Broodbakker

Syntra

Een broodbakker bewerkt, verwerkt en bakt deeg om daarmee broodproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten.
Je kent als broodbakker de samenstelling en de hoeveelheid van de grondstoffen voor de verschillende deegsoorten en weet welke processen zich voordoen tijdens het verwerken en het bakken van het deeg.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Verder kun je een oven organiseren en weet je hoe je bestellingen zo goed mogelijk afwerkt.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneedmachine, een weeg- en verdeelmachine en een gistingkamer.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
Ook de HACCP-regels zijn heilig voor jou.

De opleiding loop over een periode van 2 jaar.

913

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Banketbakker arabisch gebak, leveren/ophalen bestellingen bakkerij

Meer

Ovenoperator / Bakker - 2 ploegen

Meer

Flexijob december - productie

Meer

Flexi Bakkerij Medewerk(st)er

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker Nacht

Meer

Winkelmedewerker bakkerijafdeling

Meer

Medewerk(ster)er bakkerij vast (v/x/m) Zottegem

Meer

Bakkerijmedewerker /x): bak mee aan een warme werkplek!

Meer

Banketbakkers

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Bakker (industriële omgeving)

Meer

Bakker nacht regio Izegem Roeselare

Meer

Bakker

Meer

Industrieel banketbakker

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Ateliermedewerker chocolaterie/Patissier chocoladewerker

Meer

Bakkers

Meer

Patissier / bakker

Meer

Bakker

Meer

Hulp Bakker nacht

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Bakker(in) nacht

Meer

Medewerker bakkerij // regio Deurne

Meer

Fleximedewerker/student bakkerij

Meer

Bakker (vast contract – weinig weekendwerk) – Hemiksem

Meer

Bakker

Meer

Onderhoudstechnieker

Meer

Ijsschepper (flexi) te Herk - de - Stad/ Diest

Meer

Industrieel Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker in groothandelbakkerij flexi of deeltijds

Meer

BAKKER BANKET-PATISSERIE in HALEN

Meer

Broodbakker

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker / banketbakker M/V

Meer

Chocolatier (M/V/X)

Meer

Gepassioneerde Patissier | €15,91/u + extra voordelen | Asse

Meer

Bakker / bakkershulp gezocht

Meer

Eindcontroleur

Meer

Patissier

Meer

Operator

Meer

Industriele bakker gezocht in Destelbergen

Meer

Bakker

Meer

Bakker gezocht voor industriële bakkerij te Wetteren

Meer

BAKKER

Meer

Bakker - Flexibele werkuren -> Bespreekbaar

Meer

BAKKER

Meer

Medewerker Bakkerij | Supermarkt | Heule

Meer

Patissier/Bakker

Meer

Deegbereider 2 ploegen (6u-14u/ 14u-22u)

Meer

Bakkerijmedewerker | supermarkt | Mechelen | voltijds

Meer

Hulpbakker

Meer

Bakker

Meer

Verkoopmedewerker bakkerij

Meer

Pâtissier/ère

Meer

Medewerker/ster bakkerij/inpakafdeling

Meer

Broodbakker (vaste vroege) - Oudenaarde

Meer

Bakker (M/V)

Meer

Bakker (Waterloo)

Meer

Bakker

Meer

Operator Fabricatie 2 ploegen Lotus Bakeries Oostakker

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Ambachtelijk Broodbakker dagdienst

Meer

Nachtbakker - Familiale bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Voltijds broodbakker - voornamelijk dagwerk

Meer

Patissier - Herentals

Meer

Winkelbediende bakkerij

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Bakker - Zellik

Meer

BAKKER GAST VOLTIJDS

Meer

Medewerker bakkerij – word het warme hart van onze winkel

Meer

Medewerker Deegproductie (2 Ploegen)

Meer

Patissier

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Crémier

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Deegoperator – Industriële Bakkerij in Izegem

Meer

Boulanger industriel (H/F/X)

Meer

Boulanger/ère

Meer

Crèmebereider

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker (Industriële omgeving)

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Voltijdse winkelmedewerker bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Broodbakker dagwerk zonder weekends

Meer

Bakker (nacht) - Tessenderlo

Meer

Bakker/patissier

Meer

Verantwoordelijke keuken / Patissier - 2 ploegen/dag

Meer

Patissier avond

Meer

Patissier (voltijds) in Zwevegem

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

737 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

838 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

938 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.