Banketbakker

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert degen en beslagen bewerken, verwerken en bakken en daarmee banketproducten, harde en zachte luxe, bereiden.
Ook crèmes, mousses, romen en ijsproducten consumptie-ijs en sorbet,suikerwerk en chocolade leer je klaarmaken.
Net als marsepein verwerken.

De opleiding Banketbakker bestaat uit 7 modules:

Beslagen banketproducten
Crèmes, mousses en romen
Degen banketproducten
Harde en zachteluxe
Harde en zachteluxespecialiteiten
Initiatie ijs
Marsepein, suikerwerk en chocolade

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Broodbakker, Brood- en banketbakker, Ijsbereider en Chocoladebewerker.

611

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Verantwoordelijke afdeling bakkerij

Meer

Broodbakker

Meer

Profiel bakker

Meer

Bakker/ Crémier 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

BAKKER

Meer

Bakker (nacht) - Keerbergen

Meer

Bakker

Meer

Ovenman

Meer

Broodbakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Nachtbakker

Meer

Patissier / chocolatier dag 38 uur

Meer

Boulanger nuit

Meer

Bakkershulp met ervaring

Meer

Bakkershulp

Meer

Productiemedewerker // VROEG DAGWERK

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker

Meer

Patissier Dagdienst

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (deeltijds)

Meer

Patissier

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Bakkershulp/ medewerker banketbakkerij nacht Bonheiden

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Brood- en banketbakker ambachtelijk

Meer

HULP BAKKER

Meer

Bakker | Kluisbergen

Meer

PATISSIER

Meer

Productie Patissier (Ploegleider) - Asse

Meer

Broodbakker Nacht - Oudenaarde

Meer

Pâtissier/ère semi industriel

Meer

Patissier

Meer

BAKKER

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp Deeltijds

Meer

Crèmebereider

Meer

Patissier - Herentals

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier DAGwerk

Meer

Bakker Asse

Meer

Patissier

Meer

Productie Patissier (Ploegleider) - Asse

Meer

Banketbakker V/X/M

Meer

Patissier (Daguren) - Merelbeke

Meer

Night Baker

Meer

Flexi of student verkoper bakkerij

Meer

Patissier nachtploeg (Hoegaarden)

Meer

Bakkershulp zondag-donderdagavond

Meer

Ijsbereider/Patissier

Meer

Boulanger | 28h semaine - Flexijob possible | Mouscron

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Ateliermedewerker patisserie nacht

Meer

Flexijob- Productiemedewerker

Meer

Night Baker

Meer

Crémier

Meer

Hulp in Bakkerij (M/V/X)

Meer

Bakker (Waterloo)

Meer

Bakker Nacht

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds

Meer

Flexijob

Meer

Patissier

Meer

Allround arbeider productie

Meer

Bakker (nacht) - Putte

Meer

Bakker

Meer

Bakker nacht Ruddervoorde

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Dagwerk

Meer

Bakkergast (Tremelo)

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Productie-Bakker

Meer

Bakker Productie (Nachtpost)

Meer

Broodbakker

Meer

Patissier vaste nacht V/X/M

Meer

Gepassioneerde patissier

Meer

Medewerker bakkerij Kessel-Lo

Meer

Bakker (Vaste Namiddag)

Meer

Bakker nacht

Meer

Bakker

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Pâtissier

Meer

Flexijob

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Bakker vaste namiddagploeg

Meer

Medewerker Bakkerij Supermarkt

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Bakker nachtploeg (Hoegaarden)

Meer

Boulanger industriel Nuit

Meer

Aflosser deeltijds Lotus Bakeries

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

431 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

532 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

632 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.