Jobprofiel : Slager | Food At Work

Betrokken van A tot Z

Als slager ben ik verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleer ik eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. 

Ik sta ook in voor fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen die ik volgens een specifiek recept klaarmaak. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken om ze verzorgd in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.

Klantvriendelijk

Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik volg zorgvuldig de voorraad op en heb geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Of je nu in distributie of kleinhandel werkt, de klant iets lekkers kunnen aanbieden geeft altijd voldoening!  

Mijn studies

Ik heb een opleiding slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.

Slager 

  • Liefde voor het ambacht
  • Verantwoordelijkheid
  • Kennis over productieproces & ingrediënten
  • Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
  • Administratieve vaardigheden
  • Commerciële vaardigheden

 

Beenhouwer | Hoeilaart | Moderne supermarkt | NL

Meer

Industrieel vleesbewerker zonder weekends

Meer

Beenhouwer met passie / Aarschot

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Herent

Meer

Slager

Meer

Chef beenhouwer

Meer

Chef-Beenhouwer - Aalst

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer Keerbergen

Meer

Medewerker Slager

Meer

Beenhouwer Antwerpen

Meer

Beenhouwer // Aarschot

Meer

VLEESVERSNIJDER

Meer

Teamleider laadploeg nacht | Ruislede | Vast contract

Meer

Uitbener

Meer

Beenhouwer

Meer

Slachter

Meer

Slager

Meer

Boucher Polyvalent

Meer

Slager productie Gent

Meer

Flexi Slager

Meer

Chef-Beenhouwer Izegem

Meer

Beenhouwer

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurafdeling - regio Meulebeke

Meer

Beenhouwer supermarkt

Meer

Beenhouwer

Meer

Assistent-chef-beenhouwer

Meer

Slager traiteur

Meer

Beenhouwer

Meer

Hulpkok

Meer

Beenhouwer - De Haan

Meer

Uitbeender/ slager

Meer

Slachtlijnmedewerker

Meer

Geschoolde beenhouwer

Meer

Beenhouwer Keerbergen

Meer

Slager / Beenhouwer - Schelle

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer | Aartselaar

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurafdeling - regio Meulebeke

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Herent

Meer

Charcutier.ière| Wavre

Meer

Ateliermedewerker

Meer

Hulpbeenhouwer warenhuis

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager Hasselt (firmawagen mogelijk)

Meer

Chef-Beenhouwer Bon'Ap Tielt - Winge

Meer

SLAGER

Meer

Winkelmedewerker Chef Beenhouwer

Meer

Slager gezocht: Word meester in smaak en vakmanschap!

Meer

Slager DAG EN NACHT

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer Antwerpen

Meer

Beenhouwer

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER KEUKEN

Meer

Beenhouwer

Meer

Bedieningstoog Beenhouwerij

Meer

BEENHOUWER - KORTRIJK

Meer

Medewerker Beenhouwerij Grobbendonk

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Supermarkt medewerker slagerij

Meer

Slager - Hasselt

Meer

Medewerker charcuterie- beenhouwer | deeltijds 24u

Meer

Slager snijzaal

Meer

Beenhouwer - Luxeslagerij

Meer

Vleesbewerker

Meer

Medewerk(st)er charcuterie- beenhouwerij

Meer

Beenhouwer

Meer

Betaalde opleiding tot slager - regio Staden

Meer

Beenhouwer Eke

Meer

Slager - verkoper

Meer

Uitbeender

Meer

Slager - zonder weekendwerk!

Meer

Beenhouwer Nevele

Meer

Beenhouwer - slager

Meer

Gehaktbereider

Meer

Butcher Academy

Meer

Beenhouwer supermarkt Herselt

Meer

Slager (m/v)

Meer

Chef-Beenhouwer

Meer

BEENHOUWER

Meer

Slager/Beenhouwer productie

Meer

Slager - vaste vroege ploeg

Meer

Chef-beenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager (beenhouwer)

Meer

Slager (Voltijds) – Regio Kortrijk

Meer

Beenhouwer/ slager (voltijds) - Overijse

Meer

Chef-beenhouwer - regio Sleidinge

Meer

Beenhouwer zonder weekendwerk

Meer

Mobiele Beenhouwer - Mechelen

Meer

Trainee Snijzaal

Meer

Winkelverantwoordelijke

Meer

Mobiele slager regio West-Vlaanderen

Meer

Beenhouwer supermarkt Lier

Meer

Slager voltijds - snelle opstart mogelijk

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Tielt-Winge

Meer

Varken/runds-beenhouwer

Meer

Butcher Academy

Meer

Slager

Meer