De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Slager
Betrokken van A tot Z
Als slager ben ik verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleer ik eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers.
Ik sta ook in voor fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen die ik volgens een specifiek recept klaarmaak. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken om ze verzorgd in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.
Klantvriendelijk
Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik volg zorgvuldig de voorraad op en heb geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Of je nu in distributie of kleinhandel werkt, de klant iets lekkers kunnen aanbieden geeft altijd voldoening!
Mijn studies
Ik heb een opleiding slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.
Slager
- Liefde voor het ambacht
- Verantwoordelijkheid
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Chef-beenhouwer - regio Westkerke
Meer
Slager - dagwerk zonder weekendwerk
Meer
Slager (beenhouwer)
Meer
Butcher Academy
Meer
Slager
Meer
Beenhouwer
Meer
Beenhouwer
Meer
Slager snijzaal
Meer
Slager
Meer
Polyvalent Vleesbewerker
Meer
Beenhouwer (1/2 weekends)
Meer
Slager beenhouwerij (supermarkt)
Meer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie West-Vlaanderen
Meer
Slager
Meer
Slager/beenhouwer full time
Meer
Beenhouwer
Meer
Slager
Meer
Chef-Beenhouwer Merchtem
Meer
Fleximedewerk(st)er Slagerij
Meer
Slager in kleine productie omgeving
Meer
Beenhouwer (1/2 weekends)
Meer
Ateliermedewerker
Meer
Beenhouw(st)er | Supermarkt | Boortmeerbeek
Meer
Beenhouwer
Meer
Slager met ervaring
Meer
Slachter
Meer
Uitbener - vaste voormiddag
Meer
Slager traiteur
Meer
Ateliermedewerker
Meer
Slager traiteur regio Limburg
Meer
Uitbener
Meer
Slager nacht
Meer
Assistent-chef-beenhouwer
Meer
Vendeur boucher (H/F/X)
Meer
Beenhouwer (firmawagen mogelijk) - Oostende
Meer
Chef-beenhouwer
Meer
Beenhouwer
Meer
Slager traiteur
Meer
SLAGER - VLEESVERWERKING
Meer
Chef-beenhouwer - blankenberge
Meer
Beenhouwer-Menen
Meer
Slager nacht
Meer
Polyvalent Carrossier Gent
Meer
Slager traiteur
Meer
Beenhouwer
Meer
Beenhouwer M/V Oostende
Meer
Beenhouwer
Meer
Beenhouwer supermarkt
Meer
Beenhouwer supermarkt
Meer
Beenhouwer/vleesbewerker
Meer
Beenhouwer
Meer
Chef-beenhouwer merchtem
Meer
Slager
Meer
Beenhouwer – Versafdeling Slagerij
Meer
Beenhouwer / Slager (vroege shift) Gent
Meer
Beenhouwer - Regio Menen
Meer
Beenhouwer hoeselt
Meer
Assistent gerant
Meer
Beenhouwer
Meer
AGO Merelbeke: Medewerker beenhouwerij - Supermarkt
Meer
Winkelbediende slagerij
Meer
Beenhouwer
Meer
Beenhouwer
Meer
Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Groot-Bijgaarden
Meer
Assistent chef-beenhouwer - menen
Meer
Beenhouwer - ervaring is belangrijk
Meer
Charcuterie, slagerij medewerker
Meer
Beenhouwer - Luxeslagerij
Meer
Beenhouwer
Meer
Beenhouwer
Meer
Chef-beenhouwer ieper
Meer
Versnijder
Meer
Mobiele beenhouwer Boom
Meer
Slager
Meer
Gepassioneerde Slager | Brugge
Meer
Beenhouwer nevele
Meer
Beenhouwer
Meer
Uitbener - regio roeselare
Meer
Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Groot-Bijgaarden
Meer
Varken-/rundsbeenhouwer - regio aalter
Meer
Assistent-chef-beenhouwer
Meer
Slager
Meer
Slager - uitbeender/versnijders
Meer
Flexijob Beenhouwerij
Meer
Slager/Beenhouwer Knokke
Meer
Slager (voltijds) – Supermarkt Sint-Lievens-Houtem
Meer
Beenhouwer
Meer
Slager
Meer
Flexijob | Slager | Oudenaarde
Meer
Medewerker Slager
Meer
Hulpbeenhouwer
Meer
Slager ambachtelijke producent | Eernegem | Voltijds
Meer
Assistent Chef-beenhouwer
Meer
Beenhouwer aan zee
Meer
Mobiele slager regio West-Vlaanderen
Meer
Assistent Gerant
Meer
Chef-beenhouwer - blankenberge
Meer
Slager
Meer
Slager - Merelbeke
Meer
Beenhouwer
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij en verkoopsklare gerechten
Meer
Technisch secundair onderwijs
Slagerij en vleeswaren
Meer
Technisch secundair onderwijs
Vleeswarentechnieken
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij - Fijnkosttraiteur
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Productiemedewerker voeding
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Productieoperator voeding
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - bereider verkoopklare gerechten
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - spekslager
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Slagersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 3
Slagersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 7
Slagersgast
Meer
Syntra
Slager
Meer
Syntra
Slager- bereider verkoopklare gerechten
Meer
Syntra
Slager- spekslager
Meer
Syntra
Slagerij duaal
Meer
Bereider van Vleesproducten Charcutier
Meer
Slager Distributie
Meer
Slager-Spekslager
Meer
Syntra
Medewerker slagerij duaal
Meer
Syntra
Slagerij duaal
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer