Banketbakker

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert degen en beslagen bewerken, verwerken en bakken en daarmee banketproducten, harde en zachte luxe, bereiden.
Ook crèmes, mousses, romen en ijsproducten consumptie-ijs en sorbet,suikerwerk en chocolade leer je klaarmaken.
Net als marsepein verwerken.

De opleiding Banketbakker bestaat uit 7 modules:

Beslagen banketproducten
Crèmes, mousses en romen
Degen banketproducten
Harde en zachteluxe
Harde en zachteluxespecialiteiten
Initiatie ijs
Marsepein, suikerwerk en chocolade

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Broodbakker, Brood- en banketbakker, Ijsbereider en Chocoladebewerker.

559

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Medewerker bakkerij

Meer

Hulp in bakkerij M/V/X

Meer

Verkoper - verkoopster bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Menger-bereider chocolade nacht

Meer

Bakker - Nachtdienst

Meer

Bakker Flexijob

Meer

Bakker dagdienst

Meer

Boulanger industriel de jour

Meer

Patissier - Nachtdienst

Meer

FLEXI BAKKERIJMEDEWERKER

Meer

STUDENTENJOB: BAKKERIJMEDEWERKER

Meer

Patissier

Meer

Hulpbakker

Meer

Bakker | Nacht

Meer

Bakker/patissier voltijds

Meer

Patissier

Meer

Opérateur boulanger industriel (H/F/I)

Meer

Brood- en banketbakker | Dworp

Meer

Bakker patissier m/v

Meer

Technieker

Meer

Bakkerijhulp

Meer

Patissier

Meer

Boulanger (H/F/I)

Meer

Bakker - nacht

Meer

BAKKER

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Bakker nacht

Meer

Polyvalent medewerker bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker met rijbewijs B

Meer

Bakker nacht

Meer

Productiemedewerker Bakkerij (ochtendploeg)

Meer

Bakker

Meer

Pâtissier (H/F/I)

Meer

Pâtissier/ère semi-industriel à 2 pauses

Meer

Patissier

Meer

BAKKER - KORTRIJK

Meer

Menger - Bereider Chocolade

Meer

Operator Extrusie

Meer

PATISSIER

Meer

Patissier

Meer

Patissier High-End Patisserie

Meer

Nachtbakker

Meer

BAKKER

Meer

Patissier

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker / productiemedewerker

Meer

Hulpbakker

Meer

Bakker

Meer

Teamleader Bakkerij Nacht

Meer

Medewerker bakkerij Albert Heijn Berchem

Meer

Bakker nachtshift

Meer

Bakker

Meer

BANKETBAKKER DAG/NACHT

Meer

Bakker

Meer

Boulanger industriel | Furnes | 2 équipes

Meer

Patissier Nacht

Meer

Crèmemaker nacht

Meer

Nachtbakker

Meer

Chocolatier

Meer

DESSERT KOK PATISSERIE MEDEWERKER

Meer

Productiemedewerker

Meer

Kom het team van Au Flan Breton Tervuren versterken als banketbakker!

Meer

Patissier Nacht

Meer

Banketbakker

Meer

Bakkershulp Marktkraam

Meer

BAKKER

Meer

Bakker Heusden-Zolder

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker supermarkt (Oud-Turnhout)

Meer

Bakker

Meer

Hulpbakker

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Student of Flexi nacht - bakkerij

Meer

CHOCOLADEBEWERKER

Meer

Crémier

Meer

Chocolatier

Meer

Bakker

Meer

Chocolatier / ijsbereider

Meer

ERVAREN PATISSIER GEZOCHT TE MERELBEKE

Meer

Bakker

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Bakkerijmedewerker Albert Heijn PG // regio Berchem

Meer

Bakker

Meer

Winkelhulp bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker V/X/M

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakkershulp (Flexi-job)

Meer

Bakkersgast

Meer

Patissier

Meer

Verkoper - verkoopster bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Boulanger de nuit

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

178 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

279 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

379 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.