Studierichting : Broodbakker | Food At Work

Een broodbakker bewerkt, verwerkt en bakt deeg om daarmee broodproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten.
Je kent als broodbakker de samenstelling en de hoeveelheid van de grondstoffen voor de verschillende deegsoorten en weet welke processen zich voordoen tijdens het verwerken en het bakken van het deeg.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Verder kun je een oven organiseren en weet je hoe je bestellingen zo goed mogelijk afwerkt.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneedmachine, een weeg- en verdeelmachine en een gistingkamer.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
Ook de HACCP-regels zijn heilig voor jou. 

De opleiding loop over een periode van 2 jaar.

Bereider Desserten

Meer

Lotus Bakeries OPERATOR 2 ploegen

Meer

Gepassioneerde bakker

Meer

Hulp chocolatier m/v

Meer

BAKKER/BANKETBAKKER

Meer

Nachtbakker

Meer

Patissier - regio tielt

Meer

Bakker / bakkershulp gezocht

Meer

Warme bakkersgast

Meer

Bakker

Meer

Bakker/banketbakker

Meer

Bakker - Optie vast

Meer

Industrieel banketbakker

Meer

Patissier industriële bakkerij | vaste dagploeg of namiddagploeg | Zele

Meer

Flexijob - winkelmedewerker bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

BAKKER

Meer

Pétrisseur - Responsable de ligne

Meer

Verantwoordelijke keuken / Patissier - 2 ploegen/dag

Meer

Verkoopmedewerker Bakkerij

Meer

Bakker Productie (Nachtpost)

Meer

Medewerker bakkerij - Wetteren

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Bakker (Asse)

Meer

Patissier / Keukenverantwoordelijke | Industriële bakkerij Oostende | 2 Ploegen

Meer

Bakker

Meer

Patissier zaterdag

Meer

Responsable rayon boulangerie | Supermarché | Braine-l'Alleud

Meer

Patissier

Meer

Bakker (Vaste Namiddag)

Meer

Industriële bakker - 2 ploegen

Meer

Inpakker / chauffeur B - onmiddellijke opstart

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Vuller chocolade

Meer

Patissier Flexijob

Meer

Bakkershulp 🥖

Meer

Patissier (Brussels)

Meer

Bakker NACHT

Meer

Bakker gezocht voor industriële bakkerij te Wetteren

Meer

Student winkelhulp bakkerij

Meer

Crémier

Meer

Deegbereider 2 ploegen te herentals

Meer

Flexijob bakkerij medewerker

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Student Chocoladewinkel (Kerstperiode)

Meer

Bakker

Meer

Operator bakkerij

Meer

Verantwoordelijke Bakkerijafdeling | Supermarkt | Bilzen

Meer

Industrieel Bakker

Meer

Bakker nachtdienst

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Patissier (asse)

Meer

BAKKER(IN) NACHT

Meer

Patissier

Meer

Operator deeginsteek - fabricatie LEMBEKE

Meer

Vaste vlinder patisserie/bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker Patisserie - Vaste vroege

Meer

Shift Supervisor

Meer

Responsable boulangerie | Woluwe-Saint-Lambert

Meer

Ervaren patissier

Meer

Patissier bakker | productie | Zele

Meer

Operator Lotus Bakeries

Meer

Fijne bakker

Meer

Operator bakkerij nachtploeg

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Crémier

Meer

Flexijob productie - 15/12 tot 30/12 thuis op kerstdag

Meer

Patissier (Asse)

Meer

BAKKER vaste namiddag

Meer

Verkoopmedewerker

Meer

Bakker voor vaste namiddagshift Regio Izegem

Meer

Flexi productiemedewerker - regio Lendelede

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Gepassioneerde bakker- 1/2 weekends vrij

Meer

Bakker/banketbakker

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker patisserie

Meer

Boulanger/patissier (h/f/x)

Meer

Gepassioneerde patissier

Meer

Patissier (nacht) - Putte

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (24u)

Meer

Boulanger/Horaire de nuit (kortenberg)

Meer

Bakker | Supermarkt | Voltijds

Meer

Winkelmedewerker versafdeling

Meer

Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Bakker / Boulanger

Meer

Deegbereider / Bakker – 2 ploegen

Meer

Bakker (vroege ploeg)

Meer

Productiemedewerker flexi-statuut

Meer

Patissier

Meer

Industriële bakker

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.