Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

4199

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Slager

Meer

Operator verpakkingsafdeling

Meer

KOK INDUSTRIELE KEUKEN

Meer

Operator 2 ploegen Langemark

Meer

Technieker weekend

Meer

Operator Sauskeuken Nacht

Meer

Operator centrifuge

Meer

Lijnoperator productie 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiearbeider

Meer

Slager - Hoepertingen

Meer

Operator Wasserij Aardappelbedrijf

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Assistent Chef-beenhouwer - Geraardsbergen

Meer

Ervaren Operator in Elektronica Sector

Meer

Machinebediener 2 ploegen

Meer

Operator (2 ploegen)

Meer

Productiearbeider zuivel / zuivelbereider

Meer

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Operator ontvangst aardappelen

Meer

Operator (3 ploegen)

Meer

Conducteur de ligne - horaire de nuit

Meer

Packing Operator - 2 Shifts

Meer

Poets/productiemedewerker(vlinder)

Meer

Varken/runds-beenhouwer

Meer

Beenhouwer/ slager Vichte

Meer

Teamleader CUP-afdeling 2-ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator Mixbereiding

Meer

Operator

Meer

Productieoperator | 2 ploegen

Meer

Stalmeester m/v met Motivatie gezocht!

Meer

Lijnoperator 2 Ploegen | Herent | Voedingssector

Meer

Technisch Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Lokeren

Meer

Productiemedewerkers Bakkerij/Patisserie

Meer

Kwaliteitsmedewerker groenen en fruit

Meer

Chef beenhouwer

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Polyvalente arbeider met heftruckattest

Meer

Operator meat industry

Meer

Operator ontvangst aardappelen

Meer

Reinigingsmedewerker - dag

Meer

INPAKOPERATOR

Meer

Slager

Meer

Verpakkingsoperator nachtploeg

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator Productie € 29,92 volcontinu

Meer

Uitbener

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productie medewerker

Meer

Inpak operator nacht

Meer

Technisch Lijnoperator Nacht V/X/M

Meer

Machineoperator

Meer

Productieverantwoordelijke/ operator

Meer

Operator

Meer

Beenhouwer Eeklo

Meer

AGO Technics: LU - Operator

Meer

Operator - Vleesindustrie

Meer

Ploegchef

Meer

Operator koelcel

Meer

Operator Mengafedeling

Meer

Betaalde opleiding tot Slager

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

MILKA - Operator

Meer

MAGAZIJNIER-ORDERPICKER

Meer

Procesoperator extrusie

Meer

Verpakker

Meer

Voedingsoperator

Meer

Operator - Vast Contract! - Mooie verloning

Meer

Beenhouwer vast contract Zelzate

Meer

Productieoperator 3 ploegenstelsel

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker dagwerk

Meer

Procesoperator - Roeselare

Meer

Robot lasser

Meer

Medewerker ontvangst aardappelen vaste nacht

Meer

Gepassioneerd operator! (m/x/v)

Meer

Medewerker slachtlijn

Meer

Productieverantwoordelijke varkensvlees

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Storingstechnieker voedingsbedrijf

Meer

Beenhouwer

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 4 DAGEN 39U/WEEK

Meer

Productiemedewerker

Meer

OPERATOREN PRODUCTIE 2-PLOEGEN - SINT-GILLIS-WAAS

Meer

Machineoperator

Meer

Butchers Academy

Meer

Operator Brouwerij € 19,00 | Maaltijdcheques

Meer

Operator bakkerij

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Machine Operator Voeding | 2-Ploegen

Meer

Operator procesu

Meer

Machinebediener verpakking - 2 ploegen

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

569 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

670 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

770 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.