Banketbakker

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert degen en beslagen bewerken, verwerken en bakken en daarmee banketproducten, harde en zachte luxe, bereiden.
Ook crèmes, mousses, romen en ijsproducten consumptie-ijs en sorbet,suikerwerk en chocolade leer je klaarmaken.
Net als marsepein verwerken.

De opleiding Banketbakker bestaat uit 7 modules:

Beslagen banketproducten
Crèmes, mousses en romen
Degen banketproducten
Harde en zachteluxe
Harde en zachteluxespecialiteiten
Initiatie ijs
Marsepein, suikerwerk en chocolade

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Broodbakker, Brood- en banketbakker, Ijsbereider en Chocoladebewerker.

843

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Winkelverantwoordelijke

Meer

Patissier Dagdienst

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Banketbakker (Leuven)

Meer

Patissier industriële bakkerij | vaste dagploeg of namiddagploeg | Zele

Meer

Industriële bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier / Keukenverantwoordelijke

Meer

Bakker (Industriële omgeving)

Meer

Bakkerijmedewerker flexi

Meer

FLEXI BAKKER voor 3-4 dagen per week 2 ploegen of nachtregio Ieper

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Boulanger/patissier

Meer

Bakker

Meer

Chocolatier

Meer

Pâtissier - ASSE

Meer

Industrieel ambachtelijk bakker

Meer

Gepassioneerde Chocolatier

Meer

Chocolatier

Meer

Meester marsepein

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker in de fijne patisserie

Meer

Chocolatier/allround medewerker met ervaring*

Meer

Bakker (Nacht)

Meer

Word Chocolatier bij ons ambachtelijk chocoladeteam!

Meer

Deegmaker

Meer

Boulanger – poste d’après-midi

Meer

Orderpicker

Meer

Operator voeding

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Winkelmedewerker Waterschei (V/X/M)

Meer

Verdeler bakkerij

Meer

Productiemedewerker

Meer

Boulanger

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt (halftijds)

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt – Regio Gent

Meer

Opérateur four | 2 équipes | ypres

Meer

Bakker

Meer

Bakker (Vaste Nachtploeg)

Meer

Bakker

Meer

Bakker (2 ploegen)

Meer

Ijsbereider/Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker nacht

Meer

BAKKERSGAST

Meer

Patissier

Meer

Bakkerijmedewerker voltijds

Meer

Flexi medewerker bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Boulanger – poste du matin

Meer

PATISSIER DAGPLOEG OF VASTE LATE PLOEG

Meer

Bakker/patissier

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij - Lubbeek v/x/m

Meer

Bakker

Meer

Gepassioneerd Verkoopmedewerker bakkerij! (m/x/v)

Meer

Bakker

Meer

Pâtissier (H/F/X)

Meer

Flexi-medewerker Bakkerij

Meer

Boulanger(e) industriel(le) h/f | journée ou matin fixe | furnes

Meer

Banketbakker - Nacht

Meer

Bakker patisserie

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Boulanger

Meer

Medewerker bakkerij - Sint-NIklaas

Meer

Verkoper bakkerijafdeling supermarkt

Meer

Bakker - nachtploeg - bonheiden

Meer

Operator productie

Meer

Bakker vaste ochtend

Meer

Inpakker V/X/M: Jouw kans om te schitteren in de zoetwarenindustrie!

Meer

Patissier

Meer

BAKKER

Meer

BAKKER - KORTRIJK

Meer

Bakker

Meer

Ijsschepper (flexi) te Herk - de - Stad/ Diest

Meer

Bakker nacht

Meer

Operator/ bakker

Meer

Winkelmedewerker Afdeling Bakkerij

Meer

Hulpbakker

Meer

Industriële Bakker

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Flexijob bakkerij | weekend | Assenede

Meer

Bakkersgast

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Medewerker broodjeszaak - Gent

Meer

Arbeider bakkerij | Ninove | voltijds op 4 dagen

Meer

Productiemedewerkers bakkerij (v/x/m) – Ontdek jouw toekomst bij Bakkerij Vangrootloon

Meer

Boulanger industrielle

Meer

Broodbakker

Meer

Bakkers

Meer

Bakkerij medewerker gezocht voor bij jouw lokale bakker (V/X/M)

Meer

Bakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

691 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

792 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

892 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.