De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Bakker-patissier
Van ingrediënten kiezen tot de finishing touch
Als bakker-patissier heb ik de kwaliteit van de broodproducten en patisserie letterlijk in eigen handen. Ik ben betrokken bij elke stap van het productieproces. Ik kies de juiste ingrediënten en dosering om het deeg te maken. Dan is het tijd om het deeg te kneden, uit te rollen en in vormen te verdelen. Voor patisserie komt daar nog de versiering en een laagje eigeel bij. Tot slot zet ik alles in de oven zodat het brood en de patisserie kan voorbakken of bakken op de juiste temperatuur. Nadat ik alles uit de oven heb gehaald, is het tijd voor de finishing touch!
Meer dan broodjes bakken
Mijn job is gevarieerder dan ik oorspronkelijk dacht. Zo sta ik af en toe in de winkel om onze broden- en banketproducten te verkopen en heb ik geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Als de broodjes gebakken zijn, zorg ik ervoor dat de bakkerij netjes opgeruimd en gekuist is. Helemaal klaar voor de volgende bakronde!
Mijn studies
Ik heb een opleiding brood- en banketbakker gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar je kan ook via de VDAB en het secundair onderwijs leren voor bakker.
Bakker-patissier in het kort
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Verkoper - verkoopster bakkerij
Meer
Bakker
Meer
Bakker dagdienst
Meer
Verkoopmedewerker taarten 18u/week
Meer
Verkoper - verkoopster bakkerij
Meer
Warme bakker
Meer
Bakker
Meer
BAKKER / PATISSERIE
Meer
Medewerker bakkerij Albert Heijn Berchem
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
FLEXI BAKKERIJMEDEWERKER
Meer
Patissier
Meer
Operator bakker (Geen ervaring vereist)
Meer
Student of Flexi nacht - bakkerij
Meer
Bakkerijmedewerker
Meer
Flexi bakkerij (maandag en donderdag)
Meer
Patissier
Meer
Bakker patissier | Industriele bakkerij | Wetteren
Meer
Bakker
Meer
Bakkersgast
Meer
Broodbakker
Meer
Bakker
Meer
Weekendhulp Bakkerij/Patisserie
Meer
Pâtissier(ère) de jour (H/F/X)
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Deegbereider / Bakker
Meer
MEDEWERKER WAFELBAKKERIJ VOEDING (M/V)
Meer
Bakker / Patissier
Meer
Suiker bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
BAKKER
Meer
Winkelmedewerker bakkerij
Meer
Bakker
Meer
Bakker DAG
Meer
Patissier ambachtelijke bakkerij
Meer
Teamleader
Meer
Banketbakker met passie voor kwaliteit
Meer
Bakker met ervaring - Bakkerij Goris
Meer
Lasser in Zwevegem (2-ploegen)
Meer
Patissier
Meer
Bakker | dag of nacht
Meer
Verkoper - verkoopster bakkerij
Meer
Medewerker bakkerij
Meer
Bakker NACHT
Meer
Brood en banketbakker
Meer
BAKKER / PATISSERIE
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Verkoper - verkoopster bakkerij
Meer
Flexi-job bakkerij
Meer
Bakkershulp (FLEXI-JOB)
Meer
Bakkershulp (Flexi-job)
Meer
Boulanger nuit où après midi
Meer
Bakker
Meer
Boulanger/ère - patissier H/F
Meer
Flexi bakkerij (op weekdagen VM)
Meer
Banketbakker
Meer
Boulanger fournier (H/F/I)
Meer
Bakkersgast / patissier 5u-13u
Meer
BAKKER VOEDINGSINDUSTRIE
Meer
Industrieel banketbakker
Meer
BROODBAKKER
Meer
Jobstudent winkelmedewerker
Meer
Bakker nacht
Meer
Bakker
Meer
Bakker - Nachtdienst
Meer
Brood-en banketbakker
Meer
Patissier
Meer
Bakker Asse
Meer
Patissier | mooie uren | Beernem
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Pâtissier/ère semi-industriel à 2 pauses
Meer
Broodbakker voltijds - deeltijds of flexi
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Verkoper - verkoopster bakkerij
Meer
BAKKER
Meer
Crèmemaker nacht
Meer
Meesterbakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker (geen nacht)
Meer
Patissier
Meer
Verkoper - verkoopster bakkerij
Meer
Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u) Herentals
Meer
Bakker (M/V)
Meer
Winkelmedewerker
Meer
Bakker regio Deinze
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker / patissier / hulpbakker
Meer
Patissier nacht
Meer
Bakker - banketbakker
Meer
Bakker - Nachtdienst
Meer
Bakker | Kortenberg | Nacht
Meer
Technisch secundair onderwijs
Brood en banket
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij en confiserie
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Dieetbakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Broodbakker
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 4
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 6
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 7
Bakkersgast
Meer
Syntra
Banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Broodbakker
Meer
SVO
Bakker
Meer
Banketbakker
Meer
SVO
Medewerker bakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Bakkerij duaal
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken duaal
Meer
BuSO Opleidingsvorm 4
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer