Banketbakker

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert degen en beslagen bewerken, verwerken en bakken en daarmee banketproducten, harde en zachte luxe, bereiden.
Ook crèmes, mousses, romen en ijsproducten consumptie-ijs en sorbet,suikerwerk en chocolade leer je klaarmaken.
Net als marsepein verwerken.

De opleiding Banketbakker bestaat uit 7 modules:

Beslagen banketproducten
Crèmes, mousses en romen
Degen banketproducten
Harde en zachteluxe
Harde en zachteluxespecialiteiten
Initiatie ijs
Marsepein, suikerwerk en chocolade

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Broodbakker, Brood- en banketbakker, Ijsbereider en Chocoladebewerker.

877

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Polyvalent medewerker versafdeling

Meer

Technisch operator

Meer

Bakker/Patissier 5 dagen werkweek

Meer

Bakker (Vaste Nachtploeg)

Meer

Boulanger/patissier

Meer

Patissier industriële bakkerij | vaste dagploeg of namiddagploeg | Zele

Meer

Patissier

Meer

Operator oven

Meer

Bakker

Meer

Boulanger artisanal - 2 équipes

Meer

Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Winkelmedewerker Allround retail

Meer

Flexi bakkershulp

Meer

Eindcontroleur

Meer

Broodbakker | medewerker bakkerij | Koekelare | voltijds

Meer

Banketbakker arabisch gebak, leveren/ophalen bestellingen bakkerij

Meer

Banketbakkers

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

BAKKER - KORTRIJK

Meer

Bakker nacht (4 dagen en 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Gepassioneerd Verkoopmedewerker bakkerij! (m/x/v)

Meer

Flexi-job bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Patissier/ Chocolatier

Meer

Gepassioneerd patissier (hulp bakker) voor een ambachtelijke bakker! (m/x/v)

Meer

Flexi bakker

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Patissier

Meer

PATISSIER

Meer

Meesterbakker

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Boulanger

Meer

Broodbakker | Erpe-Mere | nachtwerk beperkt in het weekend

Meer

Bakker (Industriële omgeving)

Meer

Bakker fijne patisserie

Meer

Patissier (voltijds) – Grootambachtelijke bakkerij in Heusden-Zolder

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

Ijsschepper (flexi) te Herk - de - Stad/ Diest

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker nachtploeg

Meer

Medewerkjer bakkerij

Meer

Ambachtelijk Broodbakker dagdienst

Meer

Flexi job bakkershulp

Meer

Patissier

Meer

Patissier / Keukenverantwoordelijke

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij en Uitpak

Meer

Bakker

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Chocolatier dagwerk

Meer

Winkelverantwoordelijke Bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Bakker drooggebak

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Industriële Bakker

Meer

Bakker

Meer

Operator // Werk mee aan een geliefd en lekker product

Meer

Bakker

Meer

Operator voor voedingsbedrijf gezocht

Meer

Boulanger NUIT

Meer

Profiel bakker

Meer

Inpakker

Meer

Bakker patisserie

Meer

Bakker

Meer

Bakker (vast contract – weinig weekendwerk) – Hemiksem

Meer

Bakker

Meer

Bakker voor Afghaanse bakkerij

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Flexi bakkerijhulp

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker dagwerk zonder weekends

Meer

Bakkershulp

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Patissier bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker/Nacht - Flexi

Meer

Boulanger

Meer

Bakker

Meer

Créme bereider- 2 ploegen

Meer

Bakker nacht

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt (voltijds)

Meer

Productiemedewerker bakkerij - vaste vroege ploeg

Meer

Productiemedewerker Nacht

Meer

Patissier (dagwerk)

Meer

Broodbakker

Meer

Broodbakker

Meer

Chocolatier

Meer

Verantwoordelijke broodbakkerij

Meer

Industrieel banketbakker

Meer

Banketbakkers/Patissiers (Voltijds)

Meer

Patissier dag

Meer

Bakker, Deegbereider (m/v/...)

Meer

Operator bakkerij

Meer

BROOD- EN BANKETBAKKER

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

817 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

917 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.