Beschrijving
Ben jij iemand die gelukkig wordt van de geur van versgebakken broodjes en verfijnde patisserie?
Voor een warme en creatieve bakkerij in Zwevegem zoeken wij een fulltime patissier die met passie, precisie en goesting zijn of haar vak wil uitoefenen.
Wat ga je doen?Als patissier ben jij de meester achter de toonbank. Je zorgt elke dag voor een topassortiment aan heerlijke creaties:
-
Het bereiden en afwerken van taarten, gebakjes, viennoiserie en desserts
-
Werken met de juiste technieken: beslagen, crèmes, mousses en chocolade
-
Ingrediënten afwegen en deeg kneden volgens de recepten
-
Decoreren en presenteren van gebak, want het oog wil ook wat
-
Instaan voor orde, netheid en hygiëne in de bakkerij (HACCP is voor jou vanzelfsprekend)
-
Je werkt fulltime van donderdag tot en met maandag
-
Jouw weekend valt dus telkens op dinsdag en woensdag – ideaal om de drukte te vermijden en te genieten van vrije dagen wanneer de rest van de wereld werkt!
Profiel
-
Opleiding of ervaring als patissier of banketbakker
-
Een passie voor zoet, oog voor detail en veel creativiteit
-
Je werkt netjes, georganiseerd en hebt een gezonde portie verantwoordelijkheidszin
-
Vroeg uit de veren gaan? Geen probleem – de oven wacht niet
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
-
Een vaste voltijdse job in een stabiele en gezellige werkomgeving
-
Ruimte voor creativiteit en het maken van eigen suggesties
-
Een marktconform loon volgens ervaring
-
Elke dag het genoegen om mensen blij te maken met jouw gebak
Klinkt dit als jouw droomjob? Solliciteer meteen via de blauwe knop op onze website en wie weet verwelkomen we jou binnenkort in de bakkerij.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij