Slager - spekslager

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert op welke manier je vers vlees dient te ontvangen en te bewaren.
Je leert achterkwartieren van rund en karkassen van varkens, schapen en gevogelte uitbenen en versnijden. Vervolgens leer je het vlees verwerken om het verkoopklaar te maken.
Het kan zowel gaan om vers vlees, vleesproducten als om vleesbereidingen.
Gaandeweg leer je bestellingen klaarmaken en klanten adviseren en bedienen.

De opleiding Slager/spekslager bestaat uit 7 modules:
1. Inkoop vlees
2. Ontvangst en opslag vers vlees
3. Toonbankverkoop
4. Uitbenen en versnijden
5. Vleesbereidingen
6. Vleesproducten
7. Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/bereider verkoopklare gerechten.

4006

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Productie Operator - Hulshout - 3 ploegen

Meer

Operator/magazijnmedewerker/bereider

Meer

Allround Magazijnier & Operator Menginstallatie

Meer

Slager (firmawagen mogelijk) - Knokke

Meer

(Assistent) chef beenhouwer Putte met FIRMAWAGEN

Meer

FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Limburg

Meer

Operator 2-ploegen v/x/m €21.25/uur

Meer

Operator chocolade

Meer

Slager-Verkoper

Meer

Operator - zone 1

Meer

OPERATOR INPAK (DROGE GIST)

Meer

Operator vaste nachtploeg

Meer

Technisch operator

Meer

Operator

Meer

Deboner / Poultry Line Hanger

Meer

Machineoperator 2-ploegen | Ardooie

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

OPERATOR / KWALITEITSCONTROLE | 2 PLOEGEN (vast contract mogelijk)

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Ervaren Operator 2 Ploegen Voeding - Suiker

Meer

Technisch operator

Meer

Beenhouwer | Slager | Aartselaar

Meer

Lijnoperator

Meer

Stekker voor de verpakkingsafdeling 2 ploegen

Meer

Lijnoperator voeding dag Regio Ardooie

Meer

Aardappelkeurmeester- 2 ploegen

Meer

Leidinggevend operator

Meer

Machine Operator (2 ploegen)

Meer

Operator twee ploegen

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke vlug klaar - 2 Ploegen

Meer

Lijnoperator voeding dag Regio Ardooie

Meer

Slager Melsbroek

Meer

Procesoperator - twee ploegen

Meer

Productieoperator (vleeswaren)

Meer

Operator - 3 ploegen

Meer

Hulpslager

Meer

Productieverantwoordelijke veevoeding nacht

Meer

Operator voeding I vaste nachtploeg

Meer

Operator

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator verpakking vleeswaren

Meer

Operator Chocolade

Meer

Machineoperator | Chocolade

Meer

Medewerker Supermarkt Versafdeling + Kassa

Meer

Boucher

Meer

Productiemedewerker

Meer

Slager - verkoper

Meer

Slachter

Meer

Slager

Meer

Procesoperator

Meer

Machineoperator kalibratie (2-pl)

Meer

Reacher

Meer

Procesoperator- Goede verloning!

Meer

Productiemedewerker

Meer

OPERATOR branderij - installaties / 2 ploegen

Meer

Servicetechnieker montage

Meer

Operator linie de productie

Meer

Beenhouwer

Meer

Production worker

Meer

Servicetechnieker koffiemachines

Meer

Productieoperator keuken 2 ploegen of nacht

Meer

Uitbeners bij Westvlees

Meer

Varken/Rundsbeenhouwer - Vroege Ploeg

Meer

Vleestoogmedewerker

Meer

Procesoperator - 3 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator Daguren SNELLE OPSTART

Meer

Assistent-Verantwoordelijke Traiteurafdeling

Meer

Machine Operator ( 2ploegen )

Meer

Productiemedewerker

Meer

Beenhouwer (vast contract) - deeltijds/ voltijds - Antwerpen

Meer

Beenhouwer

Meer

Chef-Beenhouwer Lokeren

Meer

Allround operator / 2 ploegen

Meer

Storingstechnieker

Meer

Technisch Operator | Voeding

Meer

Procesoperator voeding 3 ploegen

Meer

Slager/ Ateliermedewerker

Meer

Chef-Beenhouwer (Regio Bilzen)

Meer

Aanmaakoperator

Meer

Medewerker vleesverwerking (regio Lochristi)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Technisch operator voeding

Meer

Slagershulp / atelierhulp - Oostduinkerke

Meer

Productieoperator

Meer

Aanmaakoperator 2-ploegen

Meer

Procesoperator in de voeding

Meer

Beenhouwer Poperinge

Meer

Process Operator met zin voor verantwoordelijkheid - Halle - Interessante sector

Meer

Assistent teamleader inpak

Meer

Bereider / Menger

Meer

Chef-Beenhouwer

Meer

Voedings operator

Meer

Procesoperator

Meer

Ploegchef

Meer

Operator inpakmachine

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

653 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

754 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

854 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.