Studierichting : Broodbakker | Food At Work

Een broodbakker bewerkt, verwerkt en bakt deeg om daarmee broodproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten.
Je kent als broodbakker de samenstelling en de hoeveelheid van de grondstoffen voor de verschillende deegsoorten en weet welke processen zich voordoen tijdens het verwerken en het bakken van het deeg.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Verder kun je een oven organiseren en weet je hoe je bestellingen zo goed mogelijk afwerkt.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneedmachine, een weeg- en verdeelmachine en een gistingkamer.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
Ook de HACCP-regels zijn heilig voor jou. 

De opleiding loop over een periode van 2 jaar.

Patissier avond

Meer

Bakker (vast contract – weinig weekendwerk) – Hemiksem

Meer

Medewerker Bakkerij Supermarkt

Meer

Patissier

Meer

Hulpbakker

Meer

Bakker

Meer

Winkelverkoper afdeling bakkerij

Meer

Employé(e) rayon vin, alcool et boissons

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker nacht

Meer

Chef patissier

Meer

Bakkershulp/ medewerker banketbakkerij nacht Bonheiden

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker bakkerij - vaste vroege ploeg

Meer

Banketbakker/patissier

Meer

Patissier / ervaring

Meer

Patissier

Meer

WARME BAKKER

Meer

Bakker nacht

Meer

Bakkerijmedewerker voltijds

Meer

Bakker(in)

Meer

Bakker

Meer

Operator bakkerij

Meer

Deegbereider 2 ploegen te herentals

Meer

Patissier

Meer

Hulpbakker nachtploeg (Hoegaarden)

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Medewerker Deegproductie (2 Ploegen)

Meer

Word Chocolatier bij ons ambachtelijk chocoladeteam!

Meer

Lijnoperator 3 ploegen

Meer

Deegbereider / Bakker – 2 ploegen

Meer

Verkoopmedewerker bakkerij

Meer

Bakker patisserie

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker

Meer

Student Chocoladewinkel (Kerstperiode)

Meer

Bakkerijmedewerker – Supermarkt regio Lubbeek

Meer

Patissier/ Keukenverantwoordelijke

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker | Flexi | Sint-Amands

Meer

Medewerker bakkerij - Wondelgem

Meer

Storingstechnieker 2 ploegen

Meer

Patissier

Meer

Broodbakker

Meer

Patissier / bakker

Meer

Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Bakker (Zaventem)

Meer

Superheld Bakker gezocht!

Meer

Bakker nacht

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Lotus Bakeries OPERATOR vaste nacht

Meer

Voltijdse winkelmedewerker bakkerij

Meer

Word de glimlach van onze bakkerijafdeling in Wezemaal v/x/m!

Meer

Bakker - regio Tielt

Meer

Hulpbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker/patissier

Meer

Bakker

Meer

BAKKER

Meer

Bakker

Meer

Operator bakkerij

Meer

BAKKER vaste namiddag

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Boulanger NUIT

Meer

Bakker

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Procesvoorbereider

Meer

Crémier

Meer

Banketbakker (Leuven)

Meer

Flexijob chocolatier - 15/12 tot 30/12 thuis op kerstdag

Meer

Industrieel ambachtelijk bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker - regio destelbergen

Meer

Bakker/ bakkerhulp vast nacht

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker Productie (Nachtpost)

Meer

Bakker voor Afghaanse bakkerij

Meer

Patissier Zele (voltijds)

Meer

Nachtbakker - Familiale bakkerij

Meer

Flexijob Bakkerij - Supermarkt

Meer

Operator Lotus Bakeries

Meer

Verkoopmedewerker Bakkerij

Meer

Vullingsbereider (voeding)

Meer

Pas afgestudeerd als bakker? Grijp je kans en solliciteer vandaag nog!

Meer

Medewerker bakkerij - Ingelmunster 30u

Meer

Boulanger

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Medewerker Bakkerij – jouw talent in onze bakkerijafdeling!

Meer

Hulpbakker(in)

Meer

Flexijob productie - 15/12 tot 30/12 thuis op kerstdag

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.