Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

662

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Patissier Dag

Meer

Bakkergast (Tremelo)

Meer

Bakker (m/v/x) FLEXIJOB

Meer

Deegdraaier-Bakker

Meer

Bakker | regio Oudenaarde

Meer

Bakker- 3 ploegen

Meer

Boulanger nuit

Meer

Patissier

Meer

Flexi of student verkoper bakkerij

Meer

Bakker | regio Oudenaarde

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Bakker / Patissier (nacht) - Tessenderlo

Meer

Bakker weekdagen nacht

Meer

Medewerker Bakkerij Supermarkt

Meer

Pâtissier/Boulanger

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Chocolatiers met ervaring

Meer

TEAMLEADER BAKKERIJ NACHT

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Patissier | Bonheiden

Meer

Bakker (V/X/M)

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Bakkerijmedewerker supermarkt

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Patissier DAG

Meer

BAKKER

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Brood- & banketbakker

Meer

BAKKER (2-PL)

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Profiel bakker

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Patissier

Meer

Broodbakker nacht

Meer

Operator

Meer

Polyvalent medewerker drankafdeling

Meer

Bakkershulp

Meer

Patissier

Meer

Banketbakker arabisch gebak, leveren/ophalen bestellingen bakkerij

Meer

Arbeider Bakkerij - Nachtploeg

Meer

Industriële Bakker

Meer

Patissier bakkerij

Meer

Hulpbakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

PATISSIER

Meer

BAKKER

Meer

Bakker Voor Industriele Bakkerij (nacht)

Meer

Bakker

Meer

Patissier | nacht | Hoegaarden

Meer

Bakkershulp

Meer

Patissier Nacht

Meer

✈️ Deegmaker-Bakker

Meer

Bakker Pistolets En Speciale Broden

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds // Regio Zwaneven

Meer

Assistant(e) boulanger(e)

Meer

Operator Lotus Bakeries

Meer

Bakker Voltijds - DAG / NACHT

Meer

BAKKER

Meer

BAKKERSHULP

Meer

Brood bakker bakkerij Barzeele NV

Meer

Bakker / deegbereider

Meer

Nachtoperator

Meer

Gemotiveerde bakker!

Meer

Productiemedewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Chocolatier | Dag

Meer

Productbereider | Chocoladevulling

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Winkelbediende Flexi

Meer

BAKKER

Meer

Bakker nachtshift

Meer

Technieker

Meer

Bakker

Meer

Boulanger (Équipe de Nuit Fixe)

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Patissier

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Parttime patissier

Meer

Bakker

Meer

Employé(e) de caisse

Meer

Deegmaker 2-ploegen 6u-14u/14u-22u Herentals - snelle opstart

Meer

Bakker

Meer

Banketbakker

Meer

Verkoopmedewerker

Meer

Broodbakker | Bonheiden

Meer

Medewerker/medewerkster bakkerij

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Winkelmedewerker (drankenafdeling)

Meer

Bakker - Oostakker 38u/week

Meer

Patissier #werkplekvrij

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

397 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

497 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

598 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.