Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

638

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator

Meer

Bakkersgast Flexibele uren!

Meer

Bakker (Asse)

Meer

Bakkershulp (avond/nacht)

Meer

Medewerker Bakkerij Supermarkt

Meer

Brood- & banketbakker

Meer

Allround arbeider productie

Meer

Patissier

Meer

Patissiers

Meer

Bakker

Meer

Bakker/banketbakker (M/V)

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt (voltijds)

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Bakker Nacht (38u) - Gent

Meer

Operator

Meer

Bakkers

Meer

Deegdraaier / Bakker

Meer

Night Baker

Meer

Banketbakker

Meer

Productiemedewerker Nacht

Meer

PATISSIER

Meer

Boulanger/ère

Meer

BAKKER PATISSERIE VOLTIJDS

Meer

OPERATOR SNIJPLOEG

Meer

Brood -en banketbakker

Meer

Storingstechnieker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bereider Chocolade (Vaste nacht)

Meer

Bakker Nachtdienst

Meer

Suiker bakker

Meer

Bakker nachtploeg (Hoegaarden)

Meer

Bakker (Diest)

Meer

Patissier

Meer

Chocolatier (menger - bereider) (m/v)

Meer

Patissier (nacht) - Putte

Meer

Vaste ijsbereider/ ijspatisserie IJskafee te Herk-de-Stad

Meer

Fleximedewerker bakkerij

Meer

Chocolatier

Meer

Bakker nacht Ruddervoorde

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Patissier/bakker fulltime

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Dagwerk

Meer

TEAMLEADER BAKKERIJ NACHT

Meer

Hulp in bakkerij

Meer

Patissier Namiddagploeg

Meer

Fleximedewerker bakkerij

Meer

Deegmaker 2 shiften (6u-14u/14u-22u) te Herentals

Meer

Operator Crèmerie

Meer

Bakker - banketbakker

Meer

BAKKER

Meer

Bakker

Meer

Bakkerskunstenaar

Meer

Allround Bakkerijmedewerker

Meer

Ateliermedewerker Patisserie

Meer

Patissier/Bakker

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Patissier nacht (m/v/x)

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker supermarkt - voltijds of deeltijds!

Meer

Patissier

Meer

BAKKER

Meer

Bakker

Meer

Bakker | regio Oudenaarde

Meer

Mederwerker Bakkerij

Meer

Patissier Nacht

Meer

Bakker/Patissier 5 dagen werkweek

Meer

Bakker

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Broodbakker voltijds - deeltijds of flexi

Meer

Night Baker

Meer

Patissier

Meer

Broodbakker

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker

Meer

Nachtbakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker nacht Ruddervoorde

Meer

Bakker (Vaste Nachtploeg)

Meer

Banketbakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker/poetshulp flexijob

Meer

Patissier

Meer

Bakker / banketbakker M/V

Meer

Keukenmedewerker | Polyvalent | Dilbeek

Meer

Patissier

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier - banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

465 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

566 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

666 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.