Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

616

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakkerijmedewerker supermarkt - Kortrijk

Meer

Allround medewerker bakkerij dag regime

Meer

Bakker met ervaring

Meer

Operator (Dag) - industriele bakkerij

Meer

Bakker / bakkershulp gezocht

Meer

Patissier nachtploeg (Hoegaarden)

Meer

Banketbakker productie

Meer

Bakkerij Dagdienst

Meer

Teamleader

Meer

Bakker (m/v/x) FLEXIJOB

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Bakker | Kluisbergen

Meer

Bakker

Meer

Boulanger/ère

Meer

Bakker (Asse)

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij // Voltijds

Meer

Bakker

Meer

Patissier - Herentals

Meer

Winkelmedewerker (drankenafdeling)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Bakker (Asse)

Meer

Bakker

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Bakker - Patissier

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

Patissier Nacht

Meer

Bakkergast (Tremelo)

Meer

Bakker (Waterloo)

Meer

Winkelverantwoordelijke bakkerij (voltijds)

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (part-time)

Meer

Assistent Manager

Meer

Productiemedewerker // VROEG DAGWERK

Meer

Bakker

Meer

Bakker - Optie vast

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker (V/X/M)

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Bakker/patissier

Meer

Ervaren Patissier Gezocht te Merelbeke

Meer

Bakker

Meer

Bakker Pistolets En Speciale Broden

Meer

Patissier - ijsbereider

Meer

Winkelmedewerker Bakker

Meer

BAKKER

Meer

Operator vaste ploeg of vaste nacht

Meer

Bakkers

Meer

Bakker Nacht (38u) - Gent

Meer

Patissier

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Bakker ( met goede verloning )

Meer

Bakkersgast

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (deeltijds)

Meer

Patissier (Asse)

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

✈️ Deegmaker-Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakkershulp/ medewerker banketbakkerij nacht Bonheiden

Meer

Deeg Maker/ Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker vaste namiddagploeg

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker regio Beveren

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Ambachtelijke Bakker Destelbergen

Meer

Arbeider Bakkerij - Nachtploeg

Meer

Patissier

Meer

Hulpbakker

Meer

Ovenman

Meer

Deeltijdse Bediende Bakkerij

Meer

BAKKER

Meer

Medewerker Bakkerij - Voltijds

Meer

Bakker

Meer

Industriële Bakker

Meer

Bakkersgast/broodbakker

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Dagwerk

Meer

Patissier Nacht

Meer

Storingstechnieker 2 ploegen

Meer

Bakkershulp met ervaring

Meer

Brood- en Banketbakker

Meer

PATISSIER DAGPLOEG OF VASTE LATE PLOEG

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakker

Meer

Bakkersgast Flexibele uren!

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker bakkerij flexi

Meer

Deegmaker - Bakker

Meer

Bakker

Meer

Technieker met bedrijfswagen (privé gebruik)

Meer

Bakker (Aarschot)

Meer

Patissier

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

430 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

531 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

631 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.