Beschrijving
Bij een grote artisanale bakkerij zijn we op zoek naar een gepassioneerde patissier.
Functie
-
Je bent dagelijks verantwoordelijk voor het glaceren van koekjes en taarten, het aanbrengen van vullingen en het versieren van gebak en patisserie.
-
Je werkt met nauwkeurigheid, oog voor detail en volgt de voorgeschreven recepten en procedures strikt.
-
Je zorgt voor een verzorgde afwerking van alle producten.
-
Je werkt zowel zelfstandig als in teamverband, afhankelijk van de planning en de taken.
Profiel
Je hebt een opleiding in banketbakkerij of relevante ervaring.
-
Je spreekt ofwel Nederlands ofwel Frans.
-
Je hebt passie voor patisserie en oog voor esthetiek.
-
Je kunt zowel zelfstandig werken als in teamverband
Jobgerelateerde competenties
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Je komt terecht in een groeiend bedrijf met een familiale sfeer.
-
Gemotiveerde en betrokken collega’s.
-
Mogelijkheden voor persoonlijke groei en ontwikkeling in je vak.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij