Slager - spekslager

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert op welke manier je vers vlees dient te ontvangen en te bewaren.
Je leert achterkwartieren van rund en karkassen van varkens, schapen en gevogelte uitbenen en versnijden. Vervolgens leer je het vlees verwerken om het verkoopklaar te maken.
Het kan zowel gaan om vers vlees, vleesproducten als om vleesbereidingen.
Gaandeweg leer je bestellingen klaarmaken en klanten adviseren en bedienen.

De opleiding Slager/spekslager bestaat uit 7 modules:
1. Inkoop vlees
2. Ontvangst en opslag vers vlees
3. Toonbankverkoop
4. Uitbenen en versnijden
5. Vleesbereidingen
6. Vleesproducten
7. Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/bereider verkoopklare gerechten.

4255

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Gehaktbereider

Meer

Mechanieker

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak

Meer

Operator Brewing

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker Voedingsindustrie

Meer

Beenhouwer/ slager Oostkamp

Meer

Polyvalent productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Chef-beenhouwer - Geraardsbergen

Meer

OPERATOR / PLOEGCHEF 2 PLOEGEN

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Dough preparation operator early shift (Waregem)

Meer

Hulp beenhouwerij

Meer

Operator 2 ploegen of nacht

Meer

Beenhouwer

Meer

Hulpslager - Diest

Meer

Expert Verpakkingsmachines

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Voedingsoperator - 2 ploegen - Loon 19 euro

Meer

Beenhouwer snijzaal 2 ploegen (geen weekendwerk) – Halle

Meer

Operator Potato Inbound - 2 ploegen

Meer

Beenhouwer Supermarkt

Meer

Slager-verkoper

Meer

OPERATOR

Meer

Slager

Meer

Operator in Bree

Meer

Operator Sauskeuken vaste nacht

Meer

Onderhoudstechnieker veevoeder

Meer

Operator Bakkerij 2 Ploegen

Meer

Operator Branderij Installaties (2-ploegen)

Meer

Operator inpakmachine

Meer

Operator

Meer

Chef-beenhouwer - Tielt-Winge

Meer

Productiemedewerker - Vaste voormiddagploeg

Meer

Operator 'Vulbus' - Vleesindustrie - regio Roeselare

Meer

AGO Technics: Operator

Meer

Productiemedewerkers

Meer

Operator

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Gezocht: Gedreven Beenhouwer voor Supermarkt in Lubbeek

Meer

Operator voeding

Meer

Onthaalmedewerker | Kassa

Meer

Menger - SOUDAL 2 ploegen

Meer

Operator voormiddagploeg

Meer

Geschoolde beenhouwer

Meer

Productiemedewerker met heftruckattest

Meer

Productieoperator

Meer

Technisch operator

Meer

Operator Voedingsbedrijf (M,V,X)

Meer

Productiemedewerker / perser

Meer

Technisch operator vaste nacht of 2 ploegen (vast contract)

Meer

Beenhouwer 38u supermarkt Alken

Meer

Beenhouwer Hasselt - vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

SLACHTERS

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Verantwoordelijke inpakafdeling

Meer

Productieoperator

Meer

Medewerker mengzaal

Meer

Allrounder Operator 2 ploegen M/V/X

Meer

Verkoper Beenhouwer Colruyt

Meer

Ateliermedewerker met passie voor vleesbereidingen | Sint-Pieters-Leeuw (geen ervaring vereist)

Meer

Operator

Meer

Procesoperator- Goede verloning!

Meer

Operator was & sorteer nacht

Meer

Technisch operator in 2 ploegen

Meer

Operator verpakking 2 ploegen of nacht

Meer

Productieoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator (3-Ploegen)

Meer

Operator - nacht - Ardooie

Meer

Productie medewerker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technicien de maintenance

Meer

Productiemedewerker Slicing

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Operator Extrusie

Meer

Verantwoordelijke versnijzaal

Meer

Operator Productie - 2 ploegen

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Arbeider Vleessector - Slager

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator Aardappelbedrijf - 2 Ploegen

Meer

FLEXI KIPPENVERZORGER

Meer

Operator sterilisatie nacht

Meer

Slager traiteur

Meer

Lijnverantwoordelijke Visrokerij (M/V)/ Manager de linie pentru afumatoare de peste (M/F)

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - regio Tongeren

Meer

Medewerker atelier Charcutrie en Slager

Meer

Procesoperator - voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Deboner/Trimmer

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerkers Voedingsindustrie

Meer

BEDIENER AUTOMATISCH PICKINGSYSTEEM - 2PLOEGEN

Meer

Polyvalent production worker

Meer

Machineoperator voor- of namiddag

Meer

Technisch operator

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

526 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

627 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

727 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.