Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

808

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Inpakker nacht

Meer

Flexijob medewerker Patisserie, afwerken fruittaarten MAANDAG

Meer

Bakkershulp

Meer

Flexi-job bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Piekarz

Meer

Bakkershulp flexi

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker

Meer

Piekarz

Meer

Flexi - Bakker/Afwas - WOE en DO - Heist

Meer

Polyvalente winkelmedewerker | Buurtwinkel

Meer

Winkelmedewerker Groenten en Fruit

Meer

Gepassioneerd winkelmedewerker voor de bakkerijafdeling! (m/x/v)

Meer

Bakker

Meer

Bakker / bakkershulp gezocht

Meer

Patissier

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakkerij Medewerk(st)er

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds // Regio Turnhout

Meer

Broodbakker

Meer

Patissier - dagploeg

Meer

Bakker (nacht) - Putte

Meer

Patissier

Meer

Bakkershulp

Meer

Patissier

Meer

Fleximedewerker patisserie nacht

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker nacht

Meer

Patissier

Meer

Jobdag Albert Heijn Ruiselede – Bouw mee aan een gloednieuwe winkel!

Meer

Bakker (Zaventem)

Meer

Bakker

Meer

Flexi-Medewerker Bakkerij (Mol)

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij en Uitpak

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Bakkersgast (voltijds)

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Boulanger/ère de nuit

Meer

Bakker

Meer

Deegmaker

Meer

Technical Advisor Bakery

Meer

Bakker - nacht

Meer

Boulanger Pâtissier (H/F/X)

Meer

Patissier - vaste late ploeg

Meer

Keukenhulp

Meer

Flexi bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Bakker / operator 2-pl

Meer

Chocolatier

Meer

Bakker

Meer

Winkelverantwoordelijke

Meer

Broodbakker nacht

Meer

Patissier (Brussels)

Meer

Industrieel bakker

Meer

Chocolatier (M/V/X)

Meer

Patissier

Meer

Brood - en banketbakker

Meer

Patissier (dagwerk)

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Verkoper bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Horeca Patissier

Meer

Bakker Asse

Meer

Bakker Nachtploeg

Meer

Flexi bakkerij

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Operator bakkerij nachtploeg

Meer

Patissier

Meer

BAKKER

Meer

Boulanger artisanal nuit

Meer

Storingstechnieker | industriële bakkerij

Meer

Verkoopmedewerker (32u)

Meer

Bakkershulp

Meer

Patissier

Meer

Pâtissier

Meer

Medewerker banketbakker/patissier

Meer

Bakkershulp

Meer

Verantwoordelijke broodbakkerij

Meer

Bakker

Meer

Banketbakker (Leuven)

Meer

Bakker

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Flexi (schoenen)

Meer

Winkelmedewerker Flexi

Meer

Verkoopsmedewerker (vis)

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

600 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

701 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

801 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.