Studierichting : Slager - spekslager | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Slager - spekslager

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert op welke manier je vers vlees dient te ontvangen en te bewaren.
Je leert achterkwartieren van rund en karkassen van varkens, schapen en gevogelte uitbenen en versnijden. Vervolgens leer je het vlees verwerken om het verkoopklaar te maken.
Het kan zowel gaan om vers vlees, vleesproducten als om vleesbereidingen.
Gaandeweg leer je bestellingen klaarmaken en klanten adviseren en bedienen.

De opleiding Slager/spekslager bestaat uit 7 modules:
1. Inkoop vlees
2. Ontvangst en opslag vers vlees
3. Toonbankverkoop
4. Uitbenen en versnijden
5. Vleesbereidingen
6. Vleesproducten
7. Winkelklaar maken vers vlees 

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/bereider verkoopklare gerechten.

SLAGER/ BEENHOUWER (4- 12U30) - HERENTHOUT

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Operator Volcontinue daguren

Meer

Operator voeding 2 ploegen (27/9/2024)

Meer

Slager - dagwerk zonder weekendwerk

Meer

Teamleader

Meer

Orderpicker kruidenmagazijn

Meer

Productiemedewerker/ perser

Meer

Lijnoperatoren verpakking 2 ploegen (M/V/X)

Meer

Operator voeding (2-ploegen)

Meer

Procesoperator

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnoperator (nachtpost)

Meer

Technische lijnoperatoren

Meer

Assistent-Chef Beenhouwer - Pelt

Meer

Operator night

Meer

Professionele Slager / Uitbener productieomgeving

Meer

Lijnoperator nacht

Meer

Productiemedewerker cutterhal

Meer

Keukenoperator

Meer

BEENHOUWERS

Meer

Operator voeding - 3 ploegen

Meer

Operator melkproducten

Meer

Medewerker atelier

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Bereider / Menger 2 ploegen

Meer

AGO Technics Mol: Operator afwerking 2-ploegen

Meer

Mengoperator

Meer

Winkelbediende Haacht

Meer

Menger voeding - 2 ploegen

Meer

Polyvalent Productiemedewerker 2-Ploegen

Meer

Operator - Voeding

Meer

Operator 2 ploegen gezocht in de regio van Torhout

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Operator ploegchef verpakking 2 ploegen of nachtwerk te Ardooie

Meer

Mobiele Beenhouwer kempen

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK NACHTPLOEG (21U-5U)

Meer

Bevoorrader met een passie voor voeding gezocht!

Meer

Meewerkend machinist - DESSEL - Goede verloning > €17,739

Meer

Conducteur/ctrice de ligne- agroalimentaire en 2 équipes

Meer

Medewerker Versnijding

Meer

Voorman / Voorvrouw - 2PL

Meer

Operator Waterzuivering ~ Dagdienst ~ Opleidingsprogramma

Meer

Operator etiketteringslijn

Meer

AGO Technics: operator 3-ploegen

Meer

Slager of kok in combinatie met verkoop - geen avonduren

Meer

Assistent ploegchef productie - 2 ploegen

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE VARKENSVLEES M/V/X MECHELEN

Meer

Chef Beenhouwer de Haan

Meer

Opérateur de Production en Chocolaterie

Meer

AGO Technics: Procesverantwoordelijke 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Ninove

Meer

Polyvalent Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Lijnoperator (2-ploegen)

Meer

Productie operator

Meer

Operator

Meer

Operator Deegwaren - 2 ploegen Roeselare

Meer

Slager Antwerpen (firmawagen mogelijk)

Meer

Snijzaal medewerker - Heuvelland

Meer

Slachter in Adegem

Meer

Procesoperator - 3 ploegen

Meer

Beeldschermoperator 2 ploegen Gent

Meer

Inpakker

Meer

Assistent ploegchef productie nacht

Meer

Technisch operator regio Ichtegem

Meer

Productie operator

Meer

Productiemedewerker Vleesbedrijf

Meer

Operator | Bouw | Kluizendok

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Technisch Operator – 2 Ploegen, Zonhoven

Meer

Logistiek operator voedingsindustrie

Meer

Productiearbeider

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Inpakkers gezocht 3 ploegen

Meer

Technieker-2Ploegen

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VLEES

Meer

Verantwoordelijke inpakafdeling

Meer

Gepassioneerde hulpbeenhouwer! (m/x/v)

Meer

Operator inpakmachine

Meer

Kwaliteitsmedewerker - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Inkap B (V/L)

Meer

Operator 3-ploegen 12 ADV-dagen + moderne omgeving

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator inpak (Vaste nacht)

Meer

Mengoperator / Dag En Ploegwerk.

Meer

Proces operator (2-ploegen)

Meer

Operator ontvangst aardappelen (2PL)

Meer

Operator

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Operator - 3 ploegen - Lebbeke

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch Operator | Gietlijn

Meer

Medewerker traiteur supermarkt

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

612 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

713 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

813 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.