Beschrijving
Wij zoeken een enthousiaste bakker die passie heeft voor ambachtelijk brood en banket. Je werkt in een klein team, helpt bij het opbollen, bakken, in- en uitovenen van het brood. Ervaring is geen vereiste, maar wel een pluspunt.
Fulltime / ook 4/5 of parttime mogelijk.
Duur: In eerste instantie ter vervanging van onze vaste bakker die langdurig ziek is, met grote kans op vaste aanstelling bij goed functioneren.
Profiel
-
Ervaring als bakker is een pluspunt.
-
Passie voor het vak, nauwkeurig en verantwoordelijk
-
Flexibel en stressbestendig (piekmomenten horen erbij)
-
Je houdt van vroeg beginnen en kunt zelfstandig werken
Jobgerelateerde competenties
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
-
Je werkt in een klein, hecht team in een ambachtelijke bakkerij
-
Kans op vaste indiensttreding bij goed functioneren
-
Jaarlijks verlof: 2de helft augustus en Kerstvakantie
-
Onmiddellijke indiensttreding
Contract
Talen
- Nederlands