Beschrijving
Ben jij de ambachtelijke slager die we zoeken? Heb je een passie voor kwaliteit en een talent voor het creëren van de meest heerlijke vleesproducten? Wil jij deel uitmaken van een bruisend team en alles geven voor de tevredenheid van de klant? Dan is deze functie in Sint-Truiden perfect voor jou!
In jouw rol als slager ga je aan de slag met:
- Het versnijden, verpakken en verkopen van diverse hoogwaardige vleeswaren.
- Het waarborgen van hygiëne en netheid in onze beenhouwerij.
- Het beheren van de voorraad en ondersteunen bij bestellingen.
- Het verzorgen van een aantrekkelijke presentatie van de toonbank.
- Het geven van deskundig advies aan klanten over bereidingsmethoden en opslag.
- Het bieden van ondersteuning achter de toonbank tijdens drukke periodes.
Beantwoord je de volgende vragen met 'ja'?
- Heb je ervaring met het werken met een snijmachine?
- Ben je klantgericht en vind je het leuk om klanten te adviseren?
- Ben je een teamspeler die ook zelfstandig kan werken?
Profiel
De ideale kandidaat voldoet aan de volgende vereisten:
- Je bent een gediplomeerd slager of hebt vergelijkbare ervaring.
- Je hebt kennis van verschillende soorten vleeswaren en ervaring met een snijmachine.
- Je bent klantvriendelijk en bereid om dat extra stapje te zetten voor de klant.
- Je kunt goed in teamverband werken, maar bent ook zelfstandig.
- Je bent bereid om in een flexibel uurrooster te werken, inclusief in het weekend, met doorgaans een start rond 7 uur.
Jobgerelateerde competenties
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Een soort product bereiden: Vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden jou een aantrekkelijk pakket met voordelen:
- Werken in een top beenhouwerij met een uitstekende reputatie.
- Een marktconform salaris met extra legale voordelen.
- Een dynamische werkomgeving binnen een jong en enthousiast team.
- Een actieve werkdag: geen gym nodig!
- Een collegiale en sympathieke sfeer met fijne collega's.
- Kansen voor opleidingen en persoonlijke ontwikkeling.
- Een moderne winkel die altijd up-to-date is.
- Een werkomgeving waar plezier en professionaliteit hand in hand gaan.
- Een familiale sfeer met echte doorgroeimogelijkheden.
- Een innovatieve bedrijfscultuur die openstaat voor nieuwe ideeën.
- Een aantrekkelijk loonpakket dat jouw inzet waardeert.
- Een cultuur van smiles: U Smile, We Smile.
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands