Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

877

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker industrieel

Meer

Bakkergast (Tremelo)

Meer

Industriële Bakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Gepassioneerd Verkoopmedewerker bakkerij! (m/x/v)

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Bakker - regio destelbergen

Meer

Boulanger

Meer

Bakker

Meer

Patissier (voltijds) – Grootambachtelijke bakkerij in Heusden-Zolder

Meer

Bakker

Meer

Vuller chocolade

Meer

Flexijob hulpbakker, voor Zaterdag voormiddag bij Bakkerij Destabelle

Meer

FLEXI BAKKER voor 3-4 dagen per week 2 ploegen of nachtregio Ieper

Meer

Bakker (Asse)

Meer

Bakkerijmedewerker voltijds

Meer

Patissier

Meer

Lijnoperator Lotus Bakeries

Meer

Crémier

Meer

Bakker

Meer

Broodbakker in vroege daguren

Meer

Verkoper bakkerijafdeling supermarkt

Meer

Winkelbediende Bakkerij in Oud-Heverlee (V/X/M)

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker nacht

Meer

Keukenhulp in bakkerij/chocolaterie/broodjeszaak met verbruikszaal

Meer

Boulanger (Équipe de Nuit Fixe)

Meer

Banketbakker arabisch gebak, leveren/ophalen bestellingen bakkerij

Meer

Aide boulanger en boulangerie industrielle

Meer

Patissier NACHT

Meer

Bakker Asse

Meer

Bakker

Meer

Bakker Supermarkt

Meer

Bakker

Meer

Inpakker

Meer

Flexi bakkerijhulp

Meer

Operator oven

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Patissiers (deeltijds) #werkplekvrij

Meer

Aide boulanger de nuit I boulangerie industrielle

Meer

Flexijob bakkershulp (m/v)

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij - regio Alken

Meer

Student bakker op zondag

Meer

Bakkershulp

Meer

Nachtbakker

Meer

Patissier (voltijds) in Zwevegem

Meer

Bakker

Meer

Profiel bakker

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Operator - vaste namiddag

Meer

Deegmaker / industriële bakker

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakkerijhulp | Pelt | Nachtwerk

Meer

Patissier met ervaring

Meer

Bakker, Deegbereider (m/v/...)

Meer

FLEXI hulp bakkerij

Meer

Bakkers

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Chocolatier

Meer

Bakker

Meer

Patissier dagdienst

Meer

Patissier

Meer

Service technieker bakkerijmachines

Meer

Storingstechnieker | industriële bakkerij

Meer

Hulpbakker

Meer

PATISSIER - KORTRIJK

Meer

MEDEWERKER BAKKERIJ | VOLTIJDS

Meer

Ervaren patissier

Meer

Crèmebereider

Meer

(Industrieel) Bakker 2-ploegen of nacht in Ieper

Meer

Bakker

Meer

Operator bakkerij

Meer

Patissier - dagploeg

Meer

Bakker nachtploeg

Meer

Bakker

Meer

Verkoopmedewerker

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Crémier

Meer

Bakker DAG

Meer

Bakker Supermarkt

Meer

Banketbakker

Meer

Bakker (avond/nacht) – Geen Weekendwerk

Meer

Assistent-Bakker & Rechterhand van de Zaakvoerder | Oudenaarde

Meer

Technieker

Meer

Bakker in de fijne patisserie

Meer

Bakker

Meer

Inpakker V/X/M: Jouw kans om te schitteren in de zoetwarenindustrie!

Meer

Broodbakkers

Meer

Medewerker Snijploeg Dagwerk (Broodverwerking)

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker 2pl of nacht (regio Ieper)

Meer

PATISSIER

Meer

BROOD- EN BANKETBAKKER

Meer

Bakkersgast Broden

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

817 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

917 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.