Jobprofiel : Slagershulp | Food At Work

Betrokken van A tot Z

Als slagershulp ben ik onder leiding van de slager verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleren we eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Maar ondertussen steek ik ook nog veel op. Ik assisteer de slager verder waar nodig, maar heb zelf genoeg verantwoordelijkheden. 

Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. Ik help ook bij het klaarmaken van fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken of ze verzorgd op schotels leggen om ze vervolgens in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.

Doorgroeimogelijkheden

Ik heb een erg afwisselende job. Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik ben daarnaast heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik samen met mijn collega’s de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Als slagershulp kan ik leren terwijl ik werk en bovendien heb ik nog veel kansen om door te groeien.

Mijn studies

Ik heb een opleiding Assistent slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.

Slagershulp 

  • Liefde voor het ambacht
  • Kennis over productieproces & ingrediënten
  • Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
  • Administratieve vaardigheden
  • Commerciële vaardigheden

 

Slagerijmedewerker / Medewerker Beenhouwerij

Meer

Slager-verkoper

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer Merchtem

Meer

ATELIERMEDEWERKER SLAGERIJ REGIO WAREGEM

Meer

Atelier slagerij

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Bilzen

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Ninove

Meer

Vleestoogmedewerker medewerker

Meer

Vleestoogmedewerker - slagerij afdeling

Meer

CHEF Gehaktbereider

Meer

Polyvalente atelier medewerker

Meer

SLAGER

Meer

Verkoopmedewerker slagerij (Zonder weekend)

Meer

Ateliermedewerker beenhouwerij - Wenduine

Meer

Winkelbediende Eke

Meer

Ateliermedewerker slagerij

Meer

Verkoopmedewerker slagerij in Oostende

Meer

Winkelmedewerker Beenhouwerij

Meer

Hulpslager

Meer

QUALITY CONTROLLER

Meer

MEDEWERKER SLAGERIJ - FLEXI

Meer

Ateliermedewerker / inpakker beenhouwerij – supermarkt

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer

Meer

Assistent Chef Beenhouwer

Meer

BEENHOUWER

Meer

!Dringend 4 arbeiders nodig vanaf 20 juni!

Meer

Beenhouwer Vlaanderen (firmawagen mogelijk)

Meer

Polyvalente medewerker slagerij

Meer

Beenhouwer Mol - vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Slager/ atelier medewerker

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer (38u/week) – Regio Zoersel

Meer

Medewerker beenhouwerij (supermarkt)

Meer

Versterk ons team als Slager (v/x/m)

Meer

Slager

Meer

Ateliermedewerker

Meer

Slager-verkoper

Meer

Hulpslager traiteur regio Limburg

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Maldegem

Meer

Hulpslager

Meer

Vleestoogmedewerker

Meer

Assistent-Chef Beenhouwer - Pelt

Meer

Slager-Verkoper

Meer

Slager Groothandel ( Lille )

Meer

FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Oost-Vlaanderen

Meer

Paté bereider

Meer

FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Vlaams-Brabant

Meer

Désosseur/Trancheur

Meer

Slager-verkoper

Meer

Slagerhulp

Meer

Beenhouwer

Meer

Medewerker Charcuterie (M/V/X)

Meer

Slagershulp

Meer

Hulpslager - Diest

Meer

Medewerker Beenhouwerij

Meer

Medewerker beenhouwerij

Meer

Winkelbediende Heist

Meer

Medewerker koude keuken

Meer

POLYVALENT ATELIERMEDEWERKER SLAGERIJ

Meer

Gepassioneerd assistent slagerij! (m/x/v)

Meer

Slagershulp / atelierhulp - Oostduinkerke

Meer

Winkelbediende Haacht

Meer

Chef-Beenhouwer - Bilzen

Meer

Ateliermedewerker beenhouwerij

Meer

Slager

Meer

Winkelmedewerker charcuterie

Meer

Deboner/Trimmer

Meer

All-round medewerker beenhouwerij

Meer

Flexijob beenhouwerij

Meer

Polyvalente medewerker slagerij

Meer

SLAGER

Meer

Slager - verkoper

Meer

Slager / slagerijhulp

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Herent

Meer

Verkoopmedewerker Slagerij V/X/M: Passie voor Kwaliteit en Klantvriendelijkheid

Meer

Slager

Meer

Hulpslager / Chauffeur B - Moorslede

Meer

Assistent Chef Beenhouwer

Meer

Voltijds winkelmedewerker beenhouwerij

Meer

Slagershulp

Meer

Slagerij medewerker - keuken / atelier

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer Tielt - Winge

Meer

Hulpslager

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer Limburg

Meer

Verkoopsmedewerker slagerij

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer maldegem

Meer

Slager (dinsdag en woensdag) – Supermarkt Izegem

Meer

Beenhouwer Mol - vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Désosseur

Meer

Jobstudent Beenhouwer (Supermarkt Izegem)

Meer

Winkelbediende Nevele

Meer

Medewerker Versafdeling Supermarkt

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer - Wevelgem

Meer

Assistent Chef Beenhouwer

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer herent

Meer

Hulpbeenhouwer Zwevegem

Meer

Medewerker beenhouwerij

Meer

Ouvrier de production

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak regio Tielt-Winge

Meer

Gehaktbereider

Meer