Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

843

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker

Meer

BAKKER

Meer

Chocolatier dagwerk

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

BAKKER

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Operator

Meer

Boulanger - préparateur de crème | 2-équipes | comines

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Wetteren

Meer

Patissier Dagdienst

Meer

Banketbakker/patissier

Meer

Bakker (Zaventem)

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Flexi bakker

Meer

Bakker

Meer

FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper

Meer

Bakker (Tienen)

Meer

Bakker Productie (Nachtpost)

Meer

Industriële Bakker

Meer

Patissier

Meer

PATISSIER DAGPLOEG OF VASTE LATE PLOEG

Meer

Chocolatier met ervaring

Meer

Broodbakker dagwerk zonder weekends

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Fleximedewerker

Meer

Bakker

Meer

Verantwoordelijke broodbakkerij

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Bakker - Heusden-Zolder

Meer

Bakker

Meer

Bakker (vast contract – weinig weekendwerk) – Hemiksem

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt – Regio Gent

Meer

Boulanger

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Pétrisseur - Responsable de ligne

Meer

Patissier - ijsbereider

Meer

Chocolatier

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Deegoperator – Industriële Bakkerij in Izegem

Meer

Bakkers

Meer

Patissier

Meer

Bakker Nachtdienst

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Oven operator

Meer

Broodbakker | Erpe-Mere | nachtwerk beperkt in het weekend

Meer

Bakker voltijd of deeltijd bij een ambachtelijke bakkerij "Bakkerij Destabelle"

Meer

Patissier/ Chocolatier

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakker/patissier

Meer

Bakkershulp

Meer

Deegdraaier Bakker

Meer

Ervaren Bakker (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weekends

Meer

Winkelmedewerker versafdeling

Meer

Verdeler bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Hulpbakker

Meer

Ijsschepper (flexi) IJskafee te Diest

Meer

Créme bereider- vroege en late ploeg

Meer

Banketbakker - Nacht

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Assistent-Bakker & Rechterhand van de Zaakvoerder | Oudenaarde

Meer

Boulanger de nuit

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt (voltijds)

Meer

Warme bakkersgast

Meer

Bakker

Meer

Boulanger – poste d’après-midi

Meer

Pâtissier - ASSE

Meer

Bakker gezocht voor industriële bakkerij te Wetteren

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Hulpbakker

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Bakker | Nachtshift | Deurne

Meer

Gepassioneerde bakker ( m/x/v)

Meer

Bakker - 1 weekend op 2

Meer

Bakker

Meer

Boulanger (Équipe de Nuit Fixe)

Meer

Inpakker V/X/M: Jouw kans om te schitteren in de zoetwarenindustrie!

Meer

Bakkerijmedewerker voltijds

Meer

Patissier

Meer

Bakker - Patissier

Meer

BAKKERSGAST

Meer

Crèmebereider

Meer

Patissier

Meer

Patissier DAG

Meer

Broodbakker nacht

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

691 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

792 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

892 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.