Beschrijving
Als broodbakker ben je verantwoordelijk voor het bereiden, kneden, vormen en bakken van verschillende soorten brood en andere bakkerijproducten. Je werkt met hoogwaardige ingrediënten en volgt traditionele en moderne baktechnieken om producten van topkwaliteit te leveren aan onze klanten.
Profiel
Jobgerelateerde competenties
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Maaltijdcheques
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands