Slager - spekslager

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert op welke manier je vers vlees dient te ontvangen en te bewaren.
Je leert achterkwartieren van rund en karkassen van varkens, schapen en gevogelte uitbenen en versnijden. Vervolgens leer je het vlees verwerken om het verkoopklaar te maken.
Het kan zowel gaan om vers vlees, vleesproducten als om vleesbereidingen.
Gaandeweg leer je bestellingen klaarmaken en klanten adviseren en bedienen.

De opleiding Slager/spekslager bestaat uit 7 modules:
1. Inkoop vlees
2. Ontvangst en opslag vers vlees
3. Toonbankverkoop
4. Uitbenen en versnijden
5. Vleesbereidingen
6. Vleesproducten
7. Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/bereider verkoopklare gerechten.

4280

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Opleiding tot operator

Meer

Beenhouwer / slager (beperkt weekendwerk) - Aartselaar

Meer

Chef-Beenhouwer - Izegem

Meer

Productie-operator 2-ploegen of vaste nacht

Meer

Technisch Operator Voedingsindustrie

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Operator kwaliteit €18

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator

Meer

Operator 3-ploegen 12 ADV-dagen + moderne omgeving

Meer

Operator - 3 ploegen - Lebbeke

Meer

Productiemedewerker chocolade

Meer

Production operator 2 shifts

Meer

Lijnoperator 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker zonder hoogtevrees

Meer

Slager: uitbener - versnijder

Meer

PROCES - Operator (2-Ploegen)

Meer

Flexi job/ productiemedewerker

Meer

Operator 2 ploegen voeding

Meer

Inpakker Vlees Met Kennis Pools Of Bulgaars - Oudenaarde

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Beenhouwer Eke

Meer

Procesoperator

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Menger (operator)

Meer

Operator - Nacht

Meer

Uitsnijder-uitbener

Meer

Operator

Meer

Operator deegzetterij

Meer

Operator voeding

Meer

Chef-beenhouwer - regio Sleidinge

Meer

Siroperie Held(in) met Smaak voor Techniek! Hoog loon!

Meer

Slager

Meer

Afweger productie

Meer

Beenhouwer - Oudenaarde

Meer

Operator voeding - 2 ploegen - Temse

Meer

Machine operator

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK 2 PLOEGEN (5u-13u/13u-21u)

Meer

Werkvoorbereider

Meer

Productiemedewerker in Zulte

Meer

Medewerker stallen

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

SLACHTER / WEGER

Meer

Operator veevoeding

Meer

Productieoperator voeding - dagwerk (m/v/x) | Maître André | Blauwe Toren Brugge

Meer

Operator bakkerij

Meer

Slager

Meer

Slager

Meer

Slager (dinsdag en woensdag) – Supermarkt Izegem

Meer

Operator

Meer

Technisch operatoren 2- ploegen

Meer

Assistent Teamleader Uitsnijderij

Meer

Productiearbeider in Maasmechelen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator volcontinu

Meer

Operator voeding

Meer

Mobiele slager regio Limburg

Meer

Uitsnijder-uitbener

Meer

Medewerker Snij-afdeling

Meer

Operator Mixbereiding

Meer

Word Productie Operator in 2 Ploegen (V/X/M) bij een Innovatief Voedingsbedrijf

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator Nacht

Meer

Technisch Operator | Voedingsindustrie

Meer

Afzak operator

Meer

Slager - Uitbener

Meer

Flexi slager

Meer

Operator voeding DAGWERK

Meer

Beenhouwer | Supermarkt Oostende | Voltijdse job

Meer

AGO Technics: Procesoperator volcontinu

Meer

Productieoperator

Meer

Productie operator

Meer

All-Round Operator - Vaste Nacht

Meer

Operator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER INPAK 2 PLOEGEN

Meer

Opérateur de production en 5 équipes

Meer

TEAMLEADER 2-PLOEGEN

Meer

Procesoperator - 2-ploegen | Roeselare

Meer

Procesoperator

Meer

Hulpslager / Chauffeur B - Moorslede

Meer

Beenhouwer

Meer

Technical Operator F/X/M

Meer

Operator | Ploegenstelsel naar keuze

Meer

Productieoperator (2 ploegen)

Meer

Opérateur technique

Meer

Wommelgem: Productiemedewerker / inpak van chocolade (M/V)

Meer

Beenhouwer (geen weekendwerk) Beringen

Meer

Slachter in Adegem

Meer

Beenhouw(st)er | dagploeg | Lendelede

Meer

Productie operator voeding

Meer

Technisch operator

Meer

Operator voeding

Meer

Beenhouwer

Meer

Polyvalent productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Magazijnier en Mengoperator

Meer

Inpakker

Meer

Operator / Lijnverantwoordelijke

Meer

Deeltijdse operator 12u00 - 18u00

Meer

Ouvrier/ouvrière de production

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

674 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

775 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

875 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.