Banketbakker

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert degen en beslagen bewerken, verwerken en bakken en daarmee banketproducten, harde en zachte luxe, bereiden.
Ook crèmes, mousses, romen en ijsproducten consumptie-ijs en sorbet,suikerwerk en chocolade leer je klaarmaken.
Net als marsepein verwerken.

De opleiding Banketbakker bestaat uit 7 modules:

Beslagen banketproducten
Crèmes, mousses en romen
Degen banketproducten
Harde en zachteluxe
Harde en zachteluxespecialiteiten
Initiatie ijs
Marsepein, suikerwerk en chocolade

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Broodbakker, Brood- en banketbakker, Ijsbereider en Chocoladebewerker.

900

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakkerij medewerker supermarkt

Meer

BAKKER

Meer

Patissier - dagploeg

Meer

Bakker

Meer

Verkoper - verkoopster supermarkt | Voltijds | Deinze

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Flexi bakker

Meer

Polyvalent medewerker drankafdeling

Meer

Chocolatier

Meer

Patissier

Meer

Charcutier/boucher - Mouscron

Meer

Bakker (6/2/2025)

Meer

Boulanger 2 équipes (h/f)

Meer

Patissier

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Deeg Maker/ Bakker

Meer

Bakker (38u) – Nachtwerk – Regio Eke

Meer

Verantwoordelijke bakkerij

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Patissier

Meer

Brood bakker bakkerij Barzeele NV

Meer

Patissier

Meer

Nachtbakker Ruddervoorde

Meer

Medewerker banketbakker/patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker (nacht) - Putte

Meer

Bakker (Waterloo)

Meer

Bakkershulp/ medewerker banketbakkerij nacht Bonheiden

Meer

Nachtwerker Productie Bakkerij (Flexi-job)

Meer

Bakker

Meer

Bakker nachtploeg

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker deeltijds

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Deegdraaier Bakker

Meer

Bakker patissier m/v

Meer

BAKKER

Meer

Bakker - Nachtploeg - Bonheiden

Meer

Chocolatier met ervaring

Meer

Bakker/patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Flexi weekend

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Night Baker

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Industrieel Bakker

Meer

Patissier – Regio Eke (38u/week)

Meer

Bakker

Meer

Operator

Meer

Bakker | voltijds

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

Bakker

Meer

Bakker Asse

Meer

Nachtbakker

Meer

Productiearbeider

Meer

Banketbakker

Meer

Pâtissier/ère de nuit

Meer

Patissier

Meer

Bakker/Ovenman

Meer

Bakker nacht / dag

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker | Deinze | voltijds zonder weekendwerk

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Brood- & banketbakker

Meer

Operator bakkerij (2 ploegen)

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Bakker_COPY

Meer

Patissier

Meer

Operator Lotus Bakeries

Meer

OPERATOR SNIJPLOEG

Meer

Patissier

Meer

Patissier (Brussels)

Meer

Bakker

Meer

Bakker maandag-vrijdag 13u-21u in Ieper

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Winkelverantwoordelijke bakkerij (voltijds)

Meer

Bakkerijmedewerker - Kessel-Lo

Meer

Ovenoperator / Bakker – Regio Ieper

Meer

Bakker

Meer

Broodbakkers

Meer

Piekarz

Meer

Patissier

Meer

Operator (Dag) - industriele bakkerij

Meer

Ovenoperator / Bakker – Regio Ieper

Meer

Banketbakker arabisch gebak, leveren/ophalen bestellingen bakkerij

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Broodbakker nacht

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt - Fulltime

Meer

Bakkers/Hulpbakkers

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

578 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

679 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

779 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.