Jobprofiel : Slager | Food At Work

Betrokken van A tot Z

Als slager ben ik verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleer ik eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. 

Ik sta ook in voor fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen die ik volgens een specifiek recept klaarmaak. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken om ze verzorgd in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.

Klantvriendelijk

Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik volg zorgvuldig de voorraad op en heb geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Of je nu in distributie of kleinhandel werkt, de klant iets lekkers kunnen aanbieden geeft altijd voldoening!  

Mijn studies

Ik heb een opleiding slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.

Slager 

  • Liefde voor het ambacht
  • Verantwoordelijkheid
  • Kennis over productieproces & ingrediënten
  • Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
  • Administratieve vaardigheden
  • Commerciële vaardigheden

 

Slager / Beenhouwer - Schelle

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer Regio Zaventem Vast Contract

Meer

Productiemedewerker slager

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager productie Gent

Meer

Beenhouwer - De Haan

Meer

Flexi charcuterie medewerker

Meer

Chauffeur C

Meer

Gepassioneerde slager gezocht regio Roeselare

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager grootwarenhuis

Meer

Slager/Beenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer

Boucher Polyvalent

Meer

Medewerker Atelier | Merksplas | Vast uurrooster

Meer

Slager

Meer

Industrieel vleesbewerker zonder weekends

Meer

Medewerker charcuterie (30u - 36.5u)

Meer

Chef-Beenhouwer Izegem

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager Supermarkt

Meer

Slager

Meer

Slager

Meer

Chef-beenhouwer - regio Overmere

Meer

Slager - Koersel

Meer

Slager/beenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer

Arbeider

Meer

Cutting employee

Meer

Beenhouwer (vaste vroege) - Kapellen

Meer

Slager DAG EN NACHT

Meer

Medewerker atelier slagerij

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer traiteurafdeling - regio Keerbergen

Meer

Hulpslager traiteur

Meer

Chef-beenhouwer - regio Overmere

Meer

Beenhouwer/ Slager Roeselare

Meer

Beenhouwer Keerbergen

Meer

Beenhouwer/ slager Lauwe

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer (ster) | Ieper

Meer

Uitbeender

Meer

Beenhouwer met passie / Aarschot

Meer

Slager

Meer

Slager Restaurant

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager

Meer

Medewerker Beenhouwerij

Meer

VLEESVERSNIJDER

Meer

Beenhouwer - Merchtem

Meer

Slager junior profiel!

Meer

Beenhouwer Colruyt regio Leuven

Meer

Mobiele slager regio West-Vlaanderen

Meer

Beenhouwer - Zoersel

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager/ beenhouwer

Meer

Butcher Academy

Meer

Slager

Meer

Slager

Meer

(HULP) INPAKOPERATOR in Desteldonk

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager supermarkt

Meer

Slager (m/v)

Meer

Butchers Academy

Meer

Slager

Meer

Slager traiteur

Meer

Uitbeenders gezocht!

Meer

(hulp)beenhouwer

Meer

Beenhouwer Supermarkt

Meer

Slachter

Meer

Uitbeender

Meer

Chef-Beenhouwer Bilzen

Meer

Slager

Meer

Slager (Wespelaar)

Meer

Meat deboner

Meer

Beenhouwer/Slager ( Vast contract) - Gent

Meer

Inpakker beenhouwerij

Meer

Chef-beenhouwer - regio sleidinge

Meer

Beenhouwer vast contract Knokke

Meer

Varken/Rundsbeenhouwer - Vroege Ploeg

Meer

Slager

Meer

Slagerij/traiteur - supermarkt Roeselare!

Meer

Hulpkok

Meer

Beenhouwer Erpe- Mere

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer (firmawagen mogelijk) - Brugge

Meer

Vliegende beenhouwer Oost- Vlaanderen

Meer

Beenhouwer/slager

Meer

Beenhouwer

Meer

Slager traiteur

Meer

Slager

Meer

Beenhouwer

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer

Meer

Beenhouwer Antwerpen

Meer

Slager

Meer

Chef-beenhouwer

Meer

Beenhouwer vast contract Lokeren

Meer

Beenhouwer (Supermarkt regio Harelbeke)

Meer

Gezocht: Gedreven Beenhouwer voor Supermarkt in Lubbeek

Meer