Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

3704

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator coating | Reiniger

Meer

Leergierige vleesbewerkers

Meer

Technisch operator

Meer

Lijnoperator dag | Voeding

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Bereider twee ploegen

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER │VOEDING

Meer

Inpakker

Meer

Polyvalent Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Slachter - ervaring is belangrijk

Meer

Ateliermedewerker

Meer

Productiemedewerker Met Doorgroeimogelijkheden

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Polyvalente productiemedewerker - nacht

Meer

Logistiek operator VOEDINGSBEDRIJF - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Slager (Overijse)

Meer

Beenhouwer Eke

Meer

Slachter/Uitbener regio Maldegem

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Beenhouwer Nevele

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR FABRICATIE NACHTPLOEG (20u - 4u)

Meer

Deegmaker

Meer

Productie verantwoordelijke

Meer

Machineoperator

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Machine operator - chocolade

Meer

Beenhouwer Heverlee - vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Medewerker ontvangst aardappelen

Meer

Slagerijmedewerker - Weekendheld gezocht

Meer

Productiemedewerker Voeding (late)

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator deegmaker

Meer

Operator vleesbereiding - 2 PLOEGEN

Meer

Polyvalente Productiemedewerker

Meer

Machine Operator (2 ploegen)

Meer

Bereider

Meer

Operator

Meer

Beenhouwer | Supermarkt Gistel | Voltijds

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Onderhoudstechnieker industriële ketels

Meer

Procesoperator

Meer

Operator lijnverantwoordelijke

Meer

Operator - 3 ploegen - Lebbeke

Meer

Productiemedewerker slachterij - voormiddag ploeg

Meer

Technisch Operator (M-V-X)

Meer

Heftruckbestuurder (nacht)

Meer

Fileerder

Meer

ADMINISTRATIEF BEDIENDE - MEDEWERKER PLANNING

Meer

Operator - Vaste nacht - Ardooie

Meer

Lier: Afvuller voor sauzen (M/V)

Meer

Operator Verpakking Melkpoeder (3-ploegen)

Meer

Operator - Dagdienst

Meer

Chef Beenhouwer

Meer

Productiemedewerker - snelle opstart

Meer

Operator verpakkingsafdeling

Meer

Inpakcoördinator 2-ploegen

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Procesoperator - vaste nacht

Meer

Shiftleader

Meer

Medewerker mengzaal

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Day operator

Meer

Productie operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Operator Chocolade vaste nacht

Meer

Productiemedewerker (namiddagploeg)

Meer

Uitbener

Meer

Mobiele Beenhouwer - Mechelen

Meer

Technisch operator

Meer

Slager Wommelgem

Meer

Industriele kok

Meer

Lijnoperator 3 Ploegen | Voedingssector

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator ontvangst aardappelen (2PL)

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen Stamax

Meer

Productie operator

Meer

Machine operator met doorgroeimogelijkheden

Meer

Inpakoperator voedingssector

Meer

Productiemedewerker

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Operator productie afwerking

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Industrieel Reiniger Aardappelverwerking Nachtploeg Wielsbeke

Meer

Productie operator

Meer

Operationeel teamleader (vast laat)

Meer

Procesoperator

Meer

Keukenmedewerker Slagerij Kortrijk

Meer

Technisch operator Vullijn

Meer

Operator procesu

Meer

Operator paté cupjes

Meer

Operator productie (droge voeding) 2-ploegen

Meer

Operator chocolade (Herentals - CC)

Meer

Winkelmedewerker Afdeling Zuivel (6/2/2025)

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

612 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

713 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

813 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.