) – Geen Weekendwerk

Meer

Storingstechnieker

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt - Fulltime

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Student bakker op zondag

Meer

Broodbakker | Erpe-Mere | nachtwerk beperkt in het weekend

Meer

Afdelingsverantwoordelijke Bakkerij Supermarkt

Meer

(Industrieel) Bakker 2-ploegen of nacht in Ieper

Meer

BAKKER

Meer

Aide boulanger industriel | 2 équipes

Meer

Bakker Banket & Patisserie

Meer

Bakker (Vaste Namiddag)

Meer

Boulanger

Meer

Bakkershulp flexi

Meer

Flexijob bakkerij | weekend | Assenede

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

817 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

917 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.