Studierichting : Slagersgast | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Slagersgast

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren vlees verwerken en bereiden.
Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • nadelige invloeden van micro-organismen in vers vlees herkennen en de gepaste maatregelen nemen,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • de vereiste metingen op vers vlees uitvoeren,
  • werkzaamheden in de slagerij voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschappen gebruiken en machines bedienen,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval
    • speciale werkkledij dragen.

Vleesbewerking: Je leert de basishandelingen van vleesbewerking uitvoeren.

Uitsnijden – uitbenen varken, rund, schaap en gevogelte: Je leert:

  • de technische delen benoemen,
  • bestemming van de delen beschrijven,
  • een varken uitsnijden en uitbenen,
  • een voor- en achterkwartier uitsnijden en uitbenen,
  • een schaap uitsnijden en uitbenen.

Winkelklaar maken van vers vlees: Je leert vlees:

  • ontvetten, pellen en ontvliezen,
  • in porties verdelen,
  • etiketteren.

Bereiden van vers vlees: Je leert:

  • bereidingen op basis van vers gemalen vlees maken,
  • bereidingen op basis van vers vlees maken,
  • ingrediënten en additieven gebruiken.

Toonbank: Je leert:

  • verkoopklare producten beoordelen,
  • winkelklare producten behandelen,
  • een toonbankplan toepassen.

Verkoopklare gerechen: Je leert:

  • verkoopklare producten bereiden vlees garen, groenten snijden en garen, sausen bereiden, soepen bereiden, ..,
  • grondstoffen en halffabrikaten gebruiken,
  • bereidingstechnieken voor halffabrikaten, tussenproducten en eindproducten uitvoeren.

Vleeswarenbereiding: Je leert: 

  • zouterijproducten bereiden,
  • kookworsten bereiden,
  • droge worsten bereiden,
  • leverbereidingen maken,
  • bloedbereidingen maken,
  • geleibereidingen maken.

Operator

Meer

Machineoperator | Chocolade

Meer

Operator (2 ploegen of nacht)

Meer

FLEXIJOB Deeltijdse verkoopmedewerker slagerij op zaterdag

Meer

Operator 3-ploegen 12 ADV-dagen + moderne omgeving

Meer

Productieoperator

Meer

Slager

Meer

Productiearbeider

Meer

Operator Voorbereiding Kleur & Smaak - Vast contract

Meer

Procesoperator (2-pl)

Meer

Operator - voeding - 2-ploegen

Meer

Opérateur

Meer

Productieoperator voeding - 3 Ploegen

Meer

Technische Operatoren 2 ploegen of nacht

Meer

Uitbener/versnijder - Lokeren - €16.62

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Voeding (late)

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Operator voeding € 21,85

Meer

Productiemedewerker Slicing - Dag - Aalter

Meer

Operator Sterilisatie 2 Ploegen

Meer

Operator vullen/sluiten vaste nacht

Meer

Bereider/procesoperator

Meer

Operator batching (2 ploegen)

Meer

Operator Deegwaren - 2 ploegen Roeselare

Meer

Operator paté cupjes

Meer

Operator - Vaste Nachtploeg

Meer

Technisch Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Operator Spuitafdeling – Vaste Vroege Ploeg

Meer

Productieoperator €21,50 | Vaste Nacht

Meer

Productiemedewerker Voeding - 2 Ploegen

Meer

Machineoperator

Meer

Operator verpakking kaas - vaste nacht (tijdelijk)

Meer

Operator voeding - vaste nacht

Meer

Assistant Supervisor Dooizaal

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator Nachtploeg

Meer

Operator 2 ploegen (Interne Opleiding)

Meer

Logistiek operator nacht

Meer

Menger - SOUDAL 2 ploegen

Meer

Operator bakkerij

Meer

Beenhouwer (38u/week) – Regio Zoersel

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Uitbeners- slachters

Meer

BEENHOUWER

Meer

Operator (chocolademachines) 2 ploegen Herentals

Meer

Logistiek operator in de nacht

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Technical Operator – Permanent Contract

Meer

Medewerker deegproductie (2 ploegen)

Meer

Operator

Meer

Slagershulp

Meer

Industrieel vleesbewerker

Meer

Medewerkers versnijzaal

Meer

Operator Chocolade Nachtploeg

Meer

Mengoperator

Meer

Operator veevoeders

Meer

Operator brouwzaal 2 ploegen

Meer

Ouvrier de production

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Slachter - ervaring is belangrijk

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Ertvelde

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Productiemedewerker

Meer

Vleesbewerker

Meer

Drumming operator

Meer

Lijnverantwoordelijke - weekend

Meer

Chocolatier

Meer

OPERATOR VLEESWAREN VROEGE SHIFT

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Onderhoudstechnieker - 2 ploegen - Zeer mooie verloning

Meer

Mixbereider voeding - 2 ploegen - regio Langemark

Meer

Productieoperator (nachtpost)

Meer

Operator

Meer

Operator Productie Gietlijn - Evergem

Meer

Mobiele beenhouwer - mechelen regio a12

Meer

Uitbener / Polyvalent arbeider (M/V/X)

Meer

Storingstechnieker 2 ploegen

Meer

Chef beenhouwer | Slagerij | Supermarkt

Meer

Slager met of zonder ervaring

Meer

Medewerker containerfumigatie (met ps-licentie)

Meer

Operator voeding - Vaste nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Operator (M/V/X)

Meer

Procesoperator (V/X/M)

Meer

Procesoperator | 2 ploegen

Meer

Operator - 2 ploegen (M/V/X)

Meer

Operator Voeding 2 ploegen €19.5237

Meer

Lijnoperator dag | Voeding

Meer

Procesoperator

Meer

Operator - zone 1

Meer

Service technieker

Meer

Machine-operator

Meer

Slager traiteur Regio Kust

Meer

ATELIERMEDEWERKER - FLEXIJOB

Meer

Ploegchef Voeding

Meer

Productiemedewerker zonder hoogtevrees

Meer

Verantwoordelijke productiezone 2-ploegen

Meer

Slager

“GOEDE KWALITEIT GEEFT VEEL VOLDOENING.”

Meer

Uitsnijder-uitbener

“IK KIES DE BESTE STUKKEN UIT.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Slagershulp

“ASSISTEREN EN LEREN ZODAT IK VERDER KAN GROEIEN.”

Meer

Slachter

“IK STA AAN DE BASIS VAN HET HELE PROCES.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO KIDS

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

757 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

858 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

958 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.