Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

910

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Deeg Maker/ Bakker

Meer

Broodbakker

Meer

Patissier – Regio Eke (38u/week)

Meer

Hulppatissier-fruitlegger (M/V)

Meer

Patissier

Meer

Technisch operator m/v vaste nacht! 02-10 uur!

Meer

Bakker (dagproductie)

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker supermarkt - voltijds of deeltijds!

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Bakker Bakkerij Lints

Meer

Bakkersgast

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij 4/5

Meer

Patissier

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt (halftijds)

Meer

Medewerker Bakkerijafdeling

Meer

Bakker - Optie vast

Meer

Bakker maandag-vrijdag 13u-21u in Ieper

Meer

Bakker patissier m/v

Meer

Bakker

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Patissier nacht 38u

Meer

Patissier Daguren

Meer

Winkelmedewerker- flexijob

Meer

Verkoper - verkoopster supermarkt | Voltijds | Deinze

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt - Fulltime

Meer

Bakker

Meer

Bakexpert authentieke specialiteiten uit de Turkse / Anatolische keuken

Meer

Broodbakker | Voltijds nachtwerk

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Bakker

Meer

PATISSIER

Meer

Patissier

Meer

Bakker dag

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Flexibele bakker

Meer

Bakker

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

BAKKER

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Patissier - vaste late

Meer

Bakker - patissier m/v industrieel

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt (voltijds)

Meer

Banketbakker (Leuven)

Meer

Patissier

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Patissier

Meer

Bakkerij winkelmedewerker

Meer

Patissier

Meer

Bakker dag

Meer

Bakker dag

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Wetteren

Meer

Deegdraaier-Bakker

Meer

Bakker Nacht (38u) - Gent

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

BAKKERIJ MEDEWERKER 2 PLOEGEN

Meer

Bakker nacht

Meer

Bakker

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Hulpbakker + Chauffeur

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Allround retail

Meer

Bakker nacht / dag

Meer

Zelfstandige bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Pattisier met ervaring

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Patissier dagploeg

Meer

Patissier

Meer

Patissier - ijsbereider

Meer

Medewerker banketbakker/patissier

Meer

Ouvrier de four

Meer

BAKKER

Meer

Bakker

Meer

Assistent winkelmanager

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Charcutier/boucher - Mouscron

Meer

Crèmebereider/bakker 2 ploegen of nacht FR/NL

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker patissier m/v

Meer

Bakker

Meer

Banketbakker

Meer

Bakker met ervaring

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

532 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

633 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

733 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.