Bakkerijtechnieken duaal

Technisch secundair onderwijs

Leer je graag vanuit de praktijk én wil je je diploma secundair onderwijs behalen? Dan is deze duale opleiding misschien geknipt voor jou.
Een belangrijk deel van je duale opleiding bestaat immers uit werkervaring. Zo leer je gemiddeld tussen de 14 en 19 u op je werkplek, de rest in de klas.

Je gaat een stageovereenkomst alternerende opleiding aan en leert:

bakkerij- en banketbakkerijproducten bereiden
vergelijkende tests uitvoeren om maak- en bewaarprocessen te verbeteren en/of te vernieuwen. Steeds volgens de voorschriften van de voedselveiligheid.

Bedoeling is: banketbakkerijproducten te verbeteren en banketbakkers gericht te informeren.

Deze duale opleiding is gebaseerd op de Beroepskwalificatie kwaliteits- en procesverantwoordelijke banketbakkerij, niveau 4

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat zeer gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad ‘Lessen’, om het te raadplegen.

De opleiding kan lineair of modulair georganiseerd worden. In het 1e geval werkt men volgens een schooljaarsysteem, in het 2e geval bestaat je opleiding uit clusters.

Deze duale 3e graadsopleiding loopt over 2 jaren.
Alle leerlingen uit het 1e leerjaar stromen automatisch door van 5 TSO duaal naar 6 TSO duaal.

Bron: www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief ‘duaal leren en de aanloopfase

764

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Profiel bakker

Meer

Bakkerij medewerker gezocht voor bij jouw lokale bakker (V/X/M)

Meer

Medewerker Bakkerij -en Delicatessen regio Zaventem

Meer

Operator voeding

Meer

Bakkergast (Tremelo)

Meer

Bakker nacht regio Izegem Roeselare

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Bakker / Operator

Meer

Pâtissier

Meer

Bakker (Tienen)

Meer

Bakker (Nacht)

Meer

Bakkerijmedewerker voltijds

Meer

Patissier

Meer

Verkoopsmedewerker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Deegdraaier Bakker

Meer

Boulanger

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

FLEXI BAKKER voor 3-4 dagen per week 2 ploegen of nachtregio Ieper

Meer

Bakker

Meer

Bakker - banketbakker

Meer

Patissier (nacht) - Putte

Meer

Verkoopmedewerker

Meer

Start Je Carrière op de Bakkerijafdeling als Winkelmedewerker in Kessel-Lo v/x/m!

Meer

Boulanger

Meer

Winkelmedewerker bakkerij/broodjes

Meer

(Industrieel) Bakker 2-ploegen of nacht in Ieper

Meer

Patissier - Herentals

Meer

Nachtbakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Bakker

Meer

Artisanale bakker

Meer

Vullingsbereider (voeding) - Turnhout

Meer

Operator productie

Meer

BAKKER - KORTRIJK

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Boulanger – poste d’après-midi

Meer

Winkelmedewerker Nieuwe Bakkerij Deeltijds V/X/M

Meer

Bakker

Meer

FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper

Meer

Bakker vaste ochtend

Meer

Bakker / Patissier (nacht) - Tessenderlo

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Deegmaker 2 shiften (6u-14u/ 14u-22u) te Herentals

Meer

Patissier (nacht) - Putte

Meer

Bakker (nachtwerk) #werkplekvrij

Meer

Bakker in groothandelbakkerij Flexi of deeltijds

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier (Brussels)

Meer

Winkelmedewerker gezocht voor authentieke bakkerij in Kampenhout!

Meer

Banketbakker (Leuven)

Meer

Banketbakker

Meer

Bakker Dagwerk

Meer

Banketbakker - Patissier

Meer

Bakker

Meer

FLEXI BAKKER voor 3-4 dagen per week 2 ploegen of nachtregio Ieper

Meer

Creatieve Patissier

Meer

Eindcontroleur

Meer

Bakker - vaste nacht of NM

Meer

Bakker

Meer

Patissier (Voltijds)

Meer

Broodbakker

Meer

Chocolatier

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Lijnoperator Fabricatie / 2 ploegen of nachtploeg Lotus Bakeries Oostakker

Meer

Operator voeding

Meer

Banketbakker - Nacht

Meer

Boulanger (Équipe de Après-Midi Fixe)

Meer

Chocolatier Junior

Meer

Bakker 2pl of nacht (regio Ieper)

Meer

Bakker (Waterloo)

Meer

Patissier

Meer

Bakker - Banketbakker GEEN WEEKENDWERK | Zulte & Deinze

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Horeca patissier

Meer

Patissier

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij - Lubbeek v/x/m

Meer

Bakker

Meer

FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper

Meer

Verkoopmedewerker bakkerij 21u/week

Meer

Deegmaker

Meer

Nachtbakker - Familiale bakkerij

Meer

Productiemedewerkers bakkerij (v/x/m) – Ontdek jouw toekomst bij Bakkerij Vangrootloon

Meer

Bakker/Patissier (voltijds/halftijds)

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Broodbakkers

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Flexijob bakkerij medewerker

Meer

Banketbakkers/Patissiers (Voltijds)

Meer

Pâtissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker (nacht) - Putte

Meer

Operator bakkerij

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

670 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

771 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

871 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.