Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

616

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Banketbakker productie

Meer

Ervaren bakker Marokkaanse bakkerij

Meer

Patissier / Banketbakker (m/v/x/)

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Bakker / Patissier

Meer

BAKKER

Meer

Bakker - Nachtploeg

Meer

Deegoperator – Industriële Bakkerij in Izegem

Meer

Brood- en Banketbakker

Meer

Patissier

Meer

Broodbakker

Meer

Ovenoperator / Bakker - Regio Ieper

Meer

Bakker nacht Ruddervoorde

Meer

Patissier

Meer

BAKKER

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Lijnverantwoordelijke - Schoten | Voltijds |

Meer

Bakker (m/v/x) FLEXIJOB

Meer

Productbereider | Chocoladevulling

Meer

Bakkerij Dagdienst

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Operator Lotus Bakeries

Meer

Bakker

Meer

Operator bakkerij - 2 ploegen

Meer

Bakker / Banketbakker

Meer

BROODBAKKER

Meer

Bakker - banketbakker

Meer

Bakker | regio Oudenaarde

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Bakker nacht (V/X/M)

Meer

Hulp in Bakkerij (M/V/X)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Medewerker bakkerij Kessel-Lo

Meer

Bakker

Meer

Bakker nachtploeg

Meer

Patissier Bakker

Meer

PATISSIER DAGPLOEG OF VASTE LATE PLOEG

Meer

Patissier

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOLTIJDS IN BAKKERIJ TE HALEN

Meer

Cremebereider voedingssector

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Brood bakker bakkerij Barzeele NV

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Ovenman - nacht

Meer

Nachtbakker

Meer

Banketbakker - Nacht

Meer

Patissier

Meer

Bakkerijmedewerker AH Nijlen

Meer

Patissier Nacht

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Productiemedewerker Nacht

Meer

Bakker

Meer

Bakker (Vaste Namiddag)

Meer

Bakkershulp

Meer

Patissier - ijsbereider

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

PATISSIER

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Bakker met ervaring

Meer

BAKKER

Meer

Ateliermedewerker Patisserie

Meer

Winkelmedewerker (drankenafdeling)

Meer

Deegbereider / Bakker - Regio Ieper

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker Pistolets En Speciale Broden

Meer

Bakker

Meer

Hulppatissier-fruitlegger (M/V)

Meer

Bakker

Meer

Patissier productie

Meer

Technieker met bedrijfswagen (privé gebruik)

Meer

Verkoopmedewerker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Industrieel bakker - vaste nacht

Meer

Medewerker bakkerij in een supermarkt

Meer

Bakker | Ieper

Meer

PATISSIER

Meer

Banketbakker arabisch gebak, leveren/ophalen bestellingen bakkerij

Meer

Teamleader Chocolade Productie

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker/ Bakkershulp DRINGEND

Meer

Boulanger (Équipe de Nuit Fixe)

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt (halftijds)

Meer

Ovenman

Meer

Chocolatier

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker | regio Oudenaarde

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker 2 ploegen of nacht

Meer

BAKKER

Meer

Verantwoordelijke afdeling bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Dagwerk

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

430 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

531 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

631 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.