De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Slagershulp
Betrokken van A tot Z
Als slagershulp ben ik onder leiding van de slager verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleren we eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Maar ondertussen steek ik ook nog veel op. Ik assisteer de slager verder waar nodig, maar heb zelf genoeg verantwoordelijkheden.
Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. Ik help ook bij het klaarmaken van fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken of ze verzorgd op schotels leggen om ze vervolgens in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.
Doorgroeimogelijkheden
Ik heb een erg afwisselende job. Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik ben daarnaast heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik samen met mijn collega’s de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Als slagershulp kan ik leren terwijl ik werk en bovendien heb ik nog veel kansen om door te groeien.
Mijn studies
Ik heb een opleiding Assistent slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.
Slagershulp
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Hulpslager - Diest
Meer
Medewerker beenhouwerij
Meer
POLYVALENT ATELIERMEDEWERKER SLAGERIJ
Meer
Medewerker beenhouwerij (supermarkt)
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Flexijob voro beenhouwerij
Meer
Versnijder/Uitbeender
Meer
Gehaktbereider
Meer
Verkoper Beenhouwer Colruyt Sint-Gillis-Waas
Meer
ORDERPICKER VOEDING - 4 NACHTEN PER WEEK
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Lokeren
Meer
Slager
Meer
Désosseur
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
RECHTERHAND CHEF BEENHOUWERIJ
Meer
STORINGSTECHNIEKER 2 PLOEGEN
Meer
Slagershulp charcuterie (productie)
Meer
Productiemedewerker bereiden en verwerken van vlees
Meer
Assistent-chef-beenhouwer slagerij
Meer
CHEF Gehaktbereider
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - regio Wetteren
Meer
Polyvalent arbeider
Meer
Verkoopmedewerker Beenhouwerij
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Grobbendonk
Meer
Ateliermedewerker met passie voor vleesbereidingen | Sint-Pieters-Leeuw (geen ervaring vereist)
Meer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Limburg
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - regio Kalken
Meer
Flexi/Verkoops-Medewerker Traiteur/Slager
Meer
Verkoper beenhouwer Cru Overijse
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Antwerpen
Meer
Keukenmedewerker
Meer
Beenhouwer - Hoeilaart
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Ateliermedewerker
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer - Wevelgem
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Diksmuide
Meer
Beenhouwerijmedewerker
Meer
Hulp slager
Meer
JOBSTUDENT - Verkoper charcuterie en kaas
Meer
INPAKKER VLEES (M/V)
Meer
Vleestoog Medewerker
Meer
LEIDINGGEVENDE ORDERPICKER VLEESSECTOR - NACHT
Meer
Slagerij atelier assistent
Meer
Slagershulp in Oostende
Meer
Beenhouwer - hulpbeenhouwer
Meer
Assistent beenhouwer daguren
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Hulpslager / Chauffeur B - Moorslede
Meer
Slager
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Tienen
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer Carrefour - Wevelgem
Meer
Ateliermedewerker
Meer
Beenhouwer
Meer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Vlaams-Brabant
Meer
Medewerker beenhouwerij - Grembergen
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Flexi-job winkel
Meer
Beenhouwer / slager (beperkt weekendwerk) - Aartselaar
Meer
Ateliermedewerker
Meer
Student - hulp beenhouwerij supermarkt
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer Regio Aalst - Lede - Wetteren
Meer
Medewerker beenhouwerij - Hamme
Meer
Keukenmedewerker/Afwasser
Meer
Hulpslager
Meer
Assistent-chef-beenhouwer traiteur
Meer
Désosseur/Trancheur
Meer
Hulp beenhouwerij / slagerij
Meer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Oost-Vlaanderen
Meer
Deboner/Trimmer
Meer
SLAGER
Meer
Slagerijmedewerker
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Wuustwezel
Meer
Assistent-chef-beenhouwer slagerij
Meer
Slager
Meer
Slager
Meer
Ateliermedewerker - 's Gravenwezel
Meer
Slager Groothandel ( Lille )
Meer
Slager (dinsdag en woensdag) – Supermarkt Izegem
Meer
Medewerker koude keuken
Meer
Slager/atelier medewerker
Meer
Snijzaal medewerker
Meer
Slagershulp voor traiteur/slager Regio Roeselare / vast of flexi
Meer
Assistent Chef-beenhouwer - Geraardsbergen
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer - Keerbergen
Meer
Slager traiteurzaak Lauwe
Meer
Hulpslager
Meer
Slager
Meer
Polyvalent medewerker atelier/keuken
Meer
Uitbener
Meer
BEDIENDE AANKOPER- VLEESSECTOR
Meer
Medewerker koude keuken
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Inpakker Beenhouwerij Kortrijk
Meer
Medewerker Beenhouwerij/Traiteur
Meer
Winkelmedewerker Beenhouwerij
Meer
Beenhouwer
Meer
Hulpbeenhouwer supermarkt
Meer
Flexi l Ervaren Slager
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Boortmeerbeek
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij en verkoopsklare gerechten
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij - Fijnkosttraiteur
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - bereider verkoopklare gerechten
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - spekslager
Meer
Syntra
Slager
Meer
Syntra
Slager- bereider verkoopklare gerechten
Meer
Syntra
Slager- spekslager
Meer
Medewerker Slagerij
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer