Studierichting : Brood- en banketbakker | Food At Work

Je leert degen en beslagen bewerken, verwerken en bakken en hiermee brood, broodspecialiteiten, banketproducten, harde en zachte luxe bereiden.
Je leert marsepein verwerken.
Ook crèmes, mousses, romen en ijsproducten zoals consumptie-ijs en sorbet leer je maken.
Net als suikerwerk en chocolade.

De opleiding Brood- en banketbakker bestaat uit 9 modules:

  • Beslagen banketproducten
  • Broden
  • Broodspecialiteiten
  • Crèmes, mousses en romen
  • Degen banketproducten
  • Harde en zachteluxe
  • Harde en zachteluxe specialiteiten
  • Initiatie ijs
  • Marsepein, suikerwerk en chocolade

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Broodbakker, Banketbakker, Ijsbereider en Chocoladebewerker.

Bakkerij Dagdienst

Meer

Bakker

Meer

Verkoper bakkerij | bakkershulp

Meer

Boulanger

Meer

Bakker Productie (Nachtpost)

Meer

Banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Deegdraaier / Bakker

Meer

Medewerker Bonkers - 4 Dagen In De Week

Meer

Bakker - nachtdienst

Meer

Bakker

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Bakker / deegbereider

Meer

Bakker

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Bakkers

Meer

Banketbakker

Meer

Bakker (Vaste Namiddag)

Meer

Nachtoperator

Meer

Bakker/ Bakkershulp DRINGEND

Meer

Bakker/patissier

Meer

Bakker

Meer

Verantwoordelijke bakkerij

Meer

Bobijnopzet(s)ter

Meer

Patissier Nacht

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Ateliermedewerker

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Dagwerk

Meer

Patissier (Daguren) - Merelbeke

Meer

Bakker

Meer

FLEXI-JOB PRODUCTIEMEDEWERKER BAKKERIJ NACHT

Meer

Bakker

Meer

Banketbakker productie

Meer

Teamleader bakkerij nacht

Meer

Medewerker Bakkerij Supermarkt

Meer

Bakker | Kluisbergen | Nachtwerk

Meer

Ovenman - nacht

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

BAKKER

Meer

Winkelverantwoordelijke bakkerij (voltijds)

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Winkelmedewerker groenten en fruit

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds // Regio Ternat

Meer

Bakkerijmedewerker supermarkt

Meer

Productiemedewerkers voor een roomijsfabrikant in Brugge

Meer

Hulppatissier | Ninove | voltijds op 4 dagen van maandag tot donderdag 4u tot 14u

Meer

BAKKER (2-PL)

Meer

Bakker

Meer

Bakker Dagwerk

Meer

Technieker

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Dagwerk

Meer

Bakker (V/X/M)

Meer

Productieverantwoordelijke chocolatier

Meer

Bakker | Brood- en banket | Oudenaarde

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker | Bonheiden

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Flexijob patissier Knokke (m/v/x) (ref. KSGT)

Meer

Bakker (m/v/x) FLEXIJOB

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Chocolatier 2 ploegen

Meer

BAKKER fulltime in BAKKERIJ TE HALEN

Meer

Voltijdse bakkersgast / patissier /X)

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Bakker (nacht) - Beerzel

Meer

Patissier

Meer

Bakkersgast

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

✈️ Deegmaker-Bakker

Meer

Broodbakker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakker Pistolets En Speciale Broden

Meer

Flexi of student verkoper bakkerij

Meer

Broodbakker voltijds - deeltijds of flexi

Meer

Bakker

Meer

Student Verkoop

Meer

Hulpbakker | Patisserie | Beersel

Meer

BAKKER

Meer

Bakker - dagdienst

Meer

Bakker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Brood- & banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker tankstation

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Student/ host(ess) beurs

Meer

Productiemedewerker

Meer

Patissier nacht 38u

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker nacht

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Patissier Nacht

Meer

Productiearbeider Chocolatier

Meer

Bakker

Meer

Verkoopmedewerker bakkerij - Flexi /X)

Meer

Chocolatier

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.