Studierichting : Brood- en banketbakker | Food At Work

Je leert degen en beslagen bewerken, verwerken en bakken en hiermee brood, broodspecialiteiten, banketproducten, harde en zachte luxe bereiden.
Je leert marsepein verwerken.
Ook crèmes, mousses, romen en ijsproducten zoals consumptie-ijs en sorbet leer je maken.
Net als suikerwerk en chocolade.

De opleiding Brood- en banketbakker bestaat uit 9 modules:

  • Beslagen banketproducten
  • Broden
  • Broodspecialiteiten
  • Crèmes, mousses en romen
  • Degen banketproducten
  • Harde en zachteluxe
  • Harde en zachteluxe specialiteiten
  • Initiatie ijs
  • Marsepein, suikerwerk en chocolade

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Broodbakker, Banketbakker, Ijsbereider en Chocoladebewerker.

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Shift supervisor

Meer

Medewerker deegproductie

Meer

Patissier

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

PATISSIER

Meer

Medewerker broodjeszaak - Dilsen

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Banketbakker

Meer

Patissier

Meer

Crèmebereider

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Boulanger NUIT

Meer

Crémier

Meer

Voltijdse broodbakker

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Gepassioneerde Bakker gezocht (Nachtwerk) – Regio Gent

Meer

Patissier (voltijds) in Zwevegem

Meer

Deegmaker / industriële bakker

Meer

Bakker

Meer

MEDEWERKER VERKOOP GEZOCHT - JOBDAG 29/10

Meer

Chocolade opkapper

Meer

Boulanger

Meer

Operator // Werk mee aan een geliefd en lekker product

Meer

INDUSTRIEEL BAKKER

Meer

PATISSIER DAGPLOEG OF VASTE LATE PLOEG

Meer

Patissier

Meer

Bakkersgast Broden

Meer

Bakker | Nachtshift | Deurne

Meer

Verkoper bakkerijafdeling supermarkt

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Bakker/banketbakker

Meer

Banketbakker arabisch gebak, leveren/ophalen bestellingen bakkerij

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Productiemedewerker industriële bakkerij - wetteren

Meer

BAKKER

Meer

Bakker gezocht voor industriële bakkerij te Wetteren

Meer

Crèmebereider

Meer

Bakker - Banketbakker l Zulte

Meer

Winkelmedewerker Gezocht in Sint-Truiden (V/X/M)

Meer

Bakker

Meer

Boulanger artisanal nuit

Meer

Bakker fijne patisserie

Meer

OPERATOR VOEDING 2 PLOEGEN

Meer

Medewerker/ster bakkerij/inpakafdeling

Meer

Industrieel Bakker

Meer

Hulpbakker in Noorderwijk (Broden)

Meer

PATISSIER - KORTRIJK

Meer

Bakker nachtdienst

Meer

Bakker, Deegbereider (m/v/...)

Meer

Bakker

Meer

Bakker nacht

Meer

Ervaren patissier

Meer

Boulanger

Meer

Boulanger NUIT

Meer

Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Bakker nacht (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Crémier

Meer

Boulanger/patissier

Meer

Banketbakker (Leuven)

Meer

Bakker

Meer

Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Winkelmedewerker bakkerij Tongeren (v/x/m)

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Pâtissier / Banketchef

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Patissier - dagploeg

Meer

Flexijob hulpbakker, voor Zaterdag voormiddag bij Bakkerij Destabelle

Meer

Medewerker bakkerij – word het warme hart van onze winkel

Meer

Crémier

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker

Meer

Medewerkersupermarkt - bakkerij

Meer

Flexijob december - productie

Meer

Bakker Productie (Nachtpost)

Meer

Boulanger industriel (H/F/X)

Meer

Deegmaker 2 ploegen - snelle opstart

Meer

Chocolatier

Meer

Bakkershulp

Meer

Ambachtelijk Broodbakker dagdienst

Meer

Bakker

Meer

Gepassioneerde Bakker (38u/week, dag/nacht) bij Himschoot

Meer

Bakker – regio Destelbergen

Meer

Patissier

Meer

BAKKER(IN) 2 ploegen

Meer

Verantwoordelijke keuken / Patissier - 2 ploegen/dag

Meer

FLEXI - Gepassioneerde bakker- 1/2 weekends vrij

Meer

Bakkershulp

Meer

Profiel bakker

Meer

Flexijob bakkerij | weekend | Assenede

Meer

BAKKER(IN) NACHT

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.