Brood- en banketbakker

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert degen en beslagen bewerken, verwerken en bakken en hiermee brood, broodspecialiteiten, banketproducten, harde en zachte luxe bereiden.
Je leert marsepein verwerken.
Ook crèmes, mousses, romen en ijsproducten zoals consumptie-ijs en sorbet leer je maken.
Net als suikerwerk en chocolade.

De opleiding Brood- en banketbakker bestaat uit 9 modules:

Beslagen banketproducten
Broden
Broodspecialiteiten
Crèmes, mousses en romen
Degen banketproducten
Harde en zachteluxe
Harde en zachteluxe specialiteiten
Initiatie ijs
Marsepein, suikerwerk en chocolade

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Broodbakker, Banketbakker, Ijsbereider en Chocoladebewerker.

701

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker

Meer

Bakker productie

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

Operator Lotus Bakeries

Meer

Polyvalent medewerker drankafdeling

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Boulanger Pâtissier (H/F/X)

Meer

Collaborateur boulangerie | Overijse

Meer

Patissier/Bakker

Meer

Profiel bakker

Meer

Deegbereider

Meer

Bakker/Nacht - Flexi

Meer

Bakker

Meer

Chocolatier

Meer

Deegmaker

Meer

Warme bakkersgast

Meer

Bakkershulp

Meer

Hulpbakker (dagwerk) #werkplekvrij

Meer

Bakker

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker - Banketbakker GEEN WEEKENDWERK | Zulte & Deinze

Meer

Flexi bakkerij

Meer

BAKKER

Meer

Bakker - vaste namiddag

Meer

Aflosser deeltijds Lotus Bakeries

Meer

Bakker dag - regio Lendelede

Meer

Banketbakker - Patissier

Meer

Patissier Dagdienst

Meer

Bakkershulp

Meer

Boulanger

Meer

Nachtwerker Productie Bakkerij (Flexi-job)

Meer

Chocolatier

Meer

Productiemedewerker pralines

Meer

HULP BAKKER

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Verkoper bakkerij

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Bakker Glutenvrij

Meer

BAKKER

Meer

Bakker DAG

Meer

Boulanger/Horaire de nuit (kortenberg)

Meer

Bakkers

Meer

Bakker - Regio Destelbergen

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Flexi bakkerij

Meer

Chocolatier (M/V/X)

Meer

Bakkerij Medewerk(st)er

Meer

Patissier

Meer

Bakkershulp

Meer

Ambachtelijk bakker waar weekendwerk geen must is

Meer

Bakker/Nacht

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakkers/Hulpbakkers

Meer

Bakkershulp

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij - Regio Ternat

Meer

Flexi bakkershulp

Meer

Bakker Dagwerk

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker in groothandelbakkerij Flexi of deeltijds

Meer

Patissiers (deeltijds) #werkplekvrij

Meer

FLEXI BAKER 3-4 days a week 2 shifts or night in the Ypres area

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Boulanger artisanal nuit

Meer

Crèmebereider

Meer

Ateliermedewerker bakkerij | 30u/week

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt - 28u/Week

Meer

Patissier

Meer

Flexi - Bakker/Afwas - WOE en DO - Heist

Meer

Bakker (Overijse)

Meer

Toonzaalverkoper

Meer

Bakker (Vaste Namiddag)

Meer

Bakker vaste ochtend

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Medewerker bakkerijafdeling

Meer

Ambachtelijk Broodbakker dagdienst

Meer

Operator bakkerij

Meer

Broodbakker dagwerk zonder weekends

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Patissier

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Patissier - ijsbereider

Meer

Patissier

Meer

Bakker productie

Meer

Bakkersgast

Meer

Bakker

Meer

Brood- & banketbakker

Meer

Vacature bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Kok/patissier Roeselare

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Werkend Leren Antwerpen Noord

Meer

KOGEKA - Centrum Deeltijds Onderwijs CDO Sint Jozef Geel

Meer

GO! Athena

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

643 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

743 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

843 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.