Beschrijving
Je staat in voor het edele gedeelte van het vak en zorgt ervoor dat onze klanten steeds vlees van de hoogste kwaliteit krijgen.
Jouw takenpakket bestaat uit:
-
Het uitvoeren van fijne versnijdingen
-
Het bereiden van specialiteiten
-
Het zorgen voor een verzorgde en aantrekkelijke presentatie van het vlees
-
Het adviseren van klanten met kennis van zaken
-
Tijdens drukke momenten bijspringen in de winkel waar nodig
Profiel
-
Je hebt een opleiding als beenhouwer of gelijkwaardige ervaring
-
Je hebt een echte passie voor vlees
-
Je kan goed samenwerken en werkt graag in team
-
Je hebt een verzorgd voorkomen
-
Je hebt een sterk oog voor hygiëne en werkt volgens de regels
-
Je bent flexibel in werkuren
-
Je zorgt ervoor dat jouw afdeling altijd netjes en in orde is, met een kritisch en nauwkeurig oog
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
-
Een voltijds contract van 38 uur per week
-
Correcte verloning
-
Een fijn en hecht team om mee samen te werken
-
Een leuke werksfeer en aangename werkomgeving
-
Een groeiende, jonge onderneming met toekomstperspectief
-
De juiste persoon op de juiste plaats: aandacht voor welzijn en werkplezier
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Slagerij
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Slagerij