Jobprofiel : Slager | Food At Work

Betrokken van A tot Z

Als slager ben ik verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleer ik eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. 

Ik sta ook in voor fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen die ik volgens een specifiek recept klaarmaak. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken om ze verzorgd in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.

Klantvriendelijk

Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik volg zorgvuldig de voorraad op en heb geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Of je nu in distributie of kleinhandel werkt, de klant iets lekkers kunnen aanbieden geeft altijd voldoening!  

Mijn studies

Ik heb een opleiding slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.

Slager 

  • Liefde voor het ambacht
  • Verantwoordelijkheid
  • Kennis over productieproces & ingrediënten
  • Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
  • Administratieve vaardigheden
  • Commerciële vaardigheden

 

Hulpbeenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer

Meer

Verkoper Beenhouwer

Meer

Beenhouwer / Slager (vroege shift) Gent

Meer

Slager in adegem met ervaring of diploma

Meer

Slager ambachtelijke producent | Eernegem | Voltijds

Meer

Slager Antwerpen (firmawagen mogelijk)

Meer

Charcuteriemedewerker

Meer

Slager

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Beenhouwer/Vleesbewerker

Meer

Beenhouwer - Berendrecht

Meer

Beenhouwer/ slager Oostkamp

Meer

Désosseur

Meer

Chef-beenhouwer - regio Westkerke

Meer

Chef beenhouwer - Vosselaar

Meer

Uitbener

Meer

Beenhouwer – Versafdeling Slagerij

Meer

Beenhouwer

Meer

Vleesbewerker - Slager

Meer

Slager

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VLEES

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer - Galmaarden

Meer

Beenhouwer Jabbeke

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer Regio Nevele

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Ieper

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer zonder weekendwerk

Meer

Charcuterie, slagerij medewerker

Meer

Slager dag

Meer

Beenhouwer Eke

Meer

Chef-Beenhouwer - Sleidinge

Meer

Beenhouwer Diest

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager (Voltijds) – Regio Kortrijk

Meer

Beenhouwer supermarkt

Meer

Chef-Beenhouwer

Meer

Slager traiteur

Meer

Beenhouwer // aarschot

Meer

Slager

Meer

Chef beenhouwer | ninove

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer | Diksmuide | Voltijds

Meer

Beenhouwer

Meer

Mobiele Beenhouwer - Mechelen regio A12

Meer

Slager (voltijds) – Supermarkt Sint-Lievens-Houtem

Meer

Beenhouwer/ slager Beervelde

Meer

Slager

Meer

Uitbeender/Versnijder Lebbeke

Meer

(Hulp) Inpakoperator In Desteldonk

Meer

Chef-beenhouwer ieper

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Blankenberge

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Herent

Meer

Flexi - slager winkel - zaterdag 7u-12u

Meer

Beenhouwer Eke

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer

Meer

Boucher (H/F/X)

Meer

Beenhouwer | Voltijds | Sint-Lievens-Houtem

Meer

Beenhouwer/vleesbewerker

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer (voltijds) – Zutendaal

Meer

Beenhouwer // Aarschot

Meer

Slager

Meer

Hulpbeenhouwer

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer-Menen

Meer

Beenhouwer Erpe-Mere

Meer

Slager

Meer

Slager

Meer

Flexi medewerker | beenhouwerij | Landen

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer Brecht - vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Verkoper Slagerij

Meer

Halal slaughterers/deboners ronse

Meer

Beenhouwer (vast contract) - deeltijds/ voltijds - Overijse

Meer

Beenhouwer Kortenberg - vast contract en bedrijfswagen (BMW)

Meer

Slager

Meer

Slager - Wuustwezel

Meer

Slager / Beenhouwer – Gent

Meer

Charcuteriemedewerker Supermarkt – Hoeselt

Meer

Beenhouwer eke

Meer

Medewerkers versnijzaal

Meer

Slager

Meer

Productiemedewerker – Namiddagploeg (Vleesbedrijf) - Desteldonk

Meer

Slager

Meer

Assistent Gerant

Meer

Beenhouwers-vestiging

Meer

Slager

Meer

Slager - Hasselt

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer

Meer