Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

689

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakkers

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Nacht patissier

Meer

Nachtbakker

Meer

Patissier (nacht) - Putte

Meer

Patissier

Meer

Boulanger/Horaire de nuit (kortenberg)

Meer

Patissier - vaste late

Meer

Bakker - vaste nacht of NM

Meer

Hulpbakker (dagwerk) #werkplekvrij

Meer

Bakker in groothandelbakkerij Flexi of deeltijds

Meer

FLEXI BAKER 3-4 days a week 2 shifts or night in the Ypres area

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker (2-ploegen)

Meer

Bakker

Meer

Patissier DAG

Meer

Bakker

Meer

Bakker FLEXI nachtwerk

Meer

Bakker/banketbakker (M/V)

Meer

FLEXI BAKKER voor 3-4 dagen per week 2 ploegen of nachtregio Ieper

Meer

Productbereider

Meer

Patissier (dagwerk)

Meer

Bakker/patissier

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Patissier #werkplekvrij

Meer

Pâtissier/ère de nuit

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Industrieel banketbakker

Meer

Bakker vaste ochtend

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Medewerker Bakkerij -en Delicatessen regio Zaventem

Meer

Operator voeding

Meer

Patissier (Brussels)

Meer

Bakker

Meer

Boulanger Nuit

Meer

Patissier | zeer gevarieerd |

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt - Fulltime

Meer

Winkelmedewerker Gezocht in Sint-Truiden (V/X/M)

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker - banketbakker

Meer

Broodbakker vaste vroege Bonheiden

Meer

Bakker

Meer

Patissier 38u/week

Meer

Bakker

Meer

Patissier/ Chocolatier

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt - 28u/Week

Meer

Boulanger(e) (H/F/X)

Meer

Pâtissier

Meer

Profiel bakker

Meer

Patissier - ijsbereider

Meer

Patissier - dagploeg

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Chocolatier

Meer

Patissier

Meer

Flexi bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakkersgast

Meer

Bakker

Meer

Nachtwerker Productie Bakkerij (Flexi-job)

Meer

Lijnverantwoordelijke - weekend

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Ijsschepper (flexi) te Herk - de - Stad

Meer

Bakker nachtploeg

Meer

Bakker

Meer

Bereider Desserten

Meer

Warme bakkersgast

Meer

Bakker

Meer

Bakker nacht

Meer

Bakker nacht

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Nachtbakker Ruddervoorde

Meer

Bakker nacht regio Izegem Roeselare

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakkergast (Tremelo)

Meer

Operator bakkerij

Meer

Bakkershulp

Meer

Patissier

Meer

Operator voeding

Meer

Patissier - Banketbakker Bakker

Meer

Verkoopsmedewerker

Meer

Bakker/Patissier 5 dagen werkweek

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Winkelverantwoordelijke

Meer

Bakker

Meer

Chocolatier

Meer

Bakker (Waterloo)

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Operator-Bakkerij – Regio Ledegem

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

649 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

750 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

850 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.