De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Slagershulp
Betrokken van A tot Z
Als slagershulp ben ik onder leiding van de slager verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleren we eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Maar ondertussen steek ik ook nog veel op. Ik assisteer de slager verder waar nodig, maar heb zelf genoeg verantwoordelijkheden.
Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. Ik help ook bij het klaarmaken van fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken of ze verzorgd op schotels leggen om ze vervolgens in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.
Doorgroeimogelijkheden
Ik heb een erg afwisselende job. Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik ben daarnaast heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik samen met mijn collega’s de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Als slagershulp kan ik leren terwijl ik werk en bovendien heb ik nog veel kansen om door te groeien.
Mijn studies
Ik heb een opleiding Assistent slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.
Slagershulp
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Gehaktbereider
Meer
Winkelmedewerker Traiteurafdeling - Poperinge
Meer
Hulp Beenhouwerij
Meer
Chef-Beenhouwer - Blankenberge
Meer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Antwerpen
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Tielt-Winge
Meer
Beenhouwershulp
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Beenhouwer (geen weekendwerk) Beringen
Meer
MEDEWERKER SLAGERIJ (28u/week)
Meer
Ateliermedewerker beenhouwerij - Wenduine
Meer
Productiemedewerkers in vleesindustrie
Meer
Beenhouwer Mol - vast contract & bedrijfswagen (BMW)
Meer
Medewerker slagerij - flexi
Meer
Assistent-chef-beenhouwer te Herent -
Meer
Medewerker Slagerij
Meer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Oost-Vlaanderen
Meer
Slagershulp/winkelmedewerker
Meer
Medewerker kassa
Meer
Slager
Meer
Désosseur/Trancheur
Meer
Winkelbediende Traiteurafdeling - Westerlo
Meer
Pelleur de viande | matin fixe | lauwe
Meer
Assistent Chef-beenhouwer - menen
Meer
Winkelmedewerker Traiteurafdeling - Haaltert
Meer
Verkoopmedewerker Slagerij
Meer
ATELIERHULP VULBUS SLAGERIJ WAREGEM
Meer
Hulpslager gehaktbereidingen (4-11u)- Herenthout
Meer
Medewerker Beenhouwerij
Meer
Medewerker beenhouwerij
Meer
Cutter Vleeswaren - Industrie - Daguren
Meer
Hulpslager traiteur
Meer
Winkelbediende Traiteurafdeling - Bertem
Meer
Slagerijmedewerker - winkelafdeling
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Herent
Meer
Ouvrier production viande
Meer
Winkelbediende Zwalm
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - regio Menen
Meer
Ateliermedewerker Beenhouwerij
Meer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Antwerpen
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer - Wevelgem
Meer
Medewerker beenhouwerij - Wevelgem
Meer
Slager
Meer
Medewerker beenhouwerij
Meer
Ateliermedewerker slagerij
Meer
Slager gezocht voor detailhandel (v/x/m)
Meer
Hulpslager traiteur regio Limburg
Meer
Winkelmedewerker Hulp charcuterie m/v/x Sint Truiden
Meer
WInkelmedewerker traiteur
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Slager - verkoper Koksijde
Meer
Slager
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer Tielt - Winge
Meer
Hulpslager
Meer
Slagershulp / atelierhulp - Oostduinkerke
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Maldegem
Meer
Deboner/Trimmer
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Paté bereider
Meer
OPERATOR SNOEPGOED 2-PLOEGEN
Meer
Vleestoogmedewerker medewerker
Meer
Chef-Beenhouwer - Eeklo
Meer
Ateliermedewerker / inpakker beenhouwerij – supermarkt
Meer
Vleestoogmedewerker - slagerij afdeling
Meer
Slager
Meer
Medewerker koude keuken
Meer
Ateliermedewerker traiteur
Meer
Ateliermedewerker slagerij
Meer
Verkoopsmedewerker slagerij
Meer
Jobstudent Beenhouwer (Supermarkt Izegem)
Meer
Slager-Verkoper
Meer
Hulpslager
Meer
Beenhouwer Heist Op Den Berg
Meer
Pelleur de viande : matin fixe
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Chef-Beenhouwer - Bilzen
Meer
Beenhouwer / slager (beperkt weekendwerk) - Aartselaar
Meer
Slager/slagershulp
Meer
MEDEWERKER SLAGERIJ - FLEXI
Meer
Slager
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer herent
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer Limburg
Meer
Hulpslager traiteur
Meer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Limburg
Meer
Medewerker beenhouwerij - Ranst
Meer
Slagerij: voorbereider
Meer
Hulpslager traiteur
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer Merchtem
Meer
Slager - verkoper
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer Eeklo
Meer
Aanvuller/polyvalent medewerker
Meer
Medewerker slagerij (28u/week)
Meer
Winkelbediende slagerij Puurs
Meer
Winkelbediende - traiteurafdeling - Vossem
Meer
Kok Slagerij V/X/M
Meer
Ateliermedewerker
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Slager Groothandel ( Lille )
Meer
Ateliermedewerker beenhouwerij
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer maldegem
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij en verkoopsklare gerechten
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij - Fijnkosttraiteur
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - bereider verkoopklare gerechten
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - spekslager
Meer
Syntra
Slager
Meer
Syntra
Slager- bereider verkoopklare gerechten
Meer
Syntra
Slager- spekslager
Meer
Medewerker Slagerij
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer