Jobprofiel : Slager | Food At Work

Betrokken van A tot Z

Als slager ben ik verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleer ik eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. 

Ik sta ook in voor fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen die ik volgens een specifiek recept klaarmaak. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken om ze verzorgd in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.

Klantvriendelijk

Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik volg zorgvuldig de voorraad op en heb geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Of je nu in distributie of kleinhandel werkt, de klant iets lekkers kunnen aanbieden geeft altijd voldoening!  

Mijn studies

Ik heb een opleiding slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.

Slager 

  • Liefde voor het ambacht
  • Verantwoordelijkheid
  • Kennis over productieproces & ingrediënten
  • Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
  • Administratieve vaardigheden
  • Commerciële vaardigheden

 

Topslager - Medewerker verkoop

Meer

Préparateur/trice de commandes - Pépinière (Roulers)

Meer

Beenhouwer/ Slager regio Ieper

Meer

Medewerker Traiteur/Beenhouwerij voltijds

Meer

Slager traiteur

Meer

Slager traiteur

Meer

Slager / Beenhouwer - Schelle

Meer

Slager

Meer

Varken/Rundsbeenhouwer - Vroege Ploeg

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer met passie / Aarschot

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer

Meer

Medewerker beenhouwerij

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer Hofstade

Meer

Meat deboner

Meer

Beenhouwer Poperinge

Meer

Beenhouwer Poperinge

Meer

Beenhouwer zonder weekendwerk

Meer

Slager m/v - goeie verdienste!

Meer

Butchers Academy

Meer

Beenhouwer diverse regio's (Vilvoorde, Dilbeek, Kortenberg, Groot-Bijgaarden...)

Meer

Geschoolde beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Assistent Vleesmeester | Dag | Zottegem

Meer

Slager

Meer

Chef-Beenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer

Chef-Beenhouwer Lokeren

Meer

Operations Manager

Meer

Gepassioneerde Slager

Meer

Beenhouwer supermarkt Sint Job in't Goor

Meer

Slager

Meer

Slager

Meer

Slager - Hoepertingen

Meer

Beenhouwer gezocht

Meer

Beenhouwer snijzaal 2 ploegen (geen weekendwerk) – Halle

Meer

Chef beenhouwerij supermarkt

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Slager snijzaal

Meer

Beenhouwer supermarkt Lier

Meer

Slager met of zonder ervaring

Meer

Slager (beenhouwer)

Meer

Slager

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Herent

Meer

Medewerker slagerijafdeling

Meer

Beenhouwer vast contract Lokeren

Meer

Slager regio Kruisem

Meer

Beenhouwer supermarkt Lier

Meer

Chef-Beenhouwer herent

Meer

Slager

Meer

Geschoolde beenhouwer

Meer

Hulpkok | Supermarkt Oostende | Voltijdse job

Meer

Beenhouwer - Berendrecht

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer

Meer

Assistant Teamleader Versnijding

Meer

Beenhouwer

Meer

Chef-beenhouwer

Meer

Beenhouwer Heist-op-den-berg - vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer/Slager

Meer

Medewerker charcuterie- beenhouwer | deeltijds 24u

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer

Medewerker Ham Inpersing

Meer

Ervaren Slager / Beenhouwer (voltijds vaste vrije dagen zondag & maandag)

Meer

Beenhouwer

Meer

Medewerker Slager

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurafdeling - regio Meulebeke

Meer

Beenhouwer Supermarkt

Meer

Slager / Uitbener | Nevele | Voltijds

Meer

Chef-Beenhouwer - Regio Aalst - Lede - Wetteren

Meer

Slager - dagdienst

Meer

Assistent Chef - beenhouwer Ninove

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Tielt-Winge

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer vast contract Nieuwpoort

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Beenhouwer Sint-Truiden - vast contract & Bedrijfswagen (BMW)

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER GEHAKTBEREIDINGEN

Meer

Ambachtelijke Beenhouwer (Fulltime, Directe Opstart)

Meer

Beenhouwer

Meer

Hulpkok

Meer

Mobiele Beenhouwer Mechelen

Meer

Slager traiteur regio Limburg

Meer

Beenhouwer Diest - vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Slager junior profiel!

Meer

Medewerker Slager

Meer

Slager met Ervaring

Meer

Beenhouwer

Meer

Medewerker beenhouwerij

Meer

Slager (beenhouwer)

Meer

Beenhouwer

Meer

Slagerij/traiteur - supermarkt Roeselare!

Meer

Assistent-chef-beenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer