Beschrijving
Als Ateliermedewerker Slagerij heb je een veelzijdige rol in onze supermarkt in Oostende. Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden en presenteren van een uitgebreid assortiment vleesproducten. Jouw inzet zorgt ervoor dat onze klanten kunnen genieten van dagvers vlees van de hoogste kwaliteit.
Een gemiddelde dag bestaat uit het uitsnijden, portioneren en verpakken van vlees, het opmaken van charcuterieschotels, en het aantrekkelijk presenteren van de vleeswaren in de toonbank. Je zorgt ervoor dat het atelier voldoet aan de hoogste hygiëne- en veiligheidsnormen. Daarnaast sta je klanten te woord en geef je hen graag advies en kooktips.
Klinkt dit als de perfecte job voor jou? Wacht dan niet langer en solliciteer vandaag nog! We verwelkomen graag iemand die onze passie voor kwaliteit en klantgerichtheid deelt.
Profiel
- Ervaring in een slagerij is een pluspunt, maar geen vereiste;
- Passie voor voeding en bereidheid om te leren;
- Klantgericht en vriendelijk;
- Nauwkeurig met oog voor hygiëne en veiligheid;
- Flexibel en bereid om op wisselende tijden te werken;
- Teamspeler met een positieve werkhouding.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Voltijds contract voor werkzekerheid;
- Flexibele werktijden tussen 06u en 20u;
- 1 op de 4 weekends werken, de overige 3 weekends volledig vrij (zondag enkel halve dag);
- Moderne werkomgeving in een supermarkt in Oostende;
- Hecht en enthousiast team;
- Mogelijkheden tot interne training en ontwikkeling.
Belangrijke vaardigheden:
- Basiskennis vleeswaren;
- Voedselveiligheid en hygiëne;
- Verpakkingstechnieken.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Slagerij
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Slagerij