Jobprofiel : Slager | Food At Work

Betrokken van A tot Z

Als slager ben ik verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleer ik eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. 

Ik sta ook in voor fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen die ik volgens een specifiek recept klaarmaak. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken om ze verzorgd in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.

Klantvriendelijk

Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik volg zorgvuldig de voorraad op en heb geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Of je nu in distributie of kleinhandel werkt, de klant iets lekkers kunnen aanbieden geeft altijd voldoening!  

Mijn studies

Ik heb een opleiding slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.

Slager 

  • Liefde voor het ambacht
  • Verantwoordelijkheid
  • Kennis over productieproces & ingrediënten
  • Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
  • Administratieve vaardigheden
  • Commerciële vaardigheden

 

Slager

Meer

Slager met ervaring

Meer

Beenhouwer / hulpbeenhouwer M/V

Meer

Slager/Beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Productieverantwoordelijke varkensvlees

Meer

Slager (Leuven)

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Beenhouwer

Meer

BEENHOUWER

Meer

Slager te Brugge

Meer

Beenhouwer Haacht

Meer

Inpakker beenhouwerij

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer | Supermarkt Gistel | Voltjds

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer Deinze

Meer

Slager

Meer

Slager/beenhouwer

Meer

Flexi beenhouwerij

Meer

Beenhouwer/ slager Oostkamp

Meer

Chef-Beenhouwer Bilzen

Meer

Chauffeur C

Meer

Slager zonder ervaring (Tremelo)

Meer

Slager

Meer

Gepassioneerde slager gezocht regio Roeselare

Meer

Beenhouwer supermarkt

Meer

Slager traiteur

Meer

Beenhouwer

Meer

SLAGER/ BEENHOUWER (4- 12U30) - HERENTHOUT

Meer

Polyvalente slager | voltijds | Wevelgem

Meer

Beenhouwer warenhuis

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer

Polyvalent Carrossier Genk

Meer

Ateliermedewerker Beenhouwerij - Vlezenbeek

Meer

Slager

Meer

Chef Beenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Slager Supermarkt

Meer

Slager

Meer

Ambachtelijke Beenhouwer (Fulltime, Directe Opstart)

Meer

Beenhouwer nacht

Meer

Slager Vilvoorde (firmawagen mogelijk)

Meer

Slager (Schriek)

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer vast contract Nieuwpoort

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Beenhouwer regio Brugge

Meer

Ateliermedewerker

Meer

Verkoper Beenhouwer

Meer

Slager traiteur

Meer

Flexi Beenhouwer voor een Keurslagerij regio Malle

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer Hasselt - vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Slager/Uitbeender

Meer

Uitbeender

Meer

Chef-Beenhouwer Lokeren

Meer

Beenhouwer

Meer

Verkoper beenhouwer Colruyt regio Kortrijk

Meer

Beenhouwer/ slager (voltijds) - Overijse

Meer

Boucher avec expérience (H/F/X)

Meer

Chef-Beenhouwer herent

Meer

Beenhouwer vast contract Aalst

Meer

Uitbeender

Meer

Beenhouwer

Meer

Chef-beenhouwer Bon'Ap Bilzen

Meer

Verkoper Beenhouwer

Meer

Chef-beenhouwer - Bilzen

Meer

Beenhouwer

Meer

Vleesbewerker/Uitbener

Meer

(Assistent) chef beenhouwer Putte met FIRMAWAGEN

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager met of zonder ervaring

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer/ slager - Dilbeek

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Beenhouwer supermarkt

Meer

Slager (m/v)

Meer

Cutting employee

Meer

Beenhouwer

Meer

Geschoolde beenhouwer

Meer

Slager Supermarkt

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurafdeling - regio Veltem

Meer

Medewerker Beenhouwerij en Visafdeling Supermarkt

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager (vaste vroege) - Betekom

Meer

Slager - Koersel

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Aalst

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer