Brood- en banketbakker

Syntra

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou.

900

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bakker

Meer

Broodbakker vaste vroege Bonheiden

Meer

Bakker

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Night Baker

Meer

Patissier DAG

Meer

Chocolatier

Meer

Piekarz

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Brood- & banketbakker

Meer

Ovenoperator / Bakker – Regio Ieper

Meer

Winkelhulp Flexi

Meer

Bakker (Heist-op-den-Berg)

Meer

Industriële Bakker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Operator Bakkerij

Meer

Ervaren bakker Marokkaanse bakkerij

Meer

BAKKER

Meer

Patissier warme bakker

Meer

Chocolatier / ijsbereider

Meer

Bakker(in)

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Operator vaste ploeg of vaste nacht

Meer

Bakker maandag-vrijdag 13u-21u in Ieper

Meer

Bakker

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Productiearbeider

Meer

Nachtbakker

Meer

Bakkers

Meer

Patissier

Meer

Broodbakker nacht

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker dag

Meer

Medewerker Bakkerijafdeling

Meer

Bakker/Pattisier

Meer

Patissier met ervaring voor artsianale warme bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Winkelverantwoordelijke

Meer

Patissier (Nacht) Gentbrugge

Meer

Night Baker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker vaste namiddag

Meer

Winkelmedewerker afdeling Bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Bakker | Maaltijdcheques

Meer

Bakker nacht / dag

Meer

Bakker - vaste namiddag

Meer

Deegdraaier Bakker

Meer

Patissier

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Patissier

Meer

Bakkersgast

Meer

Bakker / Patissier

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker/banketbakker (M/V)

Meer

Bakker gespecialiseerd in fijne patisserie

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Bakker

Meer

Bakkers/Hulpbakkers

Meer

Operator (Dag) - industriele bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Medewerker bakkerij // regio Deurne

Meer

Profiel bakker

Meer

Piekarz / zmiana nocna

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Parttime verkoopster

Meer

Banketbakker - Patisier

Meer

Productiemedewerker

Meer

Patissier

Meer

Flexmedewerker bakkerij

Meer

Patissier - 2 PLOEGEN

Meer

Bakker (Nacht) Ruddervoorde

Meer

Bakker

Meer

Patissier nacht 38u

Meer

Bakkers

Meer

PATISSIER

Meer

Chocolatier

Meer

Medewerker banketbakker/patissier

Meer

Patissier

Meer

Bakker industriële bakkerij

Meer

Patissier (vaste nacht)

Meer

Patissier

Meer

Patissier

Meer

Flexi Atelier Bakkerij

Meer

Flexi job

Meer

Deegmaker / industriële bakker 2 ploegen

Meer

Nachtbakker

Meer

Bakker-patissier

“MIJN BROOD OP DE PLANK.”

Meer

Patissier, chocoladewerker, ijsbereider

“ELKE DAG LEKKERNIJEN IN MIJN HANDEN.”

Meer

Syntra Antwerpen & Vlaams Brabant - Campus Antwerpen

Meer

Syntra Limburg

Meer

Syntra West - campus Brugge

Meer

Syntra Midden-Vlaanderen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

578 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

679 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

779 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.