Beschrijving
Voor een goed draaiende bakkerij zijn we op zoek naar een bakker in het atelier.
Je werkt telkens van dinsdag tot en met vrijdag van 2:00 tot 10:00 uur, en op zaterdag van 3:00 tot 9:00 uur.
Je staat in voor het maken van brood, stokbrood, pistolets, enz.
Je werkt telkens van dinsdag tot en met vrijdag van 2:00 tot 10:00 uur, en op zaterdag van 3:00 tot 9:00 uur.
Je staat in voor het maken van brood, stokbrood, pistolets, enz.
Profiel
Je hebt ervaring met het bakken van brood, dit door opleiding of werkervaring.
Met zicht op communicatie spreek je goed Nederlands.
Met zicht op communicatie spreek je goed Nederlands.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Je komt terecht in een drukke, stabiele onderneming.
Je kan rekenen op goede interne ondersteuning en een goede sfeer.
Vast contract na geslaagde interim.
Indien gewenst is voltijds mogelijk.
Je kan rekenen op goede interne ondersteuning en een goede sfeer.
Vast contract na geslaagde interim.
Indien gewenst is voltijds mogelijk.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij