Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

3638

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Verkoop

Meer

Beenhouwer Schriek met bedrijfswagen (BMW)

Meer

Productie Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker voedingsindustrie

Meer

Procesoperator - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker / Productiemedewerkster

Meer

Slagers / uitbeners bij Westvlees

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Sint-Truiden

Meer

Technisch Operator 2 ploegen (vast contract)

Meer

All-round medewerkers met technisch inzicht (kwaliteitscontrole)

Meer

Slager

Meer

Slachtlijn medewerker

Meer

Technisch Operator voor geautomatiseerde leeggoedcentrale

Meer

Machine Operator | Nacht

Meer

Verantwoordelijke inpakafdeling

Meer

Operator - voedingsindustrie - vaste nacht

Meer

Lijn-operator 2 ploegen

Meer

Technisch operator | Nacht

Meer

Beenhouwer/ slager Lauwe

Meer

Operator Picking (Reachtruckchauffeur) 2PL

Meer

Operator deegzetterij

Meer

Operator kokerij-afdeling - Dagploeg

Meer

Procesoperator voeding 2 PLOEGEN

Meer

Beenhouwer

Meer

Productiemedewerker

Meer

AGO Technics: Smeerder

Meer

Operator

Meer

Productie supervisor

Meer

Operator voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator verpakking - nacht

Meer

Operator ploegen voeding

Meer

Bereider 2 ploegen

Meer

Operator voeding - vroege ploeg

Meer

Operator met passie voor chocolade

Meer

Chef- Beenhouwer

Meer

Machine operator

Meer

Orderpicker

Meer

Werkvoorbereider Was & Sorteer en Vlokken

Meer

Cutter / Arbeider Vleeswaren

Meer

Beenhouwer | Sterrebeek | Buurtwinkel | NL

Meer

Productiemedewerker

Meer

Hulpslager

Meer

Operator dagdienst

Meer

Chocolatier/keukenoperator 2-ploegen

Meer

Operator afvulling/wrapper 2PL

Meer

Operator kokerij (deeltijds) - vroege ploeg

Meer

Medewerker slachtlijn

Meer

Technisch operator in Bree – 2 ploegen (vast contract)

Meer

Hoofdoperator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator Voeding V/X/M

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator 3 Ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Productie operator

Meer

Productiemedewerker Keuken

Meer

OPERATOR SNOEPGOED- VASTE NACHT

Meer

Procesoperator

Meer

Hulpslager

Meer

Productie Operator 2-ploegen - Droge Voeding

Meer

Beenhouwer regio Leuven Colruyt

Meer

Operator

Meer

Medewerker productie m/v

Meer

Technisch Operator

Meer

OPERATOR GUACAMOLE €15,08

Meer

Operator

Meer

Proces Operator 3 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator

Meer

Operator Sterilisatie (2-ploegen of vaste nacht)

Meer

Operator 2 PL

Meer

Trancheur - travail de nuit

Meer

Operator inpak (halftijds)

Meer

Procesoperator

Meer

Hulpbeenhouwer

Meer

Winkelmedewerker tankstation

Meer

Beenhouwer

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE (2-PL)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Arbeider Productie - CHIPS

Meer

Allround operator

Meer

Productiearbeider zuivel / zuivelbereider

Meer

Machine operator vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Operator dag

Meer

Deeltijdse slager

Meer

Beenhouwer - Zoersel

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Slager

Meer

Operator in Dilsen Stokkem

Meer

Machinebediener - 2 Ploegen

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Lokeren

Meer

Operator Bakkerij (2 ploegen) vanaf 16 euro/uur

Meer

Machinebediener productie 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen of vaste nacht (m/v/x)

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

395 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

496 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

596 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.