Brood- en banketbakkerij duaal

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je gaat een overeenkomst alternerende opleiding aan en leert:

verschillende soorten gistdegen broden, zachte en harde luxe, taarten, gerezen bladerdeegproducten, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden
verschillende soorten degen en beslagen vet-, kook- en bladerdeegproducten, producten van beslagen, producten met beslagen, gezondheidsgerelateerde producten, … bereiden om ze te verwerken, te bakken, af te werken, te bewaren en te verpakken volgens de voorschriften van de voedselveiligheid
de brood- en banketbakkerijproducten uitstallen en verkopen
een banketbakkerij organiseren

Deze duale opleiding is gebaseerd op de

Beroepskwalificatie bakker, niveau 4
Beroepskwalificatie banketbakker, niveau 4

Meer dan de helft van je graadsopleiding breng je door op je reële werkplek: gemiddeld minstens 20u/week op jaarbasis.

Voor elke duale opleiding bestaat er 1 standaardtraject. Hierin staat gedetailleerd wat jij moet leren. Open het tabblad Lessen, om het te raadplegen.

Bron: https://www.duaalleren.vlaanderen en omzendbrief duaal leren en de aanloopfase

3745

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator Bereidingszone - 2 ploegen

Meer

Bakker (Asse)

Meer

Operator (2 ploegen)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Technieker

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Polyvalent Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator

Meer

Operator Inpak - 2 PLOEGEN

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Productie operator voeding

Meer

Operator

Meer

Operator productie

Meer

Productieoperator (2 ploegen)

Meer

Patissier

Meer

Operator - 2 ploegen/vaste nacht

Meer

Bakker

Meer

Technisch Operator 2-ploegen

Meer

Inpakoperator - nacht

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator glas en bliklijn Daguren Olen

Meer

Bakker

Meer

Operator 2 ploegen - voedingssector.

Meer

Operator Productie Chocolade

Meer

Bakkershulp

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Voorbereider productie voeding daguren

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER │VOEDING

Meer

Inpakker

Meer

Operator Sauskeuken vaste nacht

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Keukenoperator - voeding

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Medewerker Snijzaal (dagdienst)

Meer

Zuivelbereider

Meer

Productiemedewerker -3 Ploegenstelsel

Meer

Operator

Meer

Patissier - 2 PLOEGEN

Meer

Chocolatier met ervaring

Meer

Bagage Operator

Meer

Magazijnier voeding

Meer

Operator

Meer

Operator packaging

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

AGO TECHNICS: Operator vaste nacht

Meer

Technisch operator vleesbedrijf - Desteldonk

Meer

Slager Atelier

Meer

Operator sterilisatie nacht

Meer

OPERATOR NIGHT

Meer

Lijnverantwoordelijke - vaste nacht

Meer

Operatoren sauskeuken nachtpost

Meer

Medewerker banketbakker/patissier

Meer

Teamleader CUP-afdeling 2-ploegen

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator 2 ploegen v/x/m

Meer

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen (6u00 - 14u00; 14u00 - 22u00)

Meer

Productiemedewerker vlees

Meer

Hoogbouwoperator

Meer

Ervaren Productie Operator - vaste nacht

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator Productie 3 ploegen Bornem

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Patissier dagdienst

Meer

Operator voeding

Meer

Machinebediener - Nacht

Meer

Chocolatier

Meer

Bakkershulp (avond/nacht)

Meer

Procesoperator - twee ploegen

Meer

Patissier (6/2/2025)

Meer

Inpakker

Meer

Deegbereider/ ovenman

Meer

Inpakoperator Voeding - Vaste Nacht

Meer

Operator Inpak Nacht voeding

Meer

Technieker

Meer

Lijnoperator - 2-Ploegen in Kortemark

Meer

BAKKER vaste nacht

Meer

Productieoperator 3 ploegenstelsel

Meer

Patissier

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator lasrobot

Meer

Operator 2 Ploegen €19 + Premie + Maaltijdcheques

Meer

Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Onderhoudstechnieker veevoeder

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator Krokettenlijn Dagwerk Olen

Meer

Technieker Inpak

Meer

Process Operator - 2 ploegen

Meer

Cutter/bencher

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

Werkend Leren Antwerpen Noord

Meer

KOGEKA - Centrum Deeltijds Onderwijs CDO Sint Jozef Geel

Meer

GO! Athena

Meer

DuO² Gent

Meer

DuO² Gent

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

506 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

607 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

707 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.