Banketbakker

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert degen en beslagen bewerken, verwerken en bakken en daarmee banketproducten, harde en zachte luxe, bereiden.
Ook crèmes, mousses, romen en ijsproducten consumptie-ijs en sorbet,suikerwerk en chocolade leer je klaarmaken.
Net als marsepein verwerken.

De opleiding Banketbakker bestaat uit 7 modules:

Beslagen banketproducten
Crèmes, mousses en romen
Degen banketproducten
Harde en zachteluxe
Harde en zachteluxespecialiteiten
Initiatie ijs
Marsepein, suikerwerk en chocolade

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Broodbakker, Brood- en banketbakker, Ijsbereider en Chocoladebewerker.

611

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Brood en banketbakker

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker nacht (V/X/M)

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Bakkerijmedewerker supermarkt

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Patissiers

Meer

Allround medewerker bakkerij dag regime

Meer

Bakker/Patissier 5 dagen werkweek

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (part-time)

Meer

Productbereider | Chocoladevulling

Meer

Productiemedewerker flexi-statuut

Meer

Pâtissier

Meer

Flexi-Medewerker Bakkerij (Mol)

Meer

Bakker

Meer

Productie-Bakker

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Patissier DAG

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Meesterbakker

Meer

BROODBAKKER

Meer

Gemotiveerde bakker!

Meer

Bakkers

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Industrieel bakker - vaste nacht

Meer

Industrieel banketbakker

Meer

Medewerker bakkerij Kessel-Lo

Meer

Baker

Meer

BAKKERSHULP

Meer

Bakker

Meer

Bakker Pistolets En Speciale Broden

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

BAKKER

Meer

Broodbakker Nacht - Oudenaarde

Meer

Bakker Pistolets En Speciale Broden

Meer

Bakkerij Medewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Patissier

Meer

BANKETBAKKER uurrooster bespreekbaar regio IEPER

Meer

Bakker

Meer

Bakker Pistolets En Speciale Broden

Meer

Winkelmanager bakkerij (voltijds)

Meer

Banketbakker (Leuven)

Meer

Bakker

Meer

Patissier / chocolatier dag 38 uur

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker (Asse)

Meer

Patissier

Meer

Bakker (Overijse)

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker / Banketbakker

Meer

Bakker nachtdienst

Meer

Bakker I Voltijds/Deeltijds I Regio Mechelen

Meer

Bakker

Meer

Flexi bakkershulp

Meer

Bakker

Meer

Polyvalent medewerker versafdeling

Meer

Bakker

Meer

Chocolatiers met ervaring

Meer

Bakker

Meer

Verantwoordelijke afdeling bakkerij

Meer

Bakker (Heist-op-den-Berg)

Meer

BAKKERIJ MEDEWERKER 2 PLOEGEN

Meer

Banketbakker arabisch gebak, leveren/ophalen bestellingen bakkerij

Meer

Banketbakkers/Patissiers (Voltijds)

Meer

Night Baker

Meer

(Banket)bakker deeltijds

Meer

Bakker

Meer

Patissier Nacht

Meer

Patissier nachtploeg (Hoegaarden)

Meer

Ovenman

Meer

Bakker

Meer

Bakker Nachtdienst

Meer

Night Baker

Meer

Verantwoordelijke afdeling bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Bakker NACHT

Meer

Ijsbereider/Patissier

Meer

Boulanger industriel Nuit

Meer

Ovenman - nacht

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Allround arbeider productie

Meer

Deegdraaier / Bakker

Meer

Medewerker Bakkerij - Voltijds

Meer

Bakker

Meer

Mengoperator/ Magazijnier dagwerk Kortrijk

Meer

Patissier nacht (m/v/x)

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

431 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

532 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

632 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.