Studierichting : Vleeswarentechnieken | Food At Work

De gespecialiseerde opleiding ‘Vleeswarentechnieken’ leidt jongeren op die een middenkaderfunctie wensen te bekleden binnen een slagerijomgeving.
Via een grondige warenkennis en bedrijfsuitrusting bouw  je een diepgaande slagerijkennis op met concrete toepassingen in de praktijk.
Tijdens de wekelijkse stage worden de slagerijvaardigheden en -technieken verder uitgediept en dit met aandacht voor het hygiëne- en kwaliteitsgebeuren.

Enkele klemtonen:

Algemene vakken
Het leerpakket Algemene vakken is beperkt.

Technische vakken - binnen de Technische vakken / Praktijkvakken leer je:
- grondstoffen en hulpstoffen selecteren;
- recepten en producten verbeteren en ontwikkelen;
- productiemethoden en bereidingstechnieken bepalen;
- productieprocessen analyseren, begeleiden, bewaken, controleren en bijsturen;
- bewaring van producten plannen, organiseren en controleren;
- marketing van producten en bedrijf plannen en organiseren;
- kwaliteit beoordelen en bewaken;
- werkorganisatie van medewerkers plannen, controleren en bijsturen;
- op adequate wijze de wettelijke bepalingen en voorschriften naleven.

(hulp)beenhouwer

Meer

Assistent Chef-beenhouwer - menen

Meer

Operator mengkamer 2 ploegen

Meer

Operator blender-maler – twee ploegen en nacht - €21

Meer

Operator

Meer

Onderhoudstechnieker veevoeder

Meer

Productiemedewerker - Team forming

Meer

Operator

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager (nacht)

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Slager

Meer

Operator nacht

Meer

Versnijder

Meer

Menger/ Klaarzetter in de voeding

Meer

Productiemedewerkers

Meer

AGO TECHNICS: productiemanager

Meer

Beenhouwer | Oudenaarde

Meer

Atelier Medewerker Slagerij

Meer

Productieoperator Land en Tuinbouw

Meer

Procesoperator

Meer

Operator voeding

Meer

Chef-Beenhouwer Lokeren

Meer

ARBEIDER VLEESWAREN DAGWERK (16.87 euro/uur)

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Flexi - Slager Winkel - 7u-12u Op Zaterdag

Meer

Chef-Beenhouwer - Aalst

Meer

Operator Voeding - 2 Ploegen

Meer

Slager traiteur

Meer

INPAKOPERATOREN 2-PLOEGEN - SINT-GILLIS-WAAS

Meer

MACHINE OPERATOR 3- PLOEGENSYSTEEM

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator Sterilisatie (2-ploegen of vaste nacht)

Meer

Machine-operator 2-ploegen (Ardooie)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker/ perser

Meer

Operator bottelarij

Meer

Tisserand

Meer

All round technisch operator | Herbafrost productiesite Hulshout

Meer

Technisch operator

Meer

Operator snoepgoed

Meer

AGO TECHNICS: Inpak-operator 2 ploegen

Meer

AGO TECHNICS: Operator

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurafdeling - regio Veltem

Meer

Beenhouwer vast contract Knokke

Meer

Productiemedewerker Keuken - 2 ploegen

Meer

Operator chocolade

Meer

Operator sauskeuken nacht

Meer

Technisch operator

Meer

Operator nacht

Meer

Beenhouwer / hulpbeenhouwer M/V

Meer

Beenhouwer / Uitbener

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productie Operator Chocoladeproductie

Meer

Productiemedewerker fijne vleeswaren

Meer

Slager (Overijse)

Meer

Medewerker koude keuken

Meer

Slager

Meer

Operator

Meer

Operator zonder hoogtevrees

Meer

Production operator night shift

Meer

Lijnoperator 2-ploegen

Meer

Chef-beenhouwer

Meer

Boucher (H/F/X)

Meer

Lijnoperator vaste nacht

Meer

Mengoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Uitsnijder-uitbener

Meer

Technisch lijnoperator 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Assistant Teamleader Versnijding

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Technisch Operator - Giet (V/L)

Meer

Verpakkingsoperator - 2 ploegen

Meer

Slager/beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Slager

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Beenhouwer warenhuis

Meer

Tisserand

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productie operator chocolade

Meer

Operator in de voeding - Zonhoven

Meer

Uitbener

Meer

Beenhouwer Supermarkt | Voltijds | Gent

Meer

ERVAREN BEENHOUWER VOOR SUPERMARKT (zondag beurtrol) te Ieper

Meer

Procesoperator in 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Grondstofoperator 2 ploegen

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Productie operators

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Technieker automatisatie

Meer

Slager gezocht

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.