De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Slagershulp
Betrokken van A tot Z
Als slagershulp ben ik onder leiding van de slager verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleren we eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Maar ondertussen steek ik ook nog veel op. Ik assisteer de slager verder waar nodig, maar heb zelf genoeg verantwoordelijkheden.
Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. Ik help ook bij het klaarmaken van fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken of ze verzorgd op schotels leggen om ze vervolgens in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.
Doorgroeimogelijkheden
Ik heb een erg afwisselende job. Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik ben daarnaast heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik samen met mijn collega’s de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Als slagershulp kan ik leren terwijl ik werk en bovendien heb ik nog veel kansen om door te groeien.
Mijn studies
Ik heb een opleiding Assistent slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.
Slagershulp
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Beenhouwer (beperkt weekendwerk) Groothandel Hove
Meer
Slagershulp
Meer
Hulp beenhouwerij
Meer
Hulpslager / Chauffeur B - Moorslede
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Slager met leiderschapscapaciteiten
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Hulpslager - Diest
Meer
Winkelbediende Vossem
Meer
Assistent-chef-beenhouwer (regio Bilzen, Limburg)
Meer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Vlaams-Brabant
Meer
Polyvalente atelier medewerker
Meer
Hulpslager
Meer
Ateliermedewerker Beenhouwerij
Meer
Productiemedewerker vleeswaren-charcuterie
Meer
Medewerker kassa
Meer
Slagerhulp
Meer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Antwerpen
Meer
Slager Groothandel ( Lille )
Meer
Productiemedewerker snij- en verpakkingsmachine supermarkt
Meer
Medewerker Inpakruimte
Meer
Slager / Beenhouwer
Meer
Hulpslager traiteur
Meer
Keukenmedewerker Slagerij Kortrijk
Meer
Slagershulp
Meer
Medewerker slagerij
Meer
Winkelbediende Kampenhout
Meer
Productiemedewerker dag
Meer
Atelier/keukenmedewerker slagerij
Meer
Polyvalente medewerker slagerij
Meer
Winkelbediende vilvoorde
Meer
Keukenmedewerker/Afwasser
Meer
Keuken medewerker
Meer
Medewerker atelier
Meer
Slager/atelier medewerker
Meer
Winkelmedewerker charcuterie
Meer
Hulpbeenhouwer (voltijds)
Meer
QUALITY CONTROLLER
Meer
Slagershulp / atelierhulp - Oostduinkerke
Meer
Koker/bereider artisanale bereidingen - Beerse
Meer
Slager / Beenhouwer
Meer
Verkoopster te Maldegem
Meer
Hulpbeenhouwer (voltijds)
Meer
Productiemedewerker Vlees - Uitbener
Meer
Productiemedewerker bereiden en verwerken van vlees
Meer
Slager Groothandel ( Lille )
Meer
Snijzaal medewerker - Heuvelland
Meer
Slager Groothandel ( Lille )
Meer
OPERATOR SNOEPGOED 2-PLOEGEN
Meer
Medewerker beenhouwerij - Wevelgem
Meer
Beenhouwer Vlaanderen (firmawagen mogelijk)
Meer
Assistent Chef-beenhouwer - menen
Meer
Deboner/Trimmer
Meer
Beenhouwer
Meer
Winkelbediende Heist
Meer
Beenhouwer
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer maldegem
Meer
Medewerker beenhouwerij (supermarkt)
Meer
Slagerijmedewerker / Medewerker Beenhouwerij
Meer
Assistent Chef-beenhouwer - menen
Meer
Winkelmedewerker Beenhouwerij
Meer
Allround Medewerker Slagerij
Meer
All-round medewerker beenhouwerij
Meer
Assistent Slager Supermarkt – Direct Aan De Slag
Meer
Hulpbeenhouwer Zwevegem
Meer
Medewerker beenhouwerij
Meer
Winkelmedewerker
Meer
Slager - Grobbendonk
Meer
Beenhouwer / slager (beperkt weekendwerk) - Aartselaar
Meer
Medewerker koude keuken
Meer
Vleestoogmedewerker
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Maldegem
Meer
Medewerker beenhouwerij - Hamme
Meer
Hulpslager - Diest
Meer
Medewerker beenhouwerij - Vlezenbeek
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer Tielt - Winge
Meer
Winkelbediende schoonaarde
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Désosseur/Trancheur
Meer
Productiemedewerker dag
Meer
Gehaktbereider
Meer
Medewerker beenhouwerij - Leest
Meer
Verkoopmedewerker slagerij in Oostende
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Ninove
Meer
Beenhouwer Mol - vast contract & bedrijfswagen (BMW)
Meer
Slager
Meer
Verkoopmedewerker Slagerij
Meer
CHEF Gehaktbereider
Meer
Slager-Verkoper
Meer
Beenhouwer (geen weekendwerk) Beringen
Meer
Winkelbediende Gentbrugge
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Hulpslager traiteur
Meer
Winkelbediende Nevele
Meer
Beenhouwer Vlaanderen (firmawagen mogelijk)
Meer
Versnijder/Uitbeender
Meer
Winkelbediende Haaltert
Meer
Hulpslager traiteur
Meer
Assistent-Chef Beenhouwer - Pelt
Meer
Parttime Slager - vroege ploeg V/X/M
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij en verkoopsklare gerechten
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij - Fijnkosttraiteur
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - bereider verkoopklare gerechten
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - spekslager
Meer
Syntra
Slager
Meer
Syntra
Slager- bereider verkoopklare gerechten
Meer
Syntra
Slager- spekslager
Meer
Medewerker Slagerij
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer