De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Uitsnijder-uitbener
Vakkundigheid en liefde voor het ambacht
Als uitsnijder uitbener zorg ik ervoor dat karkassen versneden, uitgebeend, bewerkt en opgedeeld worden zodat ze nadien door anderen verder verwerkt en bewerkt kunnen worden. Nadat een dier is geslacht en is gehalveerd, begint mijn werk. Als ik mijn messen heb geslepen, maak ik het karkas klaar voor bewerking, snijd ik het in stukken en zal het daarna uitbenen, ontvetten en eventueel bijsnijden, roken, pekelen, inblikken of verpakken. Tijdens het hele proces waak ik over de kwaliteit en zorg ik ervoor dat de werkpost en het materiaal kraaknet is.
Verantwoordelijk en nauwkeurig
Uiteraard ken ik mijn vak grondig en heb ik de technische vaardigheid om kwaliteit te kunnen leveren. Maar ik moet ook het kopje erbij houden. Vanaf de eerste stap is het belangrijk dat alle gezondheids-en veiligheidsregels goed worden nageleefd. Die ken ik uit het hoofd. Ook let ik erop dat de gegevens over de herkomst van het vlees netjes worden bijgehouden. Dat is een hele verantwoordelijkheid.
Mijn studies
Ik heb een opleiding slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar je kan ook via de VDAB en het secundair onderwijs leren voor slager.
Uitsnijder-uitbener
- Liefde voor het ambacht
- Verantwoordelijkheid
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Uitbeners bij Westvlees
Meer
Industrieel Reiniger Aardappelverwerking Nachtploeg Wielsbeke
Meer
Uitsnijder-uitbener
Meer
Uitsnijder-uitbener
Meer
Uitbener / Aanhanger - Slachterij
Meer
Beenhouwer - uitbener
Meer
Productiemedewerker vlees - zele - vroege ploeg
Meer
Slager - Uitbener
Meer
Uitsnijders-uitbeners
Meer
Uitbener
Meer
Uitbeender
Meer
Lijnoperator (Vlees)
Meer
Uitbener/ versnijder Waregem
Meer
Beenhouwer / Uitbener | Tielt
Meer
Versnijder
Meer
Slager in Adegem met ervaring of diploma
Meer
Uitbeender gevogelte
Meer
Uitbener
Meer
Vleespicker Nacht - koude omgeving (m/v/x)
Meer
Uitbeners- slachters
Meer
Uitsnijders - uitbeners
Meer
Uitbeners bij Westvlees
Meer
Medewerker vleesverwerking (regio Lochristi)
Meer
Découpeur
Meer
Beenhouwers/Versnijders bij Fine Food Meat
Meer
Productiemedewerker vlees - zele
Meer
Flexi - Slager Winkel - Zaterdag 7u-12u
Meer
Industrieel Reiniger Aardappelverwerking Nachtploeg Wielsbeke
Meer
Vleespicker Nacht - koude omgeving (m/v/x)
Meer
Uitbener Gevogelte – Dagwerk
Meer
Deboner / Poultry Line Hanger
Meer
Uitbener
Meer
Productiemedewerker vlees
Meer
Slachterij / Versnijding - Vaste Voormiddag
Meer
LIJNVERANTWOORDELIJKE
Meer
Slachter
Meer
Uitbener / Polyvalent arbeider (M/V/X)
Meer
Uitsnijder-uitbener
Meer
Uitbener/versnijder - Lokeren - €16.62
Meer
Uitsnijder-uitbener
Meer
Uitbener / uitsnijder - Tielt
Meer
Désosseur
Meer
BEENHOUWERS
Meer
Snijzaal medewerker
Meer
Assistent verantwoordelijke
Meer
Uitsnijder-uitbener
Meer
Deboner
Meer
UITBENERS
Meer
Productiemedewerker vers vlees - vroege ploeg - aalter
Meer
Lijnoperator voeding/vlees
Meer
Polyvalent brouwerij arbeider
Meer
Uitbeners- slachters
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij en verkoopsklare gerechten
Meer
Technisch secundair onderwijs
Slagerij en vleeswaren
Meer
Technisch secundair onderwijs
Vleeswarentechnieken
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij - Fijnkosttraiteur
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - bereider verkoopklare gerechten
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - spekslager
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Uitsnijder - uitbener
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Uitsnijder - uitbener rund
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Uitsnijder - uitbener schaap
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Uitsnijder - uitbener varken
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Slagersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 3
Slagersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 7
Slagersgast
Meer
Syntra
Slager
Meer
Syntra
Slager- bereider verkoopklare gerechten
Meer
Syntra
Slager- spekslager
Meer
SVO
Uitbener-Uitsnijder
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer