De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Slager
Betrokken van A tot Z
Als slager ben ik verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleer ik eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers.
Ik sta ook in voor fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen die ik volgens een specifiek recept klaarmaak. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken om ze verzorgd in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.
Klantvriendelijk
Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik volg zorgvuldig de voorraad op en heb geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Of je nu in distributie of kleinhandel werkt, de klant iets lekkers kunnen aanbieden geeft altijd voldoening!
Mijn studies
Ik heb een opleiding slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.
Slager
- Liefde voor het ambacht
- Verantwoordelijkheid
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Productiemedewerker – Namiddagploeg (Vleesbedrijf) - Desteldonk (Bulgaars met basis ned/eng)
Meer
Assistent chef-beenhouwer - wevelgem
Meer
Slager voor een groeiend familiebedrijf - Halftijds/ Voltijds - Korrijk
Meer
Slager traiteur
Meer
Beenhouwer
Meer
Slager snijzaal
Meer
Beenhouwer
Meer
Slager
Meer
Mobiele Beenhouwer - Mechelen regio A12
Meer
Beenhouwer
Meer
Slager
Meer
Charcuteriemedewerker
Meer
Slagers - regio aalter
Meer
Medewerker slagerij (Supermarkt) - Fulltime - Regio Merelbeke
Meer
Medewerker Slager
Meer
Hulpbeenhouwer
Meer
Chef-beenhouwer - tielt-winge
Meer
Beenhouwer
Meer
Slager
Meer
Beenhouwer/ slager Koekelare
Meer
Beenhouwer
Meer
Hulpslager traiteur
Meer
Assistent Chef-beenhouwer
Meer
Slager (beenhouwer)
Meer
Beenhouwer Jabbeke
Meer
Slager
Meer
Beenhouwer
Meer
Slager
Meer
Beenhouwer
Meer
Slager (voltijds) – supermarkt sint-lievens-houtem
Meer
Chef-Beenhouwer
Meer
Slachter
Meer
Beenhouwer Schoonaarde
Meer
Medewerker beenhouwerij
Meer
Beenhouwer
Meer
Beenhouwer M/V Oostende
Meer
Beenhouwer
Meer
Beenhouwer/ slager Oostkamp
Meer
Beenhouwer (1/2 weekends)
Meer
Vleesbewerker | chef-beenhouwer voedingsbedrijf
Meer
Ambachtelijke Beenhouwer
Meer
Beenhouwer Denderleeuw
Meer
Medewerker Slager
Meer
Slager
Meer
Beenhouwer - Oudenaarde
Meer
CHEF-BEENHOUWER
Meer
Slager
Meer
Slager/Beenhouwer Knokke
Meer
Ateliermedewerker/ inpakker beenhouwerij (supermarkt) te Oostende
Meer
Beenhouwer
Meer
Beenhouwer Supermarkt
Meer
Geschoolde beenhouwer
Meer
Medewerker slagerij
Meer
Beenhouwer
Meer
Varkens/ runds-beenhouwer - vast vroeg
Meer
Beenhouwer supermarkt
Meer
Chef-beenhouwer
Meer
Beenhouwer
Meer
Beenhouwer-Uitbener
Meer
Chef-Beenhouwer - Sleidinge
Meer
Beenhouwer
Meer
Beenhouwer
Meer
Boucher (ère) h/f/x
Meer
Varken/Rundsbeenhouwer - Vroege Ploeg
Meer
Boucher (H/F/X)
Meer
Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Brugge
Meer
Beenhouwer - Ploegsteert
Meer
Beenhouwer supermarkt
Meer
Beenhouwer- regio Tienen
Meer
Beenhouwer supermarkt
Meer
Slager (Wespelaar)
Meer
Mobiele slager regio kust
Meer
Chef Beenhouwerij
Meer
Beenhouwer – Versafdeling Slagerij
Meer
Beenhouwer
Meer
Medewerker slachthuis - Fulltime - Adegem
Meer
Beenhouwer - ploegsteert
Meer
Chef-beenhouwer - Eeklo
Meer
Beenhouwer
Meer
Chef-beenhouwer westkerke
Meer
Parttime slachterij
Meer
Slager (m/v)
Meer
Slager | heel mooie uren | vernieuwde slagerij
Meer
Beenhouwer/ Slager – Brakel
Meer
Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Ieper
Meer
Beenhouwer
Meer
Beenhouwer
Meer
Slager/Beenhouwer productie
Meer
Verkoper Slagerij
Meer
Charcuterie, slagerij medewerker
Meer
Slager - dagwerk zonder weekendwerk (m/v)
Meer
Uitbener
Meer
Slager - Uitbener
Meer
Varken/runds-beenhouwer
Meer
Beenhouwer
Meer
Beenhouwer
Meer
Slager (m/v)
Meer
Beenhouwer
Meer
Assistent Chef-beenhouwer
Meer
Slager
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij en verkoopsklare gerechten
Meer
Technisch secundair onderwijs
Slagerij en vleeswaren
Meer
Technisch secundair onderwijs
Vleeswarentechnieken
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij - Fijnkosttraiteur
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Productiemedewerker voeding
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Productieoperator voeding
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - bereider verkoopklare gerechten
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - spekslager
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Slagersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 3
Slagersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 7
Slagersgast
Meer
Syntra
Slager
Meer
Syntra
Slager- bereider verkoopklare gerechten
Meer
Syntra
Slager- spekslager
Meer
Syntra
Slagerij duaal
Meer
Bereider van Vleesproducten Charcutier
Meer
Slager Distributie
Meer
Slager-Spekslager
Meer
Syntra
Medewerker slagerij duaal
Meer
Syntra
Slagerij duaal
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer