De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Slagershulp
Betrokken van A tot Z
Als slagershulp ben ik onder leiding van de slager verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleren we eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Maar ondertussen steek ik ook nog veel op. Ik assisteer de slager verder waar nodig, maar heb zelf genoeg verantwoordelijkheden.
Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. Ik help ook bij het klaarmaken van fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken of ze verzorgd op schotels leggen om ze vervolgens in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.
Doorgroeimogelijkheden
Ik heb een erg afwisselende job. Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik ben daarnaast heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik samen met mijn collega’s de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Als slagershulp kan ik leren terwijl ik werk en bovendien heb ik nog veel kansen om door te groeien.
Mijn studies
Ik heb een opleiding Assistent slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.
Slagershulp
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Beenhouwer - Grobbendonk
Meer
Toonbankbediende
Meer
SLAGER/VLEESBEWERKER - DAGWERK
Meer
Slager
Meer
SLAGER / BEENHOUWER
Meer
Medewerker Verkoop Slagerij - flexi
Meer
Hulpslager / Chauffeur B - Moorslede
Meer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Limburg
Meer
Slager/atelier medewerker
Meer
Verkoopmedewerker slagerij
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Sint-Truiden
Meer
Beenhouwer Colruyt regio Lanaken/ Tongeren
Meer
Medewerker koude keuken
Meer
Hulpslager
Meer
Slager / Beenhouwer
Meer
Apprenti boucher
Meer
Slagerijmedewerker
Meer
Medewerker Beenhouwerij
Meer
RECHTERHAND CHEF BEENHOUWERIJ
Meer
Beenhouwer - Aarschot
Meer
Verkoper
Meer
Beenhouwer- regio Leuven
Meer
Gehaktbereider
Meer
Verkoper Beenhouwer Colruyt Londerzeel
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Brakel
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Sint-Job
Meer
Beenhouwer Lokeren - V173
Meer
Medewerker diepvriesafdeling
Meer
Keukenmedewerker - slagerij
Meer
Polyvalent arbeider
Meer
Beenhouwer - Lovenjoel
Meer
Flexi/Verkoops-Medewerker Traiteur/Slager
Meer
Slager
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Boortmeerbeek
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Assistent Chef-beenhouwer Delhaize Keerbergen
Meer
Slagerijmedewerker
Meer
Hulp beenhouwerij
Meer
Inpakker beenhouwerij
Meer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Antwerpen
Meer
Beenhouwer/Ateliermedewerker | Sint-Pieters-Leeuw
Meer
Beenhouwer - Hoeilaart
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Regio Aalst - Lede - Wetteren
Meer
Medewerker slagerij 28,5u/week
Meer
Medewerker atelier slagerij
Meer
Beenhouwer/slager op boerderij.
Meer
Medewerker kassa
Meer
Hulpslager
Meer
(Hulp)Kok
Meer
Chef Beenhouwer
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij
Meer
Gepassioneerd beenhouwer buurtwinkel, deeltijds! (m/v/x)
Meer
Slager - Wuustwezel
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Veltem
Meer
Slager
Meer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Oost-Vlaanderen
Meer
Hulpslager
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Koersel
Meer
Ouvrier production viande
Meer
Gepassioneerd medewerker slagerij! (m/x/v)
Meer
Slager / Beenhouwer
Meer
Medewerker cutterafdeling Dagwerk Olen
Meer
CHEF Gehaktbereider
Meer
Verkoper
Meer
Beenhouwer - Aarschot
Meer
Productiemedewerker bereiden en verwerken van vlees
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Zottegem
Meer
Medewerker versnijding
Meer
Medewerker atelier slagerij - voltijds
Meer
Découpeur de volaille
Meer
Verkoper Beenhouwer Colruyt
Meer
Student slagerij
Meer
Beenhouwer - Hoepertingen
Meer
Verkoper Beenhouwer Colruyt
Meer
Ateliermedewerker slagerij | Voltijds
Meer
Beenhouwer - Galmaarden
Meer
Hulp Beenhouwerij (Groothandel)
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Leest
Meer
Beenhouwer (geen weekendwerk) Beringen
Meer
Verkoper
Meer
Beenhouwer/ Slager Buggenhout
Meer
Flexi
Meer
Verkoper Beenhouwer Colruyt
Meer
Assistent Chef-beenhouwer Delhaize Keerbergen
Meer
Gepassioneerde hulpbeenhouwer! (m/x/v)
Meer
Slagershulp / atelierhulp - Oostduinkerke
Meer
Ateliermedewerker slagerij
Meer
Slager
Meer
Verkoper Beenhouwer Colruyt Sint-Andries
Meer
Beenhouwer supermarkt
Meer
Beenhouwer Keerbergen
Meer
Verkoper slagerij
Meer
Slager met leiderschapscapaciteiten
Meer
Slager supermarkt
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Sint-Truiden
Meer
Ateliermedewerker met passie voor vleesbereidingen | Sint-Pieters-Leeuw (geen ervaring vereist)
Meer
Flexi/Verkoops-Medewerker Traiteur/Slager
Meer
Slager
Meer
Verantwoordelijke charcuterie
Meer
Slachter
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij en verkoopsklare gerechten
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij - Fijnkosttraiteur
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - bereider verkoopklare gerechten
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - spekslager
Meer
Syntra
Slager
Meer
Syntra
Slager- bereider verkoopklare gerechten
Meer
Syntra
Slager- spekslager
Meer
Medewerker Slagerij
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer