Broodbakker

Syntra

Een broodbakker bewerkt, verwerkt en bakt deeg om daarmee broodproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten.
Je kent als broodbakker de samenstelling en de hoeveelheid van de grondstoffen voor de verschillende deegsoorten en weet welke processen zich voordoen tijdens het verwerken en het bakken van het deeg.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Verder kun je een oven organiseren en weet je hoe je bestellingen zo goed mogelijk afwerkt.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneedmachine, een weeg- en verdeelmachine en een gistingkamer.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
Ook de HACCP-regels zijn heilig voor jou.

De opleiding loop over een periode van 2 jaar.

689

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker

Meer

Chocolatier

Meer

Patissier

Meer

Winkelmedewerker Afdeling Bakkerij

Meer

Verantwoordelijke bakkerij afdeling

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker patissier

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker nacht

Meer

Onderhoudstechnieker

Meer

TEAMVERANTWOORDELIJKE BAKKERIJ

Meer

Bakker - 1 weekend op 2

Meer

Bakker (Waterloo)

Meer

Bakexpert authentieke specialiteiten uit de Turkse / Anatolische keuken

Meer

Bakker / operator 2-pl

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Winkelbediende voltijds/deeltijds

Meer

✈️ Deegmaker-Bakker

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Lijnverantwoordelijke - weekend

Meer

Bakker (Zaventem)

Meer

Bakker (Vaste Namiddag)

Meer

Ambachtelijk bakker waar weekendwerk geen must is

Meer

Broodbakker dagwerk zonder weekends

Meer

Deegmaker 2 shiften (6u-14u en 14u-22u) te Herentals - snelle opstart!

Meer

Bakker medewerker drooggebak

Meer

Verkoopmedewerker bakkerij 21u/week

Meer

Patissier

Meer

Medewerker Bakkerij - Voltijds

Meer

Bakkerij- en Kassamedewerker (30 uur/week)

Meer

Hulpbakker (vaste nacht)

Meer

Medewerker bakkerijafdeling | Supermarkt | Fulltime

Meer

Boulanger artisanal nuit

Meer

Brood- en banketbakker (Flexi-job)

Meer

Bakker/Patissier 5 dagen werkweek

Meer

Bakker(gast) Nacht - OPTIE VAST

Meer

Patissiers (deeltijds) #werkplekvrij

Meer

Bakker (avond/nacht) – Geen Weekendwerk

Meer

Baker (nacht)

Meer

Ateliermedewerker chocolaterie/Patissier chocoladewerker

Meer

Horeca Patissier

Meer

Medewerker broodjeszaak

Meer

Banketbakker - Patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Bakker

Meer

Chocolatier (M/V/X)

Meer

Industriële bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker/Nacht

Meer

PATISSIER

Meer

Bakkers

Meer

Studentenjob +18 bakkerij

Meer

Nachtbakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker

Meer

Bakker (Overijse)

Meer

Bakker productie

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker dagwerk zonder weekends

Meer

Bakker

Meer

Operator voeding

Meer

(Industrieel) Bakker 2-ploegen of nacht in Ieper

Meer

Deegbereider

Meer

Bakker - Banketbakker GEEN WEEKENDWERK | Zulte & Deinze

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker bakkerij - voltijds

Meer

Bakker/banketbakker (M/V)

Meer

Patissier met ervaring

Meer

Word de glimlach van onze bakkerijafdeling in Wezemaal v/x/m!

Meer

Chocolatier

Meer

Flexi bakkerij

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker nacht

Meer

Brood -en banketbakker (vaste job)

Meer

Boulanger industriel

Meer

Patissier (nacht) - Putte

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper

Meer

FLEXI BAKKER voor 3-4 dagen per week 2 ploegen of nachtregio Ieper

Meer

Winkelbediende Bakkerij in Oud-Heverlee – Versterk ons Vrolijke Team!

Meer

Verkoopmedewerker Bakkerij flexi-job

Meer

Bakker NACHT

Meer

Profiel bakker

Meer

Crèmebereider

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker (vaste vroege) - Oudenaarde

Meer

Banketbakker - Nacht

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds // Regio Turnhout

Meer

Patissier

Meer

Flexi bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Slagerij

Meer

Boulanger Nuit

Meer

Bakker

Meer

Patissier/Bakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

649 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

750 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

850 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.