Banketbakker

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert degen en beslagen bewerken, verwerken en bakken en daarmee banketproducten, harde en zachte luxe, bereiden.
Ook crèmes, mousses, romen en ijsproducten consumptie-ijs en sorbet,suikerwerk en chocolade leer je klaarmaken.
Net als marsepein verwerken.

De opleiding Banketbakker bestaat uit 7 modules:

Beslagen banketproducten
Crèmes, mousses en romen
Degen banketproducten
Harde en zachteluxe
Harde en zachteluxespecialiteiten
Initiatie ijs
Marsepein, suikerwerk en chocolade

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Broodbakker, Brood- en banketbakker, Ijsbereider en Chocoladebewerker.

902

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Broodbakker - Bonheiden

Meer

Bakker

Meer

Bakker (nacht) - Keerbergen

Meer

Bakker patissier m/v

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker - patissier m/v industrieel

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Verkoopmedewerker bakkerij - regio Schriek

Meer

Bakkers

Meer

Broodbakker & Patissier

Meer

Operator (Dag) - industriele bakkerij

Meer

Flexi Atelier Bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Polyvalent medewerker drankafdeling

Meer

Technieker met bedrijfswagen (privé gebruik)

Meer

Patissier

Meer

Piekarz zmiana nocna

Meer

Productiearbeider

Meer

Technical Advisor Bakery

Meer

Verkoper - verkoopster supermarkt | Voltijds | Deinze

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Bakker (Heist-op-den-Berg)

Meer

Patissier (Daguren) - Merelbeke

Meer

Productieverantwoordelijke chocolatier

Meer

Bakker

Meer

Bakker nacht

Meer

Bakker

Meer

Technisch operator m/v vaste nacht! 02-10 uur!

Meer

Bakker

Meer

Flexi bakker

Meer

Verkoper bakkerij

Meer

Winkelmedewerker Allround retail

Meer

Patissier

Meer

Broodbakker

Meer

Patissier

Meer

Deegmaker Industriële productie

Meer

Bakker Dagwerk

Meer

Boulanger

Meer

Crèmebereider/bakker 2 ploegen of nacht FR/NL

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Banketbakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Gepassioneerde bakkershulp (m/x/v)

Meer

Bakker

Meer

Medewerk(st)er Atelier Flexi - Brasschaat

Meer

Voltijdse medewerker bakkerijafdeling supermarkt - regio Wuustwezel

Meer

Bakkers

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker/patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Crèmebereider

Meer

Patissier Daguren

Meer

Patissier

Meer

Bakker (Nacht) Gentbrugge

Meer

Ijsbereider/Patissier

Meer

Bakker nachtploeg (Hoegaarden)

Meer

Patissier

Meer

Medewerker bakkerijafdeling - supermarkt

Meer

Chocolatier / ijsbereider

Meer

Bakker nacht

Meer

Winkelmanager 38u

Meer

FLEXI HULP BAKKER / PATISSIER

Meer

Hulp in de bakkerij

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier (Brussels)

Meer

Teamleader Bakkerij nacht

Meer

Patissier (6/2/2025)

Meer

Patissier (24/3/2025)

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Operator

Meer

Piekarz / zmiana nocna

Meer

Operator

Meer

FLEXI-JOB PRODUCTIEMEDEWERKER BAKKERIJ NACHT

Meer

Bakker

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

Cukiernik

Meer

Bakker(in)

Meer

Operator Lotus Bakeries

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

BAKKER

Meer

Teamleader Bakkerij Nacht

Meer

Patissier

Meer

Bakker/patissier

Meer

Boulanger(e) (H/F/X)

Meer

Bakker

Meer

Flexijob verkoop

Meer

Patissier

Meer

Winkelverantwoordelijke

Meer

Winkelmedewerker (bakkerij)

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

553 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

653 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

753 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.