Beschrijving
Wat ga je doen?
- Afbakken van koeken (Viennoiserie)
- Maken van patisserie
Profiel
- Je hebt werkervaring in een bakkerij of je hebt een gerichte opleiding.
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je start om 6u 's ochtends en werkt tot 14u.
- Je werkt 1 weekend op 2.
Contract
- Onbepaalde duur