Studierichting : Banketbakker | Food At Work

Een banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikerwerk om daarmee banketproducten te bereiden.
Dat kan gaan van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs.
Als banketbakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige banketbakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Maar ook bij traiteurs en in horecabedrijven werken banketbakkers.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou. 

De opleiding loopt over een periode van 2 jaar.

Chauffeur Flexi - zondag (m/v/x)

Meer

Bakker nacht

Meer

Bakker

Meer

Bakkers

Meer

Medewerker Supermarkt Bakkerij

Meer

Bakkerijmedewerker (m/v/x): bak mee aan een warme werkplek!

Meer

Deegmaker

Meer

FLEXIJOB BAKKER PATISSERIE in HALEN

Meer

Braziliaanse Bakker DRINGEND!!

Meer

Chocolatier

Meer

Patissier / ervaring

Meer

AGO TECHNICS: Creme bereider

Meer

Employé rayon boulangerie | Woluwe-Saint-Lambert

Meer

Bakkerijmedewerker voltijds

Meer

Bakker

Meer

Ijsbereid(st)er, Ijspatissier, Allround medewerker

Meer

Hulpbakker (vaste nacht)

Meer

Verkoopmedewerker

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Bakkerijmedewerker supermarkt

Meer

Broodboetiek Verlooy Herentals zoekt broodbakker m/v met passie voor het vak

Meer

BAKKER

Meer

Fijne bakker

Meer

Bakker-pattisier

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker nacht- Bonheiden

Meer

Broodbakker vaste vroege Bonheiden

Meer

Patissier - regio Tielt

Meer

Ovenoperator / Bakker - 2 ploegen

Meer

Winkelverkoper afdeling bakkerij

Meer

Industriële bakker

Meer

Word de glimlach van onze bakkerijafdeling in Wezemaal v/x/m!

Meer

Patissier/ Keukenverantwoordelijke

Meer

Bakker (Tienen)

Meer

Ervaren Bakker (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weekends

Meer

Storingstechnieker Machine Op Verplaatsing

Meer

Bakker (Asse)

Meer

Warme bakkersgast

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker

Meer

Productiemedewerker Patisserie - Vaste vroege

Meer

Patissier

Meer

Vaste ijsbereider IJskafee te Herk-de-Stad/ Diest

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier met ervaring

Meer

Bakker nacht

Meer

Broodbakker

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Operator deeginsteek - fabricatie LEMBEKE

Meer

Patissier

Meer

Lotus Bakeries OPERATOR vaste nacht

Meer

Patissier

Meer

Bakker/banketbakker

Meer

Medewerker bakkerij - Heusden - 24u

Meer

Industriele bakker gezocht in Destelbergen

Meer

Bakker | Supermarkt | Voltijds

Meer

Broodbakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Baker 002

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Operator

Meer

Patissier

Meer

Boulanger- Patisssier (H/F/X)

Meer

Patissier

Meer

Flexi productiemedewerker - regio Lendelede

Meer

Bakker nacht regio Izegem-Roeselare

Meer

Bakker - Banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Hulp in de bakkerij

Meer

Patissier Flexijob

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bereider Desserten

Meer

Hulpbakker

Meer

Pas afgestudeerd als bakker? Grijp je kans en solliciteer vandaag nog!

Meer

Leidinggevend Patissier (V/X/M) gezocht voor dynamisch team

Meer

Boulanger artisanal - 2 équipes

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Pas afgestudeerd als bakker? Grijp je kans en solliciteer vandaag nog!

Meer

Bakker nacht (+/- 30 uur) - Oudenaarde

Meer

Operator bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker – Supermarkt regio Lubbeek

Meer

Operator - polyvalent medewerker broeierij

Meer

Gepassioneerde Brood- & Banketbakker (M/X/V)

Meer

Bakker

Meer

Service Technieker Bakkerij Machine

Meer

Bakker - Vaste Nacht Of Namiddag

Meer

Bakker

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.