Brood- en banketbakker

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert degen en beslagen bewerken, verwerken en bakken en hiermee brood, broodspecialiteiten, banketproducten, harde en zachte luxe bereiden.
Je leert marsepein verwerken.
Ook crèmes, mousses, romen en ijsproducten zoals consumptie-ijs en sorbet leer je maken.
Net als suikerwerk en chocolade.

De opleiding Brood- en banketbakker bestaat uit 9 modules:

Beslagen banketproducten
Broden
Broodspecialiteiten
Crèmes, mousses en romen
Degen banketproducten
Harde en zachteluxe
Harde en zachteluxe specialiteiten
Initiatie ijs
Marsepein, suikerwerk en chocolade

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Broodbakker, Banketbakker, Ijsbereider en Chocoladebewerker.

827

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Voltijds bakker in Groothandelbakkerij 38u

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Slagerij

Meer

Flexijob bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (30u)

Meer

Bakkerijmedewerker winkel: Laat jouw talenten rijzen(optie deeltijds)!

Meer

Bakker FLEXI nachtwerk

Meer

Nachtbakker

Meer

Winkelmedewerker Allround retail

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Nachtbakker

Meer

Bakker

Meer

Medewerker Snijploeg Dagwerk (Broodverwerking)

Meer

Bakker (Zaventem)

Meer

Bakkers

Meer

Operator oven

Meer

Bakker

Meer

Fleximedewerker patisserie nacht

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Weekendhulp Atelier Bakkerij - Flexijob

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Voltijds Patissier

Meer

Bakker Pistolets En Speciale Broden

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Ambachtelijk Broodbakker dagdienst

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Suiker bakker

Meer

Bakker productie

Meer

Bakker

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt - Fulltime

Meer

Bakker

Meer

Artisanale Bakkerijmedewerker/-ster

Meer

Bakker patissier m/v

Meer

Broodbakker dagwerk zonder weekends

Meer

Broodbakker (vaste vroege) - Oudenaarde

Meer

Flexi supermarkt

Meer

Crèmebereider/bakker 2 ploegen of nacht FR/NL

Meer

Flexi bakkerij

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Afdelingsverantwoordelijke bakkerij Supermarkt

Meer

Bakker (Vaste Nachtploeg)

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker nachtploeg

Meer

Bakker

Meer

Bakker Dagwerk

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Ervaren Patissier Gezocht te Merelbeke

Meer

Bakker

Meer

Industrieel banketbakker

Meer

Patissier - Herentals

Meer

Pattisier met ervaring

Meer

Bakker - vaste namiddag

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

Patissier

Meer

Ijsbereider/Patissier

Meer

Service technieker bakkerijmachines

Meer

Patissier nachtploeg

Meer

BROOD- EN BANKETBAKKER

Meer

Patissier

Meer

Studenten

Meer

Chocolatier (M/V/X)

Meer

Flexi onderhoud atelier (4u/week)

Meer

TEAMVERANTWOORDELIJKE BAKKERIJ

Meer

Bakker nacht

Meer

Bakkershulp

Meer

Productiemedewerker pralines

Meer

Boulanger/Horaire de nuit (kortenberg)

Meer

Medewerker Bakkerij -en Delicatessen regio Zaventem

Meer

Winkelmedewerker Flexi

Meer

Operator bakkerij

Meer

Sales assistant

Meer

Productiemedewerker

Meer

Verkoopsmedewerker (vis)

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker warme bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Ovenoperator / Bakker – Regio Ieper

Meer

Student/flexi bakkerij

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Student Kledingwinkel

Meer

Broodbakker - Bonheiden

Meer

Flexi bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakkersgast (voltijds)

Meer

Broodbakkers

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Werkend Leren Antwerpen Noord

Meer

KOGEKA - Centrum Deeltijds Onderwijs CDO Sint Jozef Geel

Meer

GO! Athena

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

621 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

722 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

822 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.