Banketbakker

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert degen en beslagen bewerken, verwerken en bakken en daarmee banketproducten, harde en zachte luxe, bereiden.
Ook crèmes, mousses, romen en ijsproducten consumptie-ijs en sorbet,suikerwerk en chocolade leer je klaarmaken.
Net als marsepein verwerken.

De opleiding Banketbakker bestaat uit 7 modules:

Beslagen banketproducten
Crèmes, mousses en romen
Degen banketproducten
Harde en zachteluxe
Harde en zachteluxespecialiteiten
Initiatie ijs
Marsepein, suikerwerk en chocolade

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Broodbakker, Brood- en banketbakker, Ijsbereider en Chocoladebewerker.

877

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker/Nacht

Meer

Bakker nacht (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Bakker/Nacht

Meer

Bakker voor Afghaanse bakkerij

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Winkelverantwoordelijke Bakkerij

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Créme bereider- 2 ploegen

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Flexi medewerker bakkerij

Meer

Patissier / Keukenverantwoordelijke

Meer

Bakker - nachtploeg - bonheiden

Meer

Bakker

Meer

Bakker in de fijne patisserie

Meer

Bakker Nacht - Gent

Meer

Broodbakker | Erpe-Mere | nachtwerk beperkt in het weekend

Meer

Winkelmedewerker bakkerij - Kampenhout (V/X/M)

Meer

Patissier (voltijds) – Grootambachtelijke bakkerij in Heusden-Zolder

Meer

PATISSIER

Meer

Productiemedewerker Patisserie - Vaste vroege

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijhulp | Pelt | Nachtwerk

Meer

(Industrieel) Bakker 2-ploegen of nacht in Ieper

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Wetteren

Meer

Bakkers

Meer

Winkelverantwoordelijke

Meer

Bakker / Patissier met leidinggevende capaciteiten

Meer

Broodbakkers

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Patissier - ijsbereider

Meer

Boulanger (Équipe de Nuit Fixe)

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Chocolatier

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Meesterbakker

Meer

Gepassioneerde Bakker (38u/week, dag/nacht) bij Himschoot

Meer

Crèmebereider

Meer

Broodbakker

Meer

BAKKER - KORTRIJK

Meer

Aide boulanger de nuit i boulangerie industrielle

Meer

Winkelmedewerker Waterschei (V/X/M)

Meer

Bakker - Nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Patissier

Meer

Patissier nacht

Meer

Bakkershulp

Meer

Broodbakker

Meer

Eindcontroleur

Meer

Patissier

Meer

Hulpbakker (dagwerk) #werkplekvrij

Meer

Bakker

Meer

Student bakker op zondag

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Orderpicker

Meer

Operator - 2 ploegen - Zele

Meer

Profiel bakker

Meer

Brood- & banketbakker

Meer

Inpakker

Meer

Nachtbakker - Familiale bakkerij

Meer

Bakker/Patissier 5 dagen werkweek

Meer

FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper

Meer

Patissier dag

Meer

Bakker - Patissier

Meer

ALL ROUND MEDEWERKER BAKKERIJ

Meer

Broodbakker dagwerk zonder weekends

Meer

Bakker - regio destelbergen

Meer

Verantwoordelijke Bakkerij (voltijds)-Kortrijk

Meer

Patissier

Meer

Bakker nacht

Meer

Patissier bakker

Meer

Storingstechnieker

Meer

Industriele bakker gezocht in Destelbergen

Meer

Bakker

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker ambachtelijke bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Patissier 38u/week

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker Broodafdeling - Vaste vroege/late

Meer

Bakker

Meer

Crémier

Meer

Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Bakkerijmedewerker – Deinze

Meer

Voltijds bakker in groothandelbakkerij 38u

Meer

Productiemedewerker bakkerij - vaste vroege ploeg

Meer

Boulanger

Meer

Bakkerij Dagdienst

Meer

FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper

Meer

Banketbakker (Leuven)

Meer

Patissier (dagwerk)

Meer

Bakker

Meer

Polyvalent medewerker drankafdeling

Meer

Bakker (industriële omgeving)

Meer

Bakker Banket & Patisserie

Meer

Ervaren patissier

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

817 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

917 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.