Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

817

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Verkoopsmedewerker (vis)

Meer

Baker (nacht)

Meer

Hulpbakker (dagwerk) #werkplekvrij

Meer

Oven operator

Meer

Bakker - 1 weekend op 2

Meer

Studenten

Meer

Patissier

Meer

Patissier (vaste nacht)

Meer

Verantwoordelijke bakkerij afdeling

Meer

Bakker DAG

Meer

Winkelverantwoordelijke bakkerij (voltijds)

Meer

Bakker Voor Industriele Bakkerij (Vaste Namiddag)

Meer

Operator voeding

Meer

Ambachtelijk Broodbakker dagdienst

Meer

Bakker

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Crèmebereider

Meer

Hulpbakker (vaste nacht)

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (30u)

Meer

Operator 2-pl

Meer

Bakker/Nacht - Flexi

Meer

Broodbakker (vaste vroege) - Oudenaarde

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Bakkershulp

Meer

Ovenoperator / Bakker – Regio Ieper

Meer

Flexijob

Meer

Bakker Asse

Meer

Pastry chef (night shift)

Meer

Jobdag Albert Heijn Ruiselede – Bouw mee aan een gloednieuwe winkel!

Meer

Bakker

Meer

Bakker nacht

Meer

Bakker

Meer

Bakker / bakkershulp gezocht

Meer

Winkelverantwoordelijke

Meer

Ateliermedewerker bakkerij | 30u/week

Meer

Brood - en banketbakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Boulanger/Horaire de nuit (kortenberg)

Meer

Bakker

Meer

Verkoper student

Meer

Bakker

Meer

Service technieker bakkerijmachines

Meer

Bakker

Meer

Bakker nacht

Meer

Technical Bakkery Advisor

Meer

Sales assistant

Meer

Operator in de bakkerij - 2 ploegen

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (deeltijds)

Meer

Broodbakker (vaste vroege) - Oudenaarde

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Pâtissier

Meer

Bakkersgast (voltijds)

Meer

Bakker/banketbakker (M/V)

Meer

Pattisier met ervaring

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerk(st)er

Meer

TEAMVERANTWOORDELIJKE BAKKERIJ

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker (Vaste Nachtploeg)

Meer

Meesterbakker

Meer

Technical Advisor Bakery

Meer

Bakker - Banketbakker GEEN WEEKENDWERK | Zulte & Deinze

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Voltijdse broodbakker

Meer

Patissiers (deeltijds) #werkplekvrij

Meer

Bakker

Meer

Bakker patissier | Industriele bakkerij | Wetteren

Meer

Bakker (Zaventem)

Meer

Bakker in de fijne patisserie

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker - nacht

Meer

HULP BAKKER

Meer

Technisch operator m/v vaste nacht! 02-10 uur!

Meer

Operator / Bakker DAG - Regio Ieper

Meer

Patissier (Brussels)

Meer

Bakker

Meer

Gepassioneerd winkelmedewerker voor de bakkerijafdeling! (m/x/v)

Meer

Bakker

Meer

Bakker met ervaring

Meer

Bakker maandag-vrijdag 13u-21u in Ieper

Meer

BAKKER MET ERVARING

Meer

Bakker

Meer

Bakker Dagwerk

Meer

Bakkers

Meer

Patissier/ bakker in ambachtelijke bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker nacht- Bonheiden

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

BROOD- EN BANKETBAKKER

Meer

Patissier (Voltijds)

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Bakker nacht regio Izegem Roeselare

Meer

Bakker

Meer

Medewerker bakkerij | namiddagdiensten | supermarkt

Meer

Bakker in groothandelbakkerij

Meer

Bakker voltijds

Meer

Bakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

622 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

723 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

823 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.