Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

4443

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator vullen/sluiten vaste nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

Productiemedewerker - 2 ploegen

Meer

Medewerker koude keuken

Meer

Teamleader

Meer

Senior operator

Meer

Operator bereiding

Meer

Beenhouwer met leidinggevende skills

Meer

Paté bereider

Meer

Operator voeding (dagploeg)

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Beenhouwer

Meer

Polyvalente Productiearbeider | 2-ploegen

Meer

Zuivelbereider

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Productie operator - Vaste Nacht.

Meer

Versnijder

Meer

Operator productie € 18,57

Meer

Lijnoperator (2-ploegen)

Meer

Technisch Operator - Vaste Nachtploeg

Meer

Voedingsoperator koude sauzen

Meer

Productiemedewerker | Vroege ploeg

Meer

Slager in adegem met ervaring of diploma

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Inpakoperator - Nachtwerk

Meer

Productiemedewerker vleesverwerking

Meer

Machinebediener WEEKEND-Daguren

Meer

Winkelmedewerker Traiteurafdeling - Denderleeuw

Meer

Operator Pasteurisatie - 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Operator Verlijmrobot

Meer

Productieoperator - 2 ploegen V/X/M

Meer

Mengoperator

Meer

Productiemedewerker oproepbasis

Meer

Junior Rijpingsspecialist/ Magazijnbediende

Meer

Ervaren Operator 2 Ploegen Voeding - Suiker

Meer

Procesoperator

Meer

Operator dse 2 ploegen

Meer

Medewerker beenhouwerij

Meer

Lijnoperator Voeding

Meer

Technisch operator vaste nacht

Meer

Word Technisch Operator in de Voedingsindustrie (v/x/m)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator Verpakking | Vaste Nacht

Meer

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

Beenhouwer

Meer

Productiemedewerk(st)ers

Meer

Slager voor een groeiend familiebedrijf - Halftijds/ Voltijds - Korrijk

Meer

Productieoperator

Meer

Operator| 2 ploegen

Meer

Inpakker UFO-afdeling

Meer

Productiemedewerker – Namiddagploeg (Vleesbedrijf) - Desteldonk

Meer

Beenhouwer

Meer

Afdelingsverantwoordelijke grootproductie

Meer

Chef - beenhouwer te herent

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator voeding

Meer

Procesoperator bakkerij - 2 ploegen

Meer

Opérateur Palettisation – Équipe de nuit (Légumes surgelés)

Meer

Operator afvul - 2 ploegen

Meer

Technisch medewerker productie

Meer

Operator

Meer

Operator Bereiding – Voorverwerking

Meer

Productiearbeider dagdienst

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurafdeling - regio Wevelgem

Meer

Operator

Meer

Operator 3-ploegen

Meer

Technisch operator 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Bereider (2-ploegen)

Meer

PROCES - Operator (2-Ploegen)

Meer

KAASMAKER - 3 ploegen

Meer

Kok Slagerij V/X/M

Meer

Slager

Meer

Productie operator

Meer

Productieoperator

Meer

Operator dag met flexibel uurrooster

Meer

Productiemedewerker

Meer

Slager beenhouwerij (supermarkt)

Meer

Medewerker beenhouwerij

Meer

Operator Voeding vaste nacht €20.2311

Meer

Procesoperator

Meer

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

Découpeur de viande

Meer

Productie operator/inpakker

Meer

Bereiding vleesproducten

Meer

LIJNOPERATOR FABRICATIE DAGPLOEG (6u-15u)

Meer

Allround Medewerker Mixbereiding & Productie

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator chocolade 2 ploegen

Meer

Bandleider

Meer

Operator vlokken 2 ploegen

Meer

Meewerkend Supervisor Productie 2-Ploegen

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

817 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

917 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.