Beschrijving
Zoek jij een uitdagende rol als ambachtelijke slager en deel je onze passie voor kwaliteit? Wil jij een waardevolle bijdrage leveren aan de tevredenheid van onze klanten en genieten van een dynamische werkomgeving? Ben jij de teamspeler die we nodig hebben? Dan is deze functie in Sint-Truiden precies wat je zoekt!
In jouw rol als slager ga je aan de slag met:
- Het versnijden, verpakken en verkopen van diverse hoogwaardige vleeswaren.
- Het waarborgen van hygiëne en netheid in onze beenhouwerij.
- Het beheren van de voorraad en ondersteunen bij bestellingen.
- Het verzorgen van een aantrekkelijke presentatie van de toonbank.
- Het geven van deskundig advies aan klanten over bereidingsmethoden en opslag.
- Het bieden van ondersteuning achter de toonbank tijdens drukke periodes.
Beantwoord je de volgende vragen met 'ja'?
- Heb je ervaring met het werken met een snijmachine?
- Ben je klantgericht en vind je het leuk om klanten te adviseren?
- Ben je een teamspeler die ook zelfstandig kan werken?
Profiel
De ideale kandidaat voldoet aan de volgende vereisten:
- Je bent een gediplomeerd slager of hebt vergelijkbare ervaring.
- Je hebt kennis van verschillende soorten vleeswaren en ervaring met een snijmachine.
- Je bent klantvriendelijk en bereid om dat extra stapje te zetten voor de klant.
- Je kunt goed in teamverband werken, maar bent ook zelfstandig.
- Je bent bereid om in een flexibel uurrooster te werken, inclusief in het weekend, met doorgaans een start rond 7 uur.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Een soort product bereiden: Vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Producten verkopen
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden jou een aantrekkelijk pakket met voordelen:
- Werken in een top beenhouwerij met een uitstekende reputatie.
- Een marktconform salaris met extra legale voordelen.
- Een dynamische werkomgeving binnen een jong en enthousiast team.
- Een actieve werkdag: geen gym nodig!
- Een collegiale en sympathieke sfeer met fijne collega's.
- Kansen voor opleidingen en persoonlijke ontwikkeling.
- Een moderne winkel die altijd up-to-date is.
- Een werkomgeving waar plezier en professionaliteit hand in hand gaan.
- Een familiale sfeer met echte doorgroeimogelijkheden.
- Een innovatieve bedrijfscultuur die openstaat voor nieuwe ideeën.
- Een aantrekkelijk loonpakket dat jouw inzet waardeert.
- Een cultuur van smiles: U Smile, We Smile.
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands