Banketbakker

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert degen en beslagen bewerken, verwerken en bakken en daarmee banketproducten, harde en zachte luxe, bereiden.
Ook crèmes, mousses, romen en ijsproducten consumptie-ijs en sorbet,suikerwerk en chocolade leer je klaarmaken.
Net als marsepein verwerken.

De opleiding Banketbakker bestaat uit 7 modules:

Beslagen banketproducten
Crèmes, mousses en romen
Degen banketproducten
Harde en zachteluxe
Harde en zachteluxespecialiteiten
Initiatie ijs
Marsepein, suikerwerk en chocolade

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Broodbakker, Brood- en banketbakker, Ijsbereider en Chocoladebewerker.

817

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Medewerker Bakkerijafdeling

Meer

Bakker (Asse)

Meer

Verkoopsmedewerker

Meer

Broodbakker vaste vroege Bonheiden

Meer

Patissier

Meer

Patissier 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Patissier - Herentals

Meer

Deegbereider / Bakker – Regio Ieper

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker bakkerijafdeling

Meer

Medewerker broodjeszaak - Gent

Meer

Bakker

Meer

Winkelmanager 38u

Meer

Flexijob brood/banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

Productiemedewerker chocolade

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Technical Advisor Bakery

Meer

Bakker

Meer

Winkelverkoper afdeling bakkerij | Snelle opstart

Meer

Bakker - Optie vast

Meer

Boulanger artisanal nuit

Meer

Patissier

Meer

Bakkers

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Deegdraaier / Bakker (2 Ploegen)

Meer

Hulpbakker

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Productieverantwoordelijke chocolatier

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Patissier

Meer

Bakker (Tienen)

Meer

Bakkerijmedewerker zondag

Meer

Flexi bakkerijhulp

Meer

Allround Medewerker Bakkerij

Meer

Gepassioneerde Chocolatier

Meer

Sales assistant

Meer

Deegmaker 2 shiften (6u-14u en 14u-22u) te Herentals

Meer

Bakkerijmedewerker flexi

Meer

Oven operator

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Crèmebereider/bakker 2 ploegen of nacht FR/NL

Meer

Bakker

Meer

Bakker in de fijne patisserie

Meer

MEDEWERKER VERKOOP GEZOCHT - JOBDAG 25/06

Meer

Verkoopmedewerker Bakkerij flexi-job

Meer

Flexijob medewerker Patisserie, afwerken fruittaarten

Meer

Patissier (dagwerk)

Meer

Patissier

Meer

Patissier (Voltijds)

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker (nacht) - Putte

Meer

Medewerker banketbakker/patissier

Meer

Ovenoperator / Bakker – Regio Ieper

Meer

Boulanger artisanal - 2 équipes

Meer

Patissier #werkplekvrij

Meer

Verkoopmedewerker bakkerij 21u/week

Meer

Boulanger artisanal nuit

Meer

Patissier

Meer

Broodbakker (vaste vroege) - Oudenaarde

Meer

Patissier

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker maandag-vrijdag 13u-21u in Ieper

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker pralines

Meer

Allround medewerker bakkerij dag regime

Meer

Bakker

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker in groothandelbakkerij

Meer

Productiemedewerker daguren

Meer

Bakker

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker Voor Industriele Bakkerij (nacht)

Meer

Patissier

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Patissier

Meer

Deegmaker 2 shiften (6u-14u en 14u-22u) te Herentals - snelle opstart!

Meer

Hulp IN BAKKERSATELIER FLEXI nachtwerk

Meer

Fleximedewerker patisserie nacht

Meer

Broodbakker nacht- Bonheiden

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp (avond/nacht)

Meer

Operator Bakker

Meer

Broodbakker warme bakkerij

Meer

Medewerker Snijploeg Dagwerk (Broodverwerking)

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Meesterbakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

622 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

723 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

823 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.