Jobprofiel : Slager | Food At Work

Betrokken van A tot Z

Als slager ben ik verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleer ik eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. 

Ik sta ook in voor fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen die ik volgens een specifiek recept klaarmaak. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken om ze verzorgd in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.

Klantvriendelijk

Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik volg zorgvuldig de voorraad op en heb geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Of je nu in distributie of kleinhandel werkt, de klant iets lekkers kunnen aanbieden geeft altijd voldoening!  

Mijn studies

Ik heb een opleiding slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.

Slager 

  • Liefde voor het ambacht
  • Verantwoordelijkheid
  • Kennis over productieproces & ingrediënten
  • Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
  • Administratieve vaardigheden
  • Commerciële vaardigheden

 

Beenhouwer - slager

Meer

Beenhouwer

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurafdeling - regio Wevelgem

Meer

(Assistent) chef beenhouwer Putte met FIRMAWAGEN

Meer

Slager

Meer

Vliegende beenhouwer West- Vlaanderen

Meer

Chef-Beenhouwer herent

Meer

Productiemedewerker – Namiddagploeg (Vleesbedrijf) - Desteldonk (Bulgaars met basis ned/eng)

Meer

Beenhouwer/Slager ( Vast contract) - Gent

Meer

Slager traiteur

Meer

Varkens/ runds-beenhouwer - vast vroeg

Meer

Beenhouwer- regio Leuven

Meer

Chef Beenhouwer

Meer

Slager (voltijds/ deeltijds/ flexi) - Tremelo

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer Waregem vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Slagershulp gehaktbereidingen Merelbeke

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer Poperinge

Meer

Flexi-medewerker Charcuterie – Hoeselt

Meer

Beenhouwer

Meer

Chef-Beenhouwer

Meer

Beenhouwer/ Slager - Buggenhout

Meer

Beenhouwer Jabbeke

Meer

Slager: uitbener - versnijder

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Slager

Meer

Flexi Slager

Meer

Vliegende beenhouwer Oost- Vlaanderen

Meer

Polyvalent Carrossier Genk

Meer

Assistent-Verantwoordelijke Traiteurafdeling

Meer

Beenhouwer Achterbroek

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer vast contract Aalst

Meer

Trainee Snijzaal

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager dag

Meer

Medewerk(st)er charcuterie- beenhouwerij

Meer

Winkelbediende Slagerij

Meer

Beenhouwer Regio Zaventem Vast Contract

Meer

Ateliermedewerker

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer Supermarkt

Meer

Boucher

Meer

(HULP) INPAKOPERATOR in Desteldonk

Meer

BEENHOUWER

Meer

Chef-Beenhouwer

Meer

Verkoper Beenhouwerij Supermarkt

Meer

Uitbener

Meer

Slager

Meer

Medewerker beenhouwerij

Meer

Slager Melsbroek

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer Turnhout - vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer

Slager/ Ateliermedewerker

Meer

Beenhouwer gezocht

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer - winkel

Meer

Beenhouwer supermarkt Lier

Meer

Chef-Beenhouwer Merchtem

Meer

Varkens/ runds-beenhouwer - vast vroeg

Meer

Chef-Beenhouwer

Meer

Beenhouwer moderne slagerij - Antwerpen

Meer

Slager met of zonder ervaring

Meer

Abatteurs/Désosseurs Halal à Ronse

Meer

Medewerker Slager

Meer

Chef-Beenhouwer - Overmere

Meer

Beenhouwer Bilzen

Meer

Flexi Slager

Meer

Beenhouwer Diest

Meer

Beenhouwer

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Ninove

Meer

Slachter/versnijder

Meer

Slager (Wespelaar)

Meer

Beenhouwer | CRU | Overijse | NL

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Medewerker Slager

Meer

Slager nacht

Meer

Boucher (ère) h/f/x

Meer

Beenhouwer Keerbergen

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager - Hoepertingen

Meer

Beenhouwer - Ploegsteert

Meer

Beenhouwer met passie / Aarschot

Meer

Slachthuis medewerker

Meer

Beenhouwer (firmawagen mogelijk) - Brugge

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Slager

Meer

Flexijob Beenhouwerij-Houthalen

Meer

Beenhouwer - Denderleeuw

Meer

Slager

Meer

Productiemedewerker – Namiddagploeg (Vleesbedrijf) - Desteldonk

Meer

Hulpbeenhouwer (Houthalen)

Meer

Slager (beenhouwer)

Meer

Beenhouwer Turnhout - vast contract & bedrijfswagen (BMW)

Meer