Jobprofiel : Slager | Food At Work

Betrokken van A tot Z

Als slager ben ik verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleer ik eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. 

Ik sta ook in voor fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen die ik volgens een specifiek recept klaarmaak. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken om ze verzorgd in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.

Klantvriendelijk

Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik volg zorgvuldig de voorraad op en heb geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Of je nu in distributie of kleinhandel werkt, de klant iets lekkers kunnen aanbieden geeft altijd voldoening!  

Mijn studies

Ik heb een opleiding slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.

Slager 

  • Liefde voor het ambacht
  • Verantwoordelijkheid
  • Kennis over productieproces & ingrediënten
  • Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
  • Administratieve vaardigheden
  • Commerciële vaardigheden

 

Chef-beenhouwer Delhaize Beervelde

Meer

Slager

Meer

Slager Tienen

Meer

Beenhouwer

Meer

SLAGERS GEZOCHT REGIO AALTER

Meer

Chef-Beenhouwer Bon'Ap Maldegem

Meer

Beenhouwer(ster) Ternat

Meer

Slager

Meer

Winkelbediende traiteurafdeling

Meer

Beenhouwer Antwerpen

Meer

Slager - Hoeilaart

Meer

Beenhouwer(ster) Roeselare

Meer

Beenhouwer Haacht

Meer

Slager // horeca groothandel

Meer

Slager vleesgroothandel - Antwerpen

Meer

Beenhouwer/ Slager regio Maldegem

Meer

(Hulp)slager | supermarkt Heist op den Berg | voltijds

Meer

Hulpslager

Meer

Slager - Slagerij Tielt

Meer

Slager/Beenhouwer te Gent

Meer

Slager - fulltime - Adegem

Meer

Slager / Hoofdslager

Meer

Slager

Meer

Medewerker beenhouwerij

Meer

Beenhouwer Leuven

Meer

Beenhouwer(ster) Maldegem

Meer

Mobiele beenhouwer / Slager Buurtslagers regio Limburg

Meer

Slager / Vossem

Meer

Slager/uitbeender

Meer

Beenhouwer(ster) Boom

Meer

Medewerker productiebedrijf

Meer

Slager slachthuis

Meer

Beenhouwer voltijds regio Vichte

Meer

Beenhouwer(ster) Dilbeek

Meer

Slager traiteur

Meer

Beenhouwer - Ternat

Meer

Flexi medewerker | Beenhouwerij | Wilsele

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer - slager - vast contract

Meer

(Chef-)beenhouwer - Diksmuide

Meer

Beenhouwer regio Temse

Meer

Verkoopmedewerker Beenhouwerij

Meer

Désosseur| Lendelede

Meer

Chef-Beenhouwer Smatch Sleidinge

Meer

Slager - Vleesverwerkingsbedrijf

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer - Zoersel

Meer

Studentenjob Slagerijbediende Delhaize Kruibeke

Meer

Beenhouwer Mechelen

Meer

Medewerker beenhouwerij | groothandel | slager - beenhouwer

Meer

Varken- en Rundsbeenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager / Beenhouwer

Meer

Mobiele beenhouwer traiteur

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager gehaktmolen

Meer

Chef-Beenhouwer Bon'Ap Kortrijk

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER│UITBENER GEVOGELTE

Meer

Beenhouwer Boom

Meer

Beenhouwer

Meer

Chef-beenhouwer Delhaize Beerzel

Meer

Beenhouwer

Meer

Vleesbewerker/ Slager (m/v/x)

Meer

Hulpslager traiteurafdeling

Meer

Beenhouwer

Meer

Hulpslager

Meer

Beenhouwer

Meer

Varken/runds-beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager/Beenhouwer

Meer

Medewerker beenhouwerij

Meer

Beenhouwer Edegem

Meer

Beenhouwer

Meer

Uitsnijder vlees

Meer

Beenhouw(st)er | Landen

Meer

Accountant AY - Doorgroeimogelijkheden

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer - Versmarkt te Overijse

Meer

Medewerker beenhouwerij

Meer

Beenhouwer

Meer

Productiemedewerker versnijding charcuterie (Deeltijds 4-8u)

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer - Vlezenbeek

Meer

Slager

Meer

Slager

Meer

Slager

Meer

Chef Beenhouwer

Meer

(HULP) INPAKOPERATOR in Desteldonk

Meer

Slager - Koersel

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer(ster) Nevele

Meer

Beenhouwer(ster) Lebbeke

Meer

Beenhouwer

Meer

Boucher temps plein région Bruxelloise ( H/F/X)

Meer

Gemotiveerde slager

Meer

Medewerker beenhouwerij

Meer

Slager

Meer