Broodbakker

Syntra

Een broodbakker bewerkt, verwerkt en bakt deeg om daarmee broodproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten.
Je kent als broodbakker de samenstelling en de hoeveelheid van de grondstoffen voor de verschillende deegsoorten en weet welke processen zich voordoen tijdens het verwerken en het bakken van het deeg.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Verder kun je een oven organiseren en weet je hoe je bestellingen zo goed mogelijk afwerkt.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneedmachine, een weeg- en verdeelmachine en een gistingkamer.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
Ook de HACCP-regels zijn heilig voor jou.

De opleiding loop over een periode van 2 jaar.

896

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bereider Desserten

Meer

Bakkershulp/ medewerker banketbakkerij nacht Bonheiden

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Bakker/banketbakker

Meer

Crémebereider- 2 ploegen

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker – Supermarkt regio Lubbeek (voltijds)

Meer

Patissier (nacht) - Putte

Meer

Bakker/patissier

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Bakker

Meer

Bakker Nacht

Meer

Medewerker bakkerij - Gent Groentenmarkt

Meer

Bakker nacht

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Flexi- statuut bakkerijhulp

Meer

Deeltijds Verkoper Bakkerij

Meer

Medewerker deegproductie

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Deegbereider 2 ploegen

Meer

Patissier

Meer

Patissier /x)

Meer

Patissier DAG

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

CHOCOLATIER

Meer

Ambachtelijke koekenbakker (daguren)

Meer

Gepassioneerde patissier

Meer

Broodboetiek Verlooy Herentals zoekt broodbakker m/v met passie voor het vak

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Patissier - banketbakker

Meer

Bakkerij- en Kassamedewerker (30 uur/week)

Meer

Baker specialised in laminated pastry & sourdough bread

Meer

Broodbakker

Meer

Vullingsbereider (voeding)

Meer

Patissier voor taarten - nachtwerk

Meer

Patissier (asse)

Meer

Bakker - regio tielt

Meer

Bakker

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds // Regio Turnhout

Meer

Chef patissier

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Medewerker bakkerij - Gent Recolettenlei 30u

Meer

Broodbakker

Meer

Voltijds bakker in Groothandelbakkerij 38u

Meer

Crémier

Meer

FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper

Meer

Operator // Werk mee aan een geliefd en lekker product

Meer

Chocolatier

Meer

Bakker (nacht) - Tessenderlo

Meer

Braziliaanse Bakker DRINGEND!!

Meer

Nachtbakker (voltijds 4 dagen/ week) Brasschaat

Meer

Bakker

Meer

Fijne bakker

Meer

Gepassioneerde bakker

Meer

Bakker (M/V)

Meer

Flexijob - winkelmedewerker bakkerij

Meer

Bakker - Optie vast

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker

Meer

Operator Bakkerij regio Lendelede

Meer

Productiemedewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

FLEXI BAKKER voor 3-4 dagen per week 2 ploegen of nachtregio Ieper

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Nachtbakker - Familiale bakkerij

Meer

Bakker - Banketbakker

Meer

Baker 002

Meer

Bakkershulp

Meer

Patissier met ervaring

Meer

Banketbakker

Meer

Vaste vlinder patisserie/bakkerij

Meer

Industrial Baker 2 shifts or nightshifts

Meer

Bakker

Meer

Patissier - Herentals

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker / Patissier met leidinggevende capaciteiten

Meer

Voltijdse winkelmedewerker bakkerij

Meer

Gepassioneerd winkelmedewerker voor de bakkerijafdeling! (m/x/v)

Meer

Bakkerijmedewerker (m/v/x): bak mee aan een warme werkplek!

Meer

Bakker mét ervaring

Meer

Medewerker bakkerijafdeling

Meer

Productiearbeider / Bakker

Meer

Verkoopmedewerker Bakkerij

Meer

Inpakker / magazijnier

Meer

Boulanger- Patisssier (H/F/X)

Meer

Patissier

Meer

WARME BAKKER

Meer

Bakkershulp

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Winkelmedewerker-bakkerij

Meer

Flexijob Bakkerij - Supermarkt

Meer

Gepassioneerd Verkoopmedewerker bakkerij! (m/x/v)

Meer

Voltijdse winkelmedewerker bakkerij

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

762 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

863 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

963 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.