Banketbakker

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert degen en beslagen bewerken, verwerken en bakken en daarmee banketproducten, harde en zachte luxe, bereiden.
Ook crèmes, mousses, romen en ijsproducten consumptie-ijs en sorbet,suikerwerk en chocolade leer je klaarmaken.
Net als marsepein verwerken.

De opleiding Banketbakker bestaat uit 7 modules:

Beslagen banketproducten
Crèmes, mousses en romen
Degen banketproducten
Harde en zachteluxe
Harde en zachteluxespecialiteiten
Initiatie ijs
Marsepein, suikerwerk en chocolade

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Broodbakker, Brood- en banketbakker, Ijsbereider en Chocoladebewerker.

917

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker Productie – (38u/week) – Regio Eke

Meer

Bakker

Meer

Operator

Meer

Bakker (2-ploegen)

Meer

Bakker

Meer

Bakker (Overijse)

Meer

Bakker - Grootwarenhuis - Veurne

Meer

Technieker

Meer

Boulanger(e) (H/F/X)

Meer

PATISSIER

Meer

Patissier (Daguren) - Merelbeke

Meer

Ovenoperator / Bakker – Regio Ieper

Meer

Operator Bakkerij

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Polyvalent medewerker bakkerijafdeling

Meer

Baker (F/X/M)

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Deeg Maker/ Bakker

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Bakker/patissier

Meer

Flexi Productiemedewerker

Meer

Bakkerijmedewerker winkel: Laat jouw talenten rijzen(optie deeltijds)!

Meer

Night Baker

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakexpert authentieke specialiteiten uit de Turkse / Anatolische keuken

Meer

Bakker

Meer

Patissier - 2 PLOEGEN

Meer

Charcutier/boucher - Mouscron

Meer

Bakkerijmedewerker deeltijds

Meer

Polyvalent medewerker drankafdeling

Meer

BROOD- EN BANKETBAKKER

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Piekarz

Meer

Bakker

Meer

Ouvrier de four

Meer

Patissier - vaste late

Meer

Bakkersgast (nachtshift)

Meer

Bakker/Patissier 5 dagen werkweek

Meer

Patissier

Meer

Hulp bakkerij

Meer

Student verkoper

Meer

Bakker

Meer

Bakker nacht

Meer

Patissier (Brussels)

Meer

Broodbakker nacht- Bonheiden

Meer

Night Baker

Meer

BAKKER

Meer

Technieker

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker/banketbakker (M/V)

Meer

Broodbakker (vaste vroege) - Oudenaarde

Meer

Winkelmedewerker Allround retail

Meer

Patissier

Meer

Chocolatier 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Hulpbakker vaste nacht

Meer

Mederwerker Bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Bakker (Aarschot)

Meer

Patissier

Meer

Flexi bakker

Meer

Banketbakker - Patissier

Meer

Bakker (dagproductie)

Meer

Patissier

Meer

Bakkershulp (avond/nacht)

Meer

Banketbakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Deegmaker Industriële productie

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Patissier Nacht

Meer

Patissier nachtploeg (Hoegaarden)

Meer

Patissier nacht

Meer

Chocolatier / ijsbereider

Meer

Patissier

Meer

Broodbakker

Meer

Winkelverantwoordelijke

Meer

Bakker met ervaring

Meer

Bakker

Meer

Patissier restaurant | Sint-Laureins

Meer

Bakkershulp

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Bakker

Meer

Medewerker Bakkerijafdeling

Meer

Operator bakkerij (2 ploegen)

Meer

Flexi bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Chocolatier

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

536 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

637 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

737 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.