Beschrijving
Randstad gaat op zoek naar een industrieel bakker regio Ieper.
Heb je ervaring als bakker of als industrieel bakker en wil je in twee ploegen werken?
Lees zeker verder en wie weet is jouw koekje gebakken!
VG 458/BUOSAP
Profiel
Je volgde een bakkersopleiding of hebt al ervaring in een dergelijke functie.
Ervaring in de productie is geen must maar zeker een pluspunt.
Je hebt goesting om bij te leren en bent niet bang om je handen vuil te maken.
Hygiëne en netheid zijn zeer belangrijk voor jou.
In 2-ploegen werken is voor jou helemaal geen probleem.
Als bakker sta je in voor het afbakken van het deeg. Je legt het deeg klaar zodat het in de oven kan.
Je bedient de ovens en kan deze naargelang wat je produceert afregelen.
De vormen worden uit het deeg gehaald en rollen zo verder in de oven.
Hierbij ga je ook een kwaliteitscontrole uitvoeren voor en na het bakken van de koekjes.
e volgt het rendement van de lijnen op en geeft deze in een computersysteem in.
Het is belangrijk dat jouw werkpost altijd proper is, je reinigt en ontsmet de werkplek dus regelmatig.
Jobgerelateerde competenties
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands