Beschrijving
Tover jij graag de lekkerste patisserie uit je hoed?
Ben jij een patissier met een relevante opleiding of zelf een eerste werkervaring?
Ben je op zoek naar een job in de nacht?
Lees dan zeker verder, wie weet is deze job binnenkort van jou!
Voor een gekende familiale bakkerij in Gentbrugge zijn wij op zoek naar een gemotiveerde patissier.
Jouw takenpakket ziet er als volgt uit:
- Je vervaardigt diverse brioches en patisserie producten. Dit steeds volgens de juiste recepturen, met de correcte ingrediënten en vakkennis.
- Je bewerkt degen tot een kwalitatief eindresultaat.
- Je hebt oog voor de correcte bewaring van de grondstoffen, halffabricaten en eindproducten
- Je zorgt ervoor dat de werkplaats en gereedschappen steeds voldoen aan de hygiëne normen en werkt hier ook steeds naar.
- Je rapporteert aan de verantwoordelijke patisserie van de nachtploeg.
Profiel
Wie zoeken wij voor deze functie?
- Vlotte kennis van het Engels of Nederlands;
- Je hebt een opleiding als patissier of gelijkgesteld door ervaring.
- Je werkt nauwkeurig, zowel zelfstandig als in team.
- Je hebt oog voor de kwalitatieve afwerking van je producten.
- Kunt in de nacht werken.
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat krijg je hier allemaal voor terug?
- Een fulltime job (38u) in een 5-dagenweek van maandag tot vrijdag
- Een uitdagende functie binnen een ambitieuze en groeiende Belgische onderneming
- Via interimkantoor kom je vast in dienst na interim-periode
- Werkzekerheid in een groeiend bedrijf
- Mensgerichte bedrijfscultuur met ontwikkelings- en opleidingsmogelijkheden
- Dynamische werkomgeving met ruimte voor initiatief en eigen inbreng voor de verdere groei en het gezamenlijk succesverhaal.
Interesse in deze job?
Solliciteer dan snel!
bel ons op het nummer 09 274 07 70
stuur een mail naar gent.staffing@sdworx.com
of druk op"solliciteer hier"
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Engels
- Nederlands