De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Slagershulp
Betrokken van A tot Z
Als slagershulp ben ik onder leiding van de slager verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleren we eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Maar ondertussen steek ik ook nog veel op. Ik assisteer de slager verder waar nodig, maar heb zelf genoeg verantwoordelijkheden.
Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. Ik help ook bij het klaarmaken van fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken of ze verzorgd op schotels leggen om ze vervolgens in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.
Doorgroeimogelijkheden
Ik heb een erg afwisselende job. Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik ben daarnaast heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik samen met mijn collega’s de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Als slagershulp kan ik leren terwijl ik werk en bovendien heb ik nog veel kansen om door te groeien.
Mijn studies
Ik heb een opleiding Assistent slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.
Slagershulp
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Slager Groothandel ( Lille )
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer
Meer
Beenhouwer/slager
Meer
Gehaktbereider
Meer
Beenhouwer / slager (beperkt weekendwerk) - Aartselaar
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Ateliermedewerker Charcuterie
Meer
Ateliermedewerker Beenhouwerij
Meer
Winkelmedewerker Beenhouwerij
Meer
Medewerker beenhouwerij (supermarkt)
Meer
Gepassioneerd beenhouwer buurtwinkel, deeltijds! (m/v/x)
Meer
Slagershulp in Oostende
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Hulpslager
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Winkelbediende Waregem
Meer
V317 Verkoper Beenhouwer Heverlee
Meer
Beenhouwer (geen weekendwerk) Beringen
Meer
Hulpslager
Meer
Assistent Chef-beenhouwer - menen
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer Carrefour - Wevelgem
Meer
Winkelbediende zwalm
Meer
LEIDINGGEVENDE ORDERPICKER VLEESSECTOR - NACHT
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - regio Wetteren
Meer
Gepassioneerd medewerker slagerij! (m/x/v)
Meer
Chef beenhouwer - Vosselaar
Meer
Beenhouwer / slager (beperkt weekendwerk) - Aartselaar
Meer
Winkelbediende Haaltert
Meer
Hulpslager / Chauffeur B - Moorslede
Meer
Hulpslager traiteur
Meer
Slager (dinsdag en woensdag) – Supermarkt Izegem
Meer
Medewerker beenhouwerij - Grembergen
Meer
Slager
Meer
Winkelbediende Gentbrugge
Meer
Beenhouwer (geen weekendwerk) Beringen
Meer
Ateliermedewerker slagerij
Meer
Keukenmedewerker/Afwasser
Meer
Beenhouwer
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Medewerker beenhouwerij
Meer
Atelier/keukenmedewerker slagerij
Meer
Beenhouwer - Wuustwezel
Meer
Slagershulp in Oostende
Meer
Verkoopmedewerker slagerij - deeltijds
Meer
Hulpslager - Diest
Meer
Productiemedewerker bereiden en verwerken van vlees
Meer
Slager / slagerijhulp
Meer
Beenhouder
Meer
Désosseur
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer Lokeren
Meer
Verkoper Beenhouwer Colruyt
Meer
Flexijob voro beenhouwerij
Meer
Assistent beenhouwer daguren
Meer
Versnijder/Uitbeender
Meer
Verkoopster te Maldegem
Meer
Productiemedewerker dag
Meer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Limburg
Meer
Medewerker diepvriesafdeling
Meer
Slagershulp charcuterie (productie)
Meer
Winkelmedewerker charcuterie
Meer
Vleestoog Medewerker
Meer
Medewerker slagerij
Meer
Ateliermedewerker
Meer
Verkoper slagerij
Meer
Medewerker koude keuken
Meer
Verkoopmedewerker Beenhouwerij
Meer
Student slagerij m/v
Meer
Flexi-job slager
Meer
Winkelbediende vilvoorde
Meer
Atelier / Verkoopmedewerker beenhouwerij - Kluisbergen
Meer
Uitbener
Meer
Winkelbediende wommelgem
Meer
Deeltijds winkelmedewerker beenhouwerij
Meer
Polyvalente atelier medewerker
Meer
Désosseur/Trancheur
Meer
Beenhouwer - Hoeilaart
Meer
SLAGER/VLEESBEWERKER - DAGWERK
Meer
Voltijds winkelmedewerker beenhouwerij
Meer
Verkoper Beenhouwerij
Meer
Beenhouwer Vlaanderen (firmawagen mogelijk)
Meer
Assistent Chef-beenhouwer - Geraardsbergen
Meer
Keuken medewerker
Meer
Ateliermedewerker Aarschot
Meer
Beenhouwer
Meer
Hulpslager traiteur
Meer
Medewerker kassa
Meer
Slagerhulp
Meer
Winkelbediende Nevele
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - regio Menen
Meer
Ateliermedewerker met passie voor vleesbereidingen | Sint-Pieters-Leeuw (geen ervaring vereist)
Meer
Slager met leiderschapscapaciteiten
Meer
Hulpslager - Diest
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Blankenberge
Meer
Slager/Beenhouwer - Dagwerk (weekend vrij!) – Beerse
Meer
Slager/atelier medewerker
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Leest
Meer
Slagershulp / atelierhulp - Oostduinkerke
Meer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Vlaams-Brabant
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij en verkoopsklare gerechten
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij - Fijnkosttraiteur
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - bereider verkoopklare gerechten
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - spekslager
Meer
Syntra
Slager
Meer
Syntra
Slager- bereider verkoopklare gerechten
Meer
Syntra
Slager- spekslager
Meer
Medewerker Slagerij
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer