Studierichting : Brood- en banketbakker | Food At Work

Je leert degen en beslagen bewerken, verwerken en bakken en hiermee brood, broodspecialiteiten, banketproducten, harde en zachte luxe bereiden.
Je leert marsepein verwerken.
Ook crèmes, mousses, romen en ijsproducten zoals consumptie-ijs en sorbet leer je maken.
Net als suikerwerk en chocolade.

De opleiding Brood- en banketbakker bestaat uit 9 modules:

  • Beslagen banketproducten
  • Broden
  • Broodspecialiteiten
  • Crèmes, mousses en romen
  • Degen banketproducten
  • Harde en zachteluxe
  • Harde en zachteluxe specialiteiten
  • Initiatie ijs
  • Marsepein, suikerwerk en chocolade

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Broodbakker, Banketbakker, Ijsbereider en Chocoladebewerker.

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker dagploeg

Meer

Industrieel Bakker

Meer

Medewerker bakkerij - Gent Groentenmarkt

Meer

Patissier DAG

Meer

Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Gepassioneerde patissier

Meer

BAKKER

Meer

Bakker

Meer

Operator-Bakkerij – Regio Ledegem

Meer

Flexi Bakkerijmedewerker vrijdagnacht

Meer

Voltijdse winkelmedewerker bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Flexijob - winkelmedewerker bakkerij

Meer

Bakker / Patissier met leidinggevende capaciteiten

Meer

Bakker (Zaventem)

Meer

Bakker ma-vrij +1 weekend op 2

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Bakker

Meer

Deegbereider / Bakker – 2 ploegen

Meer

Winkelmedewerker bakkerij 30 uur

Meer

Flexi Bakkershulp Nacht

Meer

Patissier/ Keukenverantwoordelijke

Meer

Bakker vaste namiddagploeg

Meer

Banketbakker / patissier - daguren

Meer

Hulpbakker(in)

Meer

Bakkershulp/ medewerker banketbakkerij nacht Bonheiden

Meer

Winkelverkoper afdeling bakkerij

Meer

Bakker in de fijne patisserie

Meer

Bakker (nacht) - Putte

Meer

Bakker | Nachtshift | Deurne

Meer

Patissier, banketbakker | Zele

Meer

Bakker nacht

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Patissier /x)

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Winkelmedewerker bakkerij - voltijds

Meer

Bakker industriële bakkerij ( vaste namiddagploeg) Regio Lendelede

Meer

Turkse bakker

Meer

Voltijds bakker in Groothandelbakkerij 38u

Meer

Procesvoorbereider

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (24u)

Meer

Pâtissier/ère

Meer

Bakker gezocht voor industriële bakkerij te Wetteren

Meer

Bakker/banketbakker

Meer

Patissier

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp 🥖

Meer

Bakker - vaste namiddag

Meer

Gepassioneerde Brood- & Banketbakker (M/X/V)

Meer

Pâtissier

Meer

BAKKER(IN) 2 ploegen

Meer

Operator Bakkerij

Meer

Deegmaker / industriële bakker 2 ploegen

Meer

Technieker Machine Op Baan

Meer

Vlinder

Meer

Bakker

Meer

Medewerker bakkerij - Gent Recolettenlei 30u

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Verantwoordelijke Bakkerijafdeling | Supermarkt | Bilzen

Meer

Gepassioneerde bakker- 1/2 weekends vrij

Meer

Lotus Bakeries OPERATOR vaste nacht

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker vroege daguren - Beerzel EN Noorderwijk!

Meer

Service Technieker Bakkerij Machine

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Bakker/patissier

Meer

Superheld Bakker gezocht!

Meer

Flexijob chocolatier - 15/12 tot 30/12 thuis op kerstdag

Meer

Bakkers

Meer

Boulanger industriel (H/F/X)

Meer

Patissier

Meer

Patissier (deeltijds) in Zwevegem

Meer

Crémier

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Deegbereider / Bakker – 2 ploegen

Meer

Bakker voor Afghaanse bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Bakker nacht (+/- 30 uur) - Oudenaarde

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Bakker(in)

Meer

Patissier – Bakkerij in Ingelmunster

Meer

Bakker

Meer

Pâtissier / Banketchef

Meer

Productiemedewerker Patisserie - Vaste vroege

Meer

Bakker nacht

Meer

Pâtissier

Meer

Bakker dagploeg

Meer

Industriele bakker gezocht in Destelbergen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.