Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

662

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Flexi bakker/patissier

Meer

Bakkerij Dagdienst

Meer

Bakker nacht

Meer

Ateliermedewerker Bakkerij - Nacht

Meer

Patissier / Banketbakker (m/v/x/)

Meer

Fleximedewerker bakkerij

Meer

Bakker nacht

Meer

Productiemedewerker // DAG // 6u-15u

Meer

Winkelmedewerker- bakkerijafdeling Albert Heijn Stadion

Meer

Bakkershulp

Meer

STUDENT VERKOOP

Meer

Operator bakkerij - 2 ploegen

Meer

Technieker

Meer

Bakker

Meer

Bakker (m/v/x) FLEXIJOB

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

BAKKER

Meer

PATISSIER - KORTRIJK

Meer

Vendeur/se Boulangerie ETUDIANT

Meer

Keukenmedewerker

Meer

Flexijob patissier Knokke (m/v/x) (ref. KSGT)

Meer

Bakker | Nacht | Kortenberg | NL

Meer

Patissier - Herentals

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp FLEXI op zondag

Meer

Bakker / banketbakker M/V

Meer

BAKKER

Meer

Bakker/ Bakkershulp DRINGEND

Meer

Bakker

Meer

Assistent winkelmanager

Meer

Patissier

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker ( FLEXI-JOB)

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker

Meer

Patissier (Brussels)

Meer

Patissier (nacht) - Beerzel

Meer

Bakker

Meer

Bakker nachtploeg (Hoegaarden)

Meer

Bakker weekdagen nacht

Meer

Bakker

Meer

Hulp in bakkerij

Meer

Productiemedewerker - dagploeg

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker | Brood- en banket | Oudenaarde

Meer

Bakker/patissier fulltime of flexi voor tijdens de feestdagen

Meer

Bakkershulp (flexi of jobstudent)

Meer

Patissier

Meer

Industriële Bakker

Meer

Patissier Nacht

Meer

Operator Lotus Bakeries

Meer

Ambachtelijk Broodbakker dagdienst

Meer

Bakker medewerker (M,V,X)

Meer

Banketbakkers/Patissiers (Voltijds)

Meer

Employé(e) de caisse

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Chocolatier

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Profiel bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Boulanger

Meer

Productiemedewerkers voor een roomijsfabrikant in Brugge

Meer

Bakker 38u/ week (nacht)

Meer

Bakker | Kluisbergen | Nachtwerk

Meer

Patissier

Meer

Bakker Productie (Nachtpost)

Meer

Flexi of student verkoper bakkerij

Meer

Hulpbakker | Patisserie | Beersel

Meer

Bakkersgast Flexibele uren!

Meer

Méchanicien- COMINES

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Productiemedewerker | Bonheiden

Meer

Chocolatier of patissier MET ERVARING

Meer

Verkoopmedewerker bakkerij - Fulltime /X)

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Arbeider Bakkerij - Nachtploeg

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Bakkerijmedewerker supermarkt - Kortrijk

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Hulp in bakkerij

Meer

Broodbakker

Meer

Winkelmedewerker groenten en fruit

Meer

Bakker

Meer

Student Hulp Varkensboerderij

Meer

Polyvalent medewerker versafdeling

Meer

Aflosser deeltijds Lotus Bakeries

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakkerij medewerker supermarkt (voltijds)

Meer

Bakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

397 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

497 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

597 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.