Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

743

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Broodbakker

Meer

Flexijob - winkelmedewerker bakkerij

Meer

Bakker/Nacht

Meer

Boulanger

Meer

✈️ Deegmaker-Bakker

Meer

Bakker - 1 weekend op 2

Meer

Bakker nacht

Meer

Boulanger/Horaire de nuit (kortenberg)

Meer

Bakker nachtploeg

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker pralines

Meer

Afdelingsverantwoordelijke Bakkerij Supermarkt

Meer

Productiemedewerker

Meer

HULP BAKKER

Meer

Bakker productie

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Boulanger (Équipe de Après-Midi Fixe)

Meer

Bakker/patissier

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Hulpbakker

Meer

Flexijob Bakkerij-Opglabbeek

Meer

Bakker

Meer

Warme bakkersgast

Meer

Bakker

Meer

Productieverantwoordelijke chocolatier

Meer

Bakker Asse

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker/banketbakker

Meer

Gepassioneerd patissier (hulp bakker) voor een ambachtelijke bakker! (m/x/v)

Meer

Profiel bakker

Meer

Verantwoordelijke bakkerij | Snelle opstart mogelijk

Meer

Patissier

Meer

MEDEWERKER WAFELBAKKERIJ VOEDING (M/V)

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Boulanger industriel

Meer

Bakker

Meer

Horeca patissier

Meer

Storingstechnieker | industriële bakkerij

Meer

Bakkershulp/ medewerker banketbakkerij nacht Bonheiden

Meer

Bakkershulp

Meer

Flexijob bakkerij medewerker

Meer

Bakker vaste ochtend

Meer

Deegbereider / Bakker – 2 ploegen

Meer

PATISSIER

Meer

PATISSIER - KORTRIJK

Meer

Bakker

Meer

Verkoopmedewerker Bakkerij

Meer

Operator-Bakkerij – Regio Ledegem

Meer

Bakker / banketbakker M/V

Meer

Broodbakker - Bonheiden

Meer

Nachtbakker

Meer

Bakker daguren

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker

Meer

Bakkersgast

Meer

Bereider Desserten

Meer

Eindcontroleur

Meer

Nachtbakker - Familiale bakkerij

Meer

Bakker (nacht)

Meer

MEDEWERKER BAKKERIJ | VOLTIJDS

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Boulanger

Meer

Bakker - Nacht

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Bakkershulp

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Polyvalent medewerker versafdeling

Meer

Frituurmedewerker Kermis | Sint-Truiden | avondwerk |Flexi of Student

Meer

Bakker / Operator

Meer

Patissier Daguren

Meer

BAKKER

Meer

Industrieel Bakker

Meer

Patissier dagploeg

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker | Nachtshift | Deurne

Meer

Patissier

Meer

Chocolatier (M/V/X)

Meer

Pâtissier

Meer

Patissier

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Broodbakker

Meer

Flexi medewerker bakkerij

Meer

Operator bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij Gezocht in Heverlee!

Meer

FLEXI hulp bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Crémier

Meer

Verkoop - high fashion

Meer

Operator deeginsteek - fabricatie LEMBEKE

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

670 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

771 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

871 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.