Slager - spekslager

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert op welke manier je vers vlees dient te ontvangen en te bewaren.
Je leert achterkwartieren van rund en karkassen van varkens, schapen en gevogelte uitbenen en versnijden. Vervolgens leer je het vlees verwerken om het verkoopklaar te maken.
Het kan zowel gaan om vers vlees, vleesproducten als om vleesbereidingen.
Gaandeweg leer je bestellingen klaarmaken en klanten adviseren en bedienen.

De opleiding Slager/spekslager bestaat uit 7 modules:
1. Inkoop vlees
2. Ontvangst en opslag vers vlees
3. Toonbankverkoop
4. Uitbenen en versnijden
5. Vleesbereidingen
6. Vleesproducten
7. Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/bereider verkoopklare gerechten.

4443

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator 2ploegen

Meer

Combijob operator / magazijnier

Meer

Operator Logistiek 2 Ploegen

Meer

Shiftleader verpakking | 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator melkproducten

Meer

AGO TECHNICS: Operator met ervaring Dagdienst en 2 ploegen

Meer

Technisch Operator

Meer

Operator deeg en inpak / 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Vleesbedrijf

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator productie

Meer

Versnijder

Meer

Operator - voedingsindustrie

Meer

Operator verpakker

Meer

Production operator 2 shifts

Meer

Inpakoperator Voeding - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Medewerker frigo

Meer

Technisch Operator – 2 Ploegen, Zonhoven

Meer

Lijnverantwoordelijke Inpak - VROEG/LAAT

Meer

Medewerker verpakker/versnijding - DAG

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Verkoper beenhouwerij | Boortmeerbeek

Meer

Operator bereiding

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Betaalde opleiding tot slager - regio Staden

Meer

Productiemedewerker – namiddagploeg (vleesbedrijf) - desteldonk

Meer

Inpakoperator dagdienst - meteen een vast contract!

Meer

Productie operator 2-ploegen

Meer

Beenhouw(st)er | Supermarkt | Boortmeerbeek

Meer

Technisch operator 2-ploegen

Meer

Operator veevoeders

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Beenhouwer

Meer

Lijnoperator - 2 ploegen

Meer

AGO TECHNICS: Assistent Teamleader Versnijding

Meer

Operator voeding

Meer

Inpakoperator | 2 ploegen

Meer

Operator - Vaste nacht

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING - KORTRIJK

Meer

Operatoren vleesindustrie

Meer

Operator dag

Meer

Inpakcoördinator

Meer

Technisch operator € 3500

Meer

Slager (Voltijds) – Regio Kortrijk

Meer

Mobiele Beenhouwer - Mechelen regio A12

Meer

Beenhouwer Poperinge

Meer

Operator

Meer

Beenhouwer

Meer

Hulp Beenhouwerij – Fulltime (M/V/X)

Meer

Operator kookafdeling

Meer

Procesoperator Nacht

Meer

Operator Deegwaren - 2 ploegen Roeselare

Meer

Productiearbeider dagdienst

Meer

Productie Operator Voeding 2-Ploegen Maaseik

Meer

Slager - verkoper

Meer

Productiemedewerker (voeding)

Meer

Beenhouwer (m/v/x) – Supermarkt Menen

Meer

Machineoperator 3-ploegen

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer - Wevelgem

Meer

Operator voeding - 2 ploegen - €17,82

Meer

Life Sciences Operator

Meer

Chef Beenhouwer

Meer

OPERATOR BROEIERIJ

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator gezocht - 16,50€/u - dagwerk

Meer

Operator - grootproductie vleesbereidingen

Meer

Hulpoperator 2 ploegen

Meer

Boucher (H/F/X)

Meer

Operator afzak 3 ploegen

Meer

Conducteur de ligne - agroalimentaire I 2 équipes

Meer

Gepassioneerde hulpbeenhouwer! (m/x/v)

Meer

Productie medewerkers (Asse)

Meer

Chauffeur Bull - Entreprise de légumes – Région de Roulers - 2 équipes

Meer

Operator nacht

Meer

Beenhouwer

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak

Meer

Productie Operator

Meer

Opérateur Production cuisine chaude

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Medewerker Versafdeling Supermarkt

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Slager

Meer

Ploegchef Operatoren productie of verpakking (2-pl/Nacht)

Meer

Operator vaste nacht 20.378€/uur (v/x/m)

Meer

Operator

Meer

Slager traiteur

Meer

Beenhouwer

Meer

Student slagerij m/v

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Service technieker koffiemachines West- & Oost-VL

Meer

Beenhouwers-vestiging

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Operator batch nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

817 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

917 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.

Operator 2ploegen

Combijob operator / magazijnier

Operator Logistiek 2 Ploegen

Shiftleader verpakking | 2 ploegen

Operator voeding

Operator melkproducten

AGO TECHNICS: Operator met ervaring Dagdienst en 2 ploegen

Technisch Operator

Operator deeg en inpak / 2 ploegen

Productiemedewerker Vleesbedrijf

Operator

Productiemedewerker

Operator productie

Versnijder

Operator - voedingsindustrie

Operator verpakker

Production operator 2 shifts

Inpakoperator Voeding - 2 ploegen

Operator

Operator

Medewerker frigo

Technisch Operator – 2 Ploegen, Zonhoven

Lijnverantwoordelijke Inpak - VROEG/LAAT

Medewerker verpakker/versnijding - DAG

Operator 2 ploegen

Verkoper beenhouwerij | Boortmeerbeek

Operator bereiding

Productiemedewerker voeding

Betaalde opleiding tot slager - regio Staden

Productiemedewerker – namiddagploeg (vleesbedrijf) - desteldonk

Inpakoperator dagdienst - meteen een vast contract!

Productie operator 2-ploegen

Beenhouw(st)er | Supermarkt | Boortmeerbeek

Technisch operator 2-ploegen

Operator veevoeders

Operator vaste nacht

Beenhouwer

Lijnoperator - 2 ploegen

AGO TECHNICS: Assistent Teamleader Versnijding

Operator voeding

Inpakoperator | 2 ploegen

Operator - Vaste nacht

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING - KORTRIJK

Operatoren vleesindustrie

Operator dag

Inpakcoördinator

Technisch operator € 3500

Slager (Voltijds) – Regio Kortrijk

Mobiele Beenhouwer - Mechelen regio A12

Beenhouwer Poperinge

Operator

Beenhouwer

Hulp Beenhouwerij – Fulltime (M/V/X)

Operator kookafdeling

Procesoperator Nacht

Operator Deegwaren - 2 ploegen Roeselare

Productiearbeider dagdienst

Productie Operator Voeding 2-Ploegen Maaseik

Slager - verkoper

Productiemedewerker (voeding)

Beenhouwer (m/v/x) – Supermarkt Menen

Machineoperator 3-ploegen

Assistent Chef-Beenhouwer - Wevelgem

Operator voeding - 2 ploegen - &euro;17,82

Life Sciences Operator

Chef Beenhouwer

OPERATOR BROEIERIJ

Slager

Beenhouwer

Operator gezocht - 16,50€/u - dagwerk

Operator - grootproductie vleesbereidingen

Hulpoperator 2 ploegen

Boucher (H/F/X)

Operator afzak 3 ploegen

Conducteur de ligne - agroalimentaire I 2 équipes

Gepassioneerde hulpbeenhouwer! (m/x/v)

Productie medewerkers (Asse)

Chauffeur Bull - Entreprise de légumes – Région de Roulers - 2 équipes

Operator nacht

Beenhouwer

Operator voeding - 2 ploegen - €17,82