Beschrijving
Ben jij onze nieuwe collega met een passie voor vers brood en gebak? Voor een dynamische supermarkt zoeken wij een enthousiaste Bakkerijmedewerker om onze bakkerijafdeling te versterken. Je zorgt ervoor dat onze klanten elke dag kunnen genieten van perfect afgebakken en gepresenteerde producten. Solliciteer via de blauwe knop bovenaan of mail naar industry.turnhout@randstad.be
Randstad Staffing: Vlaams Gewest VG 458/BUOSAP
Profiel
- Affiniteit met Voeding: Je hebt een passie voor brood, banket en verse producten.
- Ervaring (Pre): Ervaring in een bakkerij of vergelijkbare versafdeling is een pluspunt, maar gemotiveerde starters zijn ook welkom.
- Flexibiliteit: Je bent bereid te werken met een flexibel rooster, inclusief vroege starts en weekendwerk.
- Hygiënebewust: Je werkt nauwkeurig en hecht veel belang aan hygiëne en orde.
- Klantvriendelijkheid: Je bent vlot, sociaal en helpt klanten graag verder.
Als Bakkerijmedewerker ben je de drijvende kracht achter de versafdeling. Je belangrijkste taken zijn:
- Afbakken en Voorbereiding: Je staat in voor het correct afbakken van broden, pistolets, koeken en ander bake-off assortiment.
- Presentatie: Je zorgt voor een aantrekkelijke en verzorgde presentatie van alle producten in de toonbanken en schappen.
- Kwaliteitscontrole: Je controleert de kwaliteit en versheid van de producten en gooit oudere voorraad tijdig weg.
- Hygiëne: Je houdt de werkplek, machines en toonbanken schoon en netjes volgens de HACCP-richtlijnen.
- Klantenservice: Je helpt klanten met een glimlach, geeft advies over de producten en bedient hen indien nodig aan de snijmachine of de kassa.
Jobgerelateerde competenties
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Salary, bonus & rewards :
Aanbod en praktisch
- Functie: Een zeer afwisselende functie in een stabiele supermarktorganisatie.
- Rooster: Flexibel werkrooster.
- Salaris: Een marktconform salaris en extra legale voordelen (zoals maaltijdcheques).
- Ontwikkeling: Mogelijkheden tot interne opleidingen.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands