Beschrijving
Als bakker zal je van vrijdagnacht op zaterdag 23u-8u of van zaterdag op zondag 21u-6u (2 weekends per maand) instaan voor:
- het afwerken van koffiekoeken en deze sorteren voor winkel en bestellingen
- pudding koken
- afbakken van taartbodems, kleine gebakjes,...
- het mee opbollen van pistoletdeeg en maken van de verschillende pistolets
- bij drukte bijspringen bij het in-en uitovenen van bijvoorbeeld broden, pistolets,...
Profiel
- Je hebt al ervaring in de bakkerijsector
- Je bent bereid hard te werken tegen een mooie verloning
- Je werkt afwisselend met een andere flexi 2 nachten per maand (vrijdagnacht op zaterdag 23u-8u of zaterdag op zondag 21u-6u)
Voorwaarden voor flexi-job: Deze job is een bijverdienste. Je mag deze job uitvoeren als je minstens 4/5 werkt of met pensioen bent. Uitgebreide info over de voorwaarden vind je op vdab.be/flexi-job.
Voorwaarden voor student: Aangezien nachtwerk bij wet verboden is onder de 18 jaar, kan je deze functie enkel uitvoeren als je ouder bent dan 18.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- mooie verloning voor flexi
- nachtpremie
- je komt terecht in een vlot en gemotiveerd team
Contract
- Nachtwerk.
- Weekend.
- Deeltijds
- Een flexijob is een bijverdienste en staat open voor iedereen die, reeds 3 kwartalen geleden, minstens 4/5 bij een andere werkgever, uit een andere sector, in vast dienstverband werkt.
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie