Banketbakker

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert degen en beslagen bewerken, verwerken en bakken en daarmee banketproducten, harde en zachte luxe, bereiden.
Ook crèmes, mousses, romen en ijsproducten consumptie-ijs en sorbet,suikerwerk en chocolade leer je klaarmaken.
Net als marsepein verwerken.

De opleiding Banketbakker bestaat uit 7 modules:

Beslagen banketproducten
Crèmes, mousses en romen
Degen banketproducten
Harde en zachteluxe
Harde en zachteluxespecialiteiten
Initiatie ijs
Marsepein, suikerwerk en chocolade

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Broodbakker, Brood- en banketbakker, Ijsbereider en Chocoladebewerker.

909

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Ervaren patissier

Meer

Bakker

Meer

Flexi medewerker bakkerij

Meer

PATISSIER

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Operator Bakkerij regio Lendelede

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker voltijds

Meer

Turkse bakker

Meer

Bakker nacht (+/- 30 uur) - Oudenaarde

Meer

Patissier

Meer

Verantwoordelijke Bakkerijafdeling | Supermarkt | Bilzen

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker / Patissier l vaste nacht

Meer

Deegbereider 2 ploegen (6u-14u/ 14u-22u)

Meer

Bakker nacht - regio Lendelede

Meer

Winkelmedewerker bakkerij 30 uur

Meer

Bakker

Meer

Deegmaker

Meer

Bakker (asse)

Meer

Bakkerijmedewerker supermarkt deeltijds/ voltijds

Meer

Boulanger artisanal - 2 équipes

Meer

Broodbakker

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Bakkers

Meer

Winkelmedewerker bakkerij - voltijds

Meer

Flexijob bakkerij | weekend | Assenede

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Storingstechnieker 2 ploegen

Meer

PATISSIER - KORTRIJK

Meer

Patissier

Meer

Bakker in groothandelbakkerij flexi of deeltijds

Meer

Bakker industrieel

Meer

Industriële bakker - 2 ploegen

Meer

Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Bereider Desserten

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker industriële bakkerij - wetteren

Meer

Gepassioneerde Bakker gezocht (Nachtwerk) – Regio Gent

Meer

Bakker (Industriële omgeving)

Meer

Industrieel Bakker

Meer

Broodbakker vroege daguurtjes

Meer

Bakker 2pl of nacht (regio Ieper)

Meer

Winkelmedewerker bakkerij Tongeren (v/x/m)

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Chocolatier dagwerk

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Bakker

Meer

Service technieker bakkerijmachines

Meer

Flexijob bakkerij medewerker

Meer

Bakker

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Hulpbakker

Meer

Bakker/ bakkerhulp vast nacht

Meer

Hulpbakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij - Regio Turnhout

Meer

Flexi - Bakker/Afwas - WOE en DO - Heist

Meer

Bakkerijmedewerker supermarkt

Meer

Industriële Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker nacht (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Ovenoperator / Bakker - 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Lijnoperator Lotus Bakeries

Meer

Broodbakker nacht- Bonheiden

Meer

Ovenoperator / Bakker - 2 ploegen

Meer

Vuller chocolade

Meer

Patissier / bakker

Meer

Patissier - dagploeg

Meer

Bakker

Meer

Boulanger de nuit H/F/X

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Industriele bakker dagwerk (07u00-15u06)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Patissier

Meer

Hulpbakker (vaste nacht)

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Deegmaker 2 ploegen - snelle opstart

Meer

Bakker – regio Destelbergen

Meer

Bakker Nachtploeg

Meer

Bakker

Meer

Hulpbakker (vaste nacht)

Meer

Banketbakkers/Patissiers (Voltijds)

Meer

Patissier

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Bakker Productie - Regio Destelbergen

Meer

Voltijds bakker in groothandelbakkerij 38u

Meer

Flexijob bakkershulp (m/v)

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

737 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

838 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

938 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.