Studierichting : Brood- en banketbakker | Food At Work

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou. 

Flexijob chocolatier - 15/12 tot 30/12 thuis op kerstdag

Meer

Vaste ijsbereider IJskafee te Herk-de-Stad/ Diest

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Wetteren

Meer

Bakker / Boulanger

Meer

Bakker

Meer

Verkoopmedewerker Bakkerij

Meer

Bakkerijmedewerker /x): bak mee aan een warme werkplek!

Meer

Boulanger (Équipe de Nuit Fixe)

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker nacht

Meer

Patissier - Herentals

Meer

Bakker Productie (Nachtpost)

Meer

Technisch operator

Meer

Technieker

Meer

Bakker vaste namiddagploeg

Meer

Bakker

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Operator deeginsteek - fabricatie LEMBEKE

Meer

Verantwoordelijke Bakkerijafdeling | Supermarkt | Bilzen

Meer

Productiearbeider / Bakker

Meer

Industrieel banketbakker

Meer

Patissier

Meer

Medewerker bakkerij - Wondelgem

Meer

Winkelverantwoordelijke

Meer

Pétrisseur - Responsable de ligne

Meer

Broodboetiek Verlooy Herentals zoekt broodbakker m/v met passie voor het vak

Meer

Bakkerijmedewerker – Supermarkt regio Lubbeek

Meer

Patissier

Meer

Vuller chocolade

Meer

Bakkershulp

Meer

Medewerker bakkerij – word het warme hart van onze winkel

Meer

Gepassioneerde bakker- 1/2 weekends vrij

Meer

Bakker

Meer

Flexi Bakkerijmedewerker vrijdagnacht

Meer

Patissier

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Broodbakker nacht- Bonheiden

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Employé rayon boulangerie | Woluwe-Saint-Lambert

Meer

Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Bakker

Meer

Word de glimlach van onze bakkerijafdeling in Wezemaal v/x/m!

Meer

Inpakker

Meer

Industrieel bakker // 2PL // Werk mee aan een geliefd en lekker product

Meer

Patissier – Bakkerij in Ingelmunster

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Bakker DAG

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Assistent-Bakker & Rechterhand van de Zaakvoerder | Oudenaarde

Meer

Industrieel Bakker

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Winkelmedewerker versafdeling

Meer

Bakker

Meer

Flexi productiemedewerker - regio Lendelede

Meer

Patissier

Meer

Patissier, banketbakker | Zele

Meer

Flexijob Bakkerij - Supermarkt

Meer

Bakker

Meer

Banketbakker / patissier - daguren

Meer

Bakker Supermarkt

Meer

Patissier / ervaring

Meer

BAKKER BANKET- PATISSERIE in HALEN

Meer

Bakker-pattisier

Meer

Verantwoordelijke keuken / Patissier - 2 ploegen/dag

Meer

Patissier

Meer

Winkelmedewerker bakkerij 30 uur

Meer

Patissier zaterdag

Meer

Ijsbereid(st)er, Ijspatissier, Allround medewerker

Meer

Operator bakkerij nachtploeg

Meer

Medewerker Bakkerij – jouw talent in onze bakkerijafdeling!

Meer

Lijnoperator Lotus Bakeries

Meer

Patissier/ Keukenverantwoordelijke

Meer

Patissier Zele (voltijds)

Meer

Student Chocoladewinkel (Kerstperiode)

Meer

Bakker Asse

Meer

Pâtissier / Banketchef

Meer

Broodbakker

Meer

BAKKER(IN) NACHT

Meer

Hulpbakker(in)

Meer

Bakker/ bakkerhulp vast nacht

Meer

Flexijob productie - 15/12 tot 30/12 thuis op kerstdag

Meer

Hulpbakker nachtploeg (Hoegaarden)

Meer

Patissier - banketbakker

Meer

Bakker(in)

Meer

Chef Patissier (dagwerk!)

Meer

Bakkers

Meer

Flexijob bakkerij medewerker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Gepassioneerde Bakker gezocht (Nachtwerk) – Regio Gent

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.