Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

229

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakkershulp

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker nachtploeg

Meer

Bakkersgast (voltijds)

Meer

Patissiers (deeltijds) #werkplekvrij

Meer

Ijsbereider / medewerker ijssalon

Meer

Brood -en banketbakker (vaste job)

Meer

Patissier #werkplekvrij

Meer

Bakker : geen weekend!

Meer

Meesterbakker

Meer

Bakker voltijd bij een ambachtelijke bakkerij "Bakkerij Destabelle"

Meer

Bakker

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Technical Advisor Bakery

Meer

Bakkers

Meer

Bakker / Banketbakker

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Student patissier nacht

Meer

Bakker / banketbakker M/V

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker

Meer

Flexijob medewerker Patisserie, afwerken fruittaarten

Meer

BAKKER

Meer

Bakkersgast

Meer

Patissier/ bakker in ambachtelijke bakkerij

Meer

Banketbakker arabisch gebak, leveren/ophalen bestellingen bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Broodbakker

Meer

Bakkers/Hulpbakkers

Meer

Patissier

Meer

Bakkersgast

Meer

Bakker

Meer

Broodbakkers

Meer

Patissier - Banketbakker Bakker

Meer

Broodbakker

Meer

Flexijob

Meer

Bakkershulp

Meer

TEAMVERANTWOORDELIJKE BAKKERIJ

Meer

Bakker

Meer

Flexijob hulpbakker, voor zondag voormiddag bij Bakkerij Destabelle

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Brood bakker bakkerij Barzeele NV

Meer

Bakkerijmedewerk(st)er

Meer

Bakker

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Profiel bakker

Meer

HULP BAKKER

Meer

Hulpbakker (dagwerk) #werkplekvrij

Meer

Hulp in de bakkerij

Meer

Chocolatiers met ervaring

Meer

PATISSIER

Meer

Flexi bakkerij

Meer

Patissier

Meer

PATISSIER

Meer

Banketbakker

Meer

Bakker voltijds

Meer

BAKKer met ervaring

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Bakker (nachtwerk) #werkplekvrij

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Brood -en banketbakker (Flexijob weekend)

Meer

Bakker/patissier

Meer

1 Kom het team van Au Flan Breton versterken als Banketbakker (m/v/x)

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakkers

Meer

Bakker nacht

Meer

Patissier - ijsbereider

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Verantwoordelijke broodbakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakkerij medewerker/medewerkster

Meer

Patissier (dagwerk)

Meer

Broodbakker

Meer

Fleximedewerker patisserie nacht

Meer

Brood -en banketbakker (Flexijob)

Meer

Flexijob medewerker Patisserie, afwerken fruittaarten MAANDAG

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakexpert authentieke specialiteiten uit de Turkse / Anatolische keuken

Meer

Bakkershulp

Meer

Broodbakker ambachtelijke bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Hulpbakker

Meer

Pâtissier | Temploux (H/F/X)

Meer

Pâtissier de jour (H/F/X)

Meer

Boulanger/pâtissier de nuit /X (H/F/X)

Meer

Boulanger en production (H/F/X)

Meer

Boulanger Pâtissier (/X) (H/F/X)

Meer

Boulanger (H/F/X)

Meer

Boulanger/Boulangère (H/F/X)

Meer

Boulanger/ Boulangère (H/F/X)

Meer

Boulanger fournier - Boulangère fournière (H/F/X)

Meer

Boulanger (/X) (H/F/X)

Meer

Boulanger/Boulangère (H/F/X)

Meer

Pâtissier / pâtissière (H/F/X)

Meer

Boulanger / Boulangère (H/F/X)

Meer

Boulanger (H/F/X)

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

600 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

701 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

801 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.