Beschrijving
Ben je een WARME BAKKER die zot is van brood en patisserie?
Absolute Jobs zoekt net zo’n m/v als jij die de smaak van brood goed te pakken heef. voor onze klant in regio Brugge.
In de bakkerij van onze klant regio BRUGGE sta je in voor:
- Je vervaardigt brood, pistolets en koeken.
- Je bereidt taarten en gebak.
- Je vervaardigt taarten van ijs, frisco’s,....
- Je verwerkt gerezen en bladerdeeg.
- Je creëert veel lekkers in chocolade en marsepein.
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
Profiel
- Je beschikt over een diploma BAKKER of gelijkwaardig door ervaring.
- Je hebt alle basiskennis en
- technieken onder de knie.
- Je bent meedenkend en flexibel.
- Je wil vooruit en bent heel geïnteresseerd.
- Je kan anderen veel bijleren maar wil zelf ook nog bijleren.
- Je kan samenwerken als hecht team.
- Je bent goed in plannen (= ordenen).
- Je kan creatief denken (Inventiviteit).
- Je komt regels en afspraken na.
- Je kan zelfstandig werken.
- Je bent resultaatgericht.
- Je kan omgaan met stress.
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Bij ons verdien je goed je boterham als WARME BAKKER te BRUGGE
- Zeer mooie verdienste: €15,00
- €17,00
- Aangename werksfeer
- Boeiende job
- Uitvoerige opleiding voorzien
- Nachtwerk: 00h00
- 08h00 of dagwerk 7h30
- 15h30
Veel beter toch dan je huidige job?! Solliciteer nu voor deze vacature of stuur je cv via brugge@absolutejobs.be
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interimcontract.
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs