Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

900

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker vaste ochtend

Meer

Hulppatissier-fruitlegger (M/V)

Meer

Patissier (Nacht) Gentbrugge

Meer

Medewerker bakkerij | Tielt-Wienge

Meer

Boulanger(e) (H/F/X)

Meer

Medewerker Bakkerij Supermarkt

Meer

Bakker/Patissier 5 dagen werkweek

Meer

Student verkoper

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Bakker (Dag) Gentbrugge

Meer

Bakker

Meer

Bakker Pistolets En Speciale Broden

Meer

Bakker

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

BAKKER

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Patissier

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij en Uitpak

Meer

Bakker nacht

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker (Nacht) Gentbrugge

Meer

Patissier Daguren

Meer

Hulp in de bakkerij

Meer

Bakkerij Medewerker

Meer

Bakkershulp/ medewerker banketbakkerij nacht Bonheiden

Meer

Ovenoperator / Bakker – Regio Ieper

Meer

Ateliermedewerker bakkerij | 30u/week

Meer

Meesterbakker

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Banketbakker / Patissier

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Patissier

Meer

Teamleader Bakkerij Nacht

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Lijnoperator Fabricatie / 2 ploegen of nachtploeg Lotus Bakeries Oostakker

Meer

Technical Advisor Bakery

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Flexi Storingstechnieker

Meer

Bakker / bakkershulp gezocht

Meer

Flexijob week

Meer

Patissier - 2 PLOEGEN

Meer

Bakker dagploeg

Meer

Crèmebereider

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt - Fulltime

Meer

Productiemedewerker

Meer

Patissier DAG

Meer

Bakker (Asse)

Meer

Boulanger/Horaire de nuit (kortenberg)

Meer

Bakker (Heist-op-den-Berg)

Meer

Patissier

Meer

Hulpbakker

Meer

Bakker/banketbakker (M/V)

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Bakker

Meer

Bakker/Patissier 5 dagen werkweek

Meer

Bakker

Meer

Patissier – Regio Eke (38u/week)

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Bakker brood en banket

Meer

Flexi weekend

Meer

Patissier (nacht) - Putte

Meer

Night Baker

Meer

Patissier - vaste late

Meer

Bakker_COPY

Meer

Industriële Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker Voor Industriele Bakkerij (nacht)

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Operator Lotus Bakeries

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Boulanger

Meer

Bakker(gast) Nacht - OPTIE VAST

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Bakker Nacht - Gent

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Bakker - flexi/student

Meer

Bakker (Zaventem)

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker gespecialiseerd in fijne patisserie

Meer

Bakker (Waterloo)

Meer

Patissier nachtploeg

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

578 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

679 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

779 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.