Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

638

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakkerij Dagdienst

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Verkoopmedewerker

Meer

Patissier 38u/week

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Bakker

Meer

Bakkers

Meer

Bakker Productie (Nachtpost)

Meer

Crèmebereider

Meer

Cremebereider voedingssector

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Bakker (Geen ervaring vereist)

Meer

Warme bakker

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Bakker enkel op weekdagen !

Meer

Patissier Nacht

Meer

Ateliermedewerker Patisserie

Meer

Parttime bakker

Meer

Deegdraaier / Bakker

Meer

Winkelmanager bakkerij (voltijds)

Meer

Bakker nacht Ruddervoorde

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

Patissier

Meer

Deegdraaier-Bakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij 4/5

Meer

Hulp in Bakkerij (M/V/X)

Meer

Ateliermedewerker

Meer

Bakker (Zaventem)

Meer

Broodbakker nacht- Bonheiden

Meer

Patissier nacht 38u

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakker

Meer

Bakker/poetshulp flexijob

Meer

Bakker

Meer

Chocolatier

Meer

Brood- en Banketbakker

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Dagwerk

Meer

Bobijnopzet(s)ter

Meer

Operator

Meer

Bakker (Nacht) Ruddervoorde

Meer

Boulanger/ère

Meer

BAKKER

Meer

Bakker (Waterloo)

Meer

Bakker 38u/ week (nacht)

Meer

Profiel bakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Ambachtelijke Bakker Destelbergen

Meer

OPERATOR SNIJPLOEG

Meer

Patissier (dagwerk)

Meer

Broodbakker | supermarkt | Jabbeke

Meer

BAKKER (2-PL)

Meer

Brood -en banketbakker

Meer

Medewerker bakkerij Kessel-Lo

Meer

Voltijdse broodbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Mengoperator/ Magazijnier dagwerk Kortrijk

Meer

Industriële Bakker

Meer

Winkelmedewerker Melle

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker

Meer

Ouvrier de four

Meer

Bakkersgast Flexibele uren!

Meer

Bakkerskunstenaar

Meer

Ervaren bakker Marokkaanse bakkerij

Meer

Superheld Bakker gezocht!

Meer

Patissier DAGwerk

Meer

Flexi hulp in bakkerij(atelier+opkuis)

Meer

Medewerker broodjeszaak - Gent

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakkerijmedewerker AH Nijlen

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Patissier productie

Meer

Boulanger/ère en grande distribution |Tournai| H/F/X

Meer

Boulanger (Équipe de Nuit Fixe)

Meer

Patissier bakkerij

Meer

Baker (F/X/M)

Meer

Student Hulp Varkensboerderij

Meer

PATISSIER

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (deeltijds)

Meer

Bakker nacht (V/X/M)

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Broodbakker

Meer

Patissier

Meer

Brood bakker bakkerij Barzeele NV

Meer

Brood- en banketbakker ambachtelijk

Meer

Winkelmedewerker Afdeling Bakkerij

Meer

Patissier Nacht

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

465 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

566 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

666 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.