Brood- en banketbakker

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert degen en beslagen bewerken, verwerken en bakken en hiermee brood, broodspecialiteiten, banketproducten, harde en zachte luxe bereiden.
Je leert marsepein verwerken.
Ook crèmes, mousses, romen en ijsproducten zoals consumptie-ijs en sorbet leer je maken.
Net als suikerwerk en chocolade.

De opleiding Brood- en banketbakker bestaat uit 9 modules:

Beslagen banketproducten
Broden
Broodspecialiteiten
Crèmes, mousses en romen
Degen banketproducten
Harde en zachteluxe
Harde en zachteluxe specialiteiten
Initiatie ijs
Marsepein, suikerwerk en chocolade

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Broodbakker, Banketbakker, Ijsbereider en Chocoladebewerker.

843

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Patissier

Meer

Medewerk(ster)er bakkerij (vast / flexi) (v/x/m)

Meer

Flexijob hulpbakker, voor zondag voormiddag bij Bakkerij Destabelle

Meer

Patissier

Meer

Bakker - Nacht

Meer

Aide boulanger de nuit I boulangerie industrielle

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Bakker (nachtwerk) #werkplekvrij

Meer

Bakker - nachtploeg - bonheiden

Meer

Banketbakker - Nacht

Meer

Gepassioneerde Patissier | €18/u + extra voordelen | Asse

Meer

Crèmebereider

Meer

Ovenoperator / Bakker - 2 ploegen

Meer

Bakker/ bakkerhulp vast nacht

Meer

PATISSIER

Meer

Industrieel ambachtelijk bakker

Meer

Boulanger

Meer

Patissier

Meer

Voltijds bakker in Groothandelbakkerij 38u

Meer

PATISSIER - KORTRIJK

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Hulpbakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Hulp Bakker nacht

Meer

Bakker (vast contract – weinig weekendwerk) – Hemiksem

Meer

Bakker / banketbakker M/V

Meer

Afdelingsverantwoordelijke bakkerij Supermarkt

Meer

Bakker Dagwerk

Meer

Crémier

Meer

Broodbakker

Meer

Boulanger

Meer

Medewerker Bakkerij - Voltijds

Meer

Inpakker V/X/M: Jouw kans om te schitteren in de zoetwarenindustrie!

Meer

Deegbereider / Bakker – 2 ploegen

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker (Asse)

Meer

Bakker gezocht voor industriële bakkerij te Wetteren

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Bakker – regio Destelbergen (voltijds 38u)

Meer

Bakker

Meer

BAKKER

Meer

Bakker NACHT

Meer

BAKKER

Meer

BROOD- EN BANKETBAKKER

Meer

Bakker 2pl of nacht (regio Ieper)

Meer

Onderhoudstechnieker

Meer

Opérateur four | 2 équipes | ypres

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Banketbakkers/Patissiers (Voltijds)

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt – Regio Gent

Meer

Chocolatier

Meer

Bakker

Meer

Bakkersgast

Meer

Bakker/patissier

Meer

Bakkershulp

Meer

FLEXI inpakker

Meer

Bakker vaste ochtend

Meer

Patissier met ervaring

Meer

Zoete Productieheld !

Meer

Bakker in groothandelbakkerij Flexi of deeltijds

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakkershulp (avond/nacht)

Meer

Patissier

Meer

Broodbakkers

Meer

Medewerker Bakkerij -en Delicatessen regio Zaventem

Meer

Chocolatier/allround medewerker met ervaring*

Meer

Bakker nachtploeg

Meer

Operator Lotus Bakeries

Meer

Lijnverantwoordelijke - nachtploeg

Meer

Créme bereider- vroege en late ploeg

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Hulpbakker

Meer

Banketbakker arabisch gebak, leveren/ophalen bestellingen bakkerij

Meer

Bakker patisserie

Meer

Operator productie

Meer

Verkoper bakkerijafdeling supermarkt

Meer

Flexi-job bakkerij

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Flexi medewerker bakkerij

Meer

Verantwoordelijke Bakkerij

Meer

Bakkerijmedewerk(st)er | Deeltijds | Supermarkt Tongeren-Borgloon

Meer

Conducteur de ligne - nuit

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Bakker / bakkershulp gezocht

Meer

Bakker

Meer

Industriële bakker

Meer

Bakker dagwerk

Meer

Patissier dagdienst

Meer

Boulanger industrielle

Meer

Verkoopmedewerker Bakkerij

Meer

Oven operator

Meer

Productiemedewerker pralines

Meer

Chocolatier

Meer

Bakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Werkend Leren Antwerpen Noord

Meer

KOGEKA - Centrum Deeltijds Onderwijs CDO Sint Jozef Geel

Meer

GO! Athena

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

691 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

792 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

892 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.