Jobprofiel : Slager | Food At Work

Betrokken van A tot Z

Als slager ben ik verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleer ik eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. 

Ik sta ook in voor fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen die ik volgens een specifiek recept klaarmaak. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken om ze verzorgd in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.

Klantvriendelijk

Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik volg zorgvuldig de voorraad op en heb geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Of je nu in distributie of kleinhandel werkt, de klant iets lekkers kunnen aanbieden geeft altijd voldoening!  

Mijn studies

Ik heb een opleiding slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.

Slager 

  • Liefde voor het ambacht
  • Verantwoordelijkheid
  • Kennis over productieproces & ingrediënten
  • Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
  • Administratieve vaardigheden
  • Commerciële vaardigheden

 

Slager

Meer

SLAGER - BEENHOUWER IN GENT IN TOFFE OMGEVING

Meer

Slager

Meer

Industrieel vleesbewerker

Meer

Uitbener

Meer

Productiemedewerker Waregem

Meer

Beenhouwer hoeselt

Meer

Slager

Meer

Chefslager-Toploon & Vroege Shifts – Supermarkt Geel

Meer

Chef-Beenhouwer Izegem

Meer

Boucher en Abattoir

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager - Nacht

Meer

Beenhouwer - Nijlen

Meer

Beenhouwer Gent vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Slager (Voltijds) – Regio Kortrijk

Meer

Slager traiteur

Meer

Beenhouwers-vestiging

Meer

Medewerker Beenhouwerij

Meer

Slager/beenhouwer full time

Meer

Slager

Meer

Ateliermedewerker Beenhouwerij|Vlezenbeek

Meer

Boucher (H/F/X)

Meer

Slager

Meer

Uitbeender

Meer

Beenhouwers-vestiging

Meer

Slager traiteur

Meer

Slager

Meer

Slager traiteur regio Limburg

Meer

Slachthuis medewerker

Meer

Slager

Meer

Chef Beenhouwerij

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Medewerker beenhouwerij | voltijds | 's Gravenwezel

Meer

Chef-beenhouwer - tielt-winge

Meer

Chef-beenhouwer - izegem

Meer

Beenhouwer - Vlezenbeek

Meer

Beenhouwer Sint-Joris-Weert

Meer

Regio Manager slagersateliers

Meer

Chef-beenhouwer - regio Overmere

Meer

Varken-/Rundsbeenhouwer

Meer

Beenhouwer met leidinggevende skills

Meer

Slager Atelier

Meer

Découpeur de viande

Meer

Chef beenhouwer - Vosselaar

Meer

Beenhouwer - Supermarkt in Gent

Meer

Slager/Hulpslager

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer - Erpe-Mere

Meer

Varken-/rundsbeenhouwer - regio aalter

Meer

Slager supermarkt

Meer

Chef-beenhouwer - regio Westkerke

Meer

Beenhouwer zonder weekendwerk

Meer

Uitbener - vaste voormiddag

Meer

Slager - Hoepertingen

Meer

Beenhouw(st)er | Essenbeek

Meer

Boucher.ère Gérant | Braine-l'Alleud

Meer

Slager

Meer

Medewerkers versnijzaal

Meer

Slager

Meer

Lijnchef reine slachterijhal

Meer

Medewerker Slager

Meer

Slager

Meer

Slager

Meer

Assistent chef-beenhouwer maldegem

Meer

Industrieel vleesbewerker

Meer

Beenhouwer/Vleesbewerker

Meer

Beenhouwer - Oudenaarde

Meer

Slager

Meer

Chef-beenhouwer - regio Overmere

Meer

Beenhouwer met leidinggevende skills

Meer

Fleximedewerk(st)er Slagerij

Meer

Chef Slager

Meer

Butcher – lokeren

Meer

Mobiele beenhouwer - mechelen regio a12

Meer

Slager

Meer

Flexijob Beenhouwer supermarkt

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager Productie

Meer

Slager

Meer

Boucher

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer Brecht - vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Beenhouwer Eke

Meer

Halal slaughterers/deboners ronse

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Beenhouwer Supermarkt (Voltijds) - Regio Lochristi

Meer

Abatteurs/désosseurs halal à ronse

Meer

Slager

Meer

Chef-Beenhouwer Merchtem

Meer

Beenhouwer Regio Nevele

Meer

Ateliermedewerker

Meer

Beenhouwershulp

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer Regio Zaventem Vast Contract

Meer

Assistent-chef beenhouwer Tielt-Winge

Meer

Medewerker beenhouwerij

Meer

Slager

Meer