Jobprofiel : Slager | Food At Work

Betrokken van A tot Z

Als slager ben ik verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleer ik eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. 

Ik sta ook in voor fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen die ik volgens een specifiek recept klaarmaak. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken om ze verzorgd in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.

Klantvriendelijk

Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik volg zorgvuldig de voorraad op en heb geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Of je nu in distributie of kleinhandel werkt, de klant iets lekkers kunnen aanbieden geeft altijd voldoening!  

Mijn studies

Ik heb een opleiding slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.

Slager 

  • Liefde voor het ambacht
  • Verantwoordelijkheid
  • Kennis over productieproces & ingrediënten
  • Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
  • Administratieve vaardigheden
  • Commerciële vaardigheden

 

Slager

Meer

Slager | Voltijds | Kruisem

Meer

Beenhouwer

Meer

Ervaren Slager / Beenhouwer (voltijds vaste vrije dagen zondag & maandag)

Meer

Beenhouwer

Meer

Slagerijmedewerker - Kortrijk

Meer

Slager Haacht

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer Poperinge

Meer

Geschoolde beenhouwer

Meer

Beenhouwer - Supermarkt in Gent

Meer

Slager/Uitbener

Meer

UITBENER/VERSNIJDER REGIO WAREGEM

Meer

Beenhouwer - Regio Kortrijk

Meer

Beenhouwer (firmawagen mogelijk) - Bredene

Meer

Slager

Meer

(Assistent) chef beenhouwer Putte met FIRMAWAGEN

Meer

Beenhouwer Turnhout - vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Medewerker Traiteur/Beenhouwerij voltijds

Meer

Hulpkok | Supermarkt Oostende | Voltijdse job

Meer

Beenhouwer | CRU | Overijse | NL

Meer

Beenhouwer Heist-op-den-berg - vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Student verkoper slagerij

Meer

FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Oost-Vlaanderen

Meer

VLEESVERSNIJDER

Meer

Winkelbediende Slagerij

Meer

Assistent Chef - beenhouwer Ninove

Meer

Slager (Voltijds) – Regio Kortrijk

Meer

Beenhouwer

Meer

Atelier medewerker beenhouwerij supermarkt 'S Gravenwezel

Meer

Beenhouwer - Oudenaarde

Meer

Slager

Meer

Slager / Beenhouwer - Schelle

Meer

Hulpbeenhouwer (38u/week)

Meer

Gepassioneerde Slager | Brugge

Meer

(HULP) INPAKOPERATOR in Desteldonk

Meer

Slager met of zonder ervaring

Meer

Winkelverantwoordelijke

Meer

Winkelbediende

Meer

Abatteurs/Désosseurs Halal à Ronse

Meer

Beenhouwer- supermarkt

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer snijzaal 2 ploegen (geen weekendwerk) – Halle

Meer

Beenhouwer Supermarkt

Meer

Mobiele slager regio Limburg

Meer

Mobiele beenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer

SLAGER/ BEENHOUWER (4- 12U30) - HERENTHOUT

Meer

Slachter

Meer

Vliegende beenhouwer West- Vlaanderen

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Ieper

Meer

Beenhouwer Kortenberg - vast contract en bedrijfswagen (BMW)

Meer

Butcher Academy

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer / Slager (vroege shift) Gent

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer Oudsbergen - vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Slager

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer (vaste vroege) - Kapellen

Meer

Slager Melsbroek

Meer

Slager - Hoepertingen

Meer

Slager voltijds - knokke

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer vast contract Nieuwpoort

Meer

Slager

Meer

Nachtvleespicker Gent

Meer

Beenhouwer/ slager (voltijds) - Overijse

Meer

Magazijnier-verkoper

Meer

Beenhouwer Gent vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Beenhouwer/ Slager regio Ieper

Meer

Beenhouwer Antwerpen

Meer

Mobiele beenhouwer

Meer

Mobiele Beenhouwer/slager

Meer

Chef-Beenhouwer Westkerke

Meer

Slager

Meer

Varken-/rundsbeenhouwer - Regio Aalter

Meer

Beenhouwer

Meer

Uitbener

Meer

Slager

Meer

Slager

Meer

Aanhanger slachterij | dag | Lendelede

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Slager

Meer

Medewerker Beenhouwerij en Visafdeling Supermarkt

Meer

Slager/beenhouwer gezocht te Gent

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer vast contract Lokeren

Meer

Uitbener

Meer

Beenhouwer - Ternat

Meer

Beenhouwer/ Slager - Buggenhout

Meer

Varken/runds-beenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer