De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Slagershulp
Betrokken van A tot Z
Als slagershulp ben ik onder leiding van de slager verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleren we eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Maar ondertussen steek ik ook nog veel op. Ik assisteer de slager verder waar nodig, maar heb zelf genoeg verantwoordelijkheden.
Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. Ik help ook bij het klaarmaken van fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken of ze verzorgd op schotels leggen om ze vervolgens in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.
Doorgroeimogelijkheden
Ik heb een erg afwisselende job. Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik ben daarnaast heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik samen met mijn collega’s de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Als slagershulp kan ik leren terwijl ik werk en bovendien heb ik nog veel kansen om door te groeien.
Mijn studies
Ik heb een opleiding Assistent slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.
Slagershulp
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Sint-Job
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Landen
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Grobbendonk
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Boortmeerbeek
Meer
Beenhouwer/Ateliermedewerker | Sint-Pieters-Leeuw
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer Lokeren
Meer
Student - hulp beenhouwerij supermarkt
Meer
Hulpslager traiteur
Meer
Medewerker diepvriesafdeling
Meer
Medewerker beenhouwerij
Meer
Hulp beenhouwerij
Meer
POLYVALENT ATELIERMEDEWERKER SLAGERIJ
Meer
Slager
Meer
RECHTERHAND CHEF BEENHOUWERIJ
Meer
Hulpslager traiteur
Meer
Verkoper Beenhouwer Colruyt
Meer
Ateliermedewerker slagerij
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Regio Aalst - Lede - Wetteren
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Lokeren
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap - Blankenberge
Meer
Flexi/Verkoops-Medewerker Traiteur/Slager
Meer
Deboner/Trimmer
Meer
Chef- Beenhouwer
Meer
Beenhouwer/slager op boerderij.
Meer
Medewerker atelier slagerij - voltijds
Meer
Hulpbediende beenhouwerij
Meer
Désosseur/Trancheur
Meer
Slager
Meer
Verkoopmedewerker Beenhouwerij
Meer
Gepassioneerd medewerker slagerij! (m/x/v)
Meer
OPERATOR SNOEPGOED 2-PLOEGEN
Meer
Ateliermedewerker slagerij | Voltijds
Meer
Medewerker Beenhouwerij/Traiteur
Meer
Medewerker kassa
Meer
Hulpslager
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - 's Gravenwezel
Meer
Beenhouwer - Aarschot
Meer
SLAGER/VLEESBEWERKER - DAGWERK
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Diksmuide
Meer
STORINGSTECHNIEKER 2 PLOEGEN
Meer
Medewerker Inpakruimte
Meer
SLAGER
Meer
Slager supermarkt
Meer
Flexi/Verkoops-Medewerker Traiteur/Slager
Meer
Beenhouwer
Meer
Winkelmedewerker tankstation
Meer
Versnijder/Uitbeender
Meer
Hulpslager
Meer
Hulpslager traiteur
Meer
Beenhouwer supermarkt
Meer
Medewerker Beenhouwerij
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Tienen
Meer
Winkelmedewerker Beenhouwerij
Meer
Slager
Meer
Medewerker Beenhouwerij
Meer
VERKOOP SLAGERIJ VRIJ OP WOENSDAG/ZATERDAGNAMIDDAG EN ZONDAG - regio Ieper
Meer
Slagershulp charcuterie (productie)
Meer
Hulpslager slagerij
Meer
Beenhouwer / slager (beperkt weekendwerk) - Aartselaar
Meer
Ateliermedewerker met passie voor vleesbereidingen | Sint-Pieters-Leeuw (geen ervaring vereist)
Meer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Oost-Vlaanderen
Meer
Slager combi magazijntaken bij een toonaangevende onderneming regio Beringen
Meer
Medewerker slagerijafdeling
Meer
Beenhouwer - Hoepertingen
Meer
Hulpslager
Meer
Winkelmedewerker beenhouwerij
Meer
BEENHOUWER
Meer
Découpeur de volaille
Meer
Slager/slagershulp
Meer
Productiemedewerker bereiden en verwerken van vlees
Meer
Verkoper Beenhouwer Colruyt
Meer
Beenhouwer - Aarschot
Meer
Junior Beenhouwer – Dagwerk met Vroege Start en Vrije Vrijdagmiddag
Meer
INPAKKER / INPAKSTER - DAGWERK
Meer
Slager
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize - Veltem
Meer
Assistent-Chef Beenhouwer - Pelt
Meer
Slager/atelier medewerker
Meer
Atelierhulp gehaktbereidingen Merelbeke
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Verkoper Beenhouwer regio Nossegem
Meer
Hulpslager
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Lokeren
Meer
Verkoper Beenhouwer regio Overijse
Meer
ORDERPICKER VLEESSECTOR - NACHT
Meer
Slager
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Koersel
Meer
Flexi l Ervaren Slager
Meer
Slager (7/10/2024)
Meer
Medewerker gehakt - Stabroek
Meer
Gepassioneerde hulpbeenhouwer! (m/x/v)
Meer
Ateliermedewerker Charcuterie voltijds
Meer
Medewerker gehaktbereiding
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Blankenberge
Meer
Fleximedewerker slagerij
Meer
Beenhouwer (geen weekendwerk) Beringen
Meer
Slagerijmedewerker
Meer
Medewerker beenhouwerij - Wevelgem
Meer
Atelier medewerker in een slagerij
Meer
Beenhouwer Lokeren - V173
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij en verkoopsklare gerechten
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij - Fijnkosttraiteur
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - bereider verkoopklare gerechten
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - spekslager
Meer
Syntra
Slager
Meer
Syntra
Slager- bereider verkoopklare gerechten
Meer
Syntra
Slager- spekslager
Meer
Medewerker Slagerij
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer