Banketbakker

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert degen en beslagen bewerken, verwerken en bakken en daarmee banketproducten, harde en zachte luxe, bereiden.
Ook crèmes, mousses, romen en ijsproducten consumptie-ijs en sorbet,suikerwerk en chocolade leer je klaarmaken.
Net als marsepein verwerken.

De opleiding Banketbakker bestaat uit 7 modules:

Beslagen banketproducten
Crèmes, mousses en romen
Degen banketproducten
Harde en zachteluxe
Harde en zachteluxespecialiteiten
Initiatie ijs
Marsepein, suikerwerk en chocolade

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Broodbakker, Brood- en banketbakker, Ijsbereider en Chocoladebewerker.

808

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker

Meer

Bakker Dagwerk

Meer

Patissier - dagploeg

Meer

Operator bakkerij

Meer

Nachtbakker

Meer

Ambachtelijk Broodbakker dagdienst

Meer

Assistent winkelmanager

Meer

Patissier/Bakker

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Groenten en Fruit

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij en Uitpak

Meer

Brood - en banketbakker

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Baker (nacht)

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker voltijds

Meer

Pastry chef (night shift)

Meer

Bakker/banketbakker (M/V)

Meer

Winkelmedewerker 25-30 uur

Meer

Operator vaste ploeg of vaste nacht

Meer

Medewerker Bakkerij -en Delicatessen regio Zaventem

Meer

Flexi (schoenen)

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Artisanale Bakkerijmedewerker/-ster

Meer

Broodbakker (vaste vroege) - Oudenaarde

Meer

Patissier

Meer

Deegmaker Industriële productie

Meer

Patissier dag

Meer

Flexi-Medewerker Bakkerij (Mol)

Meer

Hulpbakker (dagwerk) #werkplekvrij

Meer

Weekendhulp bakkerij (flexijob) – Kom mee zorgen voor de geur van vers brood!

Meer

Bakker / Banketbakker

Meer

Bakker

Meer

BROOD- EN BANKETBAKKER

Meer

Bakkershulp

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Flexijob brood/banketbakker

Meer

Boulanger

Meer

Bakker DAG - Regio Ieper

Meer

Bakker

Meer

Polyvalent medewerker versafdeling

Meer

Toonzaalverkoper Veurne

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Deegbereider / Bakker – Regio Ieper

Meer

Arbeider industriële bakkerij

Meer

Bakkerij medewerker vast werk in Turnhout

Meer

Bakker - vaste namiddag

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker daguren

Meer

HULP BAKKER

Meer

Nachtwerker Productie Bakkerij (Flexi-job)

Meer

Medewerker broodjeszaak - Gent

Meer

Bakker

Meer

Productiearbeider

Meer

BAKKER MET ERVARING

Meer

Bakker/Nacht

Meer

Bakkersgast

Meer

Patissier

Meer

Verkoop medewerker

Meer

Bakker

Meer

Bakker Asse

Meer

Bakker

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Medewerker banketbakker/patissier

Meer

Student Zomer

Meer

Winkelmedewerker Afdeling Bakkerij

Meer

Bakker / operator 2-pl

Meer

Boulanger

Meer

Chocolatier

Meer

Hulpbakker

Meer

Bakker nacht

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker nacht (V/X/M)

Meer

Flexi bakkerijhulp

Meer

Weekendhulp atelier bakkerij

Meer

Medewerker Bakkerijafdeling

Meer

Aide boulanger de nuit I boulangerie industrielle

Meer

Deegoperator – Industriële Bakkerij in Izegem

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker nachtwerk: geen weekend!

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Bakker

Meer

Patissier 2 Ploegen

Meer

Patissier (Brussels)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Medewerker Snijploeg Dagwerk (Broodverwerking)

Meer

Flexijob medewerker Patisserie, afwerken fruittaarten MAANDAG

Meer

Bakker/Nacht - Flexi

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Brutar

Meer

Banketbakker

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

600 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

701 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

801 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.