Beschrijving
Voor onze firma regio Tessenderlo zijn we op zoek naar een banketbakker met ervaring. Je werkt als flexi om de 14 dagen van vrijdag op zaterdag en van zaterdag op zondag telkens van 19 u tot +/- 4u komt werken. ( even of oneven weken overeen te komen)
Taken:
- koffiekoeken afwerken met chocolade of met fondant
- koffiekoeken vullen met pudding,
- koffiekoeken voorzien van suiker.
- taarten afwerken.
Profiel
Ervaring in een bakkerij en willen werken in de nacht van 19u tot +/- 04u 's morgens
Om de 14 dagen vrijdag op zaterdag en zaterdag op zondag.
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Flexi
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands
Studies
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij