Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

4214

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productiemedewerker

Meer

Operator nacht

Meer

Operator

Meer

SLAGER

Meer

Productieverantwoordelijke varkensvlees

Meer

Assistent Procesoperator

Meer

Chef-beenhouwer - regio sleidinge

Meer

Bakker (nacht)

Meer

Teamleader nachtploeg

Meer

Logistiek operator - voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Procesoperator 2PL (VOEDING)

Meer

Operator 2-Ploegen

Meer

Operator voeding in 2 ploegen

Meer

Beenhouwer supermarkt

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator sterilisatie in de voeding

Meer

OPERATOR paté afvullijn

Meer

Mixbereider

Meer

Technieker

Meer

Operator ontvangst aardappelen

Meer

Beenhouwer

Meer

Afvuller

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Operator voeding 2-ploegen

Meer

Beenhouwer ZONDER weekendwerk

Meer

Operator vaste nachtploeg

Meer

Arbeiders aanhang afdeling

Meer

POLYVALENTE INPAKKER

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Beenhouwer - Vlezenbeek

Meer

Operator

Meer

Slager traiteur

Meer

Technisch Operator - Giet (V/L)

Meer

Operator

Meer

Productie-arbeider/Heftruckchauffeur

Meer

VLINDER: KOKER WARME LIJN + INPAK KOUDE LIJN/LINIA CALDA + AMBALAJ LINIA RECE

Meer

Operator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 Ploegen

Meer

Logistiek operator - voedingsindustrie - nacht

Meer

Beenhouwer- supermarkt

Meer

Servicetechnieker stalautomatisering

Meer

Ouvrier de production - Pommes de terre - Dixmude

Meer

Productiemedewerker dag

Meer

Operator centrifuge

Meer

Beenhouwer (M/V/X)

Meer

Operator Verpakking 2 Ploegen

Meer

Slager Supermarkt

Meer

Productiemedewerker dagwerk

Meer

Keukenoperator - 2 ploegen of nacht - Wetteren

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Industrieel vleesbewerker zonder weekends

Meer

ASSISTENT SUPERVISOR

Meer

Operator/Ploegchef productie - 2 ploegen

Meer

Slager traiteur

Meer

Operator vast nacht

Meer

OPERATOR 2-PLOEGEN

Meer

Lijnoperator voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Voeding

Meer

Productieoperator | voeding | grootproductie

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator aflos

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker te Westerlo dringend gezocht

Meer

Oven operator - Mouscron

Meer

Beenhouwer (M/V/X)

Meer

Procesoperator en machine operator combifunctie

Meer

Machineoperator

Meer

Technisch operator voedingsbedrijf

Meer

Slager - Koersel

Meer

Technisch operator

Meer

Operator / Nacht

Meer

Operator | 3-Ploegenstelsel

Meer

Lier: Sausbereider - warme sauzen (M/V)

Meer

Nachtmedewerker slicing

Meer

Uitbeender

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Ploegverantwoordelijke

Meer

Hulpslager - Diest

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

UITBENER / VERSNIJDER

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator deeltijds

Meer

Operator vaste voormiddag!

Meer

Technician - 2 Shifts

Meer

Operator nacht

Meer

Productie Operator/Machine Operator Voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Aanhanger vroege opstart

Meer

Operator

Meer

Operator - Vleesindustrie

Meer

OPERATOR (2 ploegen vroeg/nacht)

Meer

Verpakkingsverantwoordelijke - Meulebeke

Meer

Technische operator (2 ploegen)

Meer

Vleesbereider

Meer

Winkelbediende zwalm

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

549 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

650 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

750 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.