Beschrijving
- Versnijd je het vlees voor verkoop onder de vorm van vers vlees of vleesbereidingen
- Zorg je voor een aantrekkelijke presentatie van de producten in de winkel
- Maak je de bestellingen klaar
- Presenteer en garneer je vleeswaren
- Bereid je charcuterie
- Werk je zelfstandig en/of in team
- Heb je fysiek zwaar werk
- Verplaats je regelmatig lasten
- Werk je in koude omgevingen (10 tot 0 graden)
- Ga je op een vriendelijke manier met klanten om
- Respecteer je de voorschriften i.v.m. hygiëne
- Ga je op een systematische manier te werk bij het opruimen en rangschikken van materiaal en classificeren van informatie
Profiel
- Sociaal en enthousiast is
- Graag in teamverband werkt
- Een opleiding genoot of de nodige ervaring heeft
- Resultaatgericht, Kwaliteitsbewust en klantgericht is
- Een passie heeft voor lekker vlees
- Voortduren zijn kennis en kunde wil bijschaven
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Producten verkopen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Vlees
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een fulltime job 'optie vast' na succesvolle inloop periode
- Je komt terecht in een dynamisch en bloeiend bedrijf
- Kans op doorgroeimogelijkheden
- Maaltijdcheques van 7 euro + verplaatsingsvergoeding
- Onmiddellijke opstart
- Beurtrolsysteem in zaterdagwerk
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands