Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

689

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker (Overijse)

Meer

Medewerker broodjeszaak

Meer

Boulanger artisanal nuit

Meer

Start Je Carrière op de Bakkerijafdeling als Winkelmedewerker in Kessel-Lo v/x/m!

Meer

PATISSIER

Meer

Hulp IN BAKKERSATELIER FLEXI nachtwerk

Meer

Bakker

Meer

Bakker/banketbakker (M/V)

Meer

Bakker | Nachtshift | Deurne

Meer

Ambachtelijk bakker

Meer

Bakker

Meer

Productie operator 2-ploegen

Meer

Ijsbereider/Patissier

Meer

Studentenjob +18 bakkerij

Meer

Bakker Glutenvrij

Meer

Bakkershulp

Meer

Operator Bakkerij

Meer

Deegbereider

Meer

Bakker (avond/nacht) – Geen Weekendwerk

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij - Lubbeek v/x/m

Meer

Deegbereider / Bakker – 2 ploegen

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Chocolatier (M/V/X)

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

TEAMVERANTWOORDELIJKE BAKKERIJ

Meer

Bakker

Meer

Chocolatier

Meer

Bakker / operator 2-pl

Meer

Bakker in de fijne patisserie

Meer

Voltijds Patissier

Meer

Bakkersgast

Meer

Bakker (Vaste Namiddag)

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

Brood bakker bakkerij Barzeele NV

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Banketbakker/patissier

Meer

Operator Lotus Bakeries

Meer

Bakker / Patissier (nacht) - Tessenderlo

Meer

Flexijob hulpbakker, voor zondag voormiddag bij Bakkerij Destabelle

Meer

BAKKER Bloch

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

(Industrieel) Bakker 2-ploegen of nacht in Ieper

Meer

Bakker

Meer

BROOD- EN BANKETBAKKER

Meer

Flexi bakker

Meer

FLEXI BAKER 3-4 days a week 2 shifts or night in the Ypres area

Meer

Bakker

Meer

Ambachtelijk Broodbakker dagdienst

Meer

Meesterbakker

Meer

Patissier

Meer

✈️ Deegmaker-Bakker

Meer

Verkoopsmedewerker (vis)

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakkershulp / inpakker

Meer

Verkoper bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Medewerker Snijploeg Dagwerk (Broodverwerking)

Meer

Bakker/Nacht

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker Asse

Meer

Verkoopmedewerker Bakkerij flexi-job

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker - Nacht

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Flexi job bakkershulp

Meer

Boulanger/ère de nuit

Meer

Ambachtelijk bakker waar weekendwerk geen must is

Meer

Medewerker Bakkerij - Voltijds

Meer

Bakkershulp (avond/nacht)

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker medewerker drooggebak

Meer

Broodbakkers

Meer

Bakker

Meer

Patissier DAG

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Medewerker Bakkerij -en Delicatessen regio Zaventem

Meer

Bakkergast (Tremelo)

Meer

Bakker - 1 weekend op 2

Meer

Banketbakker (Leuven)

Meer

Bakker - vaste namiddag

Meer

Patissier

Meer

Bakkershulp/ medewerker banketbakkerij nacht Bonheiden

Meer

Lijnoperator Fabricatie / 2 ploegen of nachtploeg Lotus Bakeries Oostakker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Medewerker ijs-en dessertbereidingen

Meer

Productiemedewerker pralines

Meer

Industriële bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

649 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

750 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

850 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.