Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

903

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Banketbakker / Patissier

Meer

Bakker

Meer

Deegmaker Industriële productie

Meer

Storingstechnieker

Meer

Flexijob week

Meer

Deegdraaier Bakker

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Wetteren

Meer

Patissier - 2 PLOEGEN

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker nacht (V/X/M)

Meer

Bakker

Meer

Verkoper bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Nacht patissier

Meer

Broodbakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakkers/Hulpbakkers

Meer

Bakker

Meer

BAKKER

Meer

Productiemedewerker

Meer

Aflosser deeltijds Lotus Bakeries

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker (bakkerij)

Meer

Bakker

Meer

Bakker ( flexi ) 19u

Meer

Patissier

Meer

Boulanger nuit (h/f)

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Patissier

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Patissier nacht

Meer

Patissier Daguren

Meer

Industriële Bakker

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Chocolatier (M/V/X)

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Hulpbakker

Meer

Bakker dag

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Pâtissier

Meer

Medewerker Bakkerijafdeling

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt - 28u/Week

Meer

Bakker/banketbakker (M/V)

Meer

Bakker voltijd bij een ambachtelijke bakkerij "Bakkerij Destabelle"

Meer

Bakker

Meer

Bakkersgast

Meer

Boulanger

Meer

Bakker

Meer

Medewerker banketbakker/patissier

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Deegbereider / Bakker – Regio Ieper

Meer

Piekarz - cukiernik

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakkerij Medewerker

Meer

Bakker (2-ploegen)

Meer

Deegdraaier-Bakker

Meer

Boulanger industriel

Meer

All Round bakkerij medewerker

Meer

Bakker - Nacht

Meer

Bakker_COPY

Meer

Bakker dag

Meer

Bakexpert authentieke specialiteiten uit de Turkse / Anatolische keuken

Meer

Boulanger / Enfourneur (H/F/X)

Meer

Patissier

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (deeltijds)

Meer

Bakkersgast Flexibele uren!

Meer

Patissier - 2 PLOEGEN

Meer

Bakker met ervaring

Meer

Lijnoperator Fabricatie / 2 ploegen of nachtploeg Lotus Bakeries Oostakker

Meer

Deeg Maker/ Bakker

Meer

Bakker gespecialiseerd in fijne patisserie

Meer

Patissier

Meer

Bakker/patissier

Meer

Patissier nacht 38u

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Crèmebereider

Meer

Chocolatier met ervaring

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

554 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

655 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

755 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.