Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

843

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker vaste ochtend

Meer

Industrieel banketbakker

Meer

Productiemedewerkers bakkerij (v/x/m) – Ontdek jouw toekomst bij Bakkerij Vangrootloon

Meer

Banketbakker - Nacht

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker / Patissier l vaste nacht

Meer

Bakker Dagwerk

Meer

Bakker

Meer

Bereider Desserten

Meer

Gepassioneerde Bakker/Pattissier

Meer

Flexijob hulpbakker, voor Zaterdag voormiddag bij Bakkerij Destabelle

Meer

Bakkergast (Tremelo)

Meer

Bakker

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Patissier

Meer

Operator 2-pl

Meer

Winkelmedewerker bakkerij - voltijds

Meer

Bakkershulp

Meer

Patissier bakker

Meer

Lijnverantwoordelijke - nachtploeg

Meer

BAKKER

Meer

Hulp Bakker nacht

Meer

Gepassioneerde Bakker – Artisanale Bakkerij - nacht

Meer

Broodbakker

Meer

Patissier/ Keukenverantwoordelijke

Meer

Bakker (Industriële omgeving)

Meer

Bakkerijmedewerk(st)er | Deeltijds | Supermarkt Tongeren-Borgloon

Meer

Bakker

Meer

Bakkersgast

Meer

Bakker/Nacht - Flexi

Meer

Industrial Baker 2 shifts or nightshifts

Meer

Gepassioneerd Verkoopmedewerker bakkerij! (m/x/v)

Meer

Bakker

Meer

Pâtissier - ASSE

Meer

Banketbakkers

Meer

Operator productie

Meer

Inpakker nacht

Meer

Crèmebereider

Meer

Industriële Bakker

Meer

Patissier

Meer

Onderhoudstechnieker

Meer

Bakker

Meer

Hulp Bakker nacht

Meer

Broodbakker

Meer

Operator bakkerij

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Flexi-job bakkerij

Meer

Conducteur de ligne de production - agroalimentaire

Meer

Vroege Vogel Gezocht! Word Bakker-in-Opleiding

Meer

Bakker/Patissier (vaste nacht)

Meer

Patissier

Meer

Bakker nachtploeg

Meer

Bakker in de fijne patisserie

Meer

Arbeider bakkerij | Ninove | voltijds op 4 dagen

Meer

Chocolatier dagwerk

Meer

Aide boulanger | nuit | mouscron

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Bakker - 1 weekend op 2

Meer

Bakkerij medewerker

Meer

Bakker nacht

Meer

Patissier / Keukenverantwoordelijke

Meer

Bakker drooggebak

Meer

Afdelingsverantwoordelijke bakkerij Supermarkt

Meer

Hulpbakker

Meer

Workshop Chocolatier

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

FLEXI BAKKER voor 3-4 dagen per week 2 ploegen of nachtregio Ieper

Meer

Broodbakker

Meer

Deegmaker

Meer

Bakkerijhulp | Pelt | Nachtwerk

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Wetteren

Meer

Bakker patisserie

Meer

Bakker

Meer

Crèmebereider

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Banketbakker arabisch gebak, leveren/ophalen bestellingen bakkerij

Meer

Conducteur de ligne - horaire de nuit

Meer

Bakker

Meer

Service technieker bakkerijmachines

Meer

Boulanger de nuit

Meer

Gepassioneerde bakker

Meer

Student bakker op zondag

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Nachtbakker Ruddervoorde

Meer

Bakker Productie (Nachtpost)

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker - Bonheiden

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Patissier (Brussels)

Meer

Chocolatier

Meer

Boulanger

Meer

Aide-boulanger industriel

Meer

Bakker 2pl of nacht (regio Ieper)

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

691 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

792 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

892 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.