Banketbakker

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert degen en beslagen bewerken, verwerken en bakken en daarmee banketproducten, harde en zachte luxe, bereiden.
Ook crèmes, mousses, romen en ijsproducten consumptie-ijs en sorbet,suikerwerk en chocolade leer je klaarmaken.
Net als marsepein verwerken.

De opleiding Banketbakker bestaat uit 7 modules:

Beslagen banketproducten
Crèmes, mousses en romen
Degen banketproducten
Harde en zachteluxe
Harde en zachteluxespecialiteiten
Initiatie ijs
Marsepein, suikerwerk en chocolade

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Broodbakker, Brood- en banketbakker, Ijsbereider en Chocoladebewerker.

638

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker industriële bakkerij

Meer

Medewerker banketbakker/patissier

Meer

Bakker - warme bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Boulanger/ère

Meer

Bakker in productieomgeving

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Bakker

Meer

Bakker (Asse)

Meer

Bakker

Meer

Deegmaker 2 shiften (6u-14u/14u-22u) te Herentals

Meer

Allround medewerker bakkerij dag regime

Meer

Bakker 38u/ week (nacht)

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakker

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Patissier

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker

Meer

Patissier Daguren

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Bakker dag

Meer

Boulanger nuit

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Allround arbeider productie

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

(Banket)bakker deeltijds

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker

Meer

Patissier Nacht

Meer

Bakker

Meer

Patissier - ijsbereider

Meer

Bakker (Diest)

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Gepassioneerde Chocolatier

Meer

Patissier

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

PATISSIER

Meer

Patissier

Meer

Ambachtelijke Bakker Destelbergen

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij CRU Overijse

Meer

Brood- & banketbakker

Meer

Bakkergast (Tremelo)

Meer

Bakkersgast Flexibele uren!

Meer

Baker (F/X/M)

Meer

Mengoperator/ Magazijnier dagwerk Kortrijk

Meer

Chocolatier (menger - bereider) (m/v)

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker nacht Ruddervoorde

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Allround Bakkerijmedewerker

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier nacht (m/v/x)

Meer

Bakker - nacht

Meer

TEAMLEADER BAKKERIJ NACHT

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Patissier ( met interne opleiding)

Meer

Hulp bakkerij

Meer

BAKKERS GAST VOLTIJDS

Meer

Patissier

Meer

Vaste ijsbereider/ ijspatisserie IJskafee te Herk-de-Stad

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Fulltime Bakkershulp

Meer

Boulanger/patissier

Meer

Chocolatier | Dag

Meer

Patissier

Meer

Bakker (Waterloo)

Meer

Broodbakker nacht- Bonheiden

Meer

BAKKER

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker 2 ploegen

Meer

Bakker I Voltijds/Deeltijds I Regio Mechelen

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (voltijds)

Meer

Broodbakker vaste vroege Bonheiden

Meer

Deegbereider / Bakker – Regio Ieper

Meer

Patissier

Meer

Deegdraaier / Bakker

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Patissier

Meer

Bakker Productie (Nachtpost)

Meer

Broodbakker | Voltijds nachtwerk

Meer

Bakkerijmedewerker supermarkt

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Patissier bakkerij

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

465 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

566 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

666 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.