Broodbakker

Syntra

Een broodbakker bewerkt, verwerkt en bakt deeg om daarmee broodproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten.
Je kent als broodbakker de samenstelling en de hoeveelheid van de grondstoffen voor de verschillende deegsoorten en weet welke processen zich voordoen tijdens het verwerken en het bakken van het deeg.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Verder kun je een oven organiseren en weet je hoe je bestellingen zo goed mogelijk afwerkt.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneedmachine, een weeg- en verdeelmachine en een gistingkamer.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
Ook de HACCP-regels zijn heilig voor jou.

De opleiding loop over een periode van 2 jaar.

896

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Patissier / ervaring

Meer

Bakker nacht (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Medewerker bakkerij - Gent Recolettenlei 30u

Meer

Medewerker Bakkerij – jouw talent in onze bakkerijafdeling!

Meer

Technieker

Meer

Word Chocolatier bij ons ambachtelijk chocoladeteam!

Meer

Crémebereider- 2 ploegen

Meer

ALL ROUND MEDEWERKER BAKKERIJ

Meer

Productiearbeider / Bakker

Meer

Bakker fijne patisserie

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker nacht- Bonheiden

Meer

Patissier

Meer

Bakker (Waterloo)

Meer

Patissier

Meer

Bakker Nacht - Gent

Meer

Patissier / bakker

Meer

Bakker

Meer

Afdelingsverantwoordelijke Bakkerij Supermarkt

Meer

BAKKER

Meer

Verantwoordelijke Bakkerijafdeling | Supermarkt | Bilzen

Meer

Medewerker deegproductie

Meer

Industrieel Bakker

Meer

Vullingsbereider (voeding)

Meer

Bakker, Deegbereider (m/v/...)

Meer

Inpakker

Meer

Bakker Supermarkt

Meer

Patissier

Meer

Bakker nacht (4 dagen en 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Broodbakker

Meer

Winkelmedewerker (V/X/M) gezocht bij een gezellige bakkerij

Meer

Jobstudent chocoladewinkel

Meer

Storingstechnieker 2 ploegen

Meer

Patissier

Meer

Industriële bakker

Meer

Patissier (Brussels)

Meer

Bakkershulp

Meer

Gepassioneerde patissier

Meer

Student winkelhulp bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij Landen (V/X/M)

Meer

Boulanger- Patisssier (H/F/X)

Meer

Bakker/ bakkerhulp vast nacht

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Bakker NACHT

Meer

Bakker

Meer

Voltijds bakker in Groothandelbakkerij 38u

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker (industriële omgeving)

Meer

Productieverantwoordelijke chocolatier

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Pétrisseur - Responsable de ligne

Meer

Operator deeginsteek - fabricatie LEMBEKE

Meer

Operator

Meer

Bakker

Meer

Bakker gezocht voor industriële bakkerij te Wetteren

Meer

Technieker Machine Op Baan

Meer

Flexijob Bakkerij - Supermarkt

Meer

Operator

Meer

Industrieel Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker patisserie

Meer

Productiemedewerker bakkerij - vaste vroege ploeg

Meer

Bakker (vroege ploeg)

Meer

Patissier zaterdag

Meer

Bakker

Meer

Pâtissier

Meer

FLEXI - Gepassioneerde bakker- 1/2 weekends vrij

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker in groothandelbakkerij flexi of deeltijds

Meer

Chef Patissier – Roeselare

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij - Regio Ternat

Meer

Shift supervisor

Meer

Bakker nacht (+/- 30 uur) - Oudenaarde

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Inpakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij en Uitpak

Meer

Bakker Nacht

Meer

Bakker

Meer

VASTE NAMIDDAG BAKKER regio IZEGEM

Meer

Verantwoordelijke Bakkerijafdeling | Supermarkt | Bilzen

Meer

Pâtissier / Banketchef

Meer

Bakkerijmedewerker (supermarkt)

Meer

Industrial Baker 2 shifts or nightshifts

Meer

Bakkerijmedewerker – Supermarkt regio Lubbeek (voltijds)

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Patissier Namiddagploeg

Meer

Winkelmedewerker-bakkerij

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Crémier

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Lijnoperator 3 ploegen

Meer

Bakker nacht

Meer

Winkelverantwoordelijke

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Bakkerij Medewerker voltijds of 4/5

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

762 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

863 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

963 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.