Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

913

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Ovenoperator / Bakker - 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Bakker (2-ploegen)

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Bakker Productie (Nachtpost)

Meer

Bakkerijmedewerker supermarkt

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt - 28u/Week

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij Landen (V/X/M) – Word de glimlach van onze bakkerij!

Meer

Operator bakkerij

Meer

Broodbakker

Meer

Patissiers (deeltijds) #werkplekvrij

Meer

Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Patissier/ Keukenverantwoordelijke

Meer

Bakker Nacht - Gent

Meer

Bakker (Waterloo)

Meer

Hulpbakker

Meer

Medewerker/ster bakkerij/inpakafdeling

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Flexi bakkerijhulp

Meer

Bakker

Meer

Boulanger

Meer

Industrieel ambachtelijk bakker

Meer

Verantwoordelijke keuken / Patissier - 2 ploegen/dag

Meer

Deeltijds / Voltijds Bakkerijmedewerker | Genk

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker bakkerij - voltijds

Meer

Medewerker Bakkerij – Word het warme hart van onze winkel

Meer

Patissier NACHT

Meer

Patissier DAG

Meer

BAKKER

Meer

Lotus Bakeries OPERATOR vaste nacht

Meer

Broodbakker | medewerker bakkerij | Koekelare | voltijds

Meer

Meesterbakker

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Flexi bakker

Meer

Patissier avond

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Waterschei (V/X/M)

Meer

Broodbakker

Meer

Operator Bakkerij regio Lendelede

Meer

Bakker

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Verkoopmedewerker

Meer

Bakker

Meer

Deegoperator – Industriële Bakkerij in Izegem

Meer

Bakkershulp 🥖

Meer

Chocolatier

Meer

Industrial Baker 2 shifts or nightshifts

Meer

Boulanger industriel (H/F/X)

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker / Boulanger

Meer

Pâtissier

Meer

Patissier

Meer

Patissier (voltijds) in Zwevegem

Meer

Ijsschepper (flexi) IJskafee te Diest

Meer

Chef Patissier

Meer

Broodbakker - bonheiden

Meer

Productie operator

Meer

Bakker

Meer

Vullingsbereider (voeding)

Meer

Patissier

Meer

Voltijds bakker in Groothandelbakkerij 38u

Meer

Bakkerijmedewerker /x): bak mee aan een warme werkplek!

Meer

Productiemedewerkers bakkerij (v/x/m) – Ontdek jouw toekomst bij Bakkerij Vangrootloon

Meer

Verkoopmedewerker Bakkerij

Meer

PATISSIER

Meer

Bakkers

Meer

Verantwoordelijke broodbakkerij

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Bakkers

Meer

Bakker industrieel

Meer

Bakker / patissier

Meer

Deegbereider / Bakker – 2 ploegen

Meer

Bakker / bakkershulp gezocht

Meer

Bakker

Meer

Inpakker / magazijnier

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Bakker Productie - Regio Destelbergen

Meer

Bakker (Vaste Namiddag)

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Operator - 2 ploegen - Zele

Meer

Boulanger NUIT

Meer

Patissier/ Chocolatier

Meer

Patissier

Meer

Deegmaker / industriële bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Productiemedewerker bakkerij - vaste vroege ploeg

Meer

Bakker

Meer

Patissier (dagwerk)

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

FLEXI - Gepassioneerde bakker- 1/2 weekends vrij

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

737 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

838 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

938 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.