Slager - bereider verkoopklare gerechten

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

Inkoop vlees
Ontvangst en opslag vers vlees
Toonbankverkoop
Uitbenen en versnijden
Verkoopklare gerechten
Vleesbereidingen
Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

3865

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Procesoperator Mixbereiding

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Productieverantwoordelijke voeding

Meer

Inpakker voeding

Meer

Slachter dagwerk

Meer

Productiemedewerker / menger

Meer

AGO Technics: Operator afwerking 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Productiemedewerker

Meer

Machine Operator 2 ploegen

Meer

Lijnoperator (nachtpost)

Meer

Operator Voeding Tessenderlo

Meer

Medewerker beenhouwerij

Meer

Fileerder

Meer

Technische operator (2 ploegen)

Meer

UITBENER-SLAGERS - varkensvlees - opleiding mogelijk

Meer

Assistent-chef-beenhouwer

Meer

Operator Mozarella

Meer

Medewerker Versnijdingen - Dag

Meer

Operator | 2 ploegen

Meer

Operator Puma-installatie, vleesbedrijf

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productie uitbeender/versnijders

Meer

Beenhouwer - vleesverwerking

Meer

Operator Chocolade

Meer

Geschoolde beenhouwer

Meer

Teamleader productie

Meer

AGO Technics: Procesverantwoordelijke 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Medewerker grondstoffen

Meer

Operator Voeding - NACHT - mooie verloning

Meer

Productie operator

Meer

Procesoperator

Meer

Operator voeding dagdienst V/X/M

Meer

Operator dag

Meer

Slager

Meer

Operator Vleeshandel

Meer

Operator

Meer

Operator Versnijding

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR FABRICATIE 2 PLOEGEN (4u-12u/12u-20u)

Meer

Verantwoordelijke productie voeding 2 ploegen

Meer

Butcher Academy

Meer

Technisch Operator Voeding

Meer

Operator bierbrouwerij - mooi loon

Meer

Technisch Operator vaste nacht

Meer

Deboner/Trimmer

Meer

Packaging Machine Operator

Meer

Operator - nacht | Genk

Meer

Operator

Meer

Operator voeding 2PL // regio Kortemark

Meer

Hulpbeenhouwer (38u/week)

Meer

Slagershulp charcuterie (productie)

Meer

Operator - 2 Shifts

Meer

✈️ Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Allround productiemedewerker

Meer

Lijn operator verpakking

Meer

Technisch operator

Meer

Operator : vaste voormiddag 05-13u

Meer

Machinebediener 2 ploegen

Meer

Shiftleader

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch operator | 2 ploegen

Meer

Uitbener / Aanhanger - Slachterij

Meer

Lijnoperator 2 ploegen of nachtpost

Meer

Beenhouwer Regio Zaventem Vast Contract

Meer

Productieoperator volcontinue

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

OPERATOR VOEDING 2 PLOEGEN

Meer

Operator menger 2 pl OF vaste nacht (vast contract)

Meer

Operator

Meer

SLAGER

Meer

Polyvalente medewerker - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Meewerkend verantwoordelijke inpakafdeling - 2 ploegen of Nacht

Meer

Operator Deegbereiding

Meer

Assistent ploegchef productie - 2 ploegen

Meer

Operator sterilisatie nacht

Meer

Beenhouwer (vast contract) - deeltijds/ voltijds - Antwerpen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Hulpdrukker/colorist

Meer

Verbulker van Melkpoeder

Meer

Productiemedewerker nacht

Meer

Operator

Meer

Magazijnier

Meer

Keukenmedewerker/Afwasser

Meer

Slager - zonder weekendwerk!

Meer

Productiemedewerker snij- en verpakkingsmachine supermarkt

Meer

Grondstofoperator (vaste nacht)

Meer

Operator Inpak - NACHT

Meer

Machine Operator (2 ploegen)

Meer

Operator High Care

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Beenhouw(st)er

Meer

Industrieel vleesbewerker zonder weekends

Meer

FLEXI WINKELMEDEWERKER SLAGERIJ - ZATERDAG

Meer

AGO Technics: Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Slager - Hoepertingen

Meer

Operator // 2 ploegen // Moorslede (mooie verloning)

Meer

Productiemedewerker Inpak 2PL regio Aalter

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

591 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

692 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

792 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.