Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

817

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Flexi medewerker bakkerij

Meer

Patissier (dagwerk)

Meer

Pâtissier/ère de nuit

Meer

Winkelverantwoordelijke bakkerij (voltijds)

Meer

Flexi - Bakker/Afwas - WOE en DO - Heist

Meer

Productiemedewerker pralines

Meer

Bakker/Nacht

Meer

Polyvalent medewerker drankafdeling

Meer

Crèmebereider

Meer

Operator in de bakkerij - 2 ploegen

Meer

Hulpbakker (dagwerk) #werkplekvrij

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (30u)

Meer

Medewerker banketbakker/patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp / inpakker

Meer

Banketbakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker | Nachtshift | Deurne

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij - Regio Ternat

Meer

Bakkershulp flexi

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Deeg Maker/ Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker Asse

Meer

Bakker maandag-vrijdag 13u-21u in Ieper

Meer

Bakker

Meer

Bakker Nacht - Gent

Meer

Brood -en banketbakker (Flexijob)

Meer

Suiker bakker

Meer

PATISSIER

Meer

Broodbakker (vaste vroege) - Oudenaarde

Meer

Bakker Pistolets En Speciale Broden

Meer

Bakker daguren

Meer

Patissier - vaste late

Meer

Bakker (nachtwerk) #werkplekvrij

Meer

Nachtbakker

Meer

Productiemedewerker chocolade

Meer

Patissier

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier/ bakker in ambachtelijke bakkerij

Meer

Fleximedewerker broodsnijder

Meer

Broodbakker nacht- Bonheiden

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Operator voeding

Meer

Verkoopmedewerker Bakkerij

Meer

Flexi (schoenen)

Meer

Bakker productie

Meer

Brood bakker bakkerij Barzeele NV

Meer

Flexi bakkerijhulp

Meer

Patissier

Meer

Patissier #werkplekvrij

Meer

Patissier nacht

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Ambachtelijk Broodbakker dagdienst

Meer

Bakkershulp

Meer

Boulanger artisanal - 2 équipes

Meer

Deegbereider / Bakker – Regio Ieper

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Operator-Bakkerij – Regio Ledegem

Meer

Verantwoordelijke seizoensdecoratie

Meer

Bakker / bakkershulp gezocht

Meer

Patissier

Meer

Ovenoperator / Bakker – Regio Ieper

Meer

Flexi bakkerijhulp

Meer

Boulanger

Meer

Patissier

Meer

Allround medewerker bakkerij dag regime

Meer

Weekendhulp Atelier Bakkerij - Flexijob

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakkersgast (voltijds)

Meer

Bakker

Meer

Allround Medewerker Bakkerij

Meer

Bakker / Patissier (m/v/x)

Meer

Patissier

Meer

Pastry chef (night shift)

Meer

Bakker

Meer

Bakker medewerker drooggebak

Meer

Flexijob bakkerij

Meer

Nachtbakker Ruddervoorde

Meer

Patissier (vaste nacht)

Meer

Patissier

Meer

Studentenjob +18 bakkerij

Meer

Chocolatiers met ervaring

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Bakkershulp (avond/nacht)

Meer

Bakkerijmedewerker in Kluisbergen: laat je talenten rijzen!

Meer

Bakker (Overijse)

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker vaste late

Meer

Operator oven

Meer

Operator bakkerij

Meer

Bakkersgast

Meer

Parttime Bakkerijmedewerker – Supermarkt regio Kortrijk

Meer

Industrieel bakker pâtissier

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

622 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

723 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

823 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.