Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

4006

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Aanmaakoperator

Meer

Ovenoperator - 2-ploegen | Roeselare

Meer

Logistiek Operator - 2 Ploegen

Meer

Lijnoperator voeding dag Regio Ardooie

Meer

Operator bottelarij - ma tem do/4x10u

Meer

Technisch Operator Gietlijn VAST CONTRACT

Meer

Heftruckoperator Glasopzet

Meer

Procesoperator 3 ploegen Leuven v/x/m

Meer

Operator Blending

Meer

Chef-Beenhouwer

Meer

Beenhouwer - Regio Menen

Meer

Teamleader

Meer

Beenhouwer | Vast contract | Colruyt Overijse | NL

Meer

Procesoperator koffiebrander

Meer

Lijnverantwoordelijke warme lijn

Meer

Operator

Meer

Production worker X/M/F

Meer

Operator

Meer

Kwaliteitscontroleur rijping

Meer

Operator mengkamer

Meer

Uitbener

Meer

Slager-verkoper

Meer

Operator in dagdienst v/x/m

Meer

Zeefdrukker chocolade

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Productiemedewerker - Dag - Zwevegem

Meer

Operator

Meer

AGO Technics Mol: Operator voorbereiding 2-ploegen

Meer

Operationele kwaliteitsmedewerker

Meer

Beenhouwer Heist-op-den-berg - vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Operator drukkerij - 2 ploegen

Meer

Slager/beenhouwer gezocht te Gent

Meer

Operator

Meer

Operator (M/V) - Vaste nacht

Meer

Deegbereider

Meer

Productiemedewerker

Meer

Allround technisch operator

Meer

Operator (2 Ploegen) - Temse

Meer

Operator

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Production employee - food

Meer

Operator

Meer

Productie Operator

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Technical Operator F/X/M

Meer

Technisch operator voeding in 2-ploegen

Meer

Slagershulp gehaktbereidingen Merelbeke

Meer

POLYVALENTE PRODUCTIEMEDEWERKER CHOCOLADE DAGPLOEG

Meer

Slager

Meer

Verkoopmedewerker slagerij (Zonder weekend)

Meer

Lijnoperator voeding 2 PLOEGEN te Roeselare

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator

Meer

BEENHOUWER/UITBEENDER

Meer

Beenhouwer Gent vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Slager traiteur regio Limburg

Meer

Slachthuis medewerker

Meer

Machine operator

Meer

Assistent Procesoperator

Meer

Polyvalente Productiemedewerker

Meer

Procesoperator in de voeding

Meer

Operator High Care

Meer

Bereider/Menger

Meer

Operator Utilities

Meer

Packers Herring - Day Shift - Evergem

Meer

Productie Operator

Meer

LIJNOPERATOR FABRICATIE DAGPLOEG (6u-15u)

Meer

Slager

Meer

Keukenoperator

Meer

Medewerker ontpitten aardappelen | Vroege Dag

Meer

Afzakoperator 2-ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

Slager

Meer

Deboner/Trimmer

Meer

Magazijnier / tester

Meer

Operator

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Responsable de Ligne – Deux équipes

Meer

Productieoperator

Meer

Technisch operator 2-ploegen

Meer

Allround Medewerker Mixbereiding & Productie

Meer

Productieoperator Voeding (nacht)

Meer

Technisch operator (2 ploegen)

Meer

Productieoperator

Meer

Operator verpakking vleeswaren

Meer

Slager/uitbeender

Meer

Technisch Operator | Voeding

Meer

OPERATOR VERPAKKING

Meer

Production operator

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer | Diksmuide

Meer

Operator productie

Meer

Operator voeding

Meer

Operator ploegchef verpakking 2 ploegen of nachtwerk te Ardooie

Meer

Operator DSE Vaste Nacht - modern bedrijf - zeer mooi loon!

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

653 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

754 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

854 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.