Studierichting : Slager - spekslager | Food At Work

Je leert op welke manier je vers vlees dient te ontvangen en te bewaren.
Je leert achterkwartieren van rund en karkassen van varkens, schapen en gevogelte uitbenen en versnijden. Vervolgens leer je het vlees verwerken om het verkoopklaar te maken.
Het kan zowel gaan om vers vlees, vleesproducten als om vleesbereidingen.
Gaandeweg leer je bestellingen klaarmaken en klanten adviseren en bedienen.

De opleiding Slager/spekslager bestaat uit 7 modules:
1. Inkoop vlees
2. Ontvangst en opslag vers vlees
3. Toonbankverkoop
4. Uitbenen en versnijden
5. Vleesbereidingen
6. Vleesproducten
7. Winkelklaar maken vers vlees 

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/bereider verkoopklare gerechten.

Crèmebereider

Meer

Machineoperator Voeding

Meer

Operator / Magazijnier

Meer

Operators controlekamer

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (vast laat/vast vroeg)

Meer

Ploegverantwoordelijke

Meer

Slager SNELLE OPSTART

Meer

Productiemedewerker

Meer

Nachtuil productie bakker

Meer

Productieverantwoordelijke

Meer

Inpakker

Meer

Procesoperator | nacht

Meer

Milieu - Operator (dag)

Meer

Operator gezocht ! 2 ploegen - ANZEGEM

Meer

Operator Pasteuristatie / Productie

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Teamleader vlees versnijding & Verpakking Lokeren

Meer

Procesoperator

Meer

Slager

Meer

Deboner

Meer

Nachtoperator reiniging pekel

Meer

Productiearbeider Voeding

Meer

Operator Productie - 2 Ploegen

Meer

Operator Utilities

Meer

Winkelbediende Nevele

Meer

Productieoperator

Meer

Proces operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Verkoper Beenhouwerij Supermarkt

Meer

Beenhouwer

Meer

Technieker op de baan - geen ervaring vereist

Meer

Operator - Mengkamer

Meer

Ploegverantwoordelijke

Meer

Operator

Meer

Slager (M/V/X)

Meer

Beenhouwer Boom

Meer

✈️Operator vaste namiddag

Meer

Reiniger Nacht min. € 17 euro + premies

Meer

Operator tankpark

Meer

Productiemedewerker/ Operator voeding

Meer

Operator Productie

Meer

Productiearbeider in Maasmechelen

Meer

Operator batching (2 ploegen)

Meer

Productiemedewerker FLEX

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Beenhouwer supermarkt

Meer

Operator Productie veevoeders

Meer

Ateliermedewerker Beenhouwerij

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager DAG EN NACHT

Meer

OPERATOR / PLOEGCHEF VERPAKKING WEEKEND

Meer

A2 machinebediener 2 ploegen regio Proven

Meer

Operator bakker - DAGwerk

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Ninove

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

INSTROOM -MIxing operator

Meer

Operator afvul

Meer

Production employee - food

Meer

Chemisch Procesoperator Drogerij

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie (v/x/m)

Meer

Zeefdrukker chocolade

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Blankenberge

Meer

Voedingsoperator - nachtploeg MOORSLEDE

Meer

Operator bottelarij

Meer

Machineoperator 3 ploegen

Meer

OPERATOR VERPAKKING - DAGPLOEG

Meer

Operator sterilisatie 2 ploegen

Meer

FLEXI - Arbeider in de productie - 2 ploegen / nacht

Meer

Formation de boucher (Butcher Academy)

Meer

Productiemedewerker - dagdienst

Meer

Operator

Meer

UITBENER/VERSNIJDER REGIO WAREGEM

Meer

Deeg operator Dagwerk!

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER

Meer

Beenhouwer

Meer

Lijnoperator

Meer

Operateur flocons

Meer

Ploegchef

Meer

Service technieker

Meer

Ervaren Operator Voeding | 3 Ploegen

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Herent

Meer

Slager

Meer

Operator Kleinverpakking - Vroege ploeg

Meer

Operator | 3 ploegen

Meer

Machine Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Medewerker slagerijafdeling

Meer

Meewerkend ploegverantwoordelijke

Meer

Operator draineerbak ( 2 ploegen)

Meer

Productie operator vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke Voedingsbedrijf 2 Ploegen - Destelbergen

Meer

Operator vast nacht

Meer

Voedingsoperator - nacht - regio Ieper

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer / slager (beperkt weekendwerk) - Aartselaar

Meer

LIJNOPERATOR

Meer

SLACHTER / WEGER

Meer

Operator voeding 2PL // regio Kortemark

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.