Beschrijving
Ben jij gepassioneerd door vlees en heb je een natuurlijke flair voor klantcontact? Dan is deze functie als Assistent Chef Beenhouwer bij Bon'Ap Ertvelde misschien wel de perfecte match voor jou!
Bij Meat & More streven we naar een zorgeloze maaltijdervaring voor onze klanten. Met meer dan 170 winkels en meer dan 1.500 medewerkers behoren we tot de grootste voedingsbedrijven in Vlaanderen. Wij geloven dat tevreden medewerkers de sleutel zijn tot tevreden klanten. Daarom bieden we een werkomgeving waarin verantwoordelijkheid en persoonlijke ontwikkeling centraal staan.
In jouw rol als assistent-chef-beenhouwer ben je niet alleen verantwoordelijk voor een volle en verzorgde toonbank, maar ook voor het adviseren van klanten bij hun keuze voor de perfecte maaltijd. Je verwerkt en presenteert vleesproducten met zorg en aandacht.
Ben jij:
- Een teamspeler die graag samenwerkt met collega's?
- In staat om klanten met een glimlach te helpen en te adviseren?
- Bereid om verantwoordelijkheid te nemen in het geval van afwezigheid van de verantwoordelijke?
Profiel
In de volgende punten herken je jezelf:
- Je hebt een opleiding als slager of gelijkwaardige ervaring.
- Je bent klantgericht en hebt een vriendelijke uitstraling.
- Je straalt positiviteit uit en bent een echte teamspeler.
- Je bent flexibel en bereid om in het weekend te werken.
- Je werkt zelfstandig en durft initiatief te nemen.
- Je bent nauwkeurig en volgt procedures strikt op.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Producten verkopen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Vlees
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Als assistent-chef-beenhouwer bieden wij jou:
- Een uitdagende en gevarieerde functie binnen een groeiend familiebedrijf.
- Flexibiliteit in werktijden, wat het gemakkelijk maakt om werk en privéleven te combineren.
- Een prettige werksfeer waarin collegialiteit hoog in het vaandel staat.
- Ruime mogelijkheden voor persoonlijke coaching en professionele ontwikkeling.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands