Beschrijving
Ben jij gepassioneerd door vlees en heb je een natuurlijke flair voor klantcontact? Zoek je een uitdagende functie waarin je jouw vaardigheden kunt inzetten om klanten te adviseren bij hun keuze voor de beste vleesproducten? Dan is de rol van Assistent Chef Beenhouwer bij Bon'Ap Ertvelde precies wat je zoekt!
Bij Meat & More streven we naar een uitstekende maaltijdervaring voor onze klanten. Als een van de grootste voedingsbedrijven in Vlaanderen met meer dan 170 winkels en 1.500 medewerkers, geloven wij dat tevreden medewerkers de sleutel zijn tot blije klanten. Daarom bieden we een stimulerende omgeving waar verantwoordelijkheid en persoonlijke groei centraal staan.
In deze functie ben je verantwoordelijk voor een nette en verzorgde toonbank en help je klanten met hun vleeskeuzes. Je zorgt ervoor dat onze vleesproducten perfect worden verwerkt en gepresenteerd.
Vraag jezelf het volgende af:
- Werk jij graag in een team en haal je voldoening uit gezamenlijke successen?
- Heb jij de gave om klanten met enthousiasme en een glimlach te adviseren?
- Ben je bereid om extra verantwoordelijkheid te nemen wanneer de verantwoordelijke afwezig is?
Profiel
Herken jij jezelf in de volgende punten?
- Je hebt een opleiding als slager of relevante ervaring.
- Je bent klantgericht en hebt een vriendelijke uitstraling.
- Je bent een echte teamspeler en straalt positiviteit uit.
- Je bent flexibel en bereid om ook in het weekend te werken.
- Je werkt zelfstandig en neemt initiatief waar nodig.
- Je bent nauwkeurig en volgt de procedures strikt op.
Jobgerelateerde competenties
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Een soort product bereiden: Vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Producten verkopen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Als assistent-chef-beenhouwer bieden wij jou:
- Een uitdagende en afwisselende functie binnen een groeiend familiebedrijf.
- Flexibiliteit in werktijden, zodat je werk en privéleven goed kunt combineren.
- Een positieve werksfeer waar collegialiteit centraal staat.
- Ruime mogelijkheden voor persoonlijke coaching en professionele ontwikkeling.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands