De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Slagershulp
Betrokken van A tot Z
Als slagershulp ben ik onder leiding van de slager verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleren we eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Maar ondertussen steek ik ook nog veel op. Ik assisteer de slager verder waar nodig, maar heb zelf genoeg verantwoordelijkheden.
Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. Ik help ook bij het klaarmaken van fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken of ze verzorgd op schotels leggen om ze vervolgens in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.
Doorgroeimogelijkheden
Ik heb een erg afwisselende job. Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik ben daarnaast heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik samen met mijn collega’s de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Als slagershulp kan ik leren terwijl ik werk en bovendien heb ik nog veel kansen om door te groeien.
Mijn studies
Ik heb een opleiding Assistent slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.
Slagershulp
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Beenhouwer - Hoeilaart
Meer
Beenhouwer - Wuustwezel
Meer
Assistent Chef-beenhouwer - menen
Meer
Hulpslager / Chauffeur B - Moorslede
Meer
Beenhouwer - Grobbendonk
Meer
Désosseur/Trancheur
Meer
Deeltijds winkelmedewerker beenhouwerij
Meer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Limburg
Meer
Keukenmedewerker/Afwasser
Meer
Productiemedewerker dag
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer Tielt - Winge
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Assistent-Chef Beenhouwer - Pelt
Meer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Antwerpen
Meer
SLAGER
Meer
Medewerker beenhouwerij - Aarschot
Meer
Beenhouwershulp Supermarkt
Meer
Ateliermedewerker slagerij
Meer
Verkoopmedewerker Slagerij
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Wuustwezel
Meer
Keuken medewerker
Meer
Flexi-job slager
Meer
Uitbener
Meer
Medewerker beenhouwerij (supermarkt)
Meer
Verkoopmedewerker slagerij - deeltijds
Meer
Verantwoordelijke charcuterie
Meer
Slager/slagershulp
Meer
Productiemedewerker bereiden en verwerken van vlees
Meer
Assistent Chef-beenhouwer - Geraardsbergen
Meer
Winkelmedewerker charcuterie
Meer
Hulpslager traiteur
Meer
Medewerker diepvriesafdeling
Meer
Slager/Beenhouwer - Dagwerk (weekend vrij!) – Beerse
Meer
Winkelbediende Gentbrugge
Meer
Medewerker Inpakruimte
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Koersel
Meer
Winkelbediende zwalm
Meer
Hulpslager
Meer
Slager/atelier medewerker
Meer
Hulpslager traiteur
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - regio Wetteren
Meer
Winkelbediende Waregem
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Leest
Meer
Slager Groothandel ( Lille )
Meer
Verkoper Beenhouwerij
Meer
Winkelbediende Haaltert
Meer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Grobbendonk
Meer
Winkelmedewerker Beenhouwerij
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
UITBENER / VERSNIJDER
Meer
Beenhouwer - Aarschot
Meer
Hulpslager - Diest
Meer
Chef beenhouwer - Vosselaar
Meer
Beenhouder
Meer
Snijzaal medewerker
Meer
Winkelbediende wommelgem
Meer
Winkelbediende stekene
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Blankenberge
Meer
Gepassioneerde hulpbeenhouwer! (m/x/v)
Meer
Ateliermedewerker Charcuterie
Meer
Polyvalente atelier medewerker
Meer
OPERATOR SNOEPGOED 2-PLOEGEN
Meer
Beenhouwer Vlaanderen (firmawagen mogelijk)
Meer
Voltijds winkelmedewerker beenhouwerij
Meer
Productiemedewerker vleeswaren-charcuterie
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
LEIDINGGEVENDE ORDERPICKER VLEESSECTOR - NACHT
Meer
Gehaktbereider
Meer
Vleestoog Medewerker
Meer
Slagerhulp
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
V317 Verkoper Beenhouwer Heverlee
Meer
Flexijob voro beenhouwerij
Meer
Assistent beenhouwer daguren
Meer
Slager
Meer
Beenhouwer
Meer
Verkoper slagerij
Meer
Hulp beenhouwerij
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - regio Kalken
Meer
Medewerker kassa
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer Lokeren
Meer
Slager
Meer
CHEF Gehaktbereider
Meer
Ateliermedewerker Beenhouwerij
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - regio Menen
Meer
Slager (dinsdag en woensdag) – Supermarkt Izegem
Meer
Beenhouwer
Meer
Slagershulp
Meer
Beenhouwer / slager (beperkt weekendwerk) - Aartselaar
Meer
Medewerker beenhouwerij - Wevelgem
Meer
Atelier / Verkoopmedewerker beenhouwerij - Kluisbergen
Meer
Hulpslager
Meer
Medewerker beenhouwerij
Meer
Slager / slagerijhulp
Meer
Verkoper Beenhouwer Colruyt
Meer
Slager
Meer
Medewerker Beenhouwerij/Traiteur
Meer
Hulpslager - Diest
Meer
Winkelbediende Nevele
Meer
Beenhouwer
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij en verkoopsklare gerechten
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij - Fijnkosttraiteur
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - bereider verkoopklare gerechten
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - spekslager
Meer
Syntra
Slager
Meer
Syntra
Slager- bereider verkoopklare gerechten
Meer
Syntra
Slager- spekslager
Meer
Medewerker Slagerij
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer