Brood- en banketbakker

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert degen en beslagen bewerken, verwerken en bakken en hiermee brood, broodspecialiteiten, banketproducten, harde en zachte luxe bereiden.
Je leert marsepein verwerken.
Ook crèmes, mousses, romen en ijsproducten zoals consumptie-ijs en sorbet leer je maken.
Net als suikerwerk en chocolade.

De opleiding Brood- en banketbakker bestaat uit 9 modules:

Beslagen banketproducten
Broden
Broodspecialiteiten
Crèmes, mousses en romen
Degen banketproducten
Harde en zachteluxe
Harde en zachteluxe specialiteiten
Initiatie ijs
Marsepein, suikerwerk en chocolade

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Broodbakker, Banketbakker, Ijsbereider en Chocoladebewerker.

743

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Patissier

Meer

Verkoopsmedewerker

Meer

Bakker

Meer

Bakker Nachtwerk: Sluit je aan bij ons Nachtteam! 🌙🥖

Meer

Flexi bakkershulp

Meer

Bakkershulp (avond/nacht)

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt (voltijds)

Meer

Flexi job bakkershulp

Meer

Ovenoperator / Bakker - 2 ploegen

Meer

Flexi-job Bakkerij

Meer

Bakker nacht regio Izegem Roeselare

Meer

Bakker daguren

Meer

HULP BAKKER

Meer

Bakkershulp / inpakker

Meer

Flexijob bakkerij medewerker

Meer

Bakker

Meer

Nacht patissier

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker

Meer

Industrial Baker 2 shifts or nightshifts

Meer

Patissier

Meer

Artisanale bakker

Meer

Patissier - Banketbakker Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker - Banketbakker GEEN WEEKENDWERK | Zulte & Deinze

Meer

Winkelbediende Bakkerij in Oud-Heverlee – Versterk ons Vrolijke Team!

Meer

Pâtissier

Meer

Patissier DAG

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds // Regio Turnhout

Meer

Bakker

Meer

Bakker/patissier

Meer

Toonzaalverkoper

Meer

Bakker/patissier

Meer

Medewerker ijs-en dessertbereidingen

Meer

Bakker

Meer

Boulanger de nuit

Meer

Bakker - banketbakker

Meer

Patissier/ Chocolatier

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt (halftijds)

Meer

Bakkershulp Flexijob

Meer

Broodbakker dagwerk zonder weekends

Meer

Bereider Desserten

Meer

Bakker

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerkers bakkerij (v/x/m) – Ontdek jouw toekomst bij Bakkerij Vangrootloon

Meer

Patissier Dagdienst

Meer

Chocolatier Junior

Meer

Word de glimlach van onze bakkerijafdeling in Wezemaal v/x/m!

Meer

Bakkershulp

Meer

Polyvalent medewerker drankafdeling

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Bakker (2-ploegen)

Meer

Patissier bakker

Meer

Vroege Vogel Gezocht! Word Bakker-in-Opleiding

Meer

Creatieve Patissier

Meer

Patissier

Meer

Chocolatier/allround medewerker met ervaring*

Meer

Patissier met ervaring

Meer

MEDEWERKER BAKKERIJ | VOLTIJDS

Meer

Bakkerij Dagdienst

Meer

FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper

Meer

Winkelmedewerker Nieuwe Bakkerij Deeltijds V/X/M

Meer

Productie operator 2-ploegen

Meer

Pâtissier

Meer

Hulp Bakker nacht

Meer

Chocolatier (M/V/X)

Meer

Flexi-job bakkerij

Meer

Nachtbakker

Meer

Bakker/Banketbakker - Regio Eeklo

Meer

Flexi-medewerker Bakkerij

Meer

Bakkershulp

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Banketbakker arabisch gebak, leveren/ophalen bestellingen bakkerij

Meer

Productbereider

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Flexijob Bakkerij-Opglabbeek

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker pralines

Meer

Patissier (dagwerk)

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker

Meer

Patissiers (deeltijds) #werkplekvrij

Meer

Patissier

Meer

Flexijob bakkerij medewerker

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Bakker (nacht)

Meer

Bakkerijmedewerker flexi

Meer

Bakker (Waterloo)

Meer

Bakkershulp (avond/nacht)

Meer

Bakkergast (Tremelo)

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakkersgast

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Werkend Leren Antwerpen Noord

Meer

KOGEKA - Centrum Deeltijds Onderwijs CDO Sint Jozef Geel

Meer

GO! Athena

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

670 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

771 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

871 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.