Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

4255

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Machinebediener 2 ploegen

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Operator- 5 ploegen

Meer

Operator lasrobot

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Medewerker mengzaal

Meer

All round technisch operator | Herbafrost productiesite Hulshout

Meer

AGO TECHNICS: Pilot operator

Meer

Polyvalente Productiemedewerker Dagploeg

Meer

Boucher (H/F/X)

Meer

Extrusie Operator - 3 Ploegen - Leuven V/X/M

Meer

Productiemedewerker

Meer

Conducteur/ctrice de ligne de nuit- agroalimentaire

Meer

Nucleair operator

Meer

Uitbener / Polyvalent arbeider (M/V/X)

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Productie vleessector

Meer

Aardappelkeurmeester- nachtwerk

Meer

Boucher (H/F/X)

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Productiemedewerker voeding 2-ploegen - SNELLE OPSTART

Meer

Beenhouwer/ Slager Roeselare

Meer

Hulpslager - Diest

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 Ploegen

Meer

Allround Slager - Gehaktafdeling

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technisch operator in 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator productie voeding ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Heftruckbestuurder dag + extra

Meer

Operator

Meer

Inpakoperatoren

Meer

Voedingsoperator – Chocoladebedrijf

Meer

Operator

Meer

Betaalde opleiding tot slager!

Meer

Teamleader productie of verpakkingen // 2 pl of nacht // regio Ardooie

Meer

Productiemedewerker/operator (vaste nacht)

Meer

Atelier medewerker

Meer

BAKKER vaste nacht

Meer

Logistiek operator voedingsindustrie

Meer

Operator - 3 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke Lotus Bakeries DAG

Meer

Kruidenmenger

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Ploegleider Productie

Meer

Operator packaging

Meer

Operator extrusie

Meer

Technisch operator - 2 ploegen

Meer

Operator - Nacht

Meer

Assistent chef-beenhouwer Delhaize Keerbergen

Meer

Machine operator

Meer

Assistent Chef Beenhouwer

Meer

Verkoopmedewerker beenhouwerij - Tienen

Meer

Productiemedewerker opstart 9u

Meer

Procesoperator - 2 ploegen

Meer

Opérateur

Meer

Machine Operator (voedingsindustrie)

Meer

POLYVALENT MEDEWERKER

Meer

Slager/uitbeender

Meer

Procesoperator - 3 ploegen

Meer

Productie Operator

Meer

Inpakverantwoordelijke

Meer

Voorman/ Voorvrouw

Meer

Operator nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator (3 ploegen)

Meer

Operator voeding

Meer

Technisch operator | weekend

Meer

Machine operator

Meer

Operator snoepgoed

Meer

Bakker Operator 2 ploegen

Meer

Lijnoperator verpakking // 2 ploegen // Koolskamp

Meer

Assistent Chef Beenhouwer

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperatoren (2 of 3-ploegen)

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 4 DAGEN 39U/WEEK

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator - Bree - 2 Ploegen

Meer

Technische operator (2 ploegen)

Meer

Beenhouwer/slager

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Operator / magazijnier - altijd lang weekend

Meer

Productiemedewerker - 2 ploegen

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Production employee - food

Meer

Medewerker Productie - 2 Ploegen

Meer

Zuivelbereider

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Operator - waterzuivering

Meer

Operator Plooimachine

Meer

Ervaren Productie Operator - twee ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Productiemedewerker slachthuis

Meer

Machine operator F/X/M

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator brouwerij

Meer

Productie Operator nacht

Meer

Procesoperator - twee ploegen

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

526 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

627 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

727 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.